Самый вкусный шоколадный бисквит!
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Всем Привет!
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный, влажный, шоколадный бисквит. Он подойдет как основа для шоколадного бисквитного торта, так и как отдельный десерт (в таком случае у нас получается шоколадный кекс).
Пропорция рассчитана на 2 формы 16-18см. или 1 форму 20-26см.
Рецепт шоколадного бисквита:
250гр. муки.
50 гр. какао.
300гр сахара.
1 ч.ложка соли.
7 грамм соды.
220гр. Молока
60 гр. Растительного масла.
60гр. Масло.
2 яйца.
1 ст. ложка 6 % уксуса.
Бисквит получается насыщенного шоколадного вкуса!!! Пробуйте приготовить бисквит по моему рецепту и делитесь в комментариях своими результатами!
Другие мои видео:
• Торт Три Шоколада | Лу... - Торт Три Шоколада. Лучшее сочетание бисквита и мусса
• Торт Сникерс. Самый по... - Рецепт торта "Сникерс"
• Шоколадный трюфельный ... - Шоколадный трюфельный торт
• Ванильный торт с черни... - Ванильный торт с черникой и лимонным курдом
• Как научиться выравнив... - Как научиться выравнивать торт
Плейлист ТОРТЫ: • Торты
Плейлист Десерты: • Десерты
Буду очень рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на канал, впереди еще много интересных рецептов.
Подписаться на канал: / @klaracake
#шоколадныйбисквит #шоколадныйкекс #шоколадныйторт
Классный бисквит, в шоколадные торты только он. Он божественный, нежный, сочный, влажный. Спасибо за рецепт
пеку часто, много чего пробовала, всегда в поисках шоколадных бисквитов, что могу сказать, этот бисквит Достоин особого внимания)))) это идеальная основа для шоколадных тортов
Спасибо!
Очень классный шоколадный бисквит, надо обязательно приготовить!!!
Очень рада, что видео понравилось.
Я такой уже готовила, очень хороший, вкусный получился. Не надо пропитывать, именно такой искала. Спасибо за рецепт.Большой лайк и конечно же подписка.
👌
Короче, испекла я сейчас, и решила его по привычке как обычные бисквиты поставить остывать вверх дном, но так торопилась, что проткнула пальцем дно 😆😆😆 он оказался таким нежным, что разломился пополам и вывалился из кольца 😆😆😆 Но зато теперь я знаю, что кекс огонь, очень вкусный! 🔥😄 Съем его прям так, а для торта новый придется испечь (тортик который с шоколадными муссами ваш хотела сделать). Кстати, бисквит очень похож на шоколадные маффины, которые продают у меня в магазине около дома, я очень хотела найти такой рецепт, и вот неожиданно повезло 😁
Да, мне этот рецепт шоколадного бисквита тоже очень нравится. Спасибо за подробный отзыв
Вот и я по привычке перевернула😢😢😢 они развалились
@@user-xq5dc2ui4u А его не надо переворачивать, да и вообще никакие бисквиты не надо. Если он пропечен как надо, переворачивание вообще ничего не даст. Просто остужайте и аккуратно вырезайте из кольца. Я на этом кексике уже не раз делала торты. И ещё делала белый кекс без какао по этому же рецепту (там просто какао на муку немного заменила), тоже выходит обалденно. Отличная альтернатива классическому бисквиту, если нет миксера или лень взбивать яйца 👍
Очень вкусный бисквит 😍 Вы не могли бы сказать его сколько можно хранить в холодильнике? Заранее благодарю 😊
@@sayahuseynzade6310 здравствуйте. В холодильнике бисквит хранится до 3х дней, в морозильнике можно хранить до месяца.
Думаю,что не надо срезать ровное донышко. Его всегда используют,как верхний корж.Рецепт хороший. Спасибо!
Конечно, можно не срезать
Класс! 😋💜
♥
Испекла ваш бисквит. Сам по себе вкусный. Но. «Быстро перемешиваем» не получается. Сахар не растворяется полностью. Короче, первый замес запорола. Так как сахар, как ни странно является влажным ингредиентом, то его нужно смешивать отдельно с влажными до растворения. Сделала второй замес по правилам и всё получилось. Благодарю.
Добрый день,скажите,пожалуйста, можно ли соду с уксусом заменить разрыхлителем? Если да ,то каким количеством? Спасибо!
Добрый день. Не желательно заменять. На такое количество можно положить 15-20г разрыхлителя
Добрый день,вы выпекаете коржи в 2х формах,затем каждый корж делите на 2?А торт 3 шоколада?Выпекали в одной форме и потом делили на 3 коржа?
Добрый день. На торт три шоколада я делала 1,5 порции, и каждый резала на 3 части. Получается из 1,5 порции 2 торта.
@@Klaracake Спасибо огромное,очень понравился рецепт,обязательно буду пробовать!
Подскажите, а можно выпекать в одной форме на 18см?
Здравствуйте. На 18 это многовато теста, в 20 см можно выпекать
А можно из этого теста делать капкейки?
Да, можно. Я делала пару раз вместе с бисквитом пару капкейков. Единственное нужно наполнять капсулу не больше половины, тесто хорошо поднимается
добрый день,можно ли этот корж замораживать?
Добрый день. Да, можно замораживать. Предварительно плотно обернуть пленкой
@@Klaracake спасибо,приготовил,корж супер))))
а где посмотреть рецепт пропитки которую вы потом сверху используете при сборе тортов? Спасибо!
Я использую молочную пропитку: молоко 100г, сахар 50г. Нагреть до растворения сахара
@@Klaracake Спасибо большое за ответ!! Пожалуйста можете также уточнить какое какао вы советуете в видео...я несколько раз прослушала но не понимаю точно. Буду очень благодарна за ответ!!
@@svetlanagoldman6516 конкретно я всегда использую какао алкализованное фирмы "Gerkens". Можно использовать любое алкализованный какао-порошок
@@Klaracake Спасибо большое!!!
Скажите пожалуйста, а уксуса точно столовую ложку? На видео она выглядит как чайная 🤷♀️ У меня только 9% уксус, сколько его тогда положить?
Здравствуйте. У меня столовая ложка, видимо на видео так кажется. Можно развести 9% уксус с водой в соотношении 2 части уксуса, 1 часть воды
@@Klaracake Спасибо! У меня просто ложки огромные какие-то, боюсь не будет ли торт слишком уксусом благоухать 😄
@@alfagenevra если думаете, что слишком много, налейте чуть-чуть меньше ложки. Он может больше крошиться, от большого количества уксусу
У меня почему то не сложилось с вашим бисквитом. Крошится очень сильно. 3 раза пекла, думала, что может не правильно делаю. Но нет... Всё равно сильно крошится. Даже разрезать не получается. Очень жаль, так как он очень вкусный.
А молоко и яйца тёплые ?
Комнатной температуры
А почему яйца не взбиваете? Первый раз такое вижу
Здравствуйте. Все очень просто для этого рецепта не нужно взбивать яйца.
Не совсем поняла, молока 220 или 200?
220г молока
Можете пожалуйста подсказать, а что если не добавлять уксус, что будет?
Уксус гасит соду и тесто поднимается. Если его не добавлять, может остаться привкус соды и бисквит будет не такой пышный
@@Klaracake спасибо , хорошо
А уксус когда вводить?
Перед заливкой в форму
@@Klaracake т.е. после того как все смешалось потом?
@@user-ir2ye7zc1m да
@@Klaracake спасибо большое