Шифоновый шоколадный бисквит
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2020
- Привет, друзья! Сегодня приготовим шифоновый шоколадный бисквит! Он получается особенно воздушным, нежным, мелкопористым, тающим, его название говорит само за себя!
⠀ Вкус и аромат бисквита насыщенный, шоколадный, главное использовать хороший какао - порошок!
Сейчас активно веду Телеграмм и Вконтакте, новые рецепты появляются там.
Телеграм канал ➡️ t.me/obukhova_tatyana
ВКонтакте ➡️ obukhova_tatyana
Мой любимый кондитерский магазин где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР tortomaster.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
__________________________________________________
Алкализованный какао -порошок tortomaster.ru/catalog/prochi...
Кондитерская струна tortomaster.ru/catalog/instru...
ВАЖНО! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-5 яиц С1
-200г сахара
-100г молока
-75г подсолнечного масла
-160г пшеничной муки
-30г алкализованного какао
-10г разрыхлителя
ХОТИТЕ ПЕРЕРАСЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРУГОЙ ФОРМЫ?
Читайте мою публикацию ВКонтакте ➡️➡️➡️ wall-114772530_597
Instagram / tatyana.obukhova
Готовьте вместе со мной и отмечайте меня на своих фото в Instagram @tatyana.obukhova
#шифоновыйбисквит #бисквитдляторта #рецептбисквита #шоколадныйбисквит
Спасибо за рецепт❤ теперь только его готовлю. На торт в 3 коржа 18 см достаточно половины ингредиентов) это для тех, кто готовит впервые
Танюша, спасибо большое за такой восхитительный бисквит,пекла и без какао,бомба!!!!
Спасибо за рецепт😘 бисквит получился очень вкусным, нежным и пористым.
Испекла тортик по этому рецепту, всё получилось как надо! Спасибо 😍
Очень вкусный бисквит влажный он просто идеальный ❤❤
Спасибо за такое рецепт!
Бисквит обалденный. Спасибо огромное!!!
Спасибо вам за рецепт, бисквит получился просто шедевральным.
Рецепт шикарный. Пекла 2 раза, оба раза получился бомбически. До этого по другим рецептам не получался. Яйца взбиваю ровно 15 минут. Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за очень подробное и правильное видео! Очень все понятно и доступно! Благодарю!
Бисквит просто чудесный!!! Спасибо!!!
Супер рецепт, рабочий. Очень вкусный, спасибо большое 💥💥💥
Спасибо вам за рецепт❤😘
Все получилось! Спасибо большое за подробный рецепт ❤
Шикарный бисквит получился!
❤❤❤❤❤ Благодарю за рецепт, бисквит получился пушистый, пористый, ароматный, теперь буду печь только его, лучший что я пробовала
Спасибо за рецепт😘😘😘
Рецепт обалденный,очень мягкий, спасибо ❤️
Огромное спасибо за рецепт, бисквит получился очень нежный, воздушный и вкусный👍👍👍
Если это - желание шоколадной вафли, то вы можете на 100% быть уверены, что это - зависимость, ибо шоколадные вафли не являются жизненно необходимыми для хорошего здоровья.
Д.Райли "Ешь меньше.
Прекрати переедать"
Приготовила по Вашему рецепту и очень довольна
Большое Вам СПАСИБО! У меня всё получилось❤️❤️❤️
Это,мой самый любимый бисквит!Я нашла его у вас ещё 3 г.назад и по сей день не изменна этому бисквиту.Спасибо вам!!!
Бисквит получается очень вкусный, спасибо!
Большое спасибо у меня хорошо получается ваш рецепт лучшей!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Получается замечательный бисквит. Теперь мой самый любимый и ходовой рецепт
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт!!!
Классно получилась спасибо большое
Самый лучший рецепт! Приготовила бенто по вашему рецепту, но брала 2 яйца и 100 грамм муки с какао, это восторг! Спасибо автору ❤❤❤
Думала у меня не получится этот бисквит но он получился волшебным! Достаточно влажный, пышный. Хорошо считается с солёной карамелью
Самый лучший вариант для шоколадного бисквита,просто идеально
Благодарю за рецепт! Очень нежный, воздушный шоколадный бисквит!)))
Здравствуйте! Спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт очень вкусно получилось.спасибо
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт, бисквит получился 👍
Юлия, пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо за рецепт 👍
Бисквит супер, спасибо за рецепт!!!!
Ольга, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Спосибо за этот рецепт бисквита,получилось очень вкусно и пышнвй бисквит!Очень вкусный!
Елена, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо Вам за рецепт! Сколько бы я не пробовала шоколадные коржи, то они сухие, то они сильно поднимаются, что через край, беда была, а Ваш рецепт просто бомба, спасибо еще раз. Они такие мягкие, сочные, что даже пропитывать не надо.
Анна, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Ваши рецепты супер! Спасибо
Большое спасибо! Очень приятно!
То,что надо,спасибо❤
Всем привет🌈💚🌈💚🌈💚💚 кто читает этот комментарий желаю плакать только от счастья, чтобы у вас болели руки, но либо от букетов либо от внуков, крепкого здоровья в это тяжёлое время и неземной любви! 💗💖💗💖💗💖💗💖💗
Спасибо,торт получился?😄
тут про ТОРТЫ 🥴🥴🥴🤢
❤благодарю Вас❤
Внуки в 13 лет😅
@@ledisobol7728и что?
Спасибо за рецепт
Пекла очень много разных шоколадных бисквитов, но этот рецепт действительно ЛУЧШИЙ:)!!!! Он идеальный!!
Спасибо! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Отличный рецепт только что закончил два бисквита.Получились прекрасные,вкусные.
Просто идеальный! Пекла уже два раза! Спасибо что поделились рецептом!🌹🌷
Пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт понравился!
Здравствуйте!!!
Этот бисквит, просто невероятный!!!!!!
Спасибо большое за рецепт))))
Здравствуйте! Спасибо, очень рада, что бисквит вам понравился!)))
@@tatyana_obukhova а можно все тесто в 20 форму см
Огромное спасибо вам за рецепт! Бисквит получается очень вкусный и нежный! Божественный рецепт! Татьяна вы умничка!
Ольга, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно! И рада, что рецепт вам понравился!
спасибо вам за рецепт, бисквит получился высоким 👍🏻🥰
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо за рецепт. Получилось шикарненько и вкусссненько!
вы в одну форму размером 20см все вылевали?
@@user-pf6mn3kx7u неее, у меня форма 26 см
Попробую приго ловить, красный бархат порадовал🙋♀️
очень классный базовый бисквит. спасибо
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился!
СПОСИБО,ВАМ за потрясающий рецепт🙏🏻Нежный,воздушный и невероятно ароматный!!!Здоровье,Удачи и Процветание!!!
Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо, очень приятно!!!
Рецепт взяла в копилочку! 2 раза пекла, просто супер!!!
Очень рада, что рецепт вам понравился!
спасибо за рецепт
Отличный бисквит, он очень хорош в "Чёрном лесе" 😋
Пеку первый раз по вашему рецепту, посмотрю что получиться.. 🤗🤗🤗
Получился очень вкусный и пышный☺️. Спасибо ща рецепт. Посовеиуйте крем к такому торту
Это лучший рецепт шоколадного шифонового бисквита, сколько вариантов пробовала. Ваш рецепт достаточно простой и всегда бисквит получается 😍. Спасибо за рецепт 🙏🏻.
Я то же советую....лучший
Рецепт действительно отличный!!!!!Пекла в одной форме 20см.Получился 7,5 см в высоту.Бисквит просто шикарный!!! Спасибо огромное за рецепт!
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Здравствуйте, а как долго вы его пекли?
Здравствуйте! Мне 12 лет и я уже давно занимаюсь кондитерским искусством. Обожаю готовить, и за 2 года я перепробовала кусаче рецептов шоколадного бисквита, и не один не получался!!!! Они всегда были ,,резиновые“. Решилась приготовить по этому рецепту, и была в шоке насколько этот бисквит вкусный , влажный. Его можно даже не использовать для тортиков, а просто как пирог. Насыщенный вкус, а текстура.... спасибо огромное за ТАКОЙ рецепт. Пробуйте - не пожалеете!!!
ты большая молодец, что в своем возрасте уже так хорошо в этом разбираешься! Продолжай в том же духе, и удачи тебе в своих будущих изделиях💘
Мне 13 лет,тоже всегда какой то резиновый получается,сделала этот все отлично получилось
Оооо, я вот тоже начала увлекаться готовкой, только с 9 лет и сейчас мне 13 ахха)
А у меня у одной получаются бисквиты?😳
@@Icant383 скорее всё зависит от духовки) у меня газовая.. боже как же я с ней мучаюсь но получается всегда отлично. Вот готовлю первый раз шоколадный торт. Страшно(
блин блин блин . он нереально воздушный 😱😱😱😍😍 это любовь. я сделала на это же количество ингредиентов , только в 2 кольца 17 см диаметром. если быдо бы 16 то вообще высокие были. главное в этом всем рецепте хорошо взбить яйца это действительно залог высокого бисквита
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Татьяна, у Вас очень красивые профессиональные фотографии в Инстаграм. Есть и рецепты в публикациях. Просто зависла в Вашем аккаунте и перешла сюда. Понятная подача рецепта, без лишней болтовни, как у других. Спасибо.
Татьяна, благодарю! ❤️ Очень приятно получать такие комментарии!
Самый идеальный бисквит который у меня получился) спасибо вам огромное за рецепт)
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! :)
@@tatyana_obukhova вместо растительного мамла можно сливочное?
Это уже второй вид шифонового бисквита из ваших рецептов, которые у меня получились с 1 раза. Спасибо за рецепт! Аромат стоит бесподобный, завтра буду пробовать)
Пожалуйста!❤️ очень рада 😊😊😊
БЛАГОДАРЮ❤❤❤
Большие спасибо за рецепт у вас всё такое вкусное☺!!!
😄
🍰
Здравствуйте. Я столько рецептов перепробовал, разочаровалась уже во всех шоколадных бисквита, думала оставить. Сегодня испекла по вашему рецепту, мою радость не передать словами. От всей души благодарна. Здоровья вашим рукам!!!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, он не получается "тяжелый," сытный? 🙏🙏🙏🙏 Не могу найти, хороший рецепт шоколадного бисквита. ☹️
Здравствуйте! Мне 10, и я давно занимаюсь кондитерством) приготовила- получился) по вкусу все шикарно!🌸
Пекла,очень понравился! Действительно лёгкий,мелкопористый,вкусный!👍Пекла в форме сердца, всё пропеклось, хотя тесто в форме было высоковато.( Из 5 ти яиц)
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Благодарю.
Уаууу класно сейчас попробую
Сегодня сделала по вашему рецепту бисквит и на форму 18см вышел высотой 10см, такой влажный, мягкий! Запишу данный рецептик в свою поваренную книгу)))
Меняли рецептуру ингридиентов, или же просто вместо двух форм налили в одну?
Я сегодня пекла этот торт он очень влажный в пра кондитерский пропитке не нуждается Я использовала 4 яйца в и форму размером 28 см и он поднялся почти до верху мне он понравился спасибо за рецепт и да его пекла без какао заменив его мукой
А вы использовали алкализованный какао?
Очень удобно проходить по форме внутри с бисквитом мастихином самым тонким. Ножом я иногда портила края бисквита. С мастихином получается идеально!
Чтобы бисквит не был вот такой горкой и не трескался, - оберните дополнительно фольгой бока формы и выпекайте на 150-160. И после выключения духовки слегка ее приоткройте дверцу и поддержите там бисквит минут 10, потом откройте полност дверцу и ещё минут 7-10. Потом вытаскиваете и головой вниз на решетке остужайте.
@Марина Яворская, здравствуйте! Очень хочется учесть все тонкости, указанные Вами, поясните, пожалуйста, - "обернуть фольгой дополнительно бока формы", Вы имеете ввиду - обернуть двойным слоем фольги внешнюю часть формы? Или ... ?🤷♀️
И ещё - на какое время выпечки бисквита, надо ориентироваться? Спасибо. 💕
P. S. Тоже отметила, остужать бисквит надо вниз головой.
@@katyusha_1184 я сделала, в два слоя наружной окружности (фольга 2 слоя), выпекала 50 минут, после приоткрыла дверцу на 10 минут, а потом полность на еще 10 минут, затем вытащила с формы и верх дном остудила на решетки, действительно получилось, так как написала девушка выше 😊
Чтобы предотвратить детский диабет, мы должны решить проблему детского ожирения.
Как нам это сделать?
В 2010 году декан факультета диетологии Университета Лома-Линда опубликовал статью, в которой предположил, что эффективным способом борьбы с детским ожирением является абсолютный отказ от мяса, и привел результаты демографических исследований, согласно которым люди, предпочитающие растительную пищу, значительно худее тех, кто ест мясо‹‹28››.
@@user-ei7jt7wc7d Растущему организму необходим белок именно животного происхождения, просто во всём надо соблюдать меру - нельзя кормить детей только мясом, или только овощами, или только молочкой! В питании должен быть баланс!☝
Этот рецепт теперь наш самый любимый в семье. Бисквит получается невероятно нежный и не нуждается в пропитке. Спасибо большое, Татьяна!
Большое спасибо! Очень рада что рецепт вам понравился!
@@tatyana_obukhova 🥰
Испекла сегодня бисквит. В целом, понравился, буду печь ещё, только уменьшу колличество масла, слишком жирный на мой взгляд. При нарезке даже на руках масло оставалось.
Очень Красиво, на вкус знаете только вы) и те которые испекли
Рецепт отличный, получился идеально. До этого были две попытки других, неудачно.
Очень хороший, вкусный бисквит получился! Поднялся, пористый. Готовила сразу всю массу, немного дольше готовился, но всё получилось! Спасибо большое за рецепт!)))
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! :)
скажите сколько мин примерно выпекали всю массу и при скольки градусах?
Спасибо.А можно по этому рецепту испечь ванильный бисквит.Если не добавлять какао,то муки больше(прибавить вес какао)?если есть ссылка,скиньте пожалуйста
А в какой форме диаметр
Спасибо
Доброго времени суток, рецепт замечательный 👍, я ещё делаю шифоновый красный бархат по вашему рецепту .
Ольга, здравствуйте! Собралась испечь этот бисквит, а теперь не пойму, сколько молока. 100г или 100мл? Просто разница получается в два раза. Сколько молока, стакан или полстакана? Ответьте, пожалуйста, если не трудно. Спасибо!
Танечка, спасибо за ваш рецепт! Сколько перепробовала, но ваш всегда на Ура! Делала и с добавлением какао, и без, тогда муки 200грамм. Так же выпекала одним коржом, но форма 26-30
Виктория, спасибо! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Подскажите для вашей формы какая высота получилась у бисквита?
@@user-pl7xm3pu4b я специально линейкой не замерила, но обычно выпекаю в двух формах одновременно. Диаметр форм-18-20см. Каждый корж приблизительно 4-4,5 см. Разрезаю коржи, получается 4 нормальных бисквита( не тонких). Формы не смазывайте, лучше поднимутся. Удачи😍
@@victoriarashidi3761 спасибо большое за информацию 🙏❤️
Выбрала ваш рецепт, буду делать
Bravoooo
Здравствуйте, тоже хотелось бы присоединиться ко всем положительным отзывам) бисквит получился невероятно нежным, настолько, что даже боязно его в руки брать, такой пушистый. Спасибо огромное Вам!))
Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что бисквит вам понравился!
Отличный бисквит! Выглядит очень вкусно 🥰🥰🥰🤩🤩🤩
Большое спасибо!
Согласен
❤❤❤
Как всегда лайк
Спасибо!
Только что испекла этот бисквит. Выпекала в разьемном кольце d 23 см. Выпекался при температуре 170 градусов, 40 минут. Получился идеальный👍, без " шапочки", ровный. В высоту 5 см. Можно поставить температуру выпекания на 175-180 градусов, таким образом время выпекания сократится. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! ❤️ Рада, что рецепт вам понравился!
мне 12. и это был мой первый шоколадный бисквит. другие даже пробовать не хочу,этот просто идеален
Я готовлю как красный бархат только краситель не добавляю а чуть больше какао и получается идеально
Класс. Чудо бисквит.
Спасибо! 😊
Салам алайкум из Таджикистана.🇹🇯🤝🇷🇺 Спасибо большое за рецепт. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Привет всем.Пекла в форме диаметром 23см,высота коржа 5см(по моему в самый раз).Получился отличный:мягкий,мелкопористый,но по моему пропитка нужна,а в остальном все отлично и большое спасибо автору за рецепт.
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Здравствуйте ☺️ спасибо огромное за этот рецепт, только что испекла его с перерасчетом на кольцо 14см в диаметре, бисквит поднялся до самого верха😍😍 кольцо высотой 10см, я в восторге 🥰 теперь вот жду пока остынет чтобы достать и уже попробовать 🤍
Здравствуйте!
Вы в одном кольце выпекали?))
@@user-kn8nm6ho6e да)
количество яиц уменьшали? или всё по рецепту. какой крем подобрали?
@@Marshall_823 сделала перерасчет на кольцо 14см , поищите в интернете как это можно сделать и умножила каждый продукт на этот коэффициент. Кремчиз классический использовала
@@sweet_ginger спасибо
Спасибо за рецепт! Пеку не первый раз, всегда отлично получается. Какой миксер вы используете? (марка и название модели, если не сложно)
Сделала все получилось но на 160 ничего не выпекалось в конце сделала на 10 минут на 180 и получилось прям круто !
Спасибо за отличный рецепт, Татьяна!!! Пекла неоднократно!! Тащусь от этого бисквита 😍 А можно какао убрать и заменить на крахмал например или на муку и сделать ванильный бисквит?
Сауле, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился! Да, этот бисквит легко сделать ванильным, просто замените какао-порошок на муку 😊
Готовила, получился нежнейший! Действительно отдающий запахом шоколада бисквит! Я именно такой и искала, 😍
Found this channel today 😃 Lovely cake 😋 May I please request you to share the Recipes in English and also please please add the Subtitles in English for easy understanding🙏🙂
вчера испекла в форме 18см, уменьшила рецепт до трёх яиц. нужно было небольшой домашний тортик, крем сделала самый простой масло +сгущёнкой+какао, пропитка вода со сгущёнкой.
муж сказал, что самый вкусный
подскажите какой ещё крем и прослойка ещё подойдёт для праздничного торта