AULA 9: Dá pra fazer FEIJÃO SEM deixar de MOLHO de um dia pro outro. E quer saber? Fica delicioso!
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- Опубліковано 23 бер 2023
- Te conto muitos segredos sobre feijão neste vídeo. Desde como fazer para eliminar os gases e as impurezas se você não teve tempo de deixar de molho até por que você não deve colocar o sal antes de ele estar cozido.
Conto também os segredinhos para o uso da panela de pressão para você nunca mais ter medo de usar. Bora pra cozinha que hoje vai ter feijão fresquinho!
Só vem! - Розваги
Procurei um vídeo e achei vc.....recomendo pessoal, deu super certo... Ñ deixei de molho, é já estou comendo meu feijão preto. Adoro qdo aparece algo que funciona. Obrigada amiga pela dica é que Deus ABENÇOE seu canal. Qdo dá certo , previsamos elogiar. 😂
Oi, Esther! Muito obrigada! Que alegria ler seu comentário : ) Me conta que outra aula você gostaria de ver por aqui? Aí preparo pra você e te aviso aqui quando a gente publicar!!
Deu muito certo!!! Nunca tinha feito feijão e segui o passo a passo do vídeo! Ficou ótimo 😍😍👏🏻👏🏻
Fiz e ficou muitoooooo melhor do que quando eu colocava o feijão de molho😋😋😋 Amei as dicas❤
Fiz exatamente como você falou e ficou o melhor feijão que já fiz, melhor do que quando deixo de molho! ❤
Priscila , obrigado pela dica , pois eu costumo esquecer de deixar de molho de um dia para outro .
Todos chamam a atenção , mas ninguém dá uma alternativa .
Só encontrei aqui no seu canal .
O feijão ficou muito bom !
Oi, Reginaldo! Que ótimo ler isso! Fico muito muito feliz! Espero continuar ajudando com eventuais dúvidas. Aliás, me conta o que mais gostaria de aprender ou resolver na cozinha que penso num vídeo legal pra te ajudar ; )
Senhora, esse vídeo me lembrou do feijão que o meu pai fazia. Até hoje, aos 67 anos nunca comi outro igual. O meu pai arrasava na cozinha. Ele era maquinista da Rede Ferroviária aqui em Pernambuco. Meu pai em casa era sinônimo de comida da boa.
Fiquei muito feliz por saber que lembrou do seu pai com essa receita. Cozinha é algo mágico, né? Faz a gente viajar no tempo... Lembrar, sentir aquele quentinho no coração. Parece até que conseguimos lembrar dos cheiros que se espalhavam pela casa com o tempero refogando no fogo...
Priscila , desculpe a intromissão , mas acredito que o seu canal se fosse :
PRISCILA COZINHA BEM.......
ou
PRISCILA , COZINHE E PASSE BEM ....
Ou algo assim , cairia melhor .
Pois cada vez que entro no seu canal PRISCILA PASSA BEM ..., parece mais uma mulher que Lava e passa roupas , ou algo assim ...
Ou mesmo uma mulher que leva roupas lavadas para passar .
Desculpe a intromissão , mas cada vez que entro lembro me disso .
@@reginaldosantangelo676 A gente leu e releu essa mensagem por aqui... Você tem toda razão. Resolvemos testar este outro nome: Comida e Comilança. Me conta se gosta? : )
Poxa professor, mesmo sem haver conhecido o seu pai, você falou com tanto amor que é impossível não sentir a dor da saudade em suas palavras.
Esse é o verdadeiro legado, a educação e o amor que deixamos para os nossos filhos.
Fiz hoje e simplesmente ficou sensacional. O melhor feijão que já fiz e comi. Obrigada por esse vídeo necessário.
Que demaaaaais! Fico tão feliz em ler isso, Sara! Obrigada por vir aqui me contar! Aproveita e me conta que outras aulas ou vídeos você gostaria de ver por aqui? Agradecendo desde já! beijãaaao
Ótima dica, mas pra melhor segurança melhor acrescentar um fio de óleo, pois ele evita a formação de espuma que as vezes sobe junto com as casquinhas e entopem a válvula.
Não precisa, Fran. Se vc der essa fervida inicial que ensino a espuma já sai. Aí é só escorrer e iniciar a segunda parte do processo. Fica mais saudável ❤️
Gente, que maravilhosa! é o tipo de conteúdo que eu precisava lá há 10 anos atrás quando casei sem noção nenhuma de cozinha kkkk Já vou tentar essa forma de cozinhar o feijão agora!
Só faço assim agora
Natalieeee! Amei seu comentário! Me conta como ficou? Fiquei curiosa! Beijão!!
@@andreiafiore1340 Eu também! haha Que delícia!
Que show de aula! Que energia boa vc passa ao ensinar!! Impossível ficar ruim .... ❤
Ai, que delícia de mensagem! Obrigada demais, Ariana!! Deixou meu dia mais feliz. Logo logo a gente volto a colocar mais aulas do Cozinha do Zero no canal. Aliás, me conta aqui o que gostaria de aprender a cozinhar, tá? ; ) Beijão e bom restinho de ano pra vc!
@@comidaecomilancasopa 😊
@@comidaecomilancaquerida só faço assim agora gratidão faz uma sopa prática beijo
@@andreiafiore1340 nos próximos dias vamos retomar as gravações por aqui. Já anotada uma aula linda de sopa! obrigadaaaa
Que mulher maravilhosa,dica maravilhosa eu amei tudo ❤️👏🏻
Aaaai, que delícia de mensagem! Obrigada
Tô tão feliz! Meu primeiro feijão foi feito com a sua ajuda ❤️
Muito obrigado pela energia boa e ajuda! 😘
Oi, Rafa! Parabéns demais! Começar a cozinhar é uma libertação, né? A gente toma as rédeas da nossa alimentação. É muito maravilhoso. Precisando tirar dúvidas, conte comigo! Pode me escrever aqui ou no Direct do Instagram (meu perfil é @priscilapassabem) que te ajudo. Beijos e boa sorte aí na sua cozinha ; )
Parabéns pelas aulas bjs😘😘😘😘👏👏👏
Obrigada, Cris!!!
Muitooo bomm, Obrigado!
Imagina, Celso! Eu que agradeço o carinho
Parabéns para mim novidade amei
Obrigada! Amei que vc amou.. ; )
amei amei amei adorei seu vídeo obrigada
Eu que agradeço essa mensagem linda!
Obrigado minha parceira
É a primeira vez que vejo todos esses truques pra cozinhar feijão
oieeee! Gosto de detalhar tudinhoooo! Passar todos os segredos. Que alegria que você gostou. Obrigada! Me conta que outras aulas ou vídeos você curtiria ver no canal, tá? Beijo!
Obrigada me ajudou bastante ❤
Imagina! Que alegria saber disso, Carmen : ) Me conta que outras aulas / receitas gostaria de ver por aqui, tá?
Priscila so faco assim agora gratidao faz uma sopa pratica 😊 beijinhos no filho ❤ sempre volto aqui
Vídeo maravilhoso
Obrigada, Henrique!!
Linda e inteligente! Me inscrevendo. Amei o vídeo. 😍
Opaaaa! Seja muito bem-vindoooo!
Que lindo o Antônio ❤
Né? Chegou da escola e já puxou a cadeira pra gravar comigo! kkkk
Deu super certo e ADOREI as DICAS!
Ebaaaa! Fico muito feliz
Maravilhoso! Ficou incrível
Que delícia!!
Eu oassei a minha vida toda cozendo desse geito,ate que vi um video dizendonque tinhabde deixar de molho de um dia oara outro😮me desconcentrou,qdo me lembro deixo de um dia para outro,mas no geral sigo fazendo como sempre fiz,igual vc esta dando a dica😊
Fica muito saboroso, né? Eu amo!
Gostei !
Obrigada!!
To fazendo a dica agora, mas me deu água na boca só de ver o feijão que ela fez
Que demais! Quando terminar me conta como ficou? ❤️
Amei a receita e amei sua energia ❤❤
Já to fazendo o feijão agora mesmo
Ai, que delícia! Sentindo o cheirinho aqui, só de imaginar, Bia! Depois vem contar se ficou gostosoooo
Fiz e deu supercerto! Ficou com um gosto ótimo! Obrigada!
Que ótimooo!!! Obrigada por contar o resultado, Fefa. É muito bom pra gente esse retorno. Fico feliz demais
Melhor feijão que jah fiz heheh Obrigaduu pelas dicas 😅😊
Uooooou! Que demais ler isso! Fico tão feliz ❤️. Obrigada por me contar!
Nossa. Eu assistiria vc fácil em um programa de TV. Muito carisma pra ensinar. Parabéns. E obrigada pelas dicas ❤
Que especial começar o dia lendo essa mensagem sua, JB!! Obrigada! Olha, até o final do mês teremos vídeos novos no canal. Espero que vc goste : )
Nossa, acabei de fazer, segui o seu passo a passo e ficou maravilhoso, amei ❤ Posso fazer sempre dessa maneira ? Eu me apaixonei o caldo ficou demais ❤
Sandra, só de ler sua mensagem me deu água na boca. O caldo fica mais grossinho com o creme da cebola e do alho, né? Nossa, eu AMOOOO! Fiquei megafeliz que vc fez e gostou!
adorei!!!
Claaaaaau!
@@comidaecomilanca já mandei pra todos meus filhos 🤗
@@claudiarezende4370 Aí sim!!
Eu gosto de colocar cúrcuma p dor uma cor rs amo
Esqueci de deixar o meu feijão de molho e procurei um vídeo para me orientar como fazer caiu em vc amei, obrigada excelente trabalho
Fiquei feliz de saber disso!!
valeu parça
imagina! ; )
Estou impressionada com a quantidade de dicas que você deu em uma receita tão simples! Muito obrigada e parabéns!
Obrigada, Vivian!! Que delícia ler essa mensagem. Espero que esteja gostando dos outros vídeos do canal tb. Me conta? 😍
Tenho pavor de panela de pressão... Mas fui e fiz. Deu muito certo!!!!
Aêeee! Obrigada por contar aqui sua experiência! Mas olha... pode perder o medo. É só seguir as dicas do vídeo que não tem perigo, não. Aliás, essa é uma ideia muito legal: fazer um vídeo só sobre como usar a panela de pressão pra vcs. O que acha? beijoooo
@@comidaecomilanca Faça!!!!
Gostei do olhar dele 😂
Já vou eu...pro fogão.
uhu!
Adorei! Vou tentar fazer amanhã. Valeu!!!
Deu certo, Jorge?
Deu certo sim. Já fiz três vezes. Obrigado!
Video feliz e me ensinou muito pra melhorar meu feijao! O Senhor Jesus Cristo abençoe e cuide de você e da sua família!
Obrigada ❤️❤️❤️ Feliz com essa mensagem linda
Olá querida! Cai de paraquedas aqui nesse canal tão maravilhoso. Adorei seu jeito e como ficou seu feijão. Vou aderir essa técnica agora. Minha dúvida é: Posso fazer deste jeito e com esses temperos e congelar? Obrigada. Ganhou uma seguidora. Ah, seu filho é uma graça. 😘
Rose, querida! Bem-vinda! Que bom que você caiu de paraquedas por aqui
E sobre a questão do sal também, se o grão estiver cru não pega sal, então é regra salgar só no final.
Bom dia.Nao sabia..Fiz sua receita,com feijão preto..Te agradeço..Paz e Luz.. 😉🌹
Oi, Rita!! Que legaaal! Ficou gostoso? Me conta que fiquei curiosa
@@comidaecomilanca Sim..bjs.
Sensacional. Valeu pela dica. Ate eu que não cozinho nada acertei.
Que demais!!! Orgulhosa de vc ❤️
Esqueci de deixar de molho😂 vim aqui ver uma dica Tô fz essa receita vlw❤
Muito boa viu pode fz sem medo não da gases e realmente fica ótimo 👌🏾
hahaha Amei que conseguimos salvar o seu feijão! E fica com um sabor diferente, né? Parece que ressalta o sabor dos temperos. Eu amo!
Perfeito!!!! Coloquei linguiça pra cozinhar junto da cebola, alho e folha de louro. Dps que tirei da pressão o caldo ficou meio ralinho ainda, daí deixei reduzir e botei cominho, pimenta e sal. Ficou divino, muito obrigado pela dica.
Nossa, Helio! Deu água na boca só de ler. Vou fazer com linguiça por aqui tb!! Ótima ideia ❤️
Fiz uma vez e amei a dica!
Estava procurando o vídeo de como fazer novamente.
Fiz igualzinho! Até a tigela de vidro é igual.😂😅
Brincadeiras a parte, ficou ótimo!
Só coloquei pimenta do reino, alho e páprica, na hora do cozimento, e deixei o sal e um pouco de azeite para depois.😊
Gratidão!
Sucesso!
Deus abençoe!❤
Ah, que demaaais! hahahah Adorei! Cris, me conta quais outras aulas / dicas ou receitas gostaria de ver? Vamos retomar as gravações na cozinha nova e já coloco na listinha suas sugestões aqui
@@comidaecomilancaReceitas com farinha de grão de bico, roscas caseiras e feijoada com feijão carioca.😅
❤
Me salvou, eu tinha esquecido de deixar de molho e vim correndo buscar dicas kkk. Ficou uma delícia 😋
Leticia, que bom saber disso!!! Amei! Me conta que outra receita você gostaria de assistir aqui no canal? Acabei de publicar uma de torta de morango! hmmmmm....
Cai de paraquedas e gostei do conteúdo.
Só uma dúvida, você não usa óleo para temperar depois de pronto, nunca fiz assim, mas acho que fica mais saudável.
Oi, Aloisio! Tudo bem? Isso mesmo: nessa receita não coloco óleo. Nem precisa mesmoooo! Fica mais saudável, sem perder nada do sabor. Quando puder, me conta se fez essa receita na sua casa, tá?
Amei a dica. Salvou meu almoço rs. Dá para reservar esse feijão para a semana no freezer ou refrigerador?
Oi, Lara! Que lindo que te salvou! Esse feijão me salva sempre também! Dá pra guardar no freezer por uma semana, sim. Eu sempre faço isso por aqui. Porciono em potinhos (de preferência, de vidro) e levo pro congelador pra usar ao longo dos dias.
Fiz com 15 minutos deu certo q da certo dois dedos de agua nao picar cebola 3 dentes de alho gratidao por mais videos assim cozinha facil dia a dia
Oi, Andreia! Que ótimo! Me conta que outros vídeos com receitas e aulas você gostaria de ver aqui, tá?
@@comidaecomilancasopa ❤
@@comidaecomilancacanja ❤
Não se usa mais colocar óleo no feijão…? Nossa…! Eu me recordo que esquentava o óleo, fritava o alho e jogava o feijão 🫘 cozido em cima. Depois colocava cebolinha, salsinha🌿.Agora está assim, no diretão mesmo…!? Eita…!! 🤷♀️😊
De Hidacho-Japan.🇯🇵
Ah, tem várias formas de fazer, né? Essa do vídeo é só uma delas, beeeem prática e gostosa. Mas tb gosto de fazer a versão com mais tempo, deixando de molho e temperando com alho e cebola fritinhos. Fica um cheirinho delícia pela casa : )
Priscila pastre tu fez parte da minha infância 😍 me nota depois de adulto, já que na minha infância minhas cartas nunca foram lidas 😅🙌🏾🫶🏾
hahaha sério? Então pronto! A carta não foi lida. Mas sua mensagem aqui foi, siiiim!
Agora lá vai fazer parte da minha vida inicial na cozinha kkkkkkkkkk meu feijão finalmente ficou maravilhoso kkkkkkkkkkkkk
@@josuemarcelino9951 que coisa boa!!
Legal isso quando a gente se esquece de deixar o feijão de molho.
O meu eu fiz na doida mesmo
Hahahhahaha amei esse comentário!
esse sistema é muito usado na cozinha industrial. Pois como as porções são muito grandes não tem tempo de deixar o feijão de molho e também de refogar a cebola e o alho. Mas o cozinheiro tem que ter as manhas senão, ou fica um feijão muito duro ou insípido além de dar gases em um monte de gente ahahahahah Valeu pelas dicas.
Isso mesmo! hahahaha
@@comidaecomilanca3
O povo chocado que não lavou o feijão... Nem o arroz eu lavo... 😂😂😂😂😂😂
Eu tb não!!
Tem 2 anos que aprendi , quando esquecer de colocar de molho
Mais também faço o q vc fez , jogo a primeira fervura fora junto com uma espuma que sobe e depois coloque o que vcs quiserem.
Isso mesmo! Perfeito!
Amo feijão mas aqui em casa gostam de colocar coentro e eu não gosto, vou fazer meu próprio feijão
ah, menina! Capricha no seu feijão. E depois me conta se ficou gostoso!
Ola, quando você faz esse feijão e deixa de molho, o tempero é o memso? Obrigada pelas dicas🌷
Oi, Sheyla! Quando eu faço feijão deixando de molho de um dia pro outro o tempero muda. Costumo fazer assim: Quando vai pra panela de pressão, cozinho com duas ou três folhas de louro. Quando termino o cozimento levo pro fogo uma frigideira. Deixo esquentar. Coloco azeite (ou óleo) e adiciono a cebola picadinha. Até ela ficar transparente. Aí entro com alho, também picadinho. Quando sobe aquele cheirinho gostoso de alho (o que acontece bem rápido), pego um pouco do feijão da panela (uma concha) e coloco na frigideira. Dou uma amassadinha nesse feijão com o tempero. Depois adiciono essa mistura lá na panela do feijão. Aí eu coloco sal, cozinho mais um pouquinho e pronto! Dá também pra colocar outros temperos na frigideira, como bacon, páprica... Mas o básico é isso que te falei ; ) Me conta se ajudei ou se ficou com dúvidas, tá? beijãaaao!
@@comidaecomilanca ajudou muitoooo. Muito obrigada!
@@sheylariqueza1693 Que booom! Fico feliz! Qualquer dúvida, me avisa ; )
Eu posso fazer essa receita sem a folha de louro?
Pode, sim! Depois me conta como ficou
Como que eu faço pra saber se pegou pressão?
Coloquei a cebola e o alho cortados por puro medo dos meu pais reclamarem, tem problema?
Oi. Henrique! Sem problemas vc ter cortado a cebola e o alho. Sobre a pressão, vc sabe quando pegou quando o pino da panela de pressão começa a girar ; ) este é o momento em que o interior da panela atinge a temperatura máxima.
10 min o meu pressão 😅 cebola azeda ????? O meu 😅
Pra fazer feijão preto, os tempos são os mesmos? 2 minutos de fervura e 35 de cozimento?
Fabio, preciso testar pra te falar. Vou fazer e volto aqui pra falar minha experiência
☝️nunca coloque nada na valvula de pressão para retirar o excesso de ar, vc pode estar provocando a expansão da pressão e fazer ela explodir...
Só faço papa feijão.kkk
hahahhahaha tenta essa receita e depois vem me contar
Cebola no feijão azeda
Não azeda, não, Lu. Faço sempre assim e garanto que não ❤️
Fazendo assim,não dá gazes??
Não!! Essas técnicas são muito boas pra ajudar o feijão a não ficar fermentando na barriga
Se eu tiver sem panela de pressão faço como?
Oie! O cozimento vai ser mais lento. Vai demorar mais pra preparar o feijão e ele chegar naquele ponto macio. Mas dá certo tb, se tiver paciência 🥰
Parou aí, eu gosto de dar uma refogada.no alho frito com azeite. aí fica no ponto
Oi, Consuelo! Ah, eu amo também! Mas faço assim quando deixo de molho de um dia pro outro. Aí capricho num temperinho de cebola e alho passadinhos no azeite. hmmmm... deu até foooome
Sem lavar?
Sem lavar! Toda a sujeira (se tiver) sai na primeira passagem pelo fogo. Essa que ensino no vídeo ; )
Não deixei o feijão de molho, não deu tempo. Será que tem problema?
Oi, Lu! Dá pra fazer sem deixar de molho. Explico tudinho no vídeo ❤️
E o óleo 😮
Oi, querida! Não precisa de óleo. Veja que legal: A receita fica até mais saudável! Se quiser, depois de pronto e servido no prato, pode colocar um fio de azeite. ; )
Priscila, fiquei chocada quando voce falou que seu feijao fica no fogo 35min. O meu aqui em casa, quando deixo de molho, só fica 2min na pressão e sai macio macio! Acho que agora, sem molho, fique uns 10min
Nossa amiga, mas só se vc plantar feijão em casa e colocar direto do pé, pq aqui em casa é 40 min no mínimo
@@anavicfernandes6183 kkkkkk acho que é meu fogão, aqui é mega rápido
Igual! Toda receita q vejo fala 30 minutos. Aqui se passar de 10 derrete
Coloca pra ferver menos tempo e deixa a pressão sair naturalmente, já ajuda a dar uma economizada no gás @@anavicfernandes6183
Alê, varia mesmo de panela pra panela, viu? Na minha demora. Às vezes, como comentei no vídeo, tenho de voltar pra pressão mesmo depois desse tempo. Qual panela vc tem? Quero uma dessa superturbo!! ❤️
Não gosto de folha de louro.
Detesto deixar o feijao de molho de um dia para o outro pois epe simplesmentebvira uma sopa na hora de cozinhar.
Hahahaha
Achei que era a Debora Falabella.😅
Hahahahaha
N vai oleo?
Quem coloca óleo no feijão?? Mds
Nessa receita não precisa de óleo. Ele não teria função. O que fica bom é finalizar com um fio de azeite já no prato. Mas no preço que tá o azeite… melhor não colocar. Rs.
Mas fica ainda com fitatos e vai dar gases
Não fica, não. Garanto! Pode fazer tranquila ; )
Sem azeite mesmo né kkkkk marinheiro de primeira viagem sofrendo na cozinha
Oieeee! Isso mesmo, Bruno. Nesta receita não precisa de azeite. Se depois de pronto vc quiser colocar um fio de azeite no prato, vai ficar bem gostoso 😋
@@comidaecomilanca eu nunca cozinhei feijão por temer panela de pressão. Mas comprei uma hoje que tem até pino de segurança, e depois desse vídeo bem detalhado seu, creio que irei obter sucesso..m só faltou o louro pq não tinha no mercado.
Muito obrigado 😊
Olha, parabéns. O feijão ficou incrível. Muito melhor do que o da minha ex. Kkkk
Eu poderia acrescentar calabresa antes?
E pra congelar, pra semana, preciso esperar esfriar né? Ou não?
Vcs.não lavou o feijão!
Não precisa! Com este método, as impurezas saem nos dois primeiros minutinhos de fervura que ensino -- aquele em que a gente descarta a água depois ; )
Obrigado to assistindo vc agora fazendo feijão pela primeira vez moro sozinho agora. Homem tem aprender se vira to aprendendo vc cozinhando agora muito bom
Oi, Isaías! Que ótimo! Vem-vindo ao mundo das panelas! Tenho certeza de que será uma aventura muito saborosa. Qualquer dúvida, avise! 🎉