Uno dei miei piatti preferiti in assoluto...e avendo avuto la nonna di là mi permetto di dirti solo due cose , due leggerezze . Prezzemolo non si usa normalmente e si schiaccia con forza per poi tagliarlo fine fine fine. Un plauso per : non farlo rosolare , schiacciarlo con la forchetta 👏🏻👏🏻👏🏻 e per aver detto che nell’aglione originale il peperoncino non ci va ( anche se mezzo a me piace eh) Ti sei dimenticato di dire che l’aglione è come un piatto di spaghetti alle vongole: IL PARMIGIANO NON CI VA. Poi leggenda vuole che i pici all’aglione devono essere rosso intenso per ricordare la pelle dei contadini che lavoravano nei campi d’estate .. Detto questo : sei veramente super top.. che voglia di picio all’aglione!! Bravo
filnalmente una ricetta seria e soprattutto originale della tradizione. complimenti.
maur orto_nostro grazie. Fa piacere che venga fuori la mua voglia di fedeltà alla tradizione
Uno dei miei piatti preferiti in assoluto...e avendo avuto la nonna di là mi permetto di dirti
solo due cose , due leggerezze . Prezzemolo non si usa normalmente e si schiaccia con forza per poi tagliarlo fine fine fine.
Un plauso per : non farlo rosolare , schiacciarlo con la forchetta 👏🏻👏🏻👏🏻 e per aver detto che nell’aglione originale il peperoncino non ci va ( anche se mezzo a me piace eh)
Ti sei dimenticato di dire che l’aglione è come un piatto di spaghetti alle vongole: IL PARMIGIANO NON CI VA.
Poi leggenda vuole che i pici all’aglione devono essere rosso intenso per ricordare la pelle dei contadini che lavoravano nei campi d’estate ..
Detto questo : sei veramente super top.. che voglia di picio all’aglione!!
Bravo
Daniel Goods detto da un esperto... posso solo fare tesoro dei consigli.
Parmigiano e aglio dovrebbero essere vietati come le armi chimiche
Ahahahaha what a joke