AGLIONE DELLA VALDICHIANA, COME COLTIVARLO
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- Опубліковано 2 жов 2024
- L’aglione è una pianta da orto coltivata nel territorio della Val di Chiana e della Val d’Orcia. La sto coltivando anche nel Bosco di Ogigia perché i "pici" all'aglione sono buonissimi! Il sapore è molto più delicato dell'aglio e coltivarlo è davvero facile
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Avete mai assaggiato i pici all'aglione? Cosa aspettate a coltivarlo nel vostro orto?
Ma lo si può coltivare con buona riuscita ovunque in Italia?
Pensa a quanto sarebbe bello un mondo con più Aglioni e meno Cogl.... I LOVE BOSCO DI OGIGIA!
🤣😂
😀😀😀😀😀😀😀😀😂😂😂😂😂
Pici all'Aglione... con Aglione della Valdichiana! Ti invitiamo a guardare il nostro sui Pici all’Aglione. La video ricetta: ua-cam.com/video/HJY651wjsnM/v-deo.html
Sicuro lo aggiungerò nel mio orto invernale ❤️👍
Buongiorno, mi piace ,
Complimenti
All'aglione...
Lo pianterò sicuramente...
Devo soltanto trovarlo.
Giù a Roma si trova?
Ciao Francesca, l'aglione mi ricorda l'elefant garlic che viene seminato in nord europa, noi in Abruzzo abbiamo il rinomato aglio rosso di Sulmona. Nel mio orto ho avuto problemi nella coltivazione dell'aglio perché in seguito alle piogge insistenti della tarda primavera mi sono marciti per causa del ristagno di umidità. Quest'anno gli ho riservato la zona più secca del mio orto e le aiuole rialzate che nonostante hanno molta sostanza organica nel periodo giugno luglio non mantengono umidità eccessiva.
Un aggiunta a quanto detto: L'aglio vuole piuttosto un terreno breccioso non troppo ricco in concimazioni per cui se fossi in te non aggiungerei quasi nulla. Anche con la pacciamatura ci andrei cauto!!
Di solito risemino il mio aglio tutti gli anni ma mi hai fatto venire un idea 💡, lacquistare più varietà,inclusol'aglione,per un rimescolamento generico.
ma semini i semi o semini i bulbi? PErchè se semini i bulbi il rimescolamento genetico non esiste. Se semini i semi le piantine impiegano almeno 2 anni per raggiungere una dimensione sufficiente, e rischi di perderle in mezzo alle erbacce. Lo so perché queste cose io le faccio da anni.
Semino i bulbi e ...attendo
Salve, ho visto ora questo video, potrei quindi già seminarli ora e cresceranno la prossima primavera? o è troppo caldo? grazie per tutto il lavoro che fate, la vostra passione poi, è impagabile.
Il mese per la semina dell'aglione è ottobre. In teoria possono rimanere in campo tutta l'estate, dovrebbero dormire finché fa caldo, ma aumenta il rischio che vengano predati.
Va seminato a luna crescente oppure a luna calante?
Quest'anno ho raccolto 10 piante di aglione (zona Brianza in Lombardia)), aggi al momento di seminare gli spicchi ho constatoto che:
1 pianta aveva 4 spicchi normali;
9 piante erano composte da uno spicchio unico e compatto (come se fosse una mela).
Oggi ho piantato il tutto e sono curioso di sapere cosa succede al momento del raccolto (se ci sarà).
Lei saprebbe dirmi iil motivo dei qusta anomalia?
Grazie cordiali saluti
Luciano Begnini
Ho capito: nessuna risposta equivale a nessuna conoscenza
@@lucianobegnini1165 Se piantato troppo tardi (es. da dopo dicembre/gennaio) o se fatto crescere in un terreno troppo compatto e umido tende a fare così. è abbastanza difficile rispetto agli altri agli e cipolle da coltivare.
io coltivo l'aglione da oltre 4 anni. Le informazioni di questo video sono parziali, generiche, poco competenti e le saprebbe dare anche il cane del mio vicino.
L'aglione è meglio piantarlo sempre a ottobre-novembre, mai più tardi. A volte se fa troppo secco le piante si sviluppano poco ma irrigare è comunque un rischio perchè questa pianta non ama i ristagni. Consiglio abbondante concimazione con letame o stallatico un mese prima della semina. Se le piante fioriscono il bulbo non si sviluppa. Consiglio di recidere lo stelo del fiore non appena spunta. Se vuoi puoi lasciare sviluppare il fiore e seminare i bulbilli, tuttavia i bulbilli impiegheranno dai 2 ai 3 anni prima di essere abbastanza grandi da poter essere raccolti.
Il terreno cambia poco, io ho terra sabbiosa, mio zio argillosa e non vi è differenza sullo sviluppo o sulle problematiche delle piante.
@@Altairw sapresti dirmi dove trovare l'aglione per piantarlo.
Ho cercato online ma è introvabile
@@ispectorbocci94 Buongiorno, con la mia esperienza confermo quanto da lei indicato: in condizione di stress si sviluppa un unico bulbo, medio piccolo, con forma di cipolla, che, riseminato non più tardi del mese di ottobre, svilupperà in condizioni di coltivazione normali i regolari grandi bulbilli.
non vi vergognate a fare vedere questo tipo di semina ,su terra incolta.
No, veramente no ;) perché?
l'ho pensato anch'io, in questo modo ripianti le erbacce, perché riprendono nuova vita dalle radici rimaste
su youtube ci sono solo influencer che fanno finta di giocare ai contadini. Nessuno sano di mente seminerebbe l'aglio in mezzo a quel porcile. fra 2 mesi le piante di aglione non le vede nemmeno più tanto saranno cresciute le malerbe.
@@boscodiogigia Siate clementi con gli indigenti della ragione! Non sanno ciò che dicono!
Pietro Bonini Ehhhhh? Ma cosa vaneggia? Si raccolga, si concentri ed espliciti, argomenti, illustri, esponga, spieghi ...
Buona sera, per cortesia oltre il pagamento, potrei ricevere 2 o 3 spicchi di questo aglio per fare ina prova su balcone, a Voghera, Prov di Pavia, Lombardia Sud.
L'orto mi sarà disponibile solo a maggio, grazie.
Francesco Lanati
Ciao Ogigia (ti chiami così?) se posso darti un consiglio... quando semini qualcosa e fai una pacciamatura verde (in mezzo al "verde"), delimita il letto di semina con qualcosa, ad esempio dei paletti o dei sassi, altrimenti rischi di non vedere dove l'hai fatto e di calpestare le giovani piantine, o di compattare troppo il terreno circostante. Comunque sei bravissima, complimenti!
Ciao Maurizio, grazie dei tuoi consigli.
Pici all'aglione, via cassia località gallina, c'era una trattoria che propone questo piatto.... una bontà 🤗
Ciao Ros. Sì, sono tipici della Toscana. Devo ammettere che oggi li ho cucinati, proprio con quello spicchio d'aglio che ho conservato alla fine del video. Ne basta un pezzettino, quindi con uno spicchio puoi fare due, tre piatti :). Buona domenica!
Da quando mi sono trovato l'aglione nell'orto lasciatomi dal vecchio proprietario sono molto confuso, non riesco a capire se è una qualche varietà di porraccio o aglione della val di chiana effettivo visto che il proprietario era toscano, di recente poi ho piantato anche un altro aglione che è venuto fuori essere peruviano, più si approfondisce più viene fuori che di aglioni commestibili ce ne sono diversi che rimangono tutti nella famiglia del porro ma i sapori cambiano, il peruviano è persino più delicato dell'altro, quasi insulso, difficilmente lo riesco a valorizzare in cucina, l'altro invece è un vero piacere mangiarlo grattugiato a crudo sulla pasta, per un aglio e olio più intrigante!
e io che per un secondo ho pensato che dovevo andare in cerca anche dell'aglione peruviano :)
Il massimo impiantare aglio in un terreno abbandonato , una grande coltivatrice. Prenderò esempio .Ammesso che passerà un trattore o un motocoltivatore l’aglio crescerà nel supermercato
Ciao sulle piantine avviate mi sembra di vedere cenere, se così fosse perché?
È uno di quei prodotti come la cipolla di tropea che se non coltivato nella sua terra originale perde abbastanza come sapore
Credo di sì, gran parte degli ortaggi prende il sapore della terra 👍. Abbasso le insalate omologate 🤣💪
Ciao, bello come tutti i tuoi video😊. Secondo molte persone l’aglio va seminato in luna calante, tu segui queste indicazioni. Grazie
me sa che servira` mettere due bandierine per ogni coltura di questo passo se perdera`!!
🤣😂
Vengo direttamente a vederlo dal vivo 👍
Se piove tanto rischiano di marcire le teste d'aglio?
Ciao, sì. Come ho detto nel video i ristagni d'acqua possono rovinare l'aglione
Che bello l'aglione!😍 E posso dire anche buono perche me lo hai fatro assaggiare proprio prodotto da te🙆
Grazie per questo bel video!!🖒🌱
Grazie Mary. Oggi l'abbiamo mangiato, abbiamo fatto i fusilli all'aglione. Era buonissimo!
Ho messo l aglione voglio provare adesso con luna calante e come l aglio normale necessita di poca acqua come nel video quando concimarlo e che dargli?
Ciao a tutti, volevo sapere uno dei spicchi sta producendo un fiore che sicuramente produrrà semi, cosa fare e quando seminarli mi potete aiutare grazie
Apprezzo che lei definisca in maniera adeguata le erbe del campo come 'spontanee' e non 'erbacce'! Le erbe spontanee territoriali sono presenti e adattate al luogo, peraltro rendendolo fertile, da molti secoli prima che qualche 'Homo', spesso per nulla 'Sapiens', se ne impadronisse per trarne profitto.
Chi vuole un bell'agliaio lo semini di gennaio e chi non se ne intende lo semini di dicembre.
Bisnonna Toscana dixit🤪
Ho raccolto l'aglio che ho seminato seguendo i tuoi consigli. Voglio provare l'aglione. Grazie
Ciao, bel video, se ho aglio germogliato lo posso piantare, come so quanto tempo deve stare?
Grazie saluti dal Friuli
Dove posso trovare quest'aglio?? Me lo puoi spedire?
Io sto nelle Marche. Lo trovato a Monterchi Arezzo. Costa ma vale molto di più.
In pianura padana non si usa. Almeno per quel che ne so io. E forse non si trova.
È diventato raro anche in Toscana, lo stanno recuperando ora
e' vero che qui non si usa ma io sono in pianura padana e ne ho appena ricevuto 35 bulbi da uno ch sta a 17 km dalla val di chiana
Molte grazie ho gia preoarato il terreno e domattina lo semino.
è possibile piantare l'aglione in vaso? Possibilmente grande e profondo?
È molto simile all'aglio mammut, forse gemelli.
Il sapore è forte come l'aglio normale?
Molto molto più delicato...
no e tutta un altra cosa. fai conto simile ad un porro
Ciao. Dopo quanto spuntano le piantine?
Se è fatto nell'inverno dopo qualche giorno
Brava!!!
Ciao, a che distanza pianta gli Aglioni tra di se?
Ciao di dove sei? Io citta della pieve.. buono l aione mi hai fatto venire voglia di piantarlo..
Sono di Montepulciano. Buona coltivazione 😂
Molto bello questo aglio grande !!cercherò anch'io di piantarne !!prima però dovrò trovare dove lo vendono??se manca la materia prima non si semina ??😂😂👍
Si trovano a vendere anche su internet, costano carissimi. Sono in vendita alla fine di giugno
@@pavola9914 aaa grazzzzzzie ??????andrò a vedere su internet ..perché nella mia zona ( padova ))non lo conoscono abbiamo l aglio tradizionale ??quante cose non conosciamo 🤣🤣🤣cmq ulteriore grazie e buona giornata!!!qui il sole 🌞 già si fa sentire e sono le 8.30 🤣👍👍👍👍
Che dire bella e brava 😉
Ma.si può fare anche da orto da balcone? Per indenderci nei vasi da balcone!!
Ci puoi provare, i vasi dovrebbero essere abbastanza profondi. La pianta è grandicella
Sai dirmi a Roma dove posso trovarlo? Ho chiesto in qualche agricola ma tutte mi dicono solo a febbraio già in piantina☹️
C'è un sito internet dedicato ai produttori in Val di Chiana. (mi sembra www.aglione.it). Ho letto che il prodotto 2019 è terminato. Localmente di trovano piccoli agricoltori che lo vendono ancora, io sono nella zona di Montepulciano
Presso azienda agraria La Dogana di Vanessa Mazzetti telefono 348.8273737. Questa azienda produce aglione della Valdichiana dal 1950.
Mi sai dire quanto costa al kg?
Io sono in veneto ed ho l'aglione da piantare ma per via Delle piogge che ci sono state non sono stato in grado di seminare.
Ho il problema che qua le.temperature si sono abbassate e persino l'altro giorno ha nevicato. Cosa devo fare posso seminare oppure aspetto primavera oppure posso farlo anche adesso ?
Se fa molto freddo, forse è meglio a primavera. Non conosco bene il tuo clima e la tua zona. In Toscana si può seminare fino a gennaio. Il periodo migliore è tra ottobre e novembre, quando ancora riesce a spuntare. Se ti si gela il suolo, non cresce
@@boscodiogigia sono in veneto .
@@serginolotriglia5934 eh, non so se lì è troppo tardi. Il clima è freddo anche da me, ma le variabili sono tante, dipende anche dal terreno
?Mi potresti indicare dove trovo la semenza per cortesia grazie?
Azienda agraria La Dogana 348.8273737 di Vanessa Mazzetti. Produttore di aglione della Valdichiana dal 1950. A Montepulciano in piena Valdichiana.
@@andreadupredeforesta1268 grazie mille
Ciao, non riesco a trovarlo mi vendi un paio di spicchi?
Grazie
Ciao Salvatore, purtroppo sono a Roma, lontana dal Bosco di Ogigia 😔. L'aglio sarà pronto questa estate, non lo vendo, lo produco per uso familiare 👍
Io lo trovato in un negozio a Monterchi Arezzo vicino al entrata della superstrada e78
Qui nel lazio il terreno e molto bagnato posso seminato o marcirebbe subito????
Dipende, il rischio c'è. Magari aspetta un pochino che si asciughi. Hai ancora qualche giorno di tempo
FEBRAIO NON POSSO ???
@@matteomat5030 si semina in autunno in modo che a primavera possa essere già spuntato, è difficile che l'aglio si conservi fino a febbraio, se riesci a conservarlo puoi provare
Il problema almeno per me è trovare i bulbi.Chi può aiutarmi?Grazie
Ciao Giuseppe, viene prodotto da piccoli agricoltori in Val di Chiana, che ancora ne hanno qualcuno. Dal sito www.aglione.it risulta finito. Ma puoi provare sul posto, in particolare a Montepulciano ancora qualche agricoltore ce l'ha.
Se vuoi, privatamente, ti do il contatto del posto, e puoi vedere se ancore ce l'ha
@@boscodiogigia Sono interessato ma come si fa? Grazie
Scrivimi a boscodiogigia@gmail.com, ti rispondo poi alla mail
Potete trovare i bulbilli di aglione all'azienda Agraria La Dogana di Vanessa Mazzetti telefono 348.8273737. Questa azienda produce aglione della Valdichiana dal 1950.