СОУС ТКЕМАЛИ -грузинский рецепт из жёлтой алычи
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- ГОТОВЛЮ СОУС ТКЕМАЛИ ИЗ ЖЕЛТОЙ ИЛИ КРАСНОЙ АЛЫЧИ ,ЭТО ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ СОУС С ДОБАВЛЕНИЕМ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ТРАВ,СПЕЦИЙ И ЧЕСНОКА.Этот соус очень хорошо подходит к мясу,рыбе,птице я в нем даже мариную мясо,птицу.В нем есть все и кисло-сладкая ягода,большое количество трав,специй,чеснок.
#Виктория_Vitae#ВикторияVitae#ВикторияV#соус#соусткемали#соусткемалиизалычи#рецептсоусаткемали#соусизслив#рецептткемали#грузинскийткемали#соусизалычи#соусизслив#соусизсливназиму#рецептткемалиназиму#ткемалисоусдомашний# - Навчання та стиль
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Спасибо! Приготовили. Очень понравился!
Спасибо большое за отзыв!!!На здоровье 💜🤗
@@vitae9202 п
Рецепт хороший , Всё чётко , понятно , грамотно Спасибо
Приготовлю по вашему рецепту
И вам спасибо за отзыв 🤗😍😘😘 готовьте смело, вкусно будет , уверенна!! Хорошего вам вечера и отличного настроения от души!!❤️💚💜
Огромное спасибо за рецепт! Соус получился прекрасный, необычный, очень ароматный и терпкий, даже несмотря на то, что половины из наименований трав у меня не было❤
Знаю, спасибо за отзыв... действительно, даже если чего то не хватает, будет оочень вкусно 🤔🤔😀😀я показала как лучше ,как добиться идеального вкуса и аромата...
но до этого ,тоже ,не всегда все компоненты у меня были ,и меня это не останавливало...🤔🤔😂😂
Виктория, какая красота, очень люблю ткемали, но рецепт у каждой хозяйки свой, возьму твой себе на заметку! Очень красивые алыча и травки! Очень люблю тархун, но у нас он не продается, не видела. Желаю здоровья, мира и добра!
Спасибо большое Марина 💞
@@vitae9202 Виктория передаю тебе эстафту, пожалуйста: ua-cam.com/video/OFv8Eb4_UnI/v-deo.html
Привет Виктория. Обалденный соус. Когда была на Кавказе этот соус меня покарил. Об алыче можно долго говорить. Я была тогда, когда она созрела. Дерево у друзей просто было усыпанное желтыми плодами. Супер. Конечно таких трав у нас нет, но можно купить на базаре и попробовать из нашей сливы приготовить. Спасибо за красивый и ароматный рецепт и за то что напомнила о Кавказе. 👍👏
Спасибо большое вам Гульнара!!!!🌻🌻🌻
Сварила варенье с желтой алычи. У нас в этом году урожай на алычу. Записала Ваш рецепт. Буду делать. Лайк. Подписка. Будем дружить.
Виктория спасибо за такую вкуснятину,,,,тоже делаю такой соус обожаем его,,,,,Всё как всегда вкусно,,,,люблю как ты рассказываешь всё доступно и понятно,,,))))Когда жили в Дербенте жёлтой алычи было ооочень много,,,в Подмосковье готовлю такой соус с синей сливы,,,!!!ЛК,,,
Как интересно! Знакомлюсь впервые с таким соусом! Спасибо огромное, что поделились своим опытом!
Виктория, добрый вечер! Спасибо за соус! Как всегда всё супер!🌸
Спасибо большое Александр 🌻🌻🌻
спасибо за видео ролик
Ела с таким соусом,но не готовила,только с синими сливами.Спасибо тебе.🌷
Спасибо за рецепт. Конечно, удобнее, когда состав ингредиентов написан под видео. Но не нашла, наверное, вы его не указали. Пришлось чеснок брать наугад, думаю у вас было примерно 50 зубчиков. но, это на взгляд, лучше знать в граммах.
Виктория спасибо за рецепт! Это натуральный зеленый ткемали! Отличный рецепт, такая вкуснятина,что думаю зимой весь используете и еще не хватит!!!!
Спасибо большое вам Евгений за такой отзыв,у меня старший сын только с этим соусом всё кушает,то я его готовлю каждый год по 2-3порции!Так что вы правы😂🤔
Виктория добрый день ❗ сколько у вас полезных рецептов, конечно же ЛАЙКОСИК 👍 Очень классный соус получился и красивый на вид 🤗
Спасибо вам огромное Елена 💞💞💕
приветствую, лайк, интересно никогда не пробовал)) спасибо за рецепт.
👍 👍 👍 احل بصمه
Даже не знала, что этот соус делается из сливы... Спасибо за рецепт. Нужно попробовать сделать.
Спасибо большое ❤️
Никогда не делала из жёлтой. сливы, всегда делаю из синей, но уверена этот очень вкусный, пол мясо жареное пойдет на ура👍
Спасибо большое ❤️
Отличный соус , вкусно
Викочка, здравствуй ! Отличный соус приготовила. Обажаю этот соус. На днях едем на дачу, привезу алычу и сливы и так же буду готовить этот соус. Здоровья твоим умелым рукам ! 💟👍👌🤗💗💕☀️
Спасибо большое Людочка!!! Хорошего дня тебе!!!
Спасибо за рецепт!👍
у нас алыча не растет 😥 а соус приходится покупать. использую его часто при готовке харчо и к мясу! Спасибо за рецепт! 🙏👍
А у нас алыча растет всюду мне кажется....и безплатно...но этот соус точно так же можно готовить из любой сливы,даже самой дешёвой у которой не отстаёт косточка...
Супер ароматный ткемали получился! Молодец, Вика! Единственное, что порекомендую - связку из стеблей добавлять пока варится алыча с косточками, почему на этом этапе - связка отдаст все ароматы и стебли можно будет отжать, чего уже не сделаете при второй варке - нарушите стерильность соуса. Еще, советую зелень и чеснок добавлять в уже закипевшее пюре, доведенное до нужной вам густоты. Больше трех минут варить чеснок и зелень не стоит, теряется аромат и витамины. У нас, многие хозяйки, даже и трех минут не варят, сразу отключают.
Спасибо большое вам Жанна за ваш безценный коментарий!!!Я очень переживала как вы оцените мой соус,так как знаю ,что вы в этом разбираетесь !!!Я всё поняла,на следующий год значит буду варить 3 минуты!! Я переживала,что много чеснока и чтобы хорошо он хранился, чтобы не взбухтело...
@@vitae9202 Вика, чеснок консервант! Ты, как врач, знаешь, что в нем содержатся антисептики, он убивает все бактерии. Так, что не бойся! И в сливе столько кислоты, что там ничего не заведется, главное - стерильная посуда и чтобы не попало ни капельки сырой воды.
Здравствуйте Виктория. Рецепт хорош. Мы уже тоже наделали ткемали.👍💐
Спасибочки большущее 🌹
Виктория добрый вечер))) мне очень понравился рецепт, а думаю очень вкусный мы такое не готовили, но соусы очень любим разные.
Спасибо вам большое что забежали...у меня старший сын только с этим соусом всё кушает и рыбу и мясо,я его готовлю каждый год по 2-3порции ,если есть возможность сделайте,не пожалеете я думаю...!!
Очень классный соус 👍🔥спасибо за рецепт 😉
Привет, Вика! Этот соус божественный, кисленький с чесноком и ароматными травами! Кто не ел, вкус не описать, нужно только попробовать. Спасибо за полезный рецепт! 💜😋👍
Спасибо Анечка!!!
Привет,Виктория! Снимаю шляпу виртуально! Идеальный соус,спасибо,смотрела с удовольствием,и хвалила тебя👍👏😘
Мариночка,вы как всегда столько теплых слов в мой адрес оставляете, спасибо большое ❤️💚!!!Я первый год готовила его так как вы...но потом узнала что в него добавляют очень много трав и чеснока...и теперь лет 5 готовлю так и очень довольна,у меня старший сын его практически сам съедает, поэтому готовлю по 2-3порции постоянно!!!И не знаю почему но именно из жёлтой алычи ему больше нравится,а я в нём мариную и мясо и курицу...в нем есть все, удобно что в маринад не надо добавлять ничего...уже всё добавлено!
@@vitae9202 Ластонька моя,ты заслуживаешь этих слов! Я свежей зелени не имела,сухую да замороженую добавляла Тимья,зараза,взошел и зачах ,а так его не продают.И пажитнмк вещь,но небыло. А мускатный у нас не добавляют,прям интересно попробовать.В уцхо сунели он входит. КАрочИ😊,я его слепила из того что было.
@@gotovimsmarinoyда, я всё понимаю...у меня тоже когда нету чего-то меня это не останавливает😂😂🤔я просто ж готовилась заранее до съёмок соуса...,поэтому то заморозила,это заготовила,а базилик специально поливала,чтобы он дожил ...до съёмок 😂😂 когда поспевает алыча,зелени уже мало своей,было и такое что тоже лепила из того что есть...😜💞💞💞💞
@@vitae9202 достаточно только хмели сунели и получается отличное ткемали, много лет так готовлю😍
Вот ни разу не пробовала этот соус,хоть и знаю про него давно😀 Надо наверстать упущенное👏👏👏
Рецепт возьму на заметку 👍👍👍
Обязаткльно сделаю ткемали по вашему рецептү)завтра нарву ее
Спасибо большое за отзыв,я его готовлю лет 5 точно,это самый любимый соус моего сына он с ним кушает всё!!! Я в нем и мясо мариную,курицу,а потом запекаю...и не надо больше ничего добавлять в маринад и корочка румяная получается... очень удобно,а алыча у нас растет в сезон повсюду бесплатная...
Привет , Виктория ! Смотрю соус до конца , очень интересно.
Спасибо за рецепт ! Супер !
Спасибо за рецэпт🌹🌹🌹
Спасибо за обзор, тоже варю с дачной сливой ткемали, это конечно потрясающе 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
огромный привет) Просто супер! Я такой соус никогда не пробовала! Мне нравится, что на Вашем канале всегда можно найти оригинальные рецепты! 48 лайк)
Спасибо большое за такой замечательный отзыв!!!Я тоже полюбила к вам забегать!!!!
Добрый День, Виктория. Спасибо Вам за Вкусный Соус. Лк!
Спасибо за рецепт! В моей семье любят соусы! Сейчас как раз сезон алычи😋👍
Классный соус, пробовала, очень нравится👍👍👍
Спасибо большое,у меня старший сын с этим соусом кушает круглый год всё,это его любимый соус...поэтому готовлю его по 2-3порции!!!
Дружба стала вкусной😊😘🥰💯
🤗👍🏿😉
Віточко, не знала..що з аличі можна таке робити))
Сделано! ✌
Отличный рецепт! Спасибо.
Спасибо большое вам ❤️🌷🌷🌷
Привет Виктория.Классный соус .Выглядит аппетитно.
Приветствую Виктория, классный рецепт, очень люблю пряные соусы
Спасибо большое!!!
Привет виктория. соус этот дела. и очень люблю. и из жёлтой и из синей. с прошлого года много осталось. в этом году пастилду делаю. )) Отличный рецепт. + ) лк. жду на нов
Замечательный рецепт соуса !👍
Приветик, спасибо за супер рецепт
Здравствуйте, я перемалываю сливу на мясорубке и не надо ее проваривать, а из специй только хмели сунели и чеснок, давно так делаю. А с водой лишняя жидкость, перемолишь гуще.
Добрый вечер вам !!!!😂😂да со сливой так вы правы ,и воды никакой не надо,просто перемолол и перетирать не надо ещё проще и меньше заморочек..,но алычу сложно отделить от косточек у неё вокруг косточки много мякоти...но я тоже так делала даже из алычой ,когда ее много и не жалко что много мякоти выбрасываешь....,а люди которые покупают алычу ,а не бесплатно как я насобирали в лесу....не могут себе позволить такую расточительность...поэтому базовый рецептик такой,а фантазия наша нам в руки...🤔и дело техники! Спасибо вам большое за ваш комент и поддержку, очень вам рада!!!!🌻🌻🌻
Викуля, привет. Супер вкусный рецепт.
Отличное видео и классный соус💯👍, удачи вам
Соус просто супер, жаль, я уже приготовила конфитюр из алычи, Ваш рецепт возьму на заметку...
Спасибо большое вам Инна за поддержку 💜🤗
Спасибо за рецепт 👏👏👏👏лайк от друзей 👍👍👍
Спасибо большое
Вот ткемали нам тоже больше нравится из желтой алычи, чем из красных слив.
Алычу или сливу используют только незрелую, кислую, твердую. Если ягода начала зреть, время упущено.У вас-варенье с травам .
Вы не правы, соус ткемали готовят как из зеленой ягоды....так и из спелой,!!! Рецепт не один, их много!!! Точно так же, как любителей зеленых ягод, не так уж много, а такое ткемали
Привет, я пробовала такой соус у знакомых, но сама не делала еще. Спасибо за рецепт, очень пригодится. Я с Вами, жду на 🍩☕
Ваш рецепт лечебный, а вкус алычи можно очучать сварив кампот) или варенье. Они не поняли, что вы предлагаете ту зелень какую возможно соединить с алычей. Я применяю зелёную Кинзу, петрушку, укроп в пучке сухой при варке, хмели сунели и часнок не 2 головки, а побольше. 🍋🍋
Добрый день. Хотела бы попросить Ваши пропорции продуктов в соус. Это очеь важно. Заранее благодарю.
і бутилочки класні
Привет! Заглянул к друзьям на новиночку! Заходите на чаек)
Травки-муравки😊😁
Вика, а Вика, сколько ты добавляешь чеснока?😄😜
Привет Людмила,да,не мало,но он не мешает,он варится,и если его там мало,то не чувствуется практически.Когда даже маринуешь в нем мясо ,то очень даже хорошо...но это по желанию (у меня чеснока много своего,и стараюсь его использовать ,чтобы не пропадал!)
@@vitae9202 я тебе о том, что написано в ролике...
Отличный рецепт! Однозначно лайк! Заходите в гости)
Хотел Бы Попробовать !!! Лайк В Поддержку Другу !!!
Спасибо большое вам за поддержку 💜🤗
прерасный соус!!! зашли в гости и остались :) от нас пальчик вверх! заходите и Вы к нам в гости всегда рады новым друзьям!! :)
Интересный канал, спасибо) Давайте дружить 😊С меня лайк и подписка.
Обалденный рецепт соуса из алыча. 50 Дружеский лайк от друга, заходите к нам на ролик.
Не понятно, ни сколько воды добавлять при обварке алычи или она вообще не нужна
Очень понравилось видео, я тоже снимаю( влоги) буду очень рада если подпишитесь на канал и оцените мои видео , будем дружить))
То
Виктория. Киндза, Мята болотна и укроп, ну и чеснок и перец разумеется АБСОЛЮТНО достаточно. Очень много лишнего и вы правда испортили вкус ткемали. Фенхель идет в паре с укропом. Вы намешали все мыслимые и несовмесимые травы вместе. 💖💖💖
Где рецепт и индигриенты?
Спасибо за рецепт 👍👍👍