Интересный рецепт. Благодарю. Очень понравился закадровый рассказ. Всё чётко, ясно, подробно!!! У нас в этом году много алычи уродилось. Буду делать обязательно. Успехов!!!!
Однозначно смачно!(и очень интересно узнать, какой привкус от сухой Мяты в соусе? Не слишком специфичен или это "на любителя" вкус? Чай с мятными веточками- нам вкус известен,но вот Соус...)Спасибо,Анатолий.
Я живу в германии, у немцев у кого есть дерево алучи, и сами не собирают и другим не дают. И другие фрукты тоже, они покупают в супермаркетах. да, добавьте туда ещё кинзу. очень вкусно.
Здесь дело не в алюминиевой посуде, а в кислоте, которая вступает в реакцию с кислородом. Пробовали мы готовить и в другой посуде, цвет остается тот же.
V nastoiachem Gruzunskom tkemali dobavit nado tolko kindza, ukrop, ombalo ( eto nazvanie po gruzinski a po russki izvenite ne znaiu ), mojno i bez ombalo , chesnok i sol. esli ochen kisli poluchaetsia togda mojno dobaviT nemnojko saxara, a ne tak kak v etom video skazano. Vot potom poprobuite kokoi vkus budet.
Какой хозяйственный мужчина , и ребёнок воспитанный!!))) Вам тоже " приятного аппетита!!!"))))
Спасибо за рецепт. Очень приятный голос, содержательно и ничего лишнего. Собрала сегодня алычу завтра буду готовить
Мое Вам уважение!Приготовила.Спасибо!Обалденно вкусно с мясом!Долгих вам лет хорошей жизни.
Благодарим Вас, Валентина, за теплые слова.
Очень вкусный соус, спасибо! мне пришлось добавлять сок в котором варилась слива чтобы не было сильно густым!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно еще раз спасибо , очень хороший рецепт
У нас тоже начинают спеть сливы и алыча, сам жду заготовок. С прошлого года все уже съели.
Неймовірно смачно. Спасибі за рецепт. Я замінила прованські трави на хмелі-сунелі. Мені сподобалося. Доречі, м'ята додає ледь помітної пікантності.
И правильно сделали. Черный перец и прованские травы в ткемали не кладут.
Благодарю за рецепт очень вкусно молодчина
Интересный рецепт. Благодарю. Очень понравился закадровый рассказ. Всё чётко, ясно, подробно!!! У нас в этом году много алычи уродилось. Буду делать обязательно. Успехов!!!!
Пробуем ваш соус,сделать
просто бомба! сахара добавил совсем немного хоть было из кислейшей дикой алычи помне так туда можно кидать все специи что есть
Не просто бомба, а вкусовая бомба. Но специи добавляем по своему вкусу.
На это колличество слив достаточно и одного стакана воды а слива сама дает при варке много сока!
Можно вообще не добавлять
Супер рецепты попробую приготовить
Это одна из любимых заготовок наших, особенно к мясу.
Подскажите пожалуйста,а слива должна быть уже переспевшая или средняя?
Лучше переспелая, или во всяком случае спелая. Мякоть должна легко отделяться от косточки(перетиранием).
@@AnatoliyKravchenko спасибо большое.
Здравствуйте,а можно вместо мяты базилик?
Попробовать можно. Мы не пробовали, но базилик любим.
Аааааа, какой замечательный видеорецепт😁
Спасибо!
Сахара пару ложек достаточно. Нету зелени и уцхо сунели))
Однозначно смачно!(и очень интересно узнать, какой привкус от сухой Мяты в соусе? Не слишком специфичен или это "на любителя" вкус? Чай с мятными веточками- нам вкус известен,но вот Соус...)Спасибо,Анатолий.
Как таковой мятный вкус вы не услышите.
Ёлки Палки...а у нас Алычу не куда девать.Надо ПОПРОБОВАТЬ.
А мы как раз ищем сейчас хорошую алычу. У нас появилась только дикая и мелкая. Ждем с нетерпеньем, когда уже приготовим этот соус.
Я живу в германии, у немцев у кого есть дерево алучи, и сами не собирают и другим не дают. И другие фрукты тоже, они покупают в супермаркетах. да, добавьте туда ещё кинзу. очень вкусно.
А можно ли хранить при комнатной температуре?
Мы хранили в квартире, в кладовке.
@@AnatoliyKravchenko спасибо!
Какой сорт алычи
Даже не подскажу, не обратил на это внимания. Мы алычу покупаем, и для нас ориентир - это вкус.
берите по больше и слаще чтоб сахар не добавлять а от размера зависит масса отхода меньше(((
Я дико извиняюсь, что не по теме, но кажется ребенок на заднем фоне кричит "от скотина" - мне показалось?😅
Специально пересмотрел ролик, и точно, услышал. Разрешаю говорить только словарные слова, выкручиваются...
Алюминиевая посуда дала окисление и цвет соуса стал темный. А желтый был бы интереснее)))
Здесь дело не в алюминиевой посуде, а в кислоте, которая вступает в реакцию с кислородом. Пробовали мы готовить и в другой посуде, цвет остается тот же.
Anatoliy Kravchenko другие делают и цвет желтый)
Если Вам не трудно, покажите рецепт с желтым цветом ткемали.
@@мартасеребрякова-л7б поверьте мне , я живу на Кавказе, желтой не бывает, хотя бы из-за большого кол. зелени и приправ.
Я не сомневаюсь, что соус вкусный.
Но это не рецепт ткемалм. А где хмели сунели, уцхо сунели, зелень и шафран?
Нам как рассказали, так мы и приготовили, и вкус действительно очень вкусный. Это теперь наш любимый соус к мясу.
Ну, есть интернет.
Найди- именно у Грузинов рецепт.
И сразу заметиш различие...
ну ели-палки !!! Сахара просто ОЧЕНЬ МНОГО !!! Кислинка должна быть .... Зелёная алыча кислая ,но не настолько думаю...
А на наш вкус нормально. Нам наоборот нравится именно кисло сладкий вкус соуса.
А нам и нашим детям именно кисло сладкий вкус нравится.
Спасибо за рецепт.друзья вам запили видос.основа.а чего и сколько добовлять ваше дело.эксперементируйте.и найдёте своё.
V nastoiachem Gruzunskom tkemali dobavit nado tolko kindza, ukrop, ombalo ( eto nazvanie po gruzinski a po russki izvenite ne znaiu ), mojno i bez ombalo , chesnok i sol. esli ochen kisli poluchaetsia togda mojno dobaviT nemnojko saxara, a ne tak kak v etom video skazano. Vot potom poprobuite kokoi vkus budet.
омбало по русски болотная мята
700гр. сахара это будет варенье из алычи а не соус!
А вы попробуйте приготовьте, а потом уже напишите нам, похоже ли на варенье.
@@AnatoliyKravchenko Хорошо! Попробую!
@@ВладимирБашкатов-у7с То ж на 5 кг аличи
Фигня, а не соус! Самых важный и основных ингредиентов и нет! Название хоть уберите!
А нам очень нравится!
А основной ингредиент,это уж сама АЛЫЧА!!!
Не правильно готовите :(
Мы не претендуем на оригинальный рецепт. Но вот по вкусовым качествам это очень вкусно получается. Попробуйте, вам должно понравится.
@@AnatoliyKravchenko я делала по вашему рецепту, и мне очень понравилось. Муж сказал кисленько, а мне в самый раз. Спасибо за рецепт. Татьяна.
Сахар и мясо не совместимые продукты.
Hanna Montana да ладно 🤦🏽♀️😂
з ЖЖ