Многие молодые, брутальные в наше время только и могут что пальцы гнуть((( А ТУТ МОЛОДОЙ, БРУТАЛЬНЫЙ готовит мясо вкусное👍💪 РЕСПЕКТ И УВАЖУХА👍👍👍💪💪💪 Первый раз Вас смотрю
Я повторила также, посмотрим что получетса, надеюсь на очень вкусной закуски к Рождество Христа, всех с НОВЫМ ГОДОМ 2024 со всеми праздниками, здоровье, благополучие и всего доброго всем🍾🥂🎅
У этого повара немного недоработан рецепт Чеснок ни в коем случае парить нельзя, теряется вкус Как только сало остынет, обваляйте его в смеси молотого черн перца, копчёной паприки, побольше толченого чеснока и немного чабреца ,затем заверните в фольгу и в морозилку
Готовила по такому рецепту ! Вкусно ! Делала несколько вариантов, даже на китайский манер - с китайскими специями и соевым соусом, ждала пока остынет в пакетике, и готово! И в кухне нет запахов от варки !
Давно не готовила по этому рецепту,со времен 90 -стых годов! Спасибо,что напомнили! Очень вкусно! Детям понравилось! Это главное!)))))) Здоровья и долгих Вам лет! Ну,и конечно же ,всем нам МИРНОГО НЕБА! С наступающим 9Мая !!!⭐🎈
А у нас почеревок, это там где самое пузо у свинки. Где сиси😊 Его запекают в русской печи или в духовке со специями, подсолив естественно,свернув в рулет и замотав в тесто. Тесто по типу на пельмени, только потолще.
Во время варки может распадаться, расслаиваться. В конечном итоге не будет такого рулета, чтобы его порезать. Обвязанный кусок будет иметь после готовки именно ту форму, которую вы ему придали обвязыванием, не деформируется, и, его будет просто и удобно резать даже на тонкие кусочки при подаче. А также, при правильной обвязке, весь кусок приготовится равномерно и не будет так, что один край уже высох, а толстая часть осталась сырой.
Я натираю почеревок солью, перцем и чесноком, кидаю в пакет 3-4 листа лаврухи, все это варю 1.5 часа. Затем сливаю воду с кастрюли и на халодный балкон на ночь. Утром в почеревок весь в холодце. Хорошо идем вместо колбасы
заварачивать почеревок нужно в пищевую пленку потом кулек и всё плотно перевязать, варить при температуре не ниюе 80 не выше 95 чтобы вода не кипела часа 2 но не больше 3,5часа, потом охладить в холодильнике когда остынет, со спецыями пробуйте на свой вкус,, я варил но когда остынет вкусняшка
Сколько химии с этих пакетов,попадет в мясо.., тем более! Не предназначенного Для высоких температур... Яд,наверно бывает Тоже вкусным... Детям, я бы не рискнул Давать..
Был случай. 60-е годы. Полтава. Русский Ленька женился на украинке. Она: Леня, пойди в комору и принеси жменю соли. Ленька возвращается без ничего: "Соль есть, а жмени нет"
Всё гармонично: и повар; и природа; и почеревок- всё красивое! Приятно было смотреть!👍👏🍻
Молодца. Обязательно попробую, спасибо за рецепт. Успехов.
Красавчик. Рад,что ты вернулся
Многие молодые, брутальные в наше время только и могут что пальцы гнуть((( А ТУТ МОЛОДОЙ, БРУТАЛЬНЫЙ готовит мясо вкусное👍💪
РЕСПЕКТ И УВАЖУХА👍👍👍💪💪💪
Первый раз Вас смотрю
Ты мой самый любимый фудблогер!!!!!!! Спасибо тебе!!!! Я до сих пор не могу поверить, что ты вернулся... Успехов тебе брат
супер видео. Все посуществу .Грамотно,без всяких предисловий, доступно .Молодец ! здоровья.
Чуть гречкой не подавился , пока смотрел рецепт приготовления )).
Зачётное видео!!
😊😅😊😅❤🎉🎉🎉😢😂
Я повторила также, посмотрим что получетса, надеюсь на очень вкусной закуски к Рождество Христа, всех с НОВЫМ ГОДОМ 2024 со всеми праздниками, здоровье, благополучие и всего доброго всем🍾🥂🎅
Супер, аж слюни потекли. Спасибо,за рецепт.
Самый классный рецепт без заморочек,спасибо.Уже поставила варить.❤❤❤
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую так сделать. Спасибо огромное!
У этого повара немного недоработан рецепт Чеснок ни в коем случае парить нельзя, теряется вкус Как только сало остынет, обваляйте его в смеси молотого черн перца, копчёной паприки, побольше толченого чеснока и немного чабреца ,затем заверните в фольгу и в морозилку
Очень аппетитно выглядит, класс!
Молодец мужик...реально просто и вкусно ...без пафоса 🙋♂️👍👍
Урааа!!! Какое же удовольствие смотреть твои видео! Молодец!
Готовила по такому рецепту ! Вкусно ! Делала несколько вариантов, даже на китайский манер - с китайскими специями и соевым соусом, ждала пока остынет в пакетике, и готово! И в кухне нет запахов от варки !
Ой,какой умница!Талант его не потеряешь нигде!
Давно не готовила по этому рецепту,со времен 90 -стых годов! Спасибо,что напомнили! Очень вкусно! Детям понравилось! Это главное!)))))) Здоровья и долгих Вам лет! Ну,и конечно же ,всем нам МИРНОГО НЕБА! С наступающим 9Мая !!!⭐🎈
Класс! Попробую. Спасибо!
С возвращением друг долго тебя ждал!!!
Красава.это ооооочень вкусно.молодец,что вернулся.
классный видос. хорошего настроения!
Прям слюни до колен, обожаю❤
По вашему рецепту получилось супер
Спасибо за рецепт
Спасибо, мужчина!
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт красота вкусно молдецю
Чувак я по-твоему рецепту шампиньоны на гриле делаю все в восторге
Супер и чуток подкаптипь
Спасибо друг, отличный рецепт
Смачного! .обережно а то. Слюна тече.❤😅
Все супер, и подчеревок и футболка)))
Такой подчеревок - можно и сырым😁
Рецепт зачёт, попробую
😊😅😂😊❤❤😊🎉🎉🎉
Ай да молодца!!! 👏👏👏👍👍👍🤝
Как всегда супер.
Рад опять тебя видеть!!! Ждём больше видосов
Super
Ммммм... Аж аппетит открылся
лайк с Чернигова - супер подчеревок!
Приятного аппетита ❤
Супер 👍👍👍
Попробую.
В пакете оставался сок..а с ним что делать?Выбрасывать? Благодарю вас за рецепт 💋💋💋
Спасибо ШЕФ💪👍👍👍
🥲Смотрю и не могу, ВКУСНОТИЩЕ😋🍻
🔥🔥🔥👌класс
Лайк не глядя, привет из России
Может в рукаве для запекания?
😂 молодец! Спасибо.😊 Я сделаю!
Шедеврально !!!!
Огонь 🔥
Тиха украинская ночь...но сало надо перепрятать. Спасибо за рецепт.
Однозначно-чтото-нечто.
Рад что ты вернулся. Добра.
Молодец! Наливай ,ми подтянемся. Уууууу в😅куснятина!
Отлично 👍
Жги брат !!!
от куда вещаете? лайк однозначно!!!
❤❤❤❤❤Спасибо Вам большое❤Давно Вас небыло,подписалась на Вас я жду новых украинских шедевров❤😊
А у нас почеревок, это там где самое пузо у свинки. Где сиси😊 Его запекают в русской печи или в духовке со специями, подсолив естественно,свернув в рулет и замотав в тесто. Тесто по типу на пельмени, только потолще.
Бомба 👍
Молодой человек!Варить надо не в этом пакете.Если взялся показать,так думай!
Ну просто молодец и приготовил вкусно
Красава приветствуем
👍👍
Ты совсем уже того! А где запотевшая стопка?👍🤣
ВОУ ВОУ кто появился привет брат)))
Блиииин за чем я это посмотрела .
Слюни с ущей текут .
Не пойму а зачем верёвкой перетягивать
Во время варки может распадаться, расслаиваться. В конечном итоге не будет такого рулета, чтобы его порезать. Обвязанный кусок будет иметь после готовки именно ту форму, которую вы ему придали обвязыванием, не деформируется, и, его будет просто и удобно резать даже на тонкие кусочки при подаче.
А также, при правильной обвязке, весь кусок приготовится равномерно и не будет так, что один край уже высох, а толстая часть осталась сырой.
Обязательно!!!!
Не будет разваливаться!!!
Лайкнул
Попробуй сварить его при 85 градусах, до 70 внутри. Если ты любишь кулинарию - сравни и убедишься, что этот вариант и сочнее и вкуснее.
А потом ещё быстро остуди в проточной воде с ледком. Будет смак👍
Без 50грамм грех есть!!
Хлопче. А подавить можно чеснок чи не???
Где же ты так долго был? 👍
Я натираю почеревок солью, перцем и чесноком, кидаю в пакет 3-4 листа лаврухи, все это варю 1.5 часа. Затем сливаю воду с кастрюли и на халодный балкон на ночь. Утром в почеревок весь в холодце. Хорошо идем вместо колбасы
😊😅😮😂❤😊😅🎉🎉обоссала коленки ! -- Хорошо идем вместо колбасы идем 😊
Смотрел и ждал, когда стопочку нальёшь. А такую закуску на сухую.. ))))???
Тільки сьогодні подумав,щоб купити на вихідні підчеревину))
Как же ты на моего сыночка внешне похож.. 🥰🥰
А если в стретч пленку замотать, вместо пакетов?
разорвёт 😉
Правильно.Это блюдо надо кушать свежеприготовленным,горячим почти!После холодильника вкус теряется в разы. За приготовление лайк.
А вы попробуйте подать на стол в горячем виде!Не экономно,но сметут в первую очередь!🤣@@Ирен-ч9ш
Офигеть, какие люди.
Верю что вкусно
А где купить за три копейки, можно адрес?😁
)))) а её е как в почте
Всё было бы нормально, если бы не полиэтиленовые пакеты... Может попробовать в пергаменте, тогда и обматыаание жгутом оправдывается....
С чтобы кусок не развалился по слоям а когда свяжет он как калбаска😂😅😊
Где ты был так долго
Пипец.. чуть слюной не удавился..
Уже слюнки бегут
Начинаю готовить
А зачем варить в пакете?
заварачивать почеревок нужно в пищевую пленку потом кулек и всё плотно перевязать, варить при температуре не ниюе 80 не выше 95 чтобы вода не кипела часа 2 но не больше 3,5часа, потом охладить в холодильнике когда остынет, со спецыями пробуйте на свой вкус,, я варил но когда остынет вкусняшка
Сколько химии с этих пакетов,попадет в мясо.., тем более!
Не предназначенного
Для высоких температур...
Яд,наверно бывает
Тоже вкусным...
Детям, я бы не рискнул
Давать..
В вакуумном пакете надо варить, не доводя до кипения, придварительно смазываю (очень слегка!) жидким дымом
Автор невкурсі що при високій температурі політелен виділяє формальдигіди і отруює їжу
Именно, ОТРАВЛЯЕТ!!!! Вы правы!!!!
Где я пропустила соль😮
А где описание!
Братишка под такое не 50 а 150 хочется😂
Как сказал слово " жменя" , так стало ясно откуда этот товарищ.
Был случай. 60-е годы. Полтава. Русский Ленька женился на украинке. Она: Леня, пойди в комору и принеси жменю соли. Ленька возвращается без ничего: "Соль есть, а жмени нет"
Он че-то курит - только ему известен секрет перевязывания🤣
Зачем зявязываете мясо ?
На своём опыте убедилась, что лучше не меньше 2-2, 5 часов варить.
А то , что при термообработке пластик пакета даст яд в подчерёвок ? Вы не задумывались об этом?
Конечно даст яд, только об этом никто не думает
В магазинах все продукты в пластике и ничего страна жива
В магазине все продукты содержат не меньше всякой гадости!!
Этот паренёк пи....... иначе его не назовёшь нет знаний , а слух плохой
Не рекомендую....если бы не в пакете, то было бы полезней
А зачем его стягивать бечевой,это ж не рулет... Он сам стянется в кипятке...
Куда ты пропал бро?
А веревки зачем ?