COOLER THAN IN THE OVEN! ALL FRIENDS TEACHED TO COOK SUCH SNACK!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лют 2023
  • COOLER THAN IN THE OVEN! ALL FRIENDS TEACHED TO COOK SUCH SNACK!
    Today I'm going to show you how to make pork knuckle terrine.
    Just cook the pork knuckles and cook them in a pot and you will love the result. Simple recipe. Without oven. Pork knuckle as a starter! Cooked pork knuckle is a traditional German dish. It will become the main course on your table because the recipe is very tasty and authentic, meat lovers will not pass by without trying it. The whole family will be delighted. Just cook pork knuckles and everyone will be happy with this recipe. Cook with joy! Eat with pleasure!
    Cooking recipe and ingredients:
    2 pork knuckles.
    Rinse well, add water and cook for 3-3.5 hours.
    Before cooking, remove the foam and cook under a lid over low heat.
    After 1 hour, add 1 onion, 1 carrot, 1.5 tablespoons of salt and cook for another 2.5 hours over very low heat.
    After 1.5 hours, add 1/2 teaspoon of black peppercorns.
    Add 4-5 bay leaves 15-20 minutes before the end of the cooking time.
    Pork knuckles are ready. Let's start cutting the meat.
    Carefully cut off the skin and we'll need it.
    Now let's remove the bones.
    After we break down the meat into muscles.
    We remove the tendon and cartilage.
    We remove fat from the skin.
    Repeat this process with the second pork knuckle.
    Our delicious preparation is ready.
    Let's begin.
    Loosen the meat.
    grind fat.
    Chop a bunch of parsley.
    Cut 200 g of pickled cucumbers.
    Mix well.
    Add 100 ml of cooked broth.
    Mix.
    Line the mold with cling film.
    Lay out the pork skins.
    Fill with prepared meat filling.
    Add 100-150 ml broth.
    Cover with cling film and refrigerate overnight.
    Pour 100 ml of broth into a mold covered with cling film.
    Spread the rest of the meat filling on top.
    Pour the broth up to the surface of the meat.
    Press the meat down with a spoon.
    Place in the fridge overnight.
    Everything is ready.
    Thats very delicious!
    If you like the recipe, like and subscribe to the channel 😊.
    Please share this video 🤗.
    See you for the next recipe! With love 🥰!
    Bon appetit!
    Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Wheels (исполнитель: Audionautix): creativecommons.org/licenses/...
    Исполнитель: audionautix.com/
    Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
    Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
    Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
    Register very quickly
    / @user-lm1qf3qg5g
    Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
    #Olgas_Kitchen
    #recipes

КОМЕНТАРІ • 4,6 тис.

  • @olgaskuche
    @olgaskuche  Рік тому +224

    Hallo allerseits! 🙋‍♀ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖💖💖

    • @video.recepti
      @video.recepti Рік тому +15

      Очень интересно, готовлю вмести с вами 👍

    • @user-gp8em9rv5t
      @user-gp8em9rv5t Рік тому +3

      Х1 йр

    • @user-zt5ve5ue3g
      @user-zt5ve5ue3g Рік тому

      @@video.recepti ДаааА УШ 🤣клыки име и ешЬ 🤣аааааа ващЕ эН Т О 🤣Вилочки бля Херь Аз МухА ситуэйшэн 😂кар и тошка усы пила а мсяо обо зли и ло Род ЛюдиЕ

    • @iwanowichiv3175
      @iwanowichiv3175 Рік тому +4

      Спасибо вам огромное за ответ

    • @luizalindevall5357
      @luizalindevall5357 Рік тому +2

      Chucrute?

  • @kreol5934
    @kreol5934 7 місяців тому +1602

    После того, как рулька хорошо сварится в специях и зелени, ни у кого не хватит выдержки и терпения что то с ней делать. Просто берем горчицу, майонез, кетчуп и едим ее, едим, едим. Прямо горячую, обжигаясь и урча от удовольствия.

    • @yuriko7315
      @yuriko7315 7 місяців тому +9

      вы що з окраины? тады понятно...

    • @user-mw7zk1hz5h
      @user-mw7zk1hz5h 7 місяців тому +171

      ​@@yuriko7315я из России, но мы тоже так любим есть варёную рульку..

    • @user-ri8fb3kv9j
      @user-ri8fb3kv9j 7 місяців тому +49

      ​@@yuriko7315а ты мусульманин что ли?

    • @nati2075
      @nati2075 7 місяців тому +47

      И даже сало не убираем!

    • @Ariuntuaja
      @Ariuntuaja 7 місяців тому +192

      Я с Казахстана. Скажу вам по секрету, половина казахов в тихушку едят свинину, а такие как я и не в тихушку)) А раньше вообще все ели. Сейчас просто стесняются))) мода на религию

  • @user-ll4is6nu5v
    @user-ll4is6nu5v 7 місяців тому +756

    Замечательно, только я бы ещё добавил в уже готовое мясо вместе с петрушкой и огурцами чеснок, он туда так и напрашивается! 😊

    • @user-ik1mh8gw1o
      @user-ik1mh8gw1o 7 місяців тому +32

      Чеснок и перчик

    • @user-xi3kq9oh6v
      @user-xi3kq9oh6v 7 місяців тому +27

      Очень правильно!!! Тут же спецов много думают , что они понимают😅Чеснок и перец - самое оно!!!)

    • @user-ik1mh8gw1o
      @user-ik1mh8gw1o 7 місяців тому +10

      @@user-xi3kq9oh6v Не поняла насчёт спецов. Если выкладываете рецепт- продумывайте до конца

    • @user-xi3kq9oh6v
      @user-xi3kq9oh6v 7 місяців тому +5

      @@user-ik1mh8gw1o Конечно!) А то огурцы, петрушка(((( Думают эти люди или нет??? Не понимают , ничего в кулинарии((((!!!

    • @user-ik1mh8gw1o
      @user-ik1mh8gw1o 7 місяців тому

      @@user-xi3kq9oh6v 🤦‍♀️

  • @user-su6hl4yi5t
    @user-su6hl4yi5t 6 місяців тому +98

    Просто слюнки текут от такой вкусноты. Огромная благодарность за бюджетный рецепт, который не стыдно подать к празднику.

  • @user-sz9pn4sg9r
    @user-sz9pn4sg9r 5 місяців тому +71

    Да это наш холодец! Вместо огурца чеснок!!!!! И с горчичкой!!!

    • @user-sh2ze2ox3x
      @user-sh2ze2ox3x 12 днів тому +1

      Это - зельц!

    • @tatidruj6221
      @tatidruj6221 11 днів тому

      Чисто немецкая жирная еда. Лучше заливное из куры😊

  • @olgatereshkina1485
    @olgatereshkina1485 7 місяців тому +161

    Да. Сразу вспомнился мамин новогодний холодец. И, конечно, мамочка! И как разбирали вместе... И укладывали порционно с зеленью и чесноком в пиалы, чтобы каждому маминому сыну, дочке, внуку или правнуку лично досталось на праздничном столе... Благодарю! Долго не могла это готовить, было слишком грустно. Но у Вас так всë красиво и аппетитно получилось...Приготовлю в этот Новый год в память о маме!

    • @larasuv6882
      @larasuv6882 6 місяців тому +9

      Я прямо заплакала 😢

    • @rustam4138
      @rustam4138 6 місяців тому +8

      Эх. Что поделать, двум смертям не бывать одной не миновать.

    • @allaschevchenko2903
      @allaschevchenko2903 5 місяців тому +3

      Какие надо иметь рульки , чтобы получилось столько мяса

    • @user-jj1ue3rk2d
      @user-jj1ue3rk2d 4 місяці тому +3

      Нужен чеснок.

    • @user-ej5kd6jy7l
      @user-ej5kd6jy7l 3 місяці тому

      А как быть если не нравится запах шкурки?

  • @taxadvizorashinaelena1663
    @taxadvizorashinaelena1663 Рік тому +501

    Почитала комментарии. Наших людей сразу видно, хоть куда их по миру разбросало: чеснок нужен, однозначно.
    Из Москвы смотрю. Плюсую за чеснок.
    И бородинский хлеб.
    И горчичку с хреном.

    • @sergeitiurin3711
      @sergeitiurin3711 Рік тому

      На сегодня 154890 дохлых кацапов по украинским полям разбросано.

    • @user-dq6ki5xd1v
      @user-dq6ki5xd1v Рік тому +10

      Странно, что здесь почти никто не нахамил, а так, да, наших везде сразу видно и слышно.. К сожалению.. 😏

    • @user-rz3sy9rh3r
      @user-rz3sy9rh3r Рік тому +28

      На мой взгляд огурцы там никчему.

    • @user-xv2ur7zs4b
      @user-xv2ur7zs4b Рік тому +14

      Стопочку с холодненькой пропустили😉

    • @user-gr3nl1dt1n
      @user-gr3nl1dt1n Рік тому +7

      А 50 грамм???

  • @user-ii4on1uq5o
    @user-ii4on1uq5o 6 місяців тому +79

    Впервые вижу такой подробный рецепт с поминутными шагами. Очень удобно для начинающих пользователей... ❤

  • @user-dg5py5sf2z
    @user-dg5py5sf2z 5 місяців тому +12

    Беларусь смотрит вас. Все аккуратно, ничего лишнего. Круто. Спасибо огромное.

  • @user-pv2wd6bk7k
    @user-pv2wd6bk7k Рік тому +947

    Народ просит чесночку в мясо, а зелень и огурчик в прикуску👍🤗

    • @LunaAnna.
      @LunaAnna. Рік тому +18

      Можно и чесночка.Я делала,очень вкусно.Только под гнет ставила.

    • @zinedinzidan1071
      @zinedinzidan1071 Рік тому +73

      Обычный холодец получился😆или сальтесон. Для них наверное это новое блюдо,а для нас это обычный вторник

    • @basil7318
      @basil7318 Рік тому +61

      А как же 100 грамм? Рецепт не полный...

    • @user-pv2wd6bk7k
      @user-pv2wd6bk7k Рік тому +42

      Ну и хреновинки да русскую горчичку тогда☺

    • @liudmilasokolova1896
      @liudmilasokolova1896 Рік тому +21

      Дак за смаком і додати, хто заважає!?...
      Хрін теж смакуватиме))

  • @user-qw6fb2jq2i
    @user-qw6fb2jq2i 7 місяців тому +151

    Мама дорогая! Просто захлебнулась слюной! Спасибо за рецепт!

    • @vetalvetal8313
      @vetalvetal8313 6 місяців тому +1

      Читайте в интернете как правильно готовить террин, а не смотрите всякие ролики разных неумёх

    • @Sravpes2022
      @Sravpes2022 3 місяці тому +1

      Усские для вас це делікатес, а для українців повседневная еда 😊

    • @vetalvetal8313
      @vetalvetal8313 3 місяці тому +1

      @@Sravpes2022
      минус одна слюнявая русская... это замечательно

    • @user-qw6fb2jq2i
      @user-qw6fb2jq2i 3 місяці тому +1

      @@Sravpes2022 в нашей семье есть люди четырёх национальностей: немцы, украинцы, русские и турки. Нет у нас только ненависти к людям других наций.

    • @non-ab-user
      @non-ab-user 3 місяці тому

      Царство вам небесное!

  • @user-yu4ot9hu9e
    @user-yu4ot9hu9e 4 місяці тому +17

    Может уже поздно советовать но напишу. Для колора можно было добавить в мясо морковки , перед те , как ложить шкурку добавь на пленку поприки и ч\перца и пару стеблей петрушки. И вот когда ты выложишь и развернешь - вот тогда будет шедевр! Спасибо!

  • @user-ul6lx8ms9o
    @user-ul6lx8ms9o 6 місяців тому +35

    Это САЛЬТИСОН.. Застывает и получается вкусная вещь 🤣🤣🤣👍

    • @Natalia34578
      @Natalia34578 6 місяців тому +1

      Это террин

    • @user-jn5lk7ey1u
      @user-jn5lk7ey1u 6 місяців тому +2

      Сальтисон ведь из свиных годов?

    • @user-jn5lk7ey1u
      @user-jn5lk7ey1u 6 місяців тому +4

      Из свиных голов

  • @emelchenkoel
    @emelchenkoel 7 місяців тому +52

    Я бы добавила чеснок и черный перец. Уверена, что очень вкусно.

    • @user-zt6ng5cu6o
      @user-zt6ng5cu6o 6 місяців тому

      Ее этому не учили

    • @Irina10.02.
      @Irina10.02. 6 місяців тому +1

      Там перец горошком

  • @user-pj1lr8ht5x
    @user-pj1lr8ht5x Рік тому +305

    Толчёным чесноком нужно заправить бульон, когда бульон ещё горячий. Вот это вкуснотища!

    • @milicapopovic8472
      @milicapopovic8472 Рік тому +11

      I JA VOLIM S BELIM LUKOM! ❤

    • @user-yc1zz6lt2v
      @user-yc1zz6lt2v Рік тому +16

      Правильно это тот же холодец..без солёных огурцов .но с чесноком.

    • @user-cj2jl6pq4i
      @user-cj2jl6pq4i Рік тому +5

      Зачем в горячий? Чтобы чеснок сварился?

    • @nadezdazabolotnaja2967
      @nadezdazabolotnaja2967 Рік тому +17

      ​@@user-cj2jl6pq4i не в кипящий бульон, а пока ещё горячий.

    • @user-pq7em3dn5g
      @user-pq7em3dn5g Рік тому +18

      ​@@user-cj2jl6pq4i если в холодный то очень быстро испортится, а когда выключишь только огонь и положишь чеснок то холодец будет стоять долго.

  • @user-ce2ql3dt8o
    @user-ce2ql3dt8o 6 місяців тому +19

    Так это же по технологии холодца готовка👍 конечно вкуснятинка😊❤

  • @user-ne6mi8xq9w
    @user-ne6mi8xq9w 6 місяців тому +16

    На ночь такое смотреть, о боги, представляю как это вкусно😁 Благодарю за рецепт🙏

  • @user-ir6vm7wo7b
    @user-ir6vm7wo7b 7 місяців тому +46

    Главное... КулинАрия😇
    Объединила ,, хороших и добрых людей, Хоровод сердечный,, 🥳
    Вывод делаю из комментариев... А в наше Время, это Много более, чем рецепт ,, про рульки,, 🤗
    Всем Мира и Достатка в доме🌷🕊️

  • @user-eb1bv3be7h
    @user-eb1bv3be7h 9 місяців тому +254

    Лучше вместо огурцов и петрушки , добавить отварную морковь и конечно ЧЕСНОК.

    • @user-Natali1960
      @user-Natali1960 6 місяців тому +5

      Ой, только не варёную морковь. Чеснок - да. А огурчики в прикусочку.

    • @user-tk7zf4he9r
      @user-tk7zf4he9r 6 місяців тому +10

      Морковь не нужна, а вот чеснок в самый раз

    • @user-th8fm5wu3h
      @user-th8fm5wu3h 6 місяців тому

      Иззыдете со своею морквкою вон..!

    • @user-ec1bg1ve3d
      @user-ec1bg1ve3d 6 місяців тому +1

      Предпочту так

    • @user-ix8tb7rw4s
      @user-ix8tb7rw4s 6 місяців тому +7

      Да, что хотите добавляйте, у каждой нации своё любимое, все равно будет вкусно.

  • @user-gd8ik4yw9k
    @user-gd8ik4yw9k 3 місяці тому +3

    Россия Подмосковье Спасибо! Какая вкуснота! Обязательно приготовлю!❤

  • @user-td3bk6nk1v
    @user-td3bk6nk1v 5 місяців тому +9

    А как вкусно пахнет! Слюню текут так, что еле успею глотать. Спасибо, хозяюшка.

  • @55524
    @55524 7 місяців тому +72

    Обязательно сделаю, по вашему рецепту. Как же, я люблю, без болтавни лишней, смотреть подобные ролики. Спасибо!!!!👍👌🌹🌹🌹💐💐💐🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @tanjamenshova2098
    @tanjamenshova2098 Рік тому +56

    У меня муж готовит эту вкуснятину.Только обязательно с чесночком! 🤗👌👍Россия(Татарстан)

  • @user-bn7hs8br9r
    @user-bn7hs8br9r 6 місяців тому +39

    Супер!!! Аж слюнями можно захлебнуться, пока смотришь. Спасибо за рецепт👍

  • @user-ju5kz9mv2m
    @user-ju5kz9mv2m 6 місяців тому +5

    Супер!!!!Вас приветствует Россия,Брянск.Рецепт замечательный!Соглашусь со многими подписчиками-чесночку бы добавить!!!!!!

  • @user-mc3zl4ry3r
    @user-mc3zl4ry3r 11 місяців тому +108

    Огромное спасибо за мастер-класс и за вкуснятину !!! Кулинару респект !!! Здоровья ,счастья и мир Вашему дому !!! Всем добрым людям мира и благополучия !!!

  • @user-rt2ik1px7e
    @user-rt2ik1px7e 9 місяців тому +97

    Классный способ подачи традиционных блюд. Благодарю за труд красиво приготовить, снять и смонтировать. А всем знатокам ни кто не мешает готовить свой "обычный зельц" и "обычный холодец" вприкуску с огурцом и чесночку добавить тоже ни кто не мешает

    • @user-hf4mf6yl7s
      @user-hf4mf6yl7s 7 місяців тому +2

      Рецепт хорош, ну только без шкуры....🤲❤️🙏❤️☮️🤗

    • @user-vi6sh4th2e
      @user-vi6sh4th2e 7 місяців тому +1

      Не поняла только одного формочку ставить в морозилку или в холодильную камеру ?

    • @user-hf4mf6yl7s
      @user-hf4mf6yl7s 7 місяців тому +5

      @@user-vi6sh4th2e🤲 Нет ,в холодильник.☮️

    • @user-ro5is7bd8r
      @user-ro5is7bd8r 7 місяців тому +1

      ​@@user-vi6sh4th2eВ морозилке все желейные продукты становятся жидкими. Не делайте так!!!!

    • @user-ef3bw6iq4t
      @user-ef3bw6iq4t 6 місяців тому +1

      ​@@user-hf4mf6yl7sв шкуре самый вкус!

  • @user-jg4wd9iq6l
    @user-jg4wd9iq6l 6 місяців тому +6

    Даже смотреть вкусно!Спасибо за рецепты!Успехов и удачи!❤🎉😊

  • @user-yi2rq8uv9y
    @user-yi2rq8uv9y 6 місяців тому +19

    Поймала себя на мысли, что начала сглатывать слюну😂. Спасибо за интересную подачу👍

    • @olgaskuche
      @olgaskuche  6 місяців тому +2

      🙋‍♀️🙏💖

  • @Lidochok
    @Lidochok 7 місяців тому +164

    Идеально снятый ролик,все к месту,без лишних телодвижений, аккуратно и красиво,и конечно же очень вкусно!
    Привет из Украины,💙💛

    • @user-th8fm5wu3h
      @user-th8fm5wu3h 6 місяців тому +10

      Один минус слишком долго....

    • @user-ld9tu5ub8t
      @user-ld9tu5ub8t 6 місяців тому +19

      Рецепт замечательный.
      Жалко только, что варили всего две рульки, а не восемь, скажем....
      Получился бы ролик минут на 45...
      Сарказм это, конечно, не обижайтесь.
      Но уж вторую рульку можно было не разделывать в прямом эфире...
      Чем короче ролик, тем лучше. Уважайте время своих подписчиков.
      Смотрела на двойной скорости.

    • @_Irina_Ivanovna
      @_Irina_Ivanovna 6 місяців тому +3

      Взаимно !🤍💙❤️ 😊

    • @alexviking5232
      @alexviking5232 5 місяців тому +5

      Ролик можно было сократить...ибо незачем показывать дважды разделку рульки😊

    • @user-qg7ci7yo5c
      @user-qg7ci7yo5c 4 місяці тому

      ​@@user-ld9tu5ub8tим деньги капают за длинные ролики)

  • @vita_giniyatullina6035
    @vita_giniyatullina6035 7 місяців тому +46

    Готовила такой рулет раньше, только без огурцов. Спасибо, что напомнили. Очень вкусно.

  • @alexanderyanchik1993
    @alexanderyanchik1993 6 місяців тому +13

    Вместо огурцов добавляю вареную морковь и чеснок, тоже вкусно.

  • @user-rx4zi7uo1u
    @user-rx4zi7uo1u 16 днів тому +1

    Витебск, Беларусь!❤

  • @user-qz1fj2wv8o
    @user-qz1fj2wv8o Рік тому +284

    Чеснока не хватает, очень похоже на наш холодец

    • @gregorydunovets1401
      @gregorydunovets1401 Рік тому +16

      ЭТО ЗЕЛЬЦ ИЛЛ ЕЩЁ НАЗВАНИЕ САЛЬТИСОН

    • @user-cm2mv16_64_Lenok
      @user-cm2mv16_64_Lenok Рік тому +6

      ​@@gregorydunovets1401 , сальтисон это и есть

    • @user-qp9gf5dg9l
      @user-qp9gf5dg9l Рік тому +9

      Только зачем там огурцы? А отдельно нельзя их порезать, на тот же бутерброд...

    • @user-dz3zm5rd1f
      @user-dz3zm5rd1f Рік тому +4

      Так это почти он и есть

    • @user-yt7vc3mu8o
      @user-yt7vc3mu8o Рік тому +2

      ​@@user-cm2mv16_64_Lenok А я думала, что сальтисон из голов готовят🤔
      А это зельцем назвать можно.

  • @user-zn3to5sk8g
    @user-zn3to5sk8g Рік тому +602

    Что-то, оооочень знакомый рецепт.😂 Мы в России по такому рецепту делаем, так называемое, блюдо "холодное или холодец". Только раскладываем мясо по красивым формочкам (без огурчиков и зелени, добавляя мелко нарезанный чесночек) и заливаем его бульоном. На утро блюдо готово!
    Приятного аппетита!

    • @user-wv3ei6th7t
      @user-wv3ei6th7t Рік тому +24

      Ну ,думаю ,что огурчики холодец улучшат!

    • @alexadamenko5035
      @alexadamenko5035 Рік тому +60

      Да, да, да! Это холодец! Мы в Сибири так всегда делаем. Только вместо огурчика кладём чеснок. Мы попробуем Ваш рецепт, а Вы попробуйте наш. Всём здоровья! 🙏

    • @user-jh8pm7tm9p
      @user-jh8pm7tm9p Рік тому +86

      Да, как- то огурчики не знаю, в тему ли будут... И зелень тоже, вроде, ни к чему. А вот чесночка здесь явно не хватает😐

    • @tatyanakhrapkova3915
      @tatyanakhrapkova3915 Рік тому +74

      Чеснока здесь как раз и не хватает, а огурчики просто на тарелочку, на любителя!

    • @valyavalya_
      @valyavalya_ Рік тому +39

      ​@@alexadamenko5035
      Это не холодец, это рулет.

  • @user-up2jk1xw1z
    @user-up2jk1xw1z 3 місяці тому +1

    Очень аппетитно, попробую, ( Ташкент)

  • @user-fv5le1mi2m
    @user-fv5le1mi2m 6 місяців тому +2

    Добавляю к холодную вместо солёных огурцов. Ч е с н о к. Обязательно в бульон в конце варки лавровый лист ну и у к р о п а огурцы и стопка чего то для новогоднего настроения обязательно. Спасибо за напоминание наступающего нового года. Всем м и р а. И. Д о б р а

  • @user-wd6of9vj5e
    @user-wd6of9vj5e Рік тому +123

    Ваши рецепты аккуратные и без лишних слов. Ну и конечно вкусные🤗

    • @olgaskuche
      @olgaskuche  Рік тому +5

      Спасибо 🙏

    • @user-sk1ve6vc7h
      @user-sk1ve6vc7h Рік тому +6

      "Без лишних слов".... Давно я так не смеялась 😂😂😂

    • @user-uo3iw1md3j
      @user-uo3iw1md3j Рік тому +3

      Конечно вкусно! Кто бы сомневался! 👍👋

    • @jannarumeantseva7198
      @jannarumeantseva7198 Рік тому +5

      Без лишних слов?! Зато в двойном размере - показали, как две(!) рульки от костей освободили и т.д. ))

    • @jannarumeantseva7198
      @jannarumeantseva7198 Рік тому +3

      Второй рулет: бульон лучше не сверху на мясо наливать, а сначала в миске залить немного бульона в мясо, аккуратно перемешать, чтобы бульон равномерно распределился в мясе и затем пропитанную бульоном мясную массу распределить по форме

  • @user-xs2cj8dm3z
    @user-xs2cj8dm3z 7 місяців тому +21

    Главное,все сделано с любовью!!С приветом из России!!

  • @user-nj3iv3iv8e
    @user-nj3iv3iv8e 6 місяців тому +1

    Я з Херсона, дякую Вам за рецепт

  • @poiuy134
    @poiuy134 6 місяців тому +4

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  • @user-vr6eu6qf6p
    @user-vr6eu6qf6p Рік тому +141

    Привет из Казахстана, 11 часов ночи, чуть слюной не подовился, спасибо за рецепт будем пробовать 👍

    • @user-xf2964
      @user-xf2964 Рік тому +6

      Аналогично 👍😂

    • @abcd-cz3lm
      @abcd-cz3lm Рік тому +4

      Да, тяжеловато смотреть в Великий пост, при изобилии мяса в Казахстане!

    • @user-fb4er3pe8f
      @user-fb4er3pe8f Рік тому

      Это потому что после шести не кушаете!

    • @pirania8641
      @pirania8641 Рік тому +2

      Но добавьте перед выключением в кастрюлю порезаный чеснок по вкусу.
      Огурцы и морковку я не добавляю, как и прочую зелень.
      Мы в Казахстане так варили холодец.

    • @user-es9ed2mn8w
      @user-es9ed2mn8w Рік тому +2

      @@pirania8641 а огурцы с морковкой там и не нужны ))) всё вы правильно делаете.

  • @milka6115
    @milka6115 Рік тому +88

    Попробуйте в мясо добавить чеснок растолченный с тмином и солью, это оооочень вкусно...привет из России ❤

  • @user-kc3bu4vt3m
    @user-kc3bu4vt3m 6 місяців тому +2

    Это только смотреть уже вкусно👍👍👍😊😊😊Надо приготовить. Благодарю за рецепт Обязательно попробую.☝️☝️☝️❤️❤️❤️

  • @user-tg1ge1jr5f
    @user-tg1ge1jr5f 6 місяців тому +2

    Спасибо большое за такой хороший Рецепт!!! Дай бог вам здоровья крепкого!!!

  • @user-jh8mj6qj3j
    @user-jh8mj6qj3j 7 місяців тому +24

    Время 22ч, лежу и захлебываюсь слюной! Обязательно слелаю так. Спасибо! Москва.

  • @user-ef3ev3xq1d
    @user-ef3ev3xq1d Рік тому +352

    Обычный зельц в коже, а второй судок просто холодец. Отличие только в том,что огурчик мы любим соленый в прикуску.
    Спасибо!

    • @user-cl1lr7yc5t
      @user-cl1lr7yc5t Рік тому +8

      Да,огурчиком лучше похрустеть в прикуску!

    • @Lakshlmi
      @Lakshlmi Рік тому +3

      Вот я помню что в продаже что то такое видила только забыла как называется

    • @user-sm9ne4of2g
      @user-sm9ne4of2g Рік тому +21

      Да, без огурца, но с добавлением рубленого чеснока вкуснее! А огурец и вправду лучше вприкуску

    • @user-ng6hr9cb1d
      @user-ng6hr9cb1d Рік тому +14

      Читаю комментарии и можно захлебнуться слюной. Так аппетитно пишут! Так захотелось холодца, да с чесночком чтоб был.

    • @user-cd3im5xb8u
      @user-cd3im5xb8u Рік тому +9

      Салтисон это...

  • @selfuser
    @selfuser 5 місяців тому +4

    Готовится долго, съедается быстро, сытное и вкусное блюдо.

  • @user-co9yt1qh7m
    @user-co9yt1qh7m 6 місяців тому +9

    Благодарю за рецепт! Слюнки текут, так аппетитно снято!Обязательно попробую, думаю чеснок еще добавлю, будет еще вкуснее!😊

  • @iwanowichiv3175
    @iwanowichiv3175 Рік тому +33

    Спасибо большое вам за труд смотреть вкусно город Минск Беларусь

  • @user-nc4tu5um8z
    @user-nc4tu5um8z 4 місяці тому +2

    Как красиво всё это выглядит! И, даже процесс приготовления очень интересно смотреть, так всё аккуратно и бережно готовится, укладывается! И получилось 2 шедевра!🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-tg1ge1jr5f
    @user-tg1ge1jr5f 6 місяців тому +1

    Привет из Волгограда!!! Спасибо большое за такой хороший Рецепт!!! Дай Бог Вам здоровья крепкого!!!!

  • @user-wr4ve1il5s
    @user-wr4ve1il5s 7 місяців тому +80

    Голодным не смотреть! Можно слюной захлебнуться 😊😊😊

    • @user-sd5ll3fz5d
      @user-sd5ll3fz5d 6 місяців тому +2

      Быстро и красивое видео не утомило .. Россия

    • @user-co9yt1qh7m
      @user-co9yt1qh7m 6 місяців тому +2

      Поздно прочитала ваше предупреждение😂😂😂 слюни текут, действительно чеснока не хватает

    • @user-bx4wp5sf5j
      @user-bx4wp5sf5j 5 місяців тому

      Ага! На дежурстве, время полночь, захотелось есть... не досмотрела😊

  • @user-wm1ri9oe6n
    @user-wm1ri9oe6n Рік тому +57

    Здравствуйте, друзья! Я из Беларуси. Это один из любимых закусочных рецептов. Свинина для белоруса-главное мясо от головы до хвоста. И в такие блюда из рулек мы добавляем чеснок, перец, зелень. Огурец не пробовала, спасибо за идею❤

    • @BugsBunny24566
      @BugsBunny24566 9 місяців тому +2

      Точно! Чеснок и перец!

    • @Leonid-rr6gc
      @Leonid-rr6gc 8 місяців тому +2

      А так же, от ушей до копытков.

    • @user-mw7zk1hz5h
      @user-mw7zk1hz5h 7 місяців тому +5

      Привет из России! А я недавно купила цыплёнка, нажарила.. Вкусно, давно не ела такой вкусной курятины. Думаю, а откуда курочка.. Посмотрела, Беларусь! Вы молодцы Беларусь, у вас все продукты на высоте!

    • @BugsBunny24566
      @BugsBunny24566 7 місяців тому

      @@user-mw7zk1hz5h , где посмотрели, он в упаковке что ли был? Замороженный? Обычно мясо всë без упаковок

    • @user-mw7zk1hz5h
      @user-mw7zk1hz5h 7 місяців тому +1

      @@BugsBunny24566 я не знаю как у вас продают, у на в России охлажденные цыплята всегда в упаковке целофановой продают, а на ней вся информация о производителе и срок годности обозначен..

  • @user-oh3dc8su3n
    @user-oh3dc8su3n 4 місяці тому +2

    Спасибо за рецепт ,очень аппетитно,обязательно сделаю на Новый год

  • @user-qt2qe4ew5j
    @user-qt2qe4ew5j 5 місяців тому +2

    Я бы чеснок добавила и перца! Очень вкусно! Смотрю из России

  • @marinavladi8797
    @marinavladi8797 Рік тому +65

    Спасибо большое за видео, с огурцом не пробовала, думаю на любителя, я бы побольше специй и чеснока положила.

    • @E266PD
      @E266PD Рік тому

      Она не знает что такое холодец.

    • @user-fg1wi6bd1j
      @user-fg1wi6bd1j Рік тому

      💦 💥 Ну, так это и есть холодец, только чуток изменён, чесночка туда ещё и будет 👍🏻 👍🏻 👍🏻

    • @E266PD
      @E266PD Рік тому

      @@user-fg1wi6bd1j это холодец сделанный рукожопой, безграмотной хозяйкой.

    • @user-qs4if6xp7v
      @user-qs4if6xp7v Рік тому

      Готовит грязнуля , мясо после такой обработки руками без перчаток , на голой доске ,нужно прокипятить , сомнительный повар ,есть не советую даже семье .

    • @user-hx7ss2rh5v
      @user-hx7ss2rh5v Рік тому +1

      ​@@user-qs4if6xp7v С каких пор стали перчатками пользоваться ? Из грязи в князи . За экраном не видно , что происходит на кухне у таких , которые из грязи !

  • @valientinacytko3136
    @valientinacytko3136 Рік тому +41

    Спасибо за отличный рецепт и за краткий и понятный ролик. Вы уважаете своих зрителей-цените их время.

  • @marinabornasova1649
    @marinabornasova1649 6 місяців тому +2

    Ох и вкуснятина, спасибо за рецептик, побежали покупать ингредиенты, будем готовить❤❤❤😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-oz1eh3ny2z
    @user-oz1eh3ny2z 5 місяців тому +6

    Как аппетитно,,!,, Не сплю, смотрю,глотаю слюнки...Приготовлю к Новому Году!,, Спасибо за рецепт !! Москва.Россия.😊

  • @user-yb8xo8no1g
    @user-yb8xo8no1g 7 місяців тому +71

    Россия , Москва . Конечно , очень вкусно !
    Это же чистое мясо , без консервантов , отдушек , эмульгаторов и пр .
    Спасибо Вам огромное 😊😊😊!

    • @user-dp4ow2ok8v
      @user-dp4ow2ok8v 7 місяців тому

      Это не МЯСО.🤮🤮🤮
      ЭТО ТРУП УБИТОГО ЖИВОТНОГО 🤮🤮🤮🤮🤮

    • @user-kh7ic7ij4w
      @user-kh7ic7ij4w 5 місяців тому +4

      Россия, Сибирь. У нас уже холодновато,а посмотрела Ваш рецепт,так захотелось этого вкуснейшего блюда попробовать,наверное,сейчас оденусь и побегу на рынок за рулькой. Благо рынок у нас рядом с домом,можно сказать. А Вам огромная благодарность с пожеланием здоровья и счастья.

    • @user-dl1fd9hu1b
      @user-dl1fd9hu1b 4 місяці тому +1

      А я уже купила, ищу рецептики

  • @user-ic1gh4nv2n
    @user-ic1gh4nv2n Рік тому +62

    Смотрим с Москвы, так готовим , только без огурцов, но с чесноком. 🇸🇮кусно

    • @user-zd6pn7oj1y
      @user-zd6pn7oj1y Рік тому +1

      Кстати,с солёными огурцами тоже очень вкусно!

    • @marinaserdyukova9856
      @marinaserdyukova9856 Рік тому +4

      С Москвы?)))

    • @user-iz7mc8bn8v
      @user-iz7mc8bn8v Рік тому

      Здесь огурцы вкус чеснока заменяет

  • @user-ii7zq3rr7m
    @user-ii7zq3rr7m 6 місяців тому +2

    Смотрю из Казахстана сама русская, очень нравится - это вкусно ❤

  • @user-xc2cc5rc7g
    @user-xc2cc5rc7g Рік тому +22

    ❤❤Республика Белорусы....... 73 тёплое воспоминания детства, маминых рук.. Храни вас Господь..

  • @Leonid-rr6gc
    @Leonid-rr6gc 8 місяців тому +22

    Я, конечно очень люблю зельц, но самому готовить его дома, для меня довольно мУдрено, потому, ограничусь только первым этапом, приготовления рульки, а на бульоне можно приготовить рис или макароны для гарнира. Большое спасибо, за очень вкусное видео! Всех благ и мое почтение! UA.

    • @valentinaametistova
      @valentinaametistova 6 місяців тому +1

      Зельц под гнёт ставят. Жидкость вытекает, остаётся спрессованной мясо

    • @user-hs4mh8dm6s
      @user-hs4mh8dm6s 6 місяців тому

      ​@@valentinaametistova А так же туда И добавляют уши и ливер. Тогда будет зельц.

  • @francoagustinkottick
    @francoagustinkottick 3 місяці тому +1

    Una muy rica receta para hacer en una noche de fútbol, cervezas y amigos!!!! Gracias por compartir, saludos desde Salta, Argentina.

  • @user-km3uz4rr6l
    @user-km3uz4rr6l 6 місяців тому

    Добрый день! Как можно есть такой шедевр? С такой нежностью, и любовью запеленали, его и резать рука не поднимется. Рецепт хороший, древнерусский, только у нас добавляют морковь и чеснок. Можно и зелень добавить, будет ароматный и полезней

  • @valentinamakarova5664
    @valentinamakarova5664 7 місяців тому +8

    Как аппетитно! Обязательно приготовлю, только с добавлением чеснока!!!

  • @user-lu2gd3lf9v
    @user-lu2gd3lf9v Рік тому +60

    Очень понравился рецепт,приготовлю именно так! Спасибо!!!Слюнки текут от одного просмотра!!!👍👍👍👏👏👏😀😀😀

  • @user-ew7yu7jd5r
    @user-ew7yu7jd5r 6 місяців тому +2

    Спасибо! Здорово!

  • @Khmeli-Taneli
    @Khmeli-Taneli 6 місяців тому +2

    Нужно попробовать!) Спасибо за рецепт!

  • @user-vg7rw3cf7s
    @user-vg7rw3cf7s Рік тому +73

    С горчичкой, да с бородинским хлебушком, да под рюмочку! 👍😄

    • @user-id6lj4fr2h
      @user-id6lj4fr2h Рік тому +8

      Я тоже буду 😁🤣

    • @user-vg7rw3cf7s
      @user-vg7rw3cf7s Рік тому +8

      @@user-id6lj4fr2h, наш человек! 😄😄😄👍👍👍

    • @user-fi2kj2zo2e
      @user-fi2kj2zo2e Рік тому +3

      И мне оставьте пожалуйста!

    • @nikolaygaysenok743
      @nikolaygaysenok743 Рік тому +6

      Я на розливе))

    • @user-vg7rw3cf7s
      @user-vg7rw3cf7s Рік тому +7

      Ого, классная компашка единомышленников!! 👍😊

  • @galinariemer6421
    @galinariemer6421 Рік тому +57

    Привет из Германии.
    Рецепт понравился! Очень аппетитно. Обязательно сделаю. Но попробую солёные огурчики заменить на обжаренные грибочки. Это уже моё предпочтение!
    Спасибо!!!!!

    • @user-td8ux3yy1g
      @user-td8ux3yy1g Рік тому +1

      Привіт з Чехії ! Обов'язково приготую! Дякую за рецепт!

    • @user-xx9hg4uc4y
      @user-xx9hg4uc4y Рік тому

      Соленые огурчики здесь действительно не к чему, нужен чеснок и специи!

  • @user-dt9bg7ir9p
    @user-dt9bg7ir9p 3 місяці тому +1

    Огромное спасибо за этот рецепт!

  • @user-pt5rh8gg5m
    @user-pt5rh8gg5m 7 місяців тому +5

    Очень классно! Спасибо за интересную подачу рульки.

  • @user-dw9cj2wr7e
    @user-dw9cj2wr7e 7 місяців тому +13

    Очень полезная и вкусная еда. Спасибо большое. 🙏🇺🇦

  • @user-hd8ch1zy4l
    @user-hd8ch1zy4l 6 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт. Хозяюшка. Выглядит аппетитно. Удачи вам.

  • @user-ot7oh7pj6j
    @user-ot7oh7pj6j 6 місяців тому +2

    ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я ДЕЛАЛА. 👍👍👍

  • @user-hl4lk9ht7o
    @user-hl4lk9ht7o Рік тому +99

    Спасибо за рецепт,у нас в России это называется сальтисон,видно что очень вкусно.

    • @silk_shade64
      @silk_shade64 Рік тому +11

      Это зельц и холодец. Сальтисон готовят из головизны.

    • @user-xd8qz8bq7g
      @user-xd8qz8bq7g Рік тому

      ​@@silk_shade64 Сальтисон готовят из головы , молодой свиньи!

    • @olgastatiukha2287
      @olgastatiukha2287 Рік тому

      ​@@silk_shade64 Eto varenye nogi..)(

    • @silk_shade64
      @silk_shade64 Рік тому

      @@olgastatiukha2287 Варёные ноги это копыта, в кулинарии называются путовый сустав. В Украине ратыци)))

    • @user-jz5sr7xt7t
      @user-jz5sr7xt7t Рік тому +2

      ​@@silk_shade64 сальтисон, это все порезанное и в марле под гнётом

  • @user-nv1bk6oy5m
    @user-nv1bk6oy5m 11 місяців тому +11

    Спасибо за рецепт.Я уже готовила это блюдо и мне очень понравилось.Буду готовить и наслаждаться.

  • @user-bf2xe5qy2t
    @user-bf2xe5qy2t 4 місяці тому +1

    Добрый день! Очень, аппетитная заеуска, обязательно приготовлю! Спасибо, за рецепт. С наступающим Новым Годом!😊

  • @user-wj4od3tx4o
    @user-wj4od3tx4o 6 місяців тому +1

    Украина, город Киев. Случайно увидела вас на просторах Ютуба ❤. Спасибо , что делитесь с нами рецептами.

  • @MarinaStar81
    @MarinaStar81 Рік тому +30

    Такая вкуснятина, всем всего доброго и хорошего🌹🌹🌹

  • @user-wu9cd2sg1w
    @user-wu9cd2sg1w Рік тому +60

    Это наш холодец, мы туда ещё добавляем чеснок

    • @user-er9wb1ks8j
      @user-er9wb1ks8j Рік тому +10

      Казахстан, холодец так делаем, чеснок добавляем!

    • @sevilmlikova1651
      @sevilmlikova1651 Рік тому

      Ppppppppppp0
      9
      Ş

    • @tatjanakeller825
      @tatjanakeller825 Рік тому +2

      Ну конечно наш холодец! Ольга типично славянское имя.

    • @Green0871
      @Green0871 Рік тому

      ​@@tatjanakeller825 не византийское, случаем?)

    • @old_falc
      @old_falc Рік тому +3

      Не совсем: холодец не заворачивают в шкуру. Это блюдо называется Террин. Собственно говоря террин, зельц, галантин, студень - по сути, отличаются лишь незначительными особенностями "наполнителя" и формы подачи.

  • @user-fx6mn9pq8d
    @user-fx6mn9pq8d 4 місяці тому

    Россия, г. Геленджик!! Очень понравилось, обязательно попробую.спасибо.❤❤❤

  • @user-fu4ft2wq4m
    @user-fu4ft2wq4m 6 місяців тому +1

    Яка смакота смачного здоров'я добра ❤❤❤❤❤гарного вам дня настрою❤❤❤❤❤

  • @elinabosshalova8568
    @elinabosshalova8568 Рік тому +13

    Как наш любимый холодец! Привет из Казахстана🌹

  • @tatianaivanovna2494
    @tatianaivanovna2494 Рік тому +16

    Я бы вместо огурцов добавила перец сладкий. И вкусно и красиво😁И чесночку 😁😁😁

  • @user-dg3kv9si5s
    @user-dg3kv9si5s 5 місяців тому

    Спасибо!❤Кыргызстан, Бишкек.

  • @nisakind461
    @nisakind461 5 місяців тому +1

    Здравствуйте,я из Башкирии, Южный Урал,спасибо большое за рецепт,я не русская,но рульку иногда кушаю...🤷

  • @user-pe7kj4hx2m
    @user-pe7kj4hx2m 7 місяців тому +6

    Все вкусно и аппетитно выглядит! Только не хватает чесночка!!

  • @user-rg7vv8us6c
    @user-rg7vv8us6c Рік тому +8

    Очень вкусно смотреть,как Вы делаете. А насчёт чесночка,я бы тоже добавила. Киев.

  • @nadya.5368
    @nadya.5368 6 місяців тому +1

    Из Москвы смотрю! Очень аппетитно ! Бегу за рулькой 😋🥰

  • @user-yg2ej4zp9i
    @user-yg2ej4zp9i 6 місяців тому +1

    Добрый вечер. Смотрю вас в России. Так вкусно,что сразу захотелось приготовить. Спасибо за рецепт.

  • @user-zl1nw8lv2e
    @user-zl1nw8lv2e Рік тому +10

    Молодец! Сначала сама попробую,потом своим предложу. Но ... понравилась манера готовки,понятно все,без суетливости и без посылов куда-то,, и ингредиенты доступные,не заморские- лишнего нет,все свое!!!

  • @user-nv2gj8sg6k
    @user-nv2gj8sg6k 6 місяців тому +7

    Умничка Галочка, все чистоплотно готовишь. Всех тебе благ!

  • @user-ei4to9jh2o
    @user-ei4to9jh2o 6 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт❤попробую приготовить также❤жду новые рецепты, заб. Край, Россия

  • @user-pl4ix5iw7l
    @user-pl4ix5iw7l 6 місяців тому +7

    Я из России, страны, где мы с первого раза понимаем как отделить мясо от костей, умеем нарезать петрушку и огурцы!

    • @user-oz3re9tc3g
      @user-oz3re9tc3g 5 місяців тому

      и СДЕЛАТЬ ЧТО-то из ничего....!

  • @Lora901
    @Lora901 Рік тому +17

    Шикарное блюдо! Респект👍

  • @user-wd6of9vj5e
    @user-wd6of9vj5e Рік тому +68

    В конце чуть экран не изгрыз😄

    • @user-rg1pz2qy4h
      @user-rg1pz2qy4h Рік тому +9

      Ага, и я тоже, чуть слюной не подавилась!😄😄😄😄👍👍👍👍 Вкуснятина!!!

    • @taxadvizorashinaelena1663
      @taxadvizorashinaelena1663 Рік тому +3

      Жениться вам, батенька, надо бы)))

    • @user-vu4xv9tm7e
      @user-vu4xv9tm7e Рік тому +1

      @@taxadvizorashinaelena1663
      Привет, я Елена. В нашей семье муж готовит. Раз в неделю варит холодец. Главное, чесночка́ побольше и чтоб встал хорошо. У меня проблемы с суставами, меня практически насильно холодцом кормят!

    • @user-ov9hf1fv9f
      @user-ov9hf1fv9f Рік тому +1

      ​​@@user-vu4xv9tm7e Кто или что ,чтоб встал?Вы уж уточните.

    • @user-yt7vc3mu8o
      @user-yt7vc3mu8o Рік тому

      ​@@user-ov9hf1fv9f 👏👏👏👏👏😅😅😅