Saus Panameño
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- Опубліковано 13 лип 2019
- SAUS Panameño
#Saus #CookingwithRody #PlatoPanameño
Ingredientes:
5-libras de Patitas de Cerdo
3-pepinos
2-cebollas
2-ajos
1/3 -Taza de Vinagre
15-Limones para sacar 1- Taza de jugo de limón
1-aji chombo
1-taza de agua de la llave
1-taza de agua donde se cocino las patitas y se cuela
Sal
Procedimiento:
1-Se lavan las patitas bien y se ponen a cocinar con agua y suficiente sal, y los ajos 1:40 minutos o hasta.
Que estén suave.
2-se exprimen los limones y se cuelan tienen que hacer ¡-Taza de jugo de limón.
Se corta los pepinos en rebanadas, las cebollas en rebanadas, y el picante.
3-en un recipiente grande de vidrio o plástico.
4-en ese recipiente ponemos .
Cebolla
Jugo de limón
Vinagre
Picante
Agua regular
Sal
Un poco de pepino todo esto lo revolvemos y se tapa por un rato.
5-una vez ya las patitas estén listas sacamos una taza de agua sin grasa y reservamos hasta que
Se en fríe.
6-se debe lavar una x una cada patitas para quitarle cualquier pelo que tengas.
7-se coloca esa taza de agua que sacamos de las patitas en el marinado de cebolla y picante y se revuelve.
8-una vez las patitas estén limpias y secas las vamos poniendo en esa mezcla y revuelve
Y se le agrega el resto del pepino.
9-se deja por una hora sin tocar.
10- pasada la hora se revuelve tapamos y se deja hasta la hora que lo necesitemos.
This video is taped in Spanish, but all ingredients are listed in English as well in the Video
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Volví a repetir tu receta de saus! Sin palabras!
Quería preguntar si podrías hacer un pescado al escabeche panameño! Saludos y bendiciones Rody!
Wow un éxito total Gracias 😊, ya está en la lista 😃😊
Gracias por exponer la receta del saus y que les haya gustado a la gente. Debo corregirle que no es una receta netamente panameña; mas bien es de los antillanos(as) cuando llegaron a Panamá para construir el Canal, al igual que muchos otros platos que ahora es parte de la comida panameña.
Hay si el pescado escabeche...Yo también quiero saber la receta
@@deliafox7547 esto sucede en todos los países del mundo. La mayoría de las comida tienen descendencia extranjera. Y de allí muchos las han modificado y eso suya.
@@angelao.beckford6052
Aunque estoy en desacuerdo en lo que alegas de las recetas antllanas traídas a Panamá por los antillanos son panameñas...lo mas importante es que los están disfrutando muchas personas que desconocen la gastronomía de las islas antillanas. Mi punto es darle crédito merecido a quien le pertenece ... el saus, pescado escabeche y otros son de los antillanos que emigraron a Panamá.
Me encanta una panameña con un canal de cocina y con una buena explicación y calidad de video!!!!!
Hola gracias 😊 tratando de enseñarle al Mundo lo rico que es La Gastronomía Panama 🇵🇦 desde la Florida 👋🇵🇦🇵🇦
Gracias 🙏 saludos 👍😊
Soy de Honduras y siempre veo Calle 7 Panamá, sigo los competidores en las redes y vi una chica comiendo esto, me intrigó mucho y me vine a buscar la receta se ve delicioso lo voy hacer. 👍 Me suscribiré a tu canal a ver qué otras recetas panameñas aprendo. Saludos
Gracias 🙏 aquí tienes una amiga más lo que necesitas me escribes y yo te contesto 😀👋
Te va a encantar es delicioso gracias por ver calle 7 saludos❤❤❤❤
Ayer lo comí por primera vez ya que estoy de visita en Panamá. Debo decir que me gustó mucho, seguro que al regresar a mi país México lo haré para compartir con mi familia. Gracias por el vídeo. Saludos!!!!
Qué bueno 😋 es fácil y delicioso sólo que tienes que estar seguro que esté suave y después dejarlo marinar 👋😘😊
@iiJG_Josath salí a tiempo!!! Muchas gracias por preguntar 😌🙌🏼
Delicia Panameña ,que muchos extranjeros disfrutan , gracias por compartir esta receta.
😀🙏 lo ahogó con tanto amor para todo el mundo 😀
Finalmente hice mi rico Saus, siguiendo paso a paso tu receta, lo he hecho para el cumpleanos de mi hijo. el siempre me ha pedido le haga uno. normalmente no es un plato que disfrutamos a cada momento. no es facil conseguir Patitas de puerco por aca. pero las consegui, gracias a Dios, asi que le tengo la sorpresa a mi hijo para mas luego. Gracias Chef Rody. me quedo riquisimo.
Buenos Días 😃 Primero felicidades a tu hijo 🎂, y así se cocina pasó a paso y todo sale bien 😃 de verdad 😳 estoy súper contenta contigo siiii lo hiciste ya tienes la receta 👌👋☺️
Saus es lo maximo!! Muy Buena receta.
😁😁que rico te quedó muy bonito pero lo más padre ahi es la cerveza Panamá weeeee¡!¡!😎delicioso todo querida Rody te amamos 💖 y que viva Panamá si señor Saludos 🤗
Arriba 🙌🏼 feliz 😀 con mis amigas 👭 gracias 😊
Me encantó, gracias!
Es delicioso yo lo probe ai en panama cuando andaba de vacaciones
Buenos Días estimad Chef. La receta del millón de dólares.!! No podía faltar.
Jamás amiga es parte de nosotros, no puede faltar en fiestas y días de playa 🏝 gracias
Me gustó esta receta, muy fácil de hacer, comprare las patitas para hacerlo
Riquisimo, gracias por la receta mi familia quedo feliz🥰
Se me hacía agua la boca ummmm
Muy buena explicación 🤗
un receta exelente para mi amigo :)
Que bien , voy hacer el mío,
Me alegro haber encontrado tu canal, asi puedo cocinar mejor siguiendo tus recetas, las explicas de manera facil de entender. gracias.
De verdad gracias 😊 de eso sé trata mi canal , ir pasó a paso y usar cosas qué tengan en casa 🏠 😋😀
Love saus la boca se me hizo agua yummy 😋 gracias chef 👩🍳 Rody 😘💓👍👍👍👍👍
Esta súper fácil y rico, solo que sigue todos los paso y te va a quedar delicioso 😋
Yo quiero.se ve rico
Buen día quería compartir que hice el saus primera vez que lo ago y para ser primera vez le encantó a esposo quedo riquísimo segui la receta así mismo. muchas gracias 😘😘 saludos desde chiriqui
Siiiiii que bueno Vanessa cuánto me alegro muchísimo 😃😃 así se hace seguir pasó a paso 😃👋 .
Excelente receta panameña 🇵🇦👍🏻 se ve deliciosa 😋😋😋
Gracias 🙏 te quiero mucho 😘
Si hermana, también te quiero 😘 mucho ❤️💋💋💋
Muchas Gracias !! me funciono , muy bien explicado...
Saludos gracias 😊
Felicidades por sus recetas super buenas ya nadie me echa cuento en la cocina 👌gracias por sus aportaciones
Mil Gracias 🙏🙏🙋♀️saludos y vienen más recetas 😃🙋♀️🇵🇦🇵🇦
Extraño comer esta delicia espero volver pronto 🥲
Soy panameña, con orgullo, vivo en America
Excelente receta quedó muy perfecto
Muchas Gracias 😊 es una receta de familia 😃 siempre mi mamá hace así el Saus 😃
Gracias muy bien explicado
Muchas Gracias 😊
Lo haré hoy!!! Me encanta!! Gracias por la receta Dios le bendiga .
Perfecto 👌😃Gracias
es delicioso muchas gracias x la receta
Gracias igualmente saludos 🙋♀️🙋♀️
Me gusto
muy rico
Muchas Gracias x sta fácil receta. ✨🎇🎆
Gracias 😊 Bienvenida 🙏
Esta receta se ve fácil, que rico. La voy a hacer. Gracias.
Así mismo sólo sigue los paso 😊😃👩🍳
Ya sé que voy a comer este fin de semana, Sausssss!!! Gracias por la receta.
Saludos Gracias 🙏
Manos a la obra, muchas graciad
Saludos Gracias bendiciones 👋
Volví de nuevo aver tu receta de sao voya aprender hacer sao gracias tu receta
Muchas Gracias 😊
Se ve riko
Genial felicidades por sus 1k saus
Llegamos y vamos por más gracias 😊
Me encanto su receta...Felicidades. suba mas videos.😀
Monica gracias 🙏 😃👋
Buenas noches viendo su receta del sao se ve sencilla lo voy hacer y después l vuelvo a escribir chao
Gracias 😊 pasó a paso te sale divino
Ami me encanta le Saus ☺️☺️☺️☺️☺️☺️🍖🍖🍖
Muy buena la receta ya no voy a sufrir aca n carolina del norte ahora ya tngo la receta muchas grasias!
Me alegro mucho amigo ya tienes algunas recetas Panameñas 🇵🇦🇵🇦🇵🇦👍
Me encantó!! Preciso y con los pasos exactos para lograr ese sabor exquisito👌👌
Gracias 🙏🏼 aprendí de la buena maestra 👩🏫 jajajajaja 😘
Excelente tu receta
Hola gracias 🙏 saludos
Me gustó tu receta de sao
🧑🍳😌🇵🇦
ES FÁCIL HACERLO, LO IMPORTANTE ES COCINAR BIEN LAS PATITAS Y QUUTARLES LOS PELITOS, SE VE QUE QUEDÓ DELICIOSO, FELICIDADES CHEF POR COMPARTIR LA RECETA AL MUNDO ENTERO
De nuevo Gracias 😊
Excelente receta
Muchas Gracias bendiciones 🇵🇦🙋♀️
Lo hice hoy y quedó Divine! Delicius! Hicepocas patitas para practicar pero quede con ganas de más
Wow 😳 qué bueno te felicito gracias 😊
Me encantan como seguir las instrucciones es muy facil seguir. Gracias yo soy Panamena.
Saludos gracias 🙏🇵🇦🙋♀️
Me gusto mucho tu receta ,estuve e Panamá y me encantaba comer está delicia, en David cómi pollo a la leña en algunos locales donde los vendían ,podrías compartir la receta, agradeciendo de ante mano tus compartimientos
Amo su recetas🤩 bien explicadas ya e hecho dos de las recetas y ahora hare esta tambien "saludos"
Saludos gracias 🙏 me alegro muchísimo 😃😃🇵🇦🇵🇦
Este es el canal a seguir. Voy a mirar y hacer todas estas recetas.
Mil Gracias 👍🏼🇵🇦🇵🇦
Wwwuuuuaaoooo....siiiiii ahora si me voy a volver chef de mi cocina..jajjaja...Gracias bendiciones😘😘😘🎉🎉🎉🎉
Qué bien 😊 sigue todo paso a paso 👌😊
que buen canal muy bien explicado y tiene muchas recetas nuevo suscriptor 👌🏻
Muchas Gracias 🙏 bienvenido
Excelente receta que he elaborado siguiendo cada uno de tus pasos.
Saludos de una panameña en Suecia antojada de saus 😉
Wow 😯 qué bien 😊 así se hace pasó a paso , te felicito gracias 🙏
Con un arroz Blanco 😋😋😋😋
Genial! Saludos desde Chiriquí♥️🇵🇦
Hola 🙋♀️ muchas felicidades gracias ☺️ desde la Florida 😋🙋♀️🇵🇦
Waoooo que rico se ve. Muchas gracias por esta receta, que haré muy pronto. Soy una chilibreña en Nueva York y me encantan estos platos típicos de nuestro país. Me gusta mucho tu canal y estoy feliz de haberlo encontrado. Espero que no dejes de consentirnos con tus recetas cuando puedas🙂
Hola gracias 😊 bienvenida 🙏
De San Vicente ...
Muchas gracias👍saludos y bendiciones🙏🇵🇦
Igualmente 😃🇵🇦
Nunca las he probado así, pero la receta se ve deliciosa. Saluditos...👌🤗
Gracias 😊 por tu comentario si es delicioso 😋 como aperitivo 👌😊
Wuaooo!
Hermana te quedo perfecto, ya veran todas las personas que lo preparen y prueben esta receta quedaran encantados de hacer Saus ya que muchas personas les gusta pero no lo saben hacer 😊😊😊 !
Muy linda la presentacon!
Felicidades!!!👏👏😘
Siiiiiii feliz de hacerla era Sorpresa para ti 😘😘😘😊👍
Yo le agrego un poquito de culantro bien picadito y le da un sabor especial
Soy de Panamá m gustan sus recetas
Saludos gracias 😊
Gracias
Nosotros isimos saus con eata receta y quedo vueno🤤😍🤩
Gracias que bueno me alegro muchísimo 😊😋🙋♀️
Bendiciones saludos desde Panamá
Igualmente para usted Gracias 🙏 desde la Florida 🇵🇦🇵🇦☺️
Yo como saus en mi dieta keto jijiji 🤤🤤
Excelente !!!saludos🇵🇦 desde new york
Igualmente desde la Florida 😃 cocinando con sabor Panameño 👌👋
Buenas tardes Rudy. Quisiera comunicarmeen forma privada. Estoy suscrita y me gustan tus recetas.
Felicidades paisana. Lo hizo excelente... Gana 5.0
Gracias 😊
1era vez en su canal. Gracias por compartir esta receta. 🎉😅😊
Bendiciones, nueva suscriptora 🤗
Gracias bienvenida 🙏 disfruta mucho todas las Recetas 😊😃😘👌
Yumm!!
Muchas graciasssss 🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩
Saludos gracias 🙏
Nueva suscriptora!!! Mejor explicado se daña, gracias x esta excelente receta! Saludos desde Panamá
Hola hize su receta al pie de la letra, nunca habia hecho un saus me quedo estupendo, gracias muy util su receta...que Dios la bendiga🌻
Qué bien 😊 poder leer 📖 estos comentarios Tan Positivo gracias 😊 👋😊
El secreto es pasó a paso 😊
Se me cerró un ojo🤪🤪🤪🤪🤪🤪 y se me mojó la boca😋😋😋😚😚😚😚
Me alegro mucho gracias 😊
Lo acabo de hacer. Estoy esperando que pase la hora ⏱🙈
Wow estoy orgullosa de ti 👍🏼😀 ya cuando lo haces 2 a 3 veces le cojes él Punto y ya lo haces a tu gusto 😁😀😀
Me encantó que los vegetales quedan vivos....osea que no mezclamos tdos los pepinos de una ves.....me encantó lo voy hacer de esta manera saluditos!!!
Saludos y bendiciones gracias 😁🧑🍳🧑🍳
Se ve delicioso con unas beers bien frías..
Como sugerencia sería bueno en el vídeo relatar alguna anécdota o el origen de las recetas, ya sea etnia, región o provincia del país.
Me suscribo a su canal un panameño más que va a practicar cocina.. Je
Gracias 😊 siii ya estuve ésa conversación de decir algo de cada plato, pero para evitarme problemas , con las personas decidimos no incluirlo.
Hace poco un señor de NY me escribió casualmente y me dijo que el Saus no es del caribe😳😳 es de China 🇨🇳.
Entonces Calladita 🤫 me veo más bonita 😀😀
Lo principal que llevo muy en alto ✋ 🇵🇦🇵🇦 a mi País lo amo mucho y Vivo lejos pero siempre lo tengo presente ✋✋🇵🇦😀
Yo soy de aquí de Panamá, estoy embarazada y tengo un antojo de comer saus😂y como nose hacerlo lo busque aquí , lo voy a hacer pabe que tal me quedá , gracias por la receta.😍👌
Saludos te aseguro que sí sigues los paso te va a quedar delicioso 😋🇵🇦🙏🙋♀️🙋♀️
🤤
Sao con cerveza bien fría ~~~ di q eres panameño sin decir q eres de panamá 💌💌💌💌
Panameña 💯 por ciento 💯 Súper Orgullosa de ése bello País 😁😁👍🏼👍🏼 feliz Fiesta Patria 👋
Me encanto cuando mama lo hizo
Me alegro muchísimo saludos 👍🏼🙏🍾gracias
100%de Panamá 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Saludos gracias 😊
Yo lo voy a hacer pero quiero todos mis utensilios rojos y trasparentes como los suyos 😆. Se ve delicioso!! Gracias.
Qué bueno Gracias 😃🇵🇦saludos
🤤🤤🤤🤤
De Rio abaho
Si usas la olla de presión es lo mejor más rápido y queda super suave . Muy buena receta
Gracias por su atención
Buenas tardes Chef, saludos desde Panamá, yo la sigo y hago las recetas como lo explica... Usted es como mi libro especial de como hacer las recetas. No sabe cuanto se lo agradezco. Pero le escribo por una consulta si yo quisiera emprender en vender el sao. Que tiempo tiene de vida el producto o si hay alguna formula de conserva. Le agradecería mucho me aconseje. Saludos
Buenos Días 🌞 ya le respondí en mi otra cuenta.
Esto se ve delicioso! Pregunta: cuánto tiempo tomaría cocinar las patitas en una olla de presión (E.g. Instant Pot)?
Gracias 😊 30 minutos
@@CookingWithRody mil gracias! Ahorita estoy viendo los macarrones con pollo 😁
Yessenia Tejada hola 👋 y yo acabo de terminar de gravar Mondongo a la Culona 😁🇵🇦
Hola, cuando usted dice que no es recomendable utilizar un envase de metal, me gustaría saber por qué ? Y al final del video dice que podemos servir de 3 a 4 horas, significa que hay que dejarlo reposar por 4 horas mas? Espero su respuesta. Gracias.
Aida Ch hola 👋 no se debe poner en envase de metal porque lleva Vinagre, es mejor ponerlo en Vidrio, Plástico.
Y lo 2- Es el tiempo que los vegetales con los jugos se concentran y sacan todo su sabor y se lo dan a las patitas. Gracias 😊 cualquier otra pregunta puedes escribir 👋
Receta de mondongo 🥺🥹😍
Tengo una receta Mondongo a la Culona 🇵🇦🇵🇦😀
So simple and nice. Please give English subtitles. Thank you very much.
Que delicia si !!!
Recomendación de una panameña antes de cocinarlas debes tener una rasuradora para quitarle todos lo peltitos y cualquier otra impureza que tengan las lavas bien y las pones a hervir con sal para que sientas el sabor panameño y así no tengas que manipular tanto las patitas 👍🏽
Muy buena observación, pero las Mía estaban súper limpia, unas patas con pelo no se ve bien 😀
Son desagradables eso pelitos cuando se comen🤢🤯😲🤩😳
viva panama
🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦Saludos que viva 😁
@@CookingWithRody me encanta tu canal
Buenas noches Chef cónsulta a la patita se le debe rasurar con una presto barba mito o realidad? Saludos gracias por la receta.
Hola 👋 cierto se rasura si la Patita tiene Pelitos muy bien.
En mi casó mis Patitas ya venían súper Limpias y no tuve que pásale la Navaja 🐷.
Hola.
Tienes receta de bisteck de hígado encebollado?
Siiii Gracias 🙏 está en el canal 👍🏼👩🍳