Complimenti per le ricette tutto ciò che mandi nei video io li rifaccio è vengono perfetti ,specialmente la rosticceria palermitana, io sono di Bagheria ma vivo da 25 anni a Orvieto, e grazie alle tue ricette mi son fatti tanti amici ,mi piace fare assaggiare le nostre prelibatezze Alla gente ,grazie di tutto sei una persona carbata e gentile spieghi le ricette alla perfezione un abbraccio
Buona sera sono una signora siciliana che da parecchio tempo vivo fori iere seraface.facendi zapping ho visto le meraviglie che lei fa e sono rimasta a gurdarmele tutte che dire la semplicità e il modo in cui li spiega sono di una chiarezza unica complimenti e continuo a guardare le meraglie della nostra Sicilia. Buona serata ❤️
Buona sera signor Antonio. L'impasto e una meraviglia grazie a lei 👏👏👏👏ho fatto i cartocci di bomboloni x la prima volta mi sono venuti buonissimi anche ciambelline . Una delizia come quelli del bar. Grazie ❤
Buongiorno, se ho solo farina integrale e manitoba ho speranza che l'impasto venga comunque bene? devo cambiare dosi di lievito o tempo di lievitazione?
Complimenti per tutti i video! Ma volevo sapere come mai già il giorno dopo diventano dure? Esiste un metodo per conservare le brioscine morbide almeno qualche giorno? Grazie
Scusami,a io che non sono capace non mi fai vedere come prepari la crema di ricotta? Allora non posso eseguirle.. Grazie per aver postato la tua ricetta
La farina forte è indicata per le lievitazione superiori alle 6 ore. Impasto diretto non necessita di farine forti almeno che non vuole idratare di più.
Signora cara,lei dice che la rosticceria e le Iris gli vengono una schifezza (x come ha detto ) le posso dire che la rosticceria è le ris di Antonino PILO MI VENGONO. Meravigliosamente buoni.
Quindi li preparo con la ricotta e non le faccio lievitare la mattina le esco e le faccio lievitare per un oretta? E il lievito lascio i grammi che dice lei?
ho sempre fatto la rosticceria a casa con gli ingredienti che dice lei ma di solito prima di fare le palline le faccio lievitare per 2 ore, dopo faccio le palline e le faccio lievitare per altra mezz'ora, la rosticceria mi viene perfetta!! oggi ho avuto la brillante idea di fare passo passo quello che ha fatto lei e le iris sono venute malissimo....non capisco perchè , a guardarle erano perfette ma dentro erano na schifezza..la prossima volta le faccio lievitare due ore prima e mezz'ora dopo come ho sempre fatto io
Complimenti per le ricette tutto ciò che mandi nei video io li rifaccio è vengono perfetti ,specialmente la rosticceria palermitana, io sono di Bagheria ma vivo da 25 anni a Orvieto, e grazie alle tue ricette mi son fatti tanti amici ,mi piace fare assaggiare le nostre prelibatezze
Alla gente ,grazie di tutto sei una persona carbata e gentile spieghi le ricette alla perfezione un abbraccio
Buona sera sono una signora siciliana che da parecchio tempo vivo fori iere seraface.facendi zapping ho visto le meraviglie che lei fa e sono rimasta a gurdarmele tutte che dire la semplicità e il modo in cui li spiega sono di una chiarezza unica complimenti e continuo a guardare le meraglie della nostra Sicilia. Buona serata ❤️
Ti ho scoperto da poco e sei diventato il mio punto di riferimento. Veramente bravo
Buona sera signor Antonio.
L'impasto e una meraviglia grazie a lei 👏👏👏👏ho fatto i cartocci di bomboloni x la prima volta mi sono venuti buonissimi anche ciambelline .
Una delizia come quelli del bar.
Grazie ❤
Super
Bravissimo ,e chiarissimo li farò sicuramente 👍 complimenti 👏
Fantastico complimenti sei bravo
Buoni li farò! Complimenti
Buonissimeeeeeee....se li voglio fare fritte li devo passare solo nell acqua e mollica?
Buongiorno, se ho solo farina integrale e manitoba ho speranza che l'impasto venga comunque bene? devo cambiare dosi di lievito o tempo di lievitazione?
Buongiorno,con questo impasto si può fare altro?
Complimenti 👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️
Siete grandi lei e sua sorella
Ciao pilo bravissimoooo
Complimenti per tutti i video!
Ma volevo sapere come mai già il giorno dopo diventano dure? Esiste un metodo per conservare le brioscine morbide almeno qualche giorno? Grazie
Buongiorno, per queste brioches no perché non si mettono miglioratore o conservanti.
Scusami,a io che non sono capace non mi fai vedere come prepari la crema di ricotta? Allora non posso eseguirle..
Grazie per aver postato la tua ricetta
Ci sono altri video dove si vede
Grazie
Buoniii😋
È ancora presto per la merenda ma mi è venuta una voglia🤩
Ti posso chiedere come fai il pane?
Salve ci sono dei video dedicati al pane.
Grazie
Ieri sera ho trovato la ricetta dei sempre freschi e oggi🤩😋
Volevo chiederti se con lo stesso impasto posso fare le mafalde o le scalette
I lievitati si fanno pure con la farina forte? Se si quale sarebbe la differenza nella ricetta?
La farina forte è indicata per le lievitazione superiori alle 6 ore.
Impasto diretto non necessita di farine forti almeno che non vuole idratare di più.
Buonasera signor Antonino, ho fatto le Iris ,buonissime, al posto dell'uovo sbattuto posso mettere un altra cosa? Grazie
L'uovo serve per il colore
Non conosco altre alternative
Nino non hai indicato quanta ricotta bisognava usare per questa dose di farina, grazie sempre
500 gr con 150 gr /200 gr zucche a velo
Salve si possono fare con la nutella stessa ricetta? E buona sta dose x ciambelle?
Certamente
Signora cara,lei dice che la rosticceria e le Iris gli vengono una schifezza (x come ha detto ) le posso dire che la rosticceria è le ris di Antonino PILO MI VENGONO. Meravigliosamente buoni.
Signor Antonino se non dovessi avere lo strutto metto olio di oliva o di semi? E in che quantità
Olio evo stessa quantità
Salve se impasto 1 kg di farina devo mettere 50 g di lievito giusto?
Salve.Si
Salve posso fare riposare l impasto e 1 oretta e poi fare le palline?
Salve , deve fare le palline e poi farle riposare coperte 15/20 minuti.
👌 grazie
Se raddoppio le dosi i tempi di lievitazione è lo stesso ? Grazie
Uguale
Grazie mille
Posso anche friggerle
Si
Salve, Sig.Pilo complimenti x tutto lei e' la nostra rovina😂volevo chiederle ma se faccio l impasto posso congelarlo?
Salve ,no
Facendo le palline se volessi congelare prima le devo fare lievitare o no?
Le iris congelarle no
@@antoninopilo7496 posso lasciarle allora vuote e fare le brioscine?
Questo si
Posso mettere nutella o crema gialla invece della ricotta?
Certo
Grazie mille
Le posso preparare la sera prima e infornare l'indomani? Se si diminuisco i grammi di lievito?
Salve può mettere in frigo tranquillamente ,l'indomani li esce e li fa lievitare
Quindi li preparo con la ricotta e non le faccio lievitare la mattina le esco e le faccio lievitare per un oretta? E il lievito lascio i grammi che dice lei?
Lievito uguale
Non cambiare la dose
Ok grazie gentilissimo 😊
Bravo
Al posto dello strutto posso mettere qualche altra cosa?
Olio evo
@@antoninopilo7496 quanti grammi?
Stessa quantità
@@antoninopilo7496 ok grazie mille comunque è un grande 👍🏻😜 domani proverò a fare le ciambelle essendo incinta voglio levarmi questo sfizio😋
Perfetto
bravissimo come albar
Perché il procedimento è diverso da quello per i calzoni e le pizzette sempre con bimby?
Quindi non faccio lievitare subito ma prima li farcisco?
Si
Certo
Ottime, anche senza pan di Spagna nella ricotta, perché si dice che senza potrebbero aprirsi.
Come da video.
Ciao la ricotta deve essere setacciata e zuccherata.
Si
ho sempre fatto la rosticceria a casa con gli ingredienti che dice lei ma di solito prima di fare le palline le faccio lievitare per 2 ore, dopo faccio le palline e le faccio lievitare per altra mezz'ora, la rosticceria mi viene perfetta!! oggi ho avuto la brillante idea di fare passo passo quello che ha fatto lei e le iris sono venute malissimo....non capisco perchè , a guardarle erano perfette ma dentro erano na schifezza..la prossima volta le faccio lievitare due ore prima e mezz'ora dopo come ho sempre fatto io
Salve la rosticceria segue dei tempi ben precisi, ad ogni modo se le viene meglio così continui in questo modo.
Il video è un po'scarso,li sto facendo ora,ti dirò come sono venute
Mi dispiace per il video , mi diverto con mio figlio di 12 anni a fare questo video, non avrei mai immaginato di avere queste visualizzazioni.
Si può sostituire la sugna con l'olio?
Si ,ma con lo strutto l'impasto viene più morbido
@@antoninopilo7496 lo so ,siccome SN in campagna e qui MN c'è lo