Сколько стоит приготовить торт во Франции, делаю ягодный торт на заказ
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2024
- Запись на курс по бисквитным тортам, заходите: alinapuzir.ru
В этом видео я готовлю торт на заказ во Франции на день рождения мамы заказчицы. Она попросила сделать ягодный торт с белым декором с цветами и ягодами.
Мы с вами отправимся в кондитерский магазин за покупками, сделаем торт и посчитаем его себестоимость во Франции
Мой инстаграм - / alina_puzir
Мой телеграм: t.me/alina_puzir
Мой тикток - / alinapuzir
Таймы:
00:00 - начало
00:15 - Кто заказал торт
1:01 - Нас выгнали из магазина
2:02 - Цены в кондитерском магазине
2:50 - Лайфхак, как я ищу магазины в другой стране
3:30 - Готовлю бисквит
4:26 - Ягодная начинка
5:40 - Собираю торт
7:12 - Мой курс по тортам
7:30 - Шоколадные сферы
7:41- Выравнивание торта
9:55 - Велюр
10:12 - Декор торта
11:09 - Себестоимость торта
#торт #кондитер #тортнаденьрождения #алинапузырь #рецепт #велюр - Навчання та стиль
я, как человек рисующий, не понимаю почему это называется акварельными мазками, если они больше похожи на масляные)
Потому что звучит красиво😁
На самом деле так и есть, если нет смешивания какого-то цвета с другим , это и есть мазки "масло", а акварельные мазки в тортах это же и правда чуть другое, когда цвет можно сказать градиентом распределяется
Вот! У меня из-за этого с клиентом недопонимание вышло.
согласна с вами как живописец, тоже сбивает с толку
Слава богу, не только меня это смущает! Спасибо!
Какой красивый торт! Алина-пусть Ваше трудолюбие и талант никогда не иссякнут.Всегда интересно Вас смотреть.
Спасибо большое, Наталья:)
Получилось... волшебно и должно быть очень вкусно ♥️ Маму заказчицы... С Днём рождения 🌹 🌹 🌹
Алина, очень прошу вас, если от заказчицы будет реакция, выложите её) очень интересно, ведь французы говорили, что редко заказывают большие бисквитные торты.
а просто написали, что очень красиво и вживую сказали, когда забирали:) и потом фото с праздника прислали и написали, что всем было оочень вкусно!
@@alina_puzir Вот и прекрасно. У них хороший праздник и вкусный торт, а у нас с вами новый ролик :)
Алиночка, вы очень талантливый человек, тортик получился красивым, лично мне он очень понравился, дальнейших успехов вам в вашей работе и в жизни Алиночка.!!!❤️❤️
Алина, как всегда волшебно!) Вас всегда приятно слушать
Прекрасный торт! РЕСПЕКТ Алина!🌷
Алина, со 100.000 подписчиков вас!!!!! Урраа!!!😊😊 ❤❤
Алина, поздравляю вас с такой большой новой цифрой подписчиков на канале! Вы этого достойны🤗❤️❤️ Вас очень приятно слушать, вы такой светлый человек, ну просто источник позитива! Тортик как всегда шикарен, желаю вам дальнейших успехов в этой сфере💕
Мария, спасибо большое! 😍
Отличный тортик и прекрасный кондитер - Алина...Вы лучшая!!!
Сама не пеку, но очень люблю наблюдать за работой Алины! Всегда очень талантливо))) Тортик получился очень нежный. Классный магазин в самом начале видео (где не удалось ничего купить)
Алина, здравствуйте. У Вас золотые руки! Так держать и только вперёд!
Очень круто, все подробно и интересно 🥰
Такой торт очень вкусный и красивый!!! Благодарю за видео!!!!!
Очень красивый ♥️мама будет у восторге ♥️
Очень легко запомнить ,если разбивать числительные на части.То есть шестьсот-это шесть сотен.Цена около шести сотен,шести сот,то есть шестисот(кого,чего) в родительном падеже.А вы молодец.Сейчас редко ,кто говорит правильно числительные,включая политиков,дикторов и ученых.
Какой нежный красивый тортик! Произведение искусства)
Очень понравился формат видео! Жду новые видео в формате влога)
Торт потрясающе выполнен😍
Подскажите, его цену?
Огромное вам спасибо за способ поиска магазина для кондитера!!!В Германии в обычных магазинах не купишь то, что нужно кондитеру. Как только жара спадёт, обязательно съезжу, потому что сразу нашла, где он находится, благодаря вам♥️
Очень интересно! Отдельная благодарность за то, что перевели цену в рубли . Ну а тортик просто прекрасный!
А для вас это так важно🤣🤣🤣
Красиво❤ умничка!!!
Это ну ооочень красиво)
Просто и со вкусом...если не знать всех сложностей этой"простоты"🙏
Красота 😻
Очень было интересно!!!
Спасибо за видео!
Алина - красавица и умница
шикарно. браво!
Супер ❤️
очень красиво 🔥
Красиво!)
Очень понравилось, особенно советы к бисквиту. Всегда оставляю его ТАК остывать. Мне нрав как вы рассказываете о готовке, сама заинтересовалась. Хотя украшаю я так себе, от слова не умею 😂😂😂. У моего мужа дизайнера больше вкуса в этом отношении нежели чем у меня
Торт очень понравился😍
Я вас обожаю, ну прикольно же!!!!
И торт роскошный и цены даже удивили)
Алина мне всё абсолютно нравится,но знаете что больше всего нравится мне в вас ?это оптимизм, уверенность в успехе,этих качеств мне очень не хватает!
Наталья, спасибо большое! Пусть и у вас будет больше оптимизма и уверенности 😊
@@alina_puzir спасибо!
Очень красивый торт!
Потрясающе
Такой красивый торт, просто мечта!😍Так хочется попробовать😃
Класс👍👍👍
Торт офигительный👍👍👍
Очень красивый тортик
Понравиться, обизательно!😍😘👍
Супер!!!!Классс
Как здорово. Я не знаю как маме, но мне понравился. Хотелось бы такие ровные руки иметь.
Очень понравилось про 130 градусов.
Алина, скажите пожалуйста, а вы бисквиты с конвектором печёте?
Алина, торт красивый)) Интересно узнать понравилось ли заказчику оформление и как на вкус))
Конечно, уже когда забирали восхищались декором:) И потом написали, что было очень вкусно, я в инстаграм выкладывала отзыва в сторис
@@alina_puzir уже подписалась к вам в инстаграмм))) Работы у вас потрясающие)))
@@alina_puzir гортензию совсем нельзя на торт
@@user-kw8xk1uo6g а почему?
@@Mariia12 гортензия ядовита вроде
Тортик очень нежный, аккуратный и аппетитный👍👍👍
Алина, прекрасный торт!))
Цену вашего курса озвучьте, пожалуйста!
Спасибо большое! Цена будет чуть позже:) добавляйтесь в телеграм, чтобы первыми узнать о старте и получить лучшую цену😊 все будет очень доступно
Я бы съела тортик уже с ганашом😋🥰
Алиночка, сколько по времени выпекались бисквиты?
Очень красивый тортик ) мама будет счастлива )
А как называются магазины, в которых вы предпочитаете покупать ? Самые лучшие дешёвые кондитерские магазины.
Скоро приезжаю во Францию и хотелось бы сразу знать где я могу приобретать то, что мне надо. И где найти таблицу себестоимости ? Заранее спасибо )
Удивило, что цены на продукты во Франции такие же, как у нас сейчас...
дешевле и продукты качественнее...
Ну почему такие же. Дешевле. И в сто раз качественней.
Что тут удивительного?В развитых странах люди не горбатятся за копейки, что бы заплатить за ком услуги и еду,это только в странах совка,люди рабы
@@user-pt3wd1hc7c а как вы думаете, почему они развитые? потому что разворовали и разгромили Африку, может? Или Индию обокрали и другие страны.
11 минут назад ❤️
Шикарный торт. Просто шикарно!!! У меня нет слов))). Алиночка, скажите пожалуйста какие цветы вы использовали для декора? Похоже на флоксы, но возможно я не права. Очень плохо разбираюсь в цветах
Думаю это гартензия)
Спасибо большое! Да, как написали ниже, это гортензия:)
Флоксы немного отличаются от гортензии: тоньше стебелёк, растут поодиноко. А гортензия - это куст, стебель толстый, цветочки крупнее.
@@alina_puzir Гортензия вроде ядовитая и нельзя использовать в декоре!
Хотелось бы увидеть торт который можно быстро и легко приготовить дома
Алина, добрый день, курс по бисквитам уже закрыт? Будете ли повторно проводить данный курс?
Новокузнецк на связи🥳
Добрый вечер, Алиночка подскажите пожалуйста как называется магазин с инвентарём для кондитера 🙌😅не могу найти во Франции 🙏
Алина, вы сказали цену 20€ за ингредиенты, а за работу сколько нужно оценить?
Привет Алина ты просто супер❤я живу в италии город называется Удине, не магу найти кондитерский магазин, я воспользовалась тваим советам, но у меня на карте показывает только кандитерские критерии,что делать?
А где вы покупали форму которую использовали для конфи и мусса? Выглядит очень удобной))
А мне интересно что за замок в начале видео был😄 однажды смотрела передачу про пару из Англии которые купили замок во Франции и реставрировали его,так вот визуально он так похож 😅
Алиночка вы огромная умничка восхищаюсь вами, поскажите как покрытие ганаш выдерживает жару?
Спасибо, Татьяна! Да, у нас +40 уже какую неделю, выдерживает нормально доставку
По себестоимости понятно. А скажите, какова итоговая цена такого торта?
Алин, можешь пожалуйста снять рецепт торта "Капитан кукис"?)
Видеоурок есть у меня на сайте - alinapuzir.ru
Добрый день Алина, очень красивый получился торт. Я пеку только для своей семьи, а хотелось бы что-то разнообразить, Алина скажите пожалуйста названия магазинов все для кондитеров где вы были во Франции, а то я перевожу какао масло, потом перевод набираю в карте, а там только адреса выбивает магазины с готовыми шоколадными конфетами. Благодарю.
Здравствуйте, можно адрес магазина пожалуйста 🙏🥰
Алина Вы краскопульт с собой возите?
Из 10 балов 8 ,только по тому ,что лично я ждала ,чего то фееричного .торт получился нежным ❤
Как можно купить у вас курс?
Ты точно выиграешь😊
Как назывпется кондитерский магазин? И в каком вы городе?
Алиночка, у Вас очень интересный контент и для кондитера и для простого зрителя. Легкая манера подачи это отлично, но речь очень быстрая и трудна к восприятию, некоторые слова звучат смазанно, некоторые проглатываются. Это темперамент, я думаю 😁
Но хорошо бы чуть помедленнее ❤
Спасибо, Ольга:) постараюсь помедленнее, но не обещаю😅
хосподи, я на 2х смотрю и мне все нормальной 😨😨
@@s00thy ну смотреть это одно, а если слушать, то другое 😁
Алина специалист, дает много спец.информации, я слушаю каждое ее слово
@@alina_puzir тут, видимо, кому как, потому что я все понимаю 🤷🏻♀️
@@user-ug2tt9ew4s в настройках можно сделать видео помедленнее. Ну или побыстрее, при необходимости)
Добрый вечер за сколько вы продаёте такие торты??
Тортик отличный, себестоимость понятно,а как оценить работу,ведь потрачен ни один час,часто заказчики не понимают,почему потом такая цена,как берёте вы Алина за час или в общем?спасибо.
Спасибо большое! Я просто говорю свою цену и все:) доказывать, что она адекватная смысла нет. Это большой ручной труд и он должен быть хорошо оплачен. По работам видно, что человек получает не просто торт, а целый праздник😊
Подскажите пожалуйста в каком городе Франции вы находитесь.
Скажите я начал готовить сегодня торт и у меня клнеетца к бумаге што делать
Начала готовить торт без раскатки коржей медовик
Есть ли разница в продуктах в разных странах, как они себя ведут при готовке, во вкусе ?
Спасибо большое за видео! Очень интересно, хорошая картинка , все потрясающе!
особой разницы не заметила пока:) в некоторых марках есть разница, например, во Франции очень мелкий сахар продается, что очень удобно. И чувствуется, что в сливках меньше загустителя - они дольше взбиваются. Это все, что заметила
спасибо, Софья:)
Я долго не могла приноровиться готовить простые блюда во Франции, молоко какое-то не такое вкусное, соль не соленая и приходится много добавлять.. До сих пор вожу крупы из России 😀
Добрый ден Алина я живу в Париже.. Я не поняла сколько евро стоит такой торт ?
Скажите, а вы продолжаете изготовление тортов во Франции? Заказы принимаете?
Алина, а все кухонные инструменты, вы привезли с собой? Или пришлось покупать?
Целый чемодан инструментов у меня с собой:) и кольца, и столик ,и миксер и краскопульт🙈 и все формочки и даже ингредиенты многие
Красиво) Интересно, что пока готовила торт, уже более 2х дней прошло, а отдавать завтра, тогда получается уже торту 4й день, а срок годности тогда у них какой?
Почему? я собрала в первый день и сделала декор во второй, и его сразу забрали
Алина, весь инвентарь Вы тоже покупали здесь? Просто купить краскопульт, кольцо, силиконовые формы - немалых денег стоит)
интересно, цены сейчас такие же? я в шоке от цен, насколько низкие, особенно миндальная мука
Алина, а подскажите, где этот магазин находится? В котором вы в итоге закупились. Живу в Гренобле, но не слышала про такой
Он называется Pour les Gourmets, адрес 117 Rue des Alliés, 38100 Grenoble :)
@@alina_puzir спасибо!
Unde se găsește acest magazin zona terog frumos!?
Добрый день. Написано что гортензию для украшения торта запрещено использовать, т.к. цветок содержит в себе цианид. Не первый раз вижу у вас в декоре именно его. Да и живые цветы в декоре не очень понимаю, т.к. хочется чтобы все элементы торта были съедобны. А так тортик симпатичный, нежный.
Здравствуйте,не могу найти цену курса. Подскажите пожалуйста где её найти?
Заранее благодарю
Здравствуйте:) вот здесь все про тарифы, заходите alinapuzir.ru/biscuits вводите промокод ПАРИЖ на 10% скидку🙃
Очень круто и аппетитно выглядит, но декор слегка не упорядочен
Мазки действительно более маслянные, чем акварельные😄
Торт хорош получился, скажите пожайлуста название магазина где вы покупали продукты. Буду благодарна
Тоже задала тот же вопрос … тишина ))) наверно это военная тайна ))
Она уже отвечала чуть выше, полистайте ответы
😍😍😍👍
Тортик получился красивым!
Но не понимаю смысл изолировать ножку цветочка, если сам цветочек крепится на торт. Получается, что лепестки тоже вредны, а они контактируют с самим кремом. Но тут все зависит от желания заказчика🤷♀️ вот нужны если живые цветы, что с этим сделать😂 я как-то интуитивно всегда отказывалась от живых цветов, когда кондитер предлагал для декора. Потому что всегда считала, что очень странно, когда торт украшали именно живыми цветами🙈
Акварельные мазки так не выглядят. Такие можно сделать маслом или акрилом.
Здравствуйте, а если я хочу на ваш курс но не могу скачать телеграмм то что посоветуете ?
Заходите на сайт alinapuzir.ru 😊
Спасибо большое
шикарный магазин
Красивый торт👍🔥
Мама будет очарована!🤗
Россия рулит и в кондитерке!💯😊
👍👍👍👍👍
Здравствуйте) подскажите, какая стоимость Вашего курса по бисквитам?
Здравствуйте:) вот здесь все про тарифы, заходите alinapuzir.ru/biscuits вводите промокод ПАРИЖ yf 10% скидку
У меня тоже возник такой вопрос?