Ági konyhája - Kovászos croissant
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2021
- Kovászos croissant:
A tésztához:
200g fehér kovász (simalisztből)
500g simaliszt
10g só
50g cukor
2dcl tej
1dcl víz
A tészta közé: 250g vaj
A csokis verzióhoz: csokikrém és keserű csoki
A rozskovász átetetése:
50g rozskovász,
150g simaliszt,
100g víz
A simalisztből készült kovász is ilyen arányú legyen.
Köszönöm szépen a receptet, kipróbáltam, nagyon finom lett. A már megsütött croissantokból pár darabot lefagyasztottam. Kiolvadás után mikróban picit átmelegítve ugyanolyan roppanósan omlós, a belseje puha, mintha akkor vettem volna ki a sütőből. Érdemes dupla adagot sütni és lefagyasztani.
Szia Ági! Nagyon szépen köszönöm, hogy megtanítottal ilyen finom croisant sütni. Vittem a munkahelyemre, adtam a szomszedaimnak, családomnak a csodás edessegbol. Mindenki jóízűen ette az én nagy örömömre. Kenyeret is sütöttem. Az is sikerült, viszont még nem olyan szép magasra kelt és sült, mint a tiéd. Remélem sok gyakorlattal egyre szebb és jobb lesz. Hálásan köszönöm mégegyszer.
Csodálatos, minden elismerésem, hálás köszönet érte, hogy megosztod velünk a tudásodat .❤️
Nagyon jó recept, megcsináltam nagyon szépek lettek és finomak!
Köszönöm!
buena tarde desde venezuela un fuerte abrazo exelente tus croissant
Hálásan köszönöm! 🙏🤍🤗 Gyönyörűek!
Köszönöm szépen a receptet
Nagyon szuper lett!!!!
Kedves Ági, az általad bemutatott kovász keszitést kipróbáltam, és gyönyörű lett a kenyértésztám is. Köszönöm szépen a videót
Tökéletes. Hálás köszönet érte ❤
Köszönöm Ági, nagyon finom lett 😊!
Első kovászos croissant-om. Az időket nem tartottam be mindenhol, mégis isteni lett.
Az időt nem úgy érti. :) Hanem tobb idobe tellik mint az elesztos verzio. És turelem= idő! :)
Mellesleg a tesztát kell figyelni, a kelési fázist, az a mérvadó. :)
Kedves Ági csodálatos ahogy precizen elmondod hogy kell késziteni a kovász bátorságot meritek belőled belefogok sose sütöttem még kovásszal de meg fogom tanulni mert öröm nézni téged mijen alázattal szeretettel csinalsz mindent és meg fogom próbálni a croassantot kösszönöm örülök hogy bele botlottam a videóba sok sikert mindenhez
Köszönöm szépen!
Köszönöm szépen.🌹
Super nagyon ugyes vagy❤❤❤❤
Imadtam minden percèt❤
Hallo meine Liebe, ist das ein Blätterteig oder ein Plunderteig?👍👍1ABO und ein 👍
Kedves Ági!
A kovaszt mikor teszem a tésztába fontos H duplazzon?
Kérdezném, hogy a tésztát le lehet fagyasztani?
Szerintem lehet, igen, mint a leveles tésztát, d e még nem próbáltam.
@@agotaantal867 Kedves Ági! Mind a két kovászos recept csodálatos, ahogy te magad is! Bevallom a kenyér videó vége felé már sűrűn törölgettem a könnyeimet! Köszönöm ezt a felemelő lelki élményt! Csinálnál még ilyen szeretetteljes étkeket nekünk? Nagyon köszönöm!
Ágota Antal és még legyen be fényezve fekete színű szilikon sprayvel az autódnak a kerekje fekete fényesre mert az sokkal jobb és szebb is mert én is nagyon szeretem ha az autódnak a kerekje fekete fényes és mindig legyen be fényezve az autódnak a kerekje fekete fényesre de elne felejtsd be fényezni az autódnak a kerekjet fekete fényesre de azért meg ígéred nekem szeretném tudni Ágota Antal
Ezt reggelire nem lehet elkészíteni, nagyon macerás...