- 6
- 179 575
Agota Antal
Приєднався 18 кві 2020
Minden mi jó
Відео
Lennék valakié - Ady szimfonikusokkal
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Lennék valakié- Ady szimfonikusokkal Ady Endre válogatott versei szimfonikus zenekarra írva - énekkel és szavalattal. Poézia Endre Adyho so symfonickým orchestrom, so spevom a recitáciou. Zeneszerző: Pető Zoltán - Margitta (RO) Közreműködnek:Účinkujúci Capella Istropolitana és a Szlovák Nemzeti Színház Operájának zenekare Karmester: Dr. Cseh Tamás a Szlovák Nemzeti Színház szimfonikus zenekarán...
Ági konyhája - Kovászos croissant
Переглядів 19 тис.2 роки тому
Kovászos croissant: A tésztához: 200g fehér kovász (simalisztből) 500g simaliszt 10g só 50g cukor 2dcl tej 1dcl víz A tészta közé: 250g vaj A csokis verzióhoz: csokikrém és keserű csoki A rozskovász átetetése: 50g rozskovász, 150g simaliszt, 100g víz A simalisztből készült kovász is ilyen arányú legyen.
Schubert: Ave Maria
Переглядів 22 тис.3 роки тому
Schubert: Ave Maria Ének: Mórocz Virág Hangosítás: Halász "Haly" Gábor Kép és videó: Bíró Máté és Szakály Petra Helyszín: Dunaszerdahelyi Nagyboldogasszony- és Szent György templom Készült a Tündérkert Művészeti Fesztivál- Antal Ágota szervezésében
Ardea Nova adventi koncert 2020
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Az együttes tagjai: Boros Erika, Konkoly Annamária, Kuklis Katalin, Mórocz Virág, Otil Rita, Varga Denisa Zenei alapok: Ürögi Jani (Soun Studio) Hangtechnika: Halász "Haly" Gábor Kép és videó: Bíró Máté és csapata Helyszín: Csallóközi Múzeum Dekoráció: Pálma- Virágok háza Szervező: Tündérkert művészeti fesztivál- Antal Ágota A koncerten elhangzanak magyar népénekek Karai József: Fel nagy örömre...
Ági konyhája - kovászos kenyér
Переглядів 134 тис.4 роки тому
A kenyér nemcsak étel. Lelki táplálék. A kenyérsütés csodáját egyre többen fedezik fel mostanság. Kényszerből, szükségből, teljesen mindegy. A folyamat, ahogy lisztből és vízből kenyér születik, igazi misztérium. No meg pontos recept és műveletek. Süssünk együtt kovászos kenyeret! Hozzávalók: Fehér kenyér: 50dkg kenyérliszt ( BL80, T650) 3,5 - 4 dcl langyos víz 8 - 10 g só (1 teáskanál) 100 g k...
Kedves Ági. Ha a kezemen marad A tészta de az edénytől elválik azzal mit csináljak?
Köszönöm!🙏
Kedves Ági! Eddig még senkit nem láttam annyi szeretettel kenyeret készíteni, mint most téged. Köszönöm a NAGYON ÉRTHETŐ videót, a tudást, amit át adtál.❤
Szia Ági! Nagyon szépen köszönöm, hogy megtanítottal ilyen finom croisant sütni. Vittem a munkahelyemre, adtam a szomszedaimnak, családomnak a csodás edessegbol. Mindenki jóízűen ette az én nagy örömömre. Kenyeret is sütöttem. Az is sikerült, viszont még nem olyan szép magasra kelt és sült, mint a tiéd. Remélem sok gyakorlattal egyre szebb és jobb lesz. Hálásan köszönöm mégegyszer.
Köszönöm szèpen a receptet kipróbálom.
Ágota Antal te is Budapesten születtél és ott is laksz Budapesten jól tudtam szeretném tudni Ágota Antal
Ágota Antal és még legyen be fényezve fekete színű szilikon sprayvel az autódnak a kerekje fekete fényesre mert az sokkal jobb és szebb is mert én is nagyon szeretem ha az autódnak a kerekje fekete fényes és mindig legyen be fényezve az autódnak a kerekje fekete fényesre de elne felejtsd be fényezni az autódnak a kerekjet fekete fényesre de azért meg ígéred nekem szeretném tudni Ágota Antal
Ágota Antal és ti nektek milyen márkájú autótok van és milyen színű vagyis az Anyukádnak meg a te saját Nővérednek szeretném tudni Ágota Antal
Köszönöm szépen ❤
Köszönöm szépen a videót.
Kedves videó, köszönöm. 🙂 Jó, hogy kihangsúlyoztad, hogy a kovászért nem kérünk pénzt! 🙂👍
7 éve sütök kovászos kenyeret. Egy kis pontosítást engedj meg, kérlek. A kovász akkor kidobandó, ha penész jelenik meg a felületén. Ha ecetes az illata vagy túl vizesen fölhabzik, az nem jelenti a halálát. Ilyenkor pulton kell tartani és 12 óránként megetetni, kevés kovász, sok liszt, mérsékelt mennyiségű víz aránnyal. (Pl. 1 rész kovász+2 rész liszt+1,5-2 rész víz.) 🙂
Köszönöm!
Kedves Ági! Köszönettel venném a kovászkészités receptjét egy legközelebi videóban.
❤❤❤
Szuper videó, köszönöm szépen!
Köszönöm Szépen Ágika! Nagyon szép volt! ❤️
Köszönöm szépen!
Hálásan köszönöm nagyon szép
🥰
Miért nem ragad az asztalra a tészta ?
Köszönöm Ági a videót! A kovászetetéssel kapcsolatban az nem tiszta számomra, hogyha a maradék 100 gramm kovászhoz még 100-100 gramm vizet és lisztet teszek akkor lesz 300 gramm kovászom. Sütéskor 100 grammot kiveszek belőle akkor hogy marad csak 100 gramm a 300 grammból? Valamit félre értettem? Köszönöm ha válaszolsz
Szia Zsuzsa, igen, azt egy kicsit elszámoltam, elég 50g-ot, egy kiskanálnyit hagyni az üveg alján és azt feletetni 1-2-1 arányban, tehát 50g kovász, 100g liszt és 50-60g víz, így egy jó sűrű állagú kovász lesz. De mindig úgy eteted, amennyire szükséged van, ez csak egy verzió.
Kedves Ági! A kovaszt mikor teszem a tésztába fontos H duplazzon?
Sikerult a vegen elsirnom magam. ❤️
❤
Endlich einmal sehr schön gesungenes Ave Maria. Großartiges Arrangement mit dezentem Chor u. Orchester.
Köszönöm Ági, nagyon finom lett 😊!
Köszönöm szépen.🌹
Ezt reggelire nem lehet elkészíteni, nagyon macerás...
Harmadszor csinálom , és nekem akkora marad a tészta ,amekkora amikor a szakajtóba teszem . egy centit sem emelkedik a hűtőben .Mit rontok el ?
Ezt én is valahol el rontottam ... ugyan így jártam . Kíváncsi lennék hogy hol a hiba.
Érdemes a hűtőt legalább 6 fokra állítani. 6 fok alatt nagyon lelassulnak a folyamatok.
Érdemes a hűtőt legalább 6 fokra állítani. 6 fok alatt nagyon lelassulnak a folyamatok.
SOLI DEO GLORIA! Hálásan köszönöm, a gyönyörű volt!
❤
Kedves Ági csodálatos ahogy precizen elmondod hogy kell késziteni a kovász bátorságot meritek belőled belefogok sose sütöttem még kovásszal de meg fogom tanulni mert öröm nézni téged mijen alázattal szeretettel csinalsz mindent és meg fogom próbálni a croassantot kösszönöm örülök hogy bele botlottam a videóba sok sikert mindenhez
Nagyon szépen köszönöm ezt a gyönyörű videót. Megkönnyeztem bevallom, azt az alázatot, amellyel Te átadod a tudást. Eszembe jutott drága nagymamám, akit láttam kenyeret sütni, de még túl kicsi voltam, hogy megtanuljam. Most "visszaköszöntek" a mozdulatok, a képek. (Még a fejkendő kötése is ugyanaz volt... köszönöm az élményt Neked!
Nagyon ügyes vagy Csak gratulálni tudok
Hallo meine Liebe, ist das ein Blätterteig oder ein Plunderteig?👍👍1ABO und ein 👍
Imadtam minden percèt❤
Super nagyon ugyes vagy❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
Jo halgatni magat❤❤❤
Jol dolgozza a tesztat.😊😊😊
Nagyon kedves,es jol magyarazza a recepteket,orom halgatni magat,koszonom szepen ❤❤❤
Szia kedves Ági! A kovászod receptjét el kérhetném, köszönöm szépen!
Szia Mária, ez egy nagyon jó recept a kovász készítésre: vadkovaszsuli.blogspot.com/2017/05/vadkovasz-keszitese_2.html
Élmény volt, kedves Ági! Köszönöm!!! Mennyi időt érdemes és ideális dagasztani? Ezek szerint nem fontos az, amit autolizisnek szokás nevezni?
Abból indultam ki, hogy nagyanyám nem hallott az autolízisről, mégis jó kenyeret sütött - kovásszal. Nem, nem szoktam betartani - sokszor még a saját szabályaimat sem:)) . A dagasztás nagyjából 5-10 perc, liszt, só, kovász, víz - ez a sorrend, és amikor minden a tálban van, először a kovászt gyúrom össze a vízzel, és szépen lassan húzom hozzá a száraz részeket. Van, amikor fél óra elteltével még átdagasztom, akkorra már szépen önmagától is összeáll a tészta, mág ragadós, de kezd rugalmassá válni, és utána a hajtogatások- ahogy a videóban van. Próbálgatni kell, kísérletezni, merni és figyelni a tésztát.
@@agotaantal867 Kedves Ági! Hálásan köszönöm a válaszodat! Igen, ahány ház, anny szokás. Vannak, akik később teszik bele a tésztába a sót! Több kovászos kenyér módszert megnéztem már, mert eddig 4 kovászos kenyeret "sikerült" úgy készítenem, hogy fegyvernek is beillet volna, pedig szép lyukacsos volt, de a hosszú kelesztési idő után is ragadt, Sütés után sűrű, szinte nyers lett belül, bár kívül szép színe lett., de nem kelt tovább a sütőben sem. Minőségi lisztet használtam minden alkalommal.. A kutyusaim viszont hálásak voltak érte. :)
Divino
Ez hölgy a hűtőből kivette a kovaszt ami sűrű volt és én arra lettem volna kíváncsi hogy lett egy nap alatt ilyen mert ha elolvasomi😮 a kovász készítése ez egy pár nap és nem a hűtőben hanem a meleg szobában
Kedves Judit, a kovász, amivel dolgoztam, egy meglévő, legalább öt éve készült aktív kovász volt. Ebben a videóban kenyeret készítettem és visszaetettem a már meglévő kovászt. A kovász készítése egy másik folyamat, ami valóban 5-8 nap.
Köszönöm.❤❤
Nagyon szépek lettek a kenyerek csodálatos munka volt én is nagyon szeretek sütni főzni de ezt a precíz szép munkát még nem tudom elkr
Kedves Ági! Ilyen csodás videót régen láttam. Köszönöm a tanítást, és azt a kedvességet, amit pluszban beleteszel. Élvezet volt minden perce. Annyira jó érzés volt végig nézni, és nekem is felidézte a gyermekkoromat, amikor nagymamám készítette a kenyeret, és az illatot, amit akkor éreztem. Még egyszer köszönöm, a jó isten áldja meg.
🥰🙏🏻