쌀누룩 꼭 알아야할 3가지 효능
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- Опубліковано 21 сер 2023
- 쌀누룩의 효능
쌀누룩이란 탄수화물인 곡류에 따뜻하고 습도있는 환경에서 자라는 “아스퍼질러스오리제”라는 누룩균을 찐 고두밥에 접균하여 발효한 것으로 우리 식생활을 건강하게 해주는 발효식품이며 발효식품의 종균이자 건강한 미생물의 집합체입니다,쌀누룩 Koji는 전분분해효소인 아밀라제, 단백질분해효소인 프로테아제, 지방분해효소인 리파제와 항산화물질인 코지산, 식이섬유, 신경전달물질인 GABA성분, 올리고당 등 다양한 영양성분의 보고입니다.
쌀누룩은 “글루텐프리 쌀누룩 와인”뿐 아니라 무설탕 식물성요거트, 쌀누룩 소스, 잼, 천연 발효조미료인 쌀누룩소금, 저염이면서 감칠맛이 나는 쌀누룩된장,쌀누룩간장, 쌀누룩젓갈,쌀누룩 고추장 등 모든 음식의 약(藥)념(念)으로 기초가 되는 발효식품입니다.
매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡
• 쌀누룩 쉽게 만들기
문의/교육,비지니스 상담 : 농업회사법인(주) 초정
T. 070-5180-0824
HP 010-8690-0834
M.saeng0820@naver.com
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![[요리 N 화니] 다양한 요리에 응용을~ '입국(코지)' 만들기 / 쌀누룩 / 와인 / 청주 / Sake / Koji Rice / Asia Food / 늄냠TV](http://i.ytimg.com/vi/99n_UpSqFto/mqdefault.jpg)
발효국모님 쌀누룩 요거트 먹으면서 남편이 장이 좋아졌다고 극찬합니다 밖에나가서도 자랑합니다
진심으로 감사 드입니다
안녕하세요! 선생님 강의보고 시키는데로 잘한것 같은데 9시간 지난뒤에 살짝 확인해보니 냄새만 조금나고 곰팡이가 피지않았네요? 그냥 실패한건가요? 아니면 균을 더 첨가해서 더 기다려봐야할까요?
쌀 요그르트 만들어머고있읍니다
쌀누룩 들어간 음식들이 속이편한 이유가 있었네요😊
쌀누룩 만더는 방법 알녀주세요
쌀누룩에 이렇게 좋은 효능이 있나요?
선생님..그럼 누룩가루를 그냥 먹어되 되는건가요?
누룩은 어디서사나요?
[구례] 제 쌀누룩도 잘 만들어지고 있습니다^^
감사합니다 좋은정보 최고임다 감사예❤❤❤
영상 감사합니다. 오래오래 강의해 주세요.
최고이십니다^~^
감사합니다 좋은정보 ~^^ 조만간 뵐께용
강의 잘 들었습니다... 좋은 강의 오래오래 해주세요...
선생님 덕분에 많이 배우고 있습니다 감사합니다~
넘 많은 도움이 되고 있습니다
선생님 감사드립니다 영상보고 열심히 실습하고 있답니다. 꾸벅!!
잘보고갑니다❤
식도염 위염이 있는데