How to build a smoker | SWR Craftsmanship
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- Опубліковано 13 лип 2020
- Basically, a smoker is simply an oven fired with wood or coal, in which meat or even other food is cooked in hot smoke - for hours. If you choose a smoker, you won't be rushed, even when it comes to building it.
Marco Eyl from Obersteinebach in the Westerwald region of Germany built his first smoker eight years ago - and now makes around 50 different models a year. For us, he builds his classic: the "20 inch Longhorn To Reverse". The basic material is five-millimeter-thick sheet steel, then it's laser cutting, punching, rolling - sparks fly for hours. When all 279 individual parts are one at the end, the result is a barbecue smoker that won't be knocked down in a hurry. - Навчання та стиль
Props gehen raus an den Chef der Ihn nebenberuflich Smoker in seiner Firma bauen lässt.
"Während Michi sich vielleicht an alte Schulzeiten erinnert".
Welch ein genialer Kommentator!
toll das man das Endprodukt diesmal länger zu betrachten war :D
naja fast
Am Anfang dachte ich och alles fertig teile, aber dann habe ich gesehen was da für ne Arbeit drin steckt.
Auch wenn ich mir so ein großes und schweres Teil nie holen werde, Respekt an den Erbauer. 😉👍👌
Ich liebe eure "Wie baut man" - Videos! Erinnert mich an die vom bayerischen Rundfunk, "Die letzten ihres Standes" Videos! Weiter so!
Ganz anderes Thema ...
@@julianreverse Deswegen "erinnern" und nicht "gleicht"....
Eine wunderbare Sendung. Auch hier auf UA-cam zu finden
Ihr/SWR macht es immer wieder richtig, mich von der Handwerkskust zu begeistern!
Herrlich, gute alte Handwerkskunst und auch wirklich gut durchdacht. Speziell die "Vorfertigung" mit den gelaserten Positionierzapfen finde ich genial.
Und wieder mal, Daumen hoch, Lob und Dank an das SWR Team und Respekt für den Handwerker! Weiter so
Die gesamte Serie ist super!!! Gerne mehr davon
schön gemacht - sowohl der Smoker als auch der Beitrag und klasse zu sehen, wie aus privater Leidenschaft ein kleines Unternehmen wird
Das Video von Anfang bis Schluss angeschaut. Eine wahnsinns Arbeit, mit allen Details - Hut ab
Mir gefällt sehr gut, dass lange Sequenzen eines Herstellungsschrittes in den Film eingeflossen sind. Dadurch wird auch gut die Atmosphäre im Arbeitsumfeld eingefangen, finde ich. Auch dass in diesem Film die ganze Familie vorgestellt wurde, gefiel mir.
Ein super Teil - großes Kompliment an den Erschaffer! Immer wieder toll zu sehen, was das "Handwerk" alles schaffen kann und mal ehrlich, hier weiß man, warum dieser Smoket halt einfach sein Geld kostet und wert ist gegenüber einem 1.5mm Stahlblech-Schrott aus Fernost für 129,99 im Internet! Tolle Reihe und immer wieder ein Genuss hier zuzusehen
10:44 einfach zwei mal voll den Kopp anhauen und dann so tun, als wäre nichts passiert... zu gut :D
das Video ist einfach eine Meme
Die Entspannte und lässige Arbeitsweise echt Wahnsinn!
Wie immer, wunderbar!
Wow!! Content super!!
Ausserdem interessant wie der Herr die Handwerkskunst beherrscht!!
Sehr schöne Dokumentation! Klasse Smoker. Reverse ist top!
sehr schöner Smoker und gut verarbeitet.
Sehr Interessant und alle Schritte von Anfang bis Ende. 👍🏻
alle drei sind tolle typen. respekt
habe schon viele smoker gesehen aber DAS ist der Endgegner! geiles gerät
Sehr schöner Smoker. Und auch fein, dass sein Arbeitgeber ihn die ganzen Maschinen benutzen lässt. Obwohl ich davon ausgehe, dass er Pauschale für die Nutzung der Arbeitsmittel (wahrscheinlich Maschinenstundensätze) an seinen Arbeitgeber zahlen muss - da er das ja im Grunde wöchentlich macht.
Der Arbeitgeber verkauft ja auch Material dadurch. ;)
@@tubybubi Schon, aber wahrscheinlich minimal relevant von der Menge her. Und würdem ich nicht wundern, wenn der Herr die günstiger bekommt.
Sehr schöne Dokumentation. Handwerkskunst made in germany! und ein TOP Smoker
Ich mag diese Feinmechaniker-Typen einfach...
Wie der da mim Hammer drauf haut... und dann passts ... genial
Super Doku, aber das Geilste ist die Lackierkabine in der Garage 🤣 So läuft es auf dem Dorf💪 Weiter so
Superschöne,geile Optik und Qualität 😍😍😍
Dankeschön 🤗
Echte Handwerkskunst "Made in Garage"👌
Super, dicken👍
LG vom Mittelrhein
Wieder sehr gut dokumentiert. Toll das Ding ist sein Geld wehrt und dan zu bedenken das der mit jeden Gebrauch besser wird. Mir läuft das Wasser im Mund.🍺🍽🍻
Tolles Teil , das Endprodukt sieht klasse aus , hätte ich auch gerne , solche Qualität , kein billiges Dosenblech , einfach super .
liebe Grüße aus Kiel .
Da kann man(n) nur den Hut ziehen! Absolute Bombe!
Tolle Geräte .. und natürlich sehr Zeitaufwendig
Geile Doku mit geilem Sprecher immer weiter so
einfach ein super teil mit liebe und herzblut gemacht top lg aus ostholstein von der ostsee
Hallo,sehr Gute Arbeit! gruss aus der Schweiz
Einfach nur genial!!!
36.32: Michi benutzt nen 14er Schlüssel
37.07: Michi hat jetzt auch den 13er gefunden xD
Respekt an Diesen Mann Zeit für Für Familie
Super Ofen. Lasercutter rulez, gut konstruiert
Deutsche Qualität 👏👏
Mir gefiehl am besten wie präziese gearbeitet wurde . . . Hut ab !
Sehr gut wie immer👍🏻👍🏻👍🏻
Er erzählt darüber wie schlimm UV-Verbrennungen sind, schweißt weiter, sein Angesteller bekommt keine Schutzhaube für Augen und Gesicht...
Weitere Situationen der Art folgen, ganz toll...
Ich verstehe auch nicht, wie man so auf Arbeitssicherheit und Schutz scheißen kann. Leider normal in dieser Serie. :-(
Auch die Verbrennungen 3. Grades fand ich sehr interessant, der Mann übertreibt schon sehr...
Das Beste ist wohl der Hackbraten, ansonsten tolles Video von einem Super Smoker
Super, echt geiles Teil👌🏻
Puh, stolzer Preis, aber diese Qualität ist es wert.
@selma schnapka Sie sind ja ein sehr unzufriedener Mensch wie mann hier an den Kommentaren sehen kann.
Kleiner tipp, ich bemängelt auch nicht ihre Rechtschreibung. 6 setzten 😂
sehr geil! ich brauch auch so ein teil!!
Die beste Szene ist alles was nach 35:00 kommt - so richtet man aus! xD Das hat mich echt kalt erwischt.
Sehr schöner Kanal und Bericht!!!
Klasse danke dafür, jetzt habe ich Hunger bekommen 😳🙄😬😉🤣😂
Ist ein tolles Gerät, aber bei dem Preis bleib ich beim Kugelgrill 😇😊
Wie geil ist das denn.......? Genial
Wunderschöne arbeit richtig gut, aus eigene Erfahrung ein guten Rat es ist notwendig sehr harte Geschäftsmann zu sein sonst kann sich man zu Tode arbeiten, der Preis es ist verschenkt 1000€ mehr vielleicht auch 1500€, Viel Glück.
Ganz große Klasse 👍👍👍
So ein Teil hat sich mein Vater (Schlosser) auch gebaut. Ich maße mich aber an zu behaupten, dass der noch ne Stufe krasser ist ;D Wir verwandten schweres 6mm Rohr, große 600mm Räder, innen der Rost aus dickem Streckmetall im Ramen. Aber ist natürlich verständlich, dass so ein vor allem schweres Teil für den Verkauf ungeeignet ist. Das hier im Video gezeigte ist auch top Arbeit und deutlich besser als die aus dem Baumarkt.
Optrel!!! Schweisshelm Made in Schweiz genau genommen aus dem Toggenburg😁👍🏽
Ich finde Metall Arbeiten interessant!
25:17 „Während sich Michi vielleicht an alte Schulzeiten erinnert“😂stark
schöne Arbeit
Der arme Kollege ohne schweißhelm. Da könnte man mal investieren.
Ja, das finde ich auch bedenklich...und SO ne große Investition ist das ja auch nicht...gerade wenn man so viel schweißt
Meine Herren, der Kollege/Lehrbub hat doch gerade erst neue Arbeitskleidung bekommen mit dem ganz großen Firmenlogo.....da fehlen dann einfach mal die 30€ für einen Schweißhelm.....aber das teuerste und beste Schweißgerät auf dem Markt haben wir dafür da stehen, EWM einfach Qualitätssieger.
Zumindest Sonnenbrille und Sonnencreme sollte er tragen.
Augen zu und wegedrehen
@@thomaskamp9365 für 30€ ein Helm? Der hält dann aber auch nur von 12 bis Mittag.
bei 44:00 würde ich aufgrund der blauen Schrift auf der Ablage mal vermuten, das da noch ein Schutzfolie drauf ist 🤔
Ansonsten: Es scheint ein wirklich solides Teil geworden zu sein 👍 Ich verstehe ja nicht warum hier manche Meckern, das nicht alles mit der Hand gemacht wurde. Man kann doch ruhig moderne Maschinen nutzen, wenn einem diese zur Verfügung stehen und dadurch die Qualität steigt. Ich würde mal stark bezweifeln, das jemand "händisch" solch dicken Stahl präziser bearbeiten könnte.
Mein Lieber PearComputers, sicher spricht nichts dagegen moderne Maschinen zu nutzen, ich würde es auch, aber du kannst mir glauben das man so dicken Stahl und dickeren noch gut von Hand bearbeiten kann, wenn das nicht ginge wäre das ein Armutszeugnis für alle echten Schmiede.
@@winfriedkahl4135 - klar geht das noch, allerdings wird das bei genannten 50 Smokern jährlich und bei nebenberuflicher Freizeitfertigung mehr als mühsam, wenn nicht zeitlich sogar unmöglich.
Ich kann mir vorstellen, dass das Endprodukt nicht ganz so toll und präzise wird, wenn doch, dann wohl nur mit einen zeitlichen mehraufwand. Ausserdem würde die viele Handarbeit das Endprodukt noch mehr verteuern.
@@winfriedkahl4135 Wenn keine Maschinen eingesetzt werden, kann er aber sehr viel weniger davon bauen (wahrscheinlich weniger als die Hälfte) und der Preis explodiert. Dann kostet er nicht 2.500€ sondern vllt. 6.000 oder 8.000. Außerdem ist der Mann kein Schmied.
Sind halt ewig gestrige, beschränkte Korinthenkacker. Und haben meistens selber keine Ahnung vom "Handwerk".
Nice smoker well done
3:37 Ob der Smoker dadurch wohl steuerlich absetzbar wird… ;-)
😂
@jgoep Du hast es auf den Punkt gebracht 😂😂😂😂😂
Das geht unter gelegentliche Garage Arbeit durch ..! Papa Stadt drückt das Auge 👁 zu!
Ich liebe eure Videos! Und ich habe es sehr freudig begrüßt, dass es zu der tollen Reihe auch mittlerweile einen eigenen Kanal hat. Leider musste ich jedoch feststellen, dass die neueren Videos immer weiter weg von der Thematik "Handwerkskunst" kommen. Des Weiteren sind in diesem Video einige fachliche Fehler, woran man merkt, dass der Erbauer ein Leihe ist. Mein Wunsch wäre es, das die Qualität der Videos wieder steigt.
+1
Ja klar Mister oberschlauer Fehlersucher. Kann ich auch: Mein Wunsch wäre, dass die Qualität deiner Rechtschreibung wieder steigt: Laie/Leihe.
Dann zähle doch mal bitte die von dir angesprochenen Fehler auf. Der Herr ist ja nicht wirklich ein Laie weil er wie jeder andere Mensch auch Fehler macht, da er außerdem im Metallbau arbeitet ist er kein Laie und dass er zusätzlich Abteilungsleiter ist spricht dafür dass er in seinem Beruf nicht gerade unfähig ist. Was ich viel eher sehe ist dass wie in jedem Beruf man mit der Zeit eine Routine entwickelt, meist so wie man es auch gelernt hat und da Arbeitsabläufe oder Techniken sich mit der Zeit ändern oder sich
auch in verschiedenen Betrieben unterscheiden, wäre es wenn man danach geht vielleicht nicht der richtige Ansatz aber trotzdem nicht falsch sondern nur eine veraltete oder andereArbeitsweise. Deswegen mein Tipp, nur weil jemand etwas nicht so macht wie man es selbst gewohnt ist oder gelernt hat, ist es nicht gleich falsch.
Michiiiii es ist nichts kaputt! Und wir ham‘s auf Video!^
Gute Arbeitsvorbereitung ist die halbe Miete - hat mein Meister immer gesagt.
Toll war das ohne Absaugung Lackiert wurde und man die Vögelchen hat zwischen hören! 👍
Wie man einen Spielplatz baut wäre doch Mal ne schöne Idee
Zum Glück gibt´s den Michi!
Die Garage ist besser ausgestattet als manche Firmen 👍🏽
Das ist ein richtiger Smoker
Tolle Idee und sehr schöne Doku! Aber ne eigene Maske für den armen Michi sollte doch wohl drin sein?!?
Ohne ihm in irgendeiner Form zu nahe treten zu wollen, wirkt seine Gesichtsrötung auch so, als habe er ähnlich wie der Chef die UV-Strahlung beim Schweißen etwas unterschätzt.
Das stimmt, aber ich bin ehrlich das wir das bei der ganzen Aufregung und Hektik vergessen haben😉😬
Immer wieder das gleiche in dieser Reihe. Mit dem Arbeitsschutz scheint es das Handwerk grundsätzlich nicht so genau zu nehmen.
@@Talkqueen16 Wenn man sich an alles hält kommt man zu nix und wird wahrscheinlich deswegen noch entlassen.
@@smokerdreammarcoeyl8612 Der arme Michi muss bald in Quarantäne weil man meint er kommt vom Ballermann zurück😅😉
Klavier/Flügelbau wäre interessant zu sehen :)
Lustiger Typ... beim Trennen und schleifen nimmt er es ganz genau... diese groben Partikel gelangen aber schlechter in den Körper als die ganzen Schweißdämpfe...
Aber sein Handwerk beherrscht er!
Also mein smoker hab ich aus einem alten Bremsenreiniger Fass und einem alten ofenrohr gebaut... funktioniert super
Geiles Teil 😂
Super Smoker eine solide Meisterarbeit ,mich würde das Rezept von dem Hackbraten interessieren..
Tolles Produkt, gute Verarbeitung....... Denk mal an eine Schweißrauchabsaugung,....... Der Gesundheit zu liebe !!!
Mich hat am meisten begeistert, wie sich Michi an die Schulzeit erinnert hat xD
Was mir bei der Reihe "Handwerkskunst" viel zu kurz kommt:
- Lehrbub wird zusammengeschissen, weil er Scheiße gebaut hat
- Meister schreit Gegenstände an, weil er sich auf den Daumen geschlagen hat
- Meister brüllt, weil er sich vermessen hat und irgendetwas nicht passt
- usw. 😂
Ansonsten weiter so! 👍🏻
.... kommt ja sonst nur noch Schrott im TV!
Meister schreit: alles originale nichts-könner
auf was fürn Scheiß hab ich mich hier eingelassen, alles krumm, zu lang, zu kurz, zu hoch, schief, habe ich noch was vergessen, ach ja: jetzt brauche ich einen Kaffe.
10:45 also hier wäre ein Tobsuchtsanfall doch angebracht gewesen 😂
Julschik Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge, Junge!
Das haben die alles rausgeschnitten....
Das ist natürlich praktisch wenn man für seinen Nebenjob Zugriff auf teure hochspezialisierte Maschinen hat
Das nennt man deutsche Wertarbeit möchte gerne mal wissen was das Teil kostet war wieder eine klasse Sendung macht weiter so und freue mich schon auf die nächste Sendung
Wurde doch hier gesagt 39:48
Leute....man kann nicht nur Videos von vor 50 Jahren zeigen! Auch die Handwerker damals hätten heutige Maschinen genutzt, wenn es die schon gegeben hätte. Das mindert ja nicht die Qualität der Arbeit. Im Gegenteil. Es kann ein hochwertigeres Produkt entstehen, da höhere Präzisionen etc. möglich sind. Hätte er sich jetzt mit nem Hammer und nem Streichholz da hinsetzen sollen? Ist doch fern jeglicher Realität 😉
bei @@landesart handelt es sich nicht um den SWR.
Hi Thorfin!
Danke, Thorfin, Du siehst das genau wie wir. Oft entwickeln die Zuschauer zum Begriff „Handwerkskunst!“ ganz eigene Vorstellungen, meist in Richtung „gute alte Zeit“ - wir werden aber nicht müde zu betonen, dass es hier vor allem um das Handwerk im 21. Jahrhundert geht. Auch, um jüngeren Menschen einen realistischen Blick auf diese Berufe zu ermöglichen.
🤝Danke dir Thorfin für deine Ansicht. Ich sehe es genauso und tut gut deine Zeilen zu lesen. So in etwa wollte es auch formulieren, aber hast du schon gemacht.
Danke und Liab’n Gruß☀️😉🤙
Long Story Short: Man will 2000€ Smoker damit er am Wochenende vernünftig Grillen kann.
Frau sagt zu teuer.
Man sagt dann bau ich mir selber einen.
Seitdem baut er jedes Wochenende einen Smoker und hat keine Zeit mehr zum grillen. Traurig sowas. :D
Das Schweißgerät kostet halt mal ein vielfaches von einem smoke 🤣🤣🤣
2000€ smoker und dann billiges 3,99 fleisch vom discounter, das sind die richtigen spezialisten :D
@@pepederfrosch6837 aber schon geil...so `ne EWM :-)
@@stahlfrau22 macht mich neidischer als der smoker:D
@@pepederfrosch6837 mich auch, hab aber zumindest ne fette WIG-EWM - und die iss geil :-)))
Stark wie eine Krupp kanone. So etwas kann keiner abnutzen.
Habe den Film sehr genossen - zum Original Gebrauch haben wir im Deutschland leider bereits beim Ausgangsmaterial, schmackhaftem mit Fett durchzogenen Fleisch von vorwiegend freilaufenden Tieren, bis hin zu einem tiefen Verständnis der Zubereitung noch einen weiten Weg. Danke für das Video! PS: Wenn mein Nachbar auf die Idee kommt seine Garage im Wohngebiet als Werkstatt zu gebrauchen, kostet das mindestens einen dieser Smoker!
17:49 Dieses Geräusch vom Schweißgerät😠 Da würde ich dran kaputt gehen!🤣 Ansonsten: Klasse Video und wie immer gut erklärt👍😉
Für jeden der nach Gehör Schweißt wie Musik.
Lässt sich bei Schutzgas nur schwer vermeiden und wie Cor-Jonas sagte - Musik in meinen Ohren :-)
@@michaelhorn9267 Ich Schweiße auch immer mit einem Schutzgasschweißgerät und das hört sich nicht so schlimm an!😂 Ehr wie das hier: 9:16
@@l1nus355 Das liegt daran dass das Gerät auf Puls- oder Superpuls eingestellt ist! Viel tieferer Einbrand wie mit normaler Einstellung! ;)
Er hat aber ne schöne Schweißausrüstung. 😊
39:56 nice truck.
Nein, das ist eine hässliche Ami-Karre.
Super sach, toller Smoker auch das mit dem Rost ist mega gut gelöst so toll das ganze auch ist. Warum Lackiert man die Kiste und prügelt dann erst die klappe zurecht und riskiert eine mögliche neulackierung des Deckels ?Der Deckel ist mir 2 Schrauben fest und wird ne sache von 10 min inkl ausrichten, der lack brauch garantiert länger zum durch trocknen ;)
du kaufst dir kein Smoker für 2000 Euro ! Minute 8:19 : da steht ein EWM für 9000 Euro :D hehe, coole doku !
Nee nee, seine Frau hat es ihm nicht erlaubt, was aber für die Arbeit gebraucht wird, ist etwas anderes.... :D
Findest du die MAG Geräte von EWM gut?
@@hypothenuss ich arbeite seit 10 Jahren damit, bin Zufrieden, anständiger Kundendienst, zuverlässige Geräte
@@hypothenuss EWM ist besser als alle Anderen. Fronius ist auch sehr gut aber einen hauch schlechter als EWM. Ist aber nur meine persönliche Erfahrung und kein Qualitätstest der Schweißerinnung ;-)
In der Preißklasse können 95% der Schweißer die Geräte sowieso nicht voll ausnutzen......wer schwißt denn schon jeden Tag alle möglichen Sorten Stahl, Edelstahl und Edelmetallen und das in den unterschiedlichsten Techniken?
Eule RP ok ich bin eher so der Fronius Mensch wenn’s um MAG geht aber WIG und E-Hand sind die von EWM oberste Liga
"Wie man einen Videobeitrag für's Fernsehen dreht" ;)
Ist da irgendwie ein Synchronfehler zwischen Gesprochen und Bild ? . Top Film wieder !!
Doppelfaust!
Wow erst lackieren lassen und dann drauf schlagen und anpassen... prima Reihenfolge!! 🤦♂️
@@hansimglueck9861
Halt ein "Hammerschlag-Lack" . Falls den noch jemand kennt lol . . .
ein freund baut auch welche. die dinger im normalen handel sind dagegen einfach nur spielzeuge :)
"Während sich Mich an alte Schulzeiten erinnert..." Jede Folge braucht doch einen blöden Spruch oder?
hahah jaaaa während michi sich wegdreht um nicht verblizt zu werden muss der blöde swr typ einen schlechten witz machen
jetzt hab ich hunger
Probier auch gern mal die Räucherchips von Magna Grill aus. Wir fanden die mega!
Doku ist OK. Bin seit langem Fan von Handwerkskunst/Letzter seines Standes.
Jede handwerkliche Arbeit als Handwerkskunst zu bezeichnen - wirkt auf mich wie klickbait.