How to make a kitchen knife | SWR Handwerkskunst

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  • Опубліковано 14 вер 2020
  • A knife is not just a tool. It can become a weapon. It can cut, stab, chop and scrape. It is even said to have magical powers. For there is an old superstition that forbids accepting a gift of a knife without a gift in return. Otherwise it would cut the bond of friendship. It's a good thing that Uwe Heieck's nephew is not superstitious, because the award-winning damask smith from Kindsbach near Kaiserslautern is forging a kitchen knife made of damask steel for him. It is to be a wedding gift.
    Damascus steel is created by welding and folding different types of steel. This is a craft that is more than 2000 years old. What has always fascinated people are the patterns formed on the steel by the subsequent etching.
    Uwe Heieck taught himself damask forging. He works as a paramedic in his main job. But after watching a damask smith at work for the first time at a medieval market, his passion for knife making was also awakened. At home in his garage and workshop, he set up a cutlery workshop and has since become one of the best cutlers in Germany. Uwe Heieck's product range extends from folding knives to hunting knives. He not only forges the blades, but also makes the handles himself. Everything is made by hand. Above all, patience is required, because forging a kitchen knife from Damascus steel requires many different work steps. Forging, pressing, grinding, etching, drilling, polishing, sharpening: Uwe Heieick works around 40 hours on his wedding gift.
    Power, precision and an eye for harmony - that's what a good cutler needs. True craftsmanship.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 849

  • @zykloncrowx
    @zykloncrowx 3 роки тому +552

    Ich liebe es. Die Welt ist einfach in Ordnung ,wenn man sich das anschaut.

    • @j-p.m.m.1150
      @j-p.m.m.1150 3 роки тому +11

      absolut! :) man darf blos nicht offenen auges über die straße laufen....

    • @MrBoataeng
      @MrBoataeng 3 роки тому +4

      du bringst es auf den Punkt.

  • @deanston303
    @deanston303 3 роки тому +454

    Ein selbst gemachtes Geschenk, welches von Herzen kommt, ein Leben lang hält, klasse aussieht und tatsächlich zu gebrauchen ist.....ja.....perfekt !

    • @Winnipuh50
      @Winnipuh50 3 роки тому +3

      Perfekte Antwort, und ohne Kritick.

    • @fatih-araz
      @fatih-araz 3 роки тому +9

      Mehr wert als tausende Euros teure Shopware!

    • @dorge108
      @dorge108 Місяць тому

      Unfassbar was für ein Kunstwerk

  • @wilsusonnect795
    @wilsusonnect795 2 місяці тому +7

    Dickes Lob an die Kameraführung. Das hat jemand mit Liebe zum Detail gemacht, merkt man sofort.

  • @Raptile32
    @Raptile32 3 роки тому +394

    Diese Dokureihe ist wirklich pure Meditation!
    Vielen Dank für die 45 min Urlaub!
    Ich bin immer begeistert wenn solche Autodidakten ihre Arbeit in Perfektion ausführen.
    Bitte mehr davon!

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +24

      Hi Raptile32!
      Dankeschön für das Lob und schön, dass dich unsere Dokus sogar in meditative Zustände bringen ;)

    • @marekostrowski3401
      @marekostrowski3401 3 роки тому +1

      Raptile32 Hallo kann ich So ein messer erwerben.

    • @Raptile32
      @Raptile32 3 роки тому +3

      @@marekostrowski3401 Hallo Marek Ostrowski,
      Ich denke schon dass du so ein Messer kaufen kannst, allerdings bin ich leider nicht der Künstler, der das gemacht hat...
      Ich kann leider nicht weiterhelfen...

    • @NachbarFizgo
      @NachbarFizgo 10 місяців тому +5

      @@etog5045 vielleicht, weil er als höflicher Mensch die ihm gestellte Frage beantwortet?! Was für ein blöder, überflüssiger Kommentar ... 👎

  • @ChrisPBacon92
    @ChrisPBacon92 3 роки тому +102

    In zeiten von UA-camrn, Instamodels und Influencern ist es immer wieder schön zu sehen, dass es Menschen gibt dien
    ihr Handwerk beherrschen und lieben.

    • @MaxMustermann-xq6ob
      @MaxMustermann-xq6ob Рік тому +7

      Genau, und im Gegensatz zu vielen Instamodels und Influencern können die Handwerker auch tatsächlich was ;-)

    • @werwerwerwer-vd3cg
      @werwerwerwer-vd3cg Рік тому +4

      Im Gegensatz zum Instamodel könnte ich so ein Messer bestimmt ne Stunde bestaunen

  • @elijahzobl1535
    @elijahzobl1535 3 роки тому +125

    Ich liebe diese Dokus! Aber ich fände es ganz toll, wenn man am Ende von den Werkstücken, in gutem Licht einen Rundumblick bekommt. Das fehlt mir leider meistens:/

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +39

      Hi Elijah!
      Schön, dass dir Handwerkskunst-Dokus gefallen! Deine Anmerkung wurde weiterlegeitet :)

    • @floridalove
      @floridalove 3 роки тому +2

      @@Handwerkskunst Da hat er Recht. Ich hoffe, die Weiterleitung der Anmerkung ist angekommen 😉

  • @janengelhardt5188
    @janengelhardt5188 3 роки тому +152

    Ich bin seit der ersten Folge Fan dieser Reihe. Sie erinnert mich an die Serie "Der letzte seines Standes". Schön zu sehen, dass es immer noch Menschen gibt, die Ihr Handwerk leben und lieben.
    Das Tolle an dieser Folge ist - neben dem Messer, natürlich - Uwe Heieck selbst. Er macht auf mich einen total sympathischen und heimatverbundenen Eindruck, ohne dabei hinterweltlerisch oder weltfremd zu wirken.
    Tolle Sendung, tolles Messer, toller Typ.
    Wenn es einen Beweis braucht, dass Rundfinkbeiträge absolut unverzichtbar sind, dann findet man ihn in Form dieser Sendung. Angefangen beim Sprecher Rolf Hüffer, der für mich zu den Top-Stimmen im deutschsprachigen Raum gehört bis hin zur absolut herausragenden Kameraführung, die eine Wohltat inmitten der schnellen Schwenks und Schnitte der Genration UA-cam ist, alles einfach nur Spitzenklasse.

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +5

      Hi Jan!
      Herzlichen Dank für diese vielfältig lobenden Worte!

    • @andreasschmidt2739
      @andreasschmidt2739 2 роки тому +1

      Der letzte seines Standes ja stimmt.

  • @frankwerner6355
    @frankwerner6355 3 роки тому +44

    Sehr sympatisch, der Schmied! Nicht zuletzt, weil er seinem Dialekt treu bleibt. Und der Neffe ist wirklich zu beneiden um so einen Onkel.

  • @nislx_5776
    @nislx_5776 3 роки тому +18

    Wow! So ein netter und sympathischer Mann, der mit so viel Leidenschaft dabei ist. Einfach toll!

  • @Daniel-qc9hc
    @Daniel-qc9hc 3 роки тому +141

    Ein Muss jede Woche! Ihr macht einen richtig guten Job!

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +17

      Freut uns zu hören, danke für das Lob :)

  • @katharinabrenner1997
    @katharinabrenner1997 5 місяців тому +1

    So ein herrliches Messer! Und ein sehr angenehmer Schöpfer dazu. Danke!

  • @_.nathe._
    @_.nathe._ 2 роки тому +7

    Ich bin dabei diesen Beruf in einer Ausbildung zu lernen und dieses Video, hat mich dabei sehr beglückt. Der Beruf ist immer wieder unbeschreiblich, da er einfach so vielfältig ist. Sehr gute Arbeit!

  • @russlanenterprice3752
    @russlanenterprice3752 3 роки тому +29

    Und wieder ein Video was mir meine Berufswahl um ein weiteres Handwerk erschwert hat :) So viele unglaublich ästhetische Handwerkskünste...
    ... Und jedes Mal die Hoffnung, dass es noch hunderte weitere Handwerkskünste gibt, damit diese Serie noch lange erhalten bleibt.
    Super Kameraführung, toller Sprecher, großartige Videoreihe.

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому

      Hi russlan!
      Vielen Dank!
      P.S. Viel Erfolg bei der Berufswahl ;)

  • @noelryser241
    @noelryser241 3 роки тому +53

    Der Mann machts richtig, von A bis Z. Qualität ist sein einziger Richtwert, das find ich spitze! Weiter so!

    • @nomoregears
      @nomoregears 3 роки тому +1

      Jou, er besitzt ein erstklassiges Equipment und geht penibel damit um. Der Uhrmacher unter den Messer-Schmieden gewissermaßen. Und er erklärt 1 A.

  • @antoinechevalier3349
    @antoinechevalier3349 3 роки тому +4

    Diese Dokureihe darf niemals aufhören!

  • @AndroidInHumansClothing
    @AndroidInHumansClothing 3 роки тому +15

    Der Messerschmied hat echt die Ruhe weg, super sympathischer Eindruck!

  • @elektroatze7068
    @elektroatze7068 3 роки тому +61

    ich würd am liebsten jedentag handwerkskunst gucken
    weiter so

    • @elektroatze7068
      @elektroatze7068 3 роки тому +4

      @daAnder71 immer diese rechtschreib klugscheißer ! so is das halt manchmal ich benutz halt keine Autokorrektur....

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +1

      Hi ElEkTrO!
      Schön, dass dir unsere Dokus gefallen :)

    • @top_dog1.030
      @top_dog1.030 3 роки тому +1

      @@elektroatze7068 Bitte die Kommata richtig setzen.

    • @mattibellin9915
      @mattibellin9915 3 роки тому

      @@top_dog1.030 stimmt, jetzt versteht man gar nicht mehr was gemeint war

    • @SandroM.R.
      @SandroM.R. 29 днів тому

      Lern schreiben, bevor du hier herumnervst. Und es interessiert keine alte Sau ob du keine Autokorrektur benützt.

  • @patgilchrist9339
    @patgilchrist9339 3 роки тому +6

    Das Programm war so unterhaltsam und faszinierend zu sehen. Mehr als 40 Stunden für die Herstellung von 1 Messer. Unglaublich! Der Film war ein Kunstwerk für sich, wie die ganze Serie. Die Fotografie ist wunderschön, und die Handwerkskunst und das Können der Handwerker fantastisch. Vielen Dank an den SWR, dass er eine so schöne und interessante Serie gemacht hat, die mir so viel Spaß macht.
    Viele Grüße aus England.

  • @jonasholzem2909
    @jonasholzem2909 3 роки тому +10

    In der Tat Handwerkskunst in Perfektion! Ein wunderschönes Messer und ein wahnsinnig sympathischer Handwerker. Kaum zu glauben, dass das "nur" Hobby ist, aber ich verstehe sein Motiv!

  • @markusmi7140
    @markusmi7140 3 роки тому +7

    Bitte macht weiter mit diesen tollen Beiträgen... Für mich sind das 45 Minuten totale Entspannung...

  • @upholstered8958
    @upholstered8958 3 роки тому +27

    ich bin selber messerschmied und raumausstatter im hauptberuf. eine tolle dokumetation der arbeit und auch eine meisterliche leistung des handwerkers. wundervoll

  • @asjaasja7642
    @asjaasja7642 3 роки тому +69

    Fantastisch. Dankeschön ❣️ Ich liebe diese Ruhe in euren Filmen, die Nahaufnahmen und die Menschen mit ihrem Handwerk. Mein Respekt an das gesamte Team 🌹

  • @MrHandwerk
    @MrHandwerk 3 роки тому +205

    Tolles Video! Ich mag diese Art, immer wieder was neues 😊

    • @franzd.128
      @franzd.128 3 роки тому +5

      Hallo Mr.,
      ja, das ist eine tolle Doku-Reihe, die uns der SWR hier zeigt.👍
      LG vom Mittelrhein

    • @pathauck4860
      @pathauck4860 3 роки тому +3

      Ich mag geschmiedete Messer und wenn sie dann noch so ein schönes Damastmuster haben umso mehr.
      Die ganze Serie Handwerkskunst, ist Klasse.
      Da sieht man wenigstens wie die ganzen Sachen von Hand gemacht werden so wie früher und nicht so Industrieller Mist wie heute!

    • @philippstyles2879
      @philippstyles2879 3 роки тому +2

      Toll ich möchte auch ein Messer meiner Freundin schenken

    • @BulatsSchmiede
      @BulatsSchmiede 3 роки тому +1

      @MrHandwerk so sieht es aus!😊🤟

    • @mariusjemand3272
      @mariusjemand3272 3 роки тому

      @@philippstyles2879 ist ne coole Idee, musst mal schauen beim Dictum, da gibt's schöne Rohlinge Bausätze etc.
      Lg

  • @pascalfreiwald6930
    @pascalfreiwald6930 2 роки тому +4

    Bin selber gelernter Kunstschmied, aber schon seit 14 Jahren als Industrieschlosser unterwegs auf Montage. Nun ist man in einem Alter, wo man sich in die alte Scheune zurück zieht und sich an solch einem Messer versuchen könnte.
    Habe dem Handwerkskünstler sehr gespannt zugesehen. Tolle Reportage.

  • @SaifAlBasri
    @SaifAlBasri 2 роки тому +4

    Bitte mehr! Ton, Schnitt, Kommentare; einfach großartig gefilmt. Über die Schmiedekunst in dieser Doku brauche ich nichts zu sagen! Danke!

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  2 роки тому

      Hi Saif!
      Danke für das tolle Feedback! Wir freuen uns sehr, dass Ihnen der Beitrag gefallen hat! Liebe Grüße, das Team der SWR Handwerkskunst

  • @Traubenjaeger
    @Traubenjaeger 3 роки тому +23

    Könnte es jedesmal wieder schreiben: dieses Format ist so eine tolle Idee! Es ist spannend, lehrreich und bringt die Aufmerksamkeit zurück zum Handwerk. Vielen Dank!
    Ich habe jetzt richtig Lust mal wieder ein schönes Messer zu kaufen! 😄

  • @beccibaum8228
    @beccibaum8228 3 роки тому +26

    Die Frage mit der Spülmaschine war böse Absicht 😄 der arme Mann...

    • @top_dog1.030
      @top_dog1.030 3 роки тому +3

      Wer sowas frägt, schmeißt so ein Qualitätsmesser auch zu den anderen in die Rumpelschublade.

    • @HubsAlgarveKnives
      @HubsAlgarveKnives 3 роки тому +4

      Ich glaube es war gut dies zu erwähnen...hatte auch schon Kunden die eines meiner Messer im Geschirrspüler zerstörten ! 👎

  • @egonolsen1825
    @egonolsen1825 2 роки тому +7

    Ich kann mir kein schöneres Hochzeitsgeschenk vorstellen. Einfach großartig. Ein wahrer Schatz. Und toll, dass es noch solche Meister ihres Faches gibt.

    • @agp11001
      @agp11001 2 роки тому +2

      Also mir fiele schon ein schöneres Hochzeitsgeschenk ein: Ein kompletter Messersatz samt passenden Block ;)

  • @sedlstef4275
    @sedlstef4275 3 роки тому +3

    Ich liebe es, wenn Menschen noch selbstverständlich ihren eigenen Dialekt sprechen! Pälzerisch!
    Und nebenbei: Die beste Serie über's Handwerk!

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +1

      Hi SedlStef,
      schön, dass Dir unsere Dokus gefallen! :)

  • @reisemarie9975
    @reisemarie9975 3 роки тому +2

    Ich liebe diese wunderbar ruhigen Berichte über die Herstellung der unterschiedlichsten Dinge. Keine nervige Hintergrundmusik, nur unaufgeregte, sorgfältige Berichterstattung, die stets spannend und interessant ist, ob es um maßgefertigte Dessous geht oder beschlagene Hufe.

  • @tabko7543
    @tabko7543 3 роки тому +4

    Ich bin zwar noch nicht so lange in Deutschland (5 Jahre), dass ich auch die verschiedenen Dialekte komplett verstehen kann, aber trotzdem freue ich mich immer wieder wenn ich ein neues Video diese Art anschaue. Vielen Dank SWR Doku Team .

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +1

      Dankeschön für die positive Rückmeldung! Wir freuen uns :-)

  • @simsoncruiser55
    @simsoncruiser55 Рік тому +3

    nicht nur ein sehr guter handwerker, auch seine philosophie ist gut 🙂

  • @franzd.128
    @franzd.128 3 роки тому +8

    Ich habe schon einige Videos über die Herstellung von Damastmesser gesehen, das Prinzip ist eigentlich immer gleich, aber jeder Schmied hat seine eigenen Ideen und Handfertigkeiten und das spiegelt sich im fertigen Messer wieder.👌😃👍
    Wieder mal ein tolles Video über einen Menschen, der sich diese HANDWERKSKUNST selbst beigebracht hat. Hut ab.👍
    LG vom Mittelrhein

  • @theflyinggearman3128
    @theflyinggearman3128 3 роки тому +2

    Immer wieder erstaunlich wie aufwändig Damast ist. Da bleibe ich doch bei Mono denn die Geduld von Uwe und Co habe ich leider nicht. Tolles Video! Jeder Messermacher macht sein Handwerk etwas anderes und man kann immer irgendetwas dazulernen.

    • @nomoregears
      @nomoregears 3 роки тому

      Jou, ich habe mich auch auf Mono eingeschossen (1.2842, der wird so richtig schön dunkel), ich bin des Damastes nicht würdig und fähig.

  • @BonKersftw
    @BonKersftw 3 роки тому +44

    Perfekte Doku!!! Man sieht die Leidenschaft in jedem seiner Arbeitsschritte

  • @KameramannPeterKlein
    @KameramannPeterKlein 3 роки тому +4

    Das ist doch mal ein geniales Messer..!
    Ein Hochgenuß Eure Filme zu schauen, beruhigt einem so richtig..!

  • @Nini42317
    @Nini42317 6 місяців тому +1

    Danke für dieses tolle Video und die detaillierte Darstellung der einzelnen Schritte bis hin zum fertigen Damast-Messer! 🙂Auch der Kollege hier scheint mir doch ein sehr netter Mensch zu sein, der sein Handwerk versteht und der mit Bedacht und Perfektion ein tolles Geschenk herstellte. Liebe Grüße an ihn - wenn möglich!

  • @dodoes1337
    @dodoes1337 2 роки тому +2

    klasse! durch und durch. sehr schön: KEINE MUSIK! es gibt ja keine doku mehr wo nicht mind. ein sinfonieorchester die dramatik unterstützen muss.

  • @delenk
    @delenk 2 роки тому +14

    Uwe, dieses Messer hast du meisterhaft gefärtigt! Ich mache selbst meine eigene Messergriffe und hi und da die Klinge. Deine Technick ist einwandfrei! Ja ein Meisterwerk. Dein Neffe wird es sein Lebenlang schätzen!

  • @juliashepard1097
    @juliashepard1097 3 роки тому +1

    Wie zufrieden Handwerk macht, steht Herrn Heieck in jede Pore seines Gesichts geschrieben. Toller Mann, tolle Handwerkskunst!

  • @Philcotigo
    @Philcotigo 3 роки тому +13

    43:13 Wenn du deine Arbeit so genießt, dass dir Pausen egal sind und dich erst ein dumpfes Grollen daran erinnert, dass du Hunger hast: Schaffen im Flow.

  • @fatih-araz
    @fatih-araz 3 роки тому +136

    Kritik an SWR. Am ende der Docus das Resultat bitte GAAAANZ hervorheben und minutenlang zeigen BITTEEE!

    • @trouserfish9178
      @trouserfish9178 9 місяців тому +5

      Und am Anfang nicht das Ende zeigen.

    • @louismuller8483
      @louismuller8483 9 місяців тому +6

      Und Kritik richtig schreiben

    • @erikwtmr7195
      @erikwtmr7195 7 місяців тому

      Agreed

    • @fatih-araz
      @fatih-araz 7 місяців тому

      @@louismuller8483 hast recht. Dankeschön

    • @sven2138
      @sven2138 4 місяці тому

      ❤​@@trouserfish9178

  • @StallionP51
    @StallionP51 3 роки тому +18

    Wieder ein tolles Video über Menschen und ihre Leidenschaften. Gutes Handwerk gelingt nur in Verbindung mit großer Leidenschaft. Diese Verbindung habt ihr wieder mit Eurem Team sehr gut in Szene gesetzt. Wäre auch einmal einen Beitrag wert. "Wie man eine Folge Handwerkskunst macht." Sehr gerne mehr davon.
    Viele Grüße aus dem Lahntal

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +2

      Hi StallionP51!
      Der Wunsch ist notiert :)

  • @phishntackle4346
    @phishntackle4346 3 місяці тому

    Wenn jeder Mensch auf dieser Welt, so eine Passion in seiner Arbeit finden würde wie Herr Heieck, dann wäre diese Welt wieder in Ordnung. Sehr gute Arbeit, ich respektiere und bewundere so etwas mit vollem Herzen!

  • @Kratos73
    @Kratos73 2 роки тому +1

    Ach Uwe, den Weg hab ich noch vor mir...
    Werkzeugmacher gelernt, heute Physiotherapeut.
    Aber der Stahl lässt mich nicht los, und Messer liebe ich schon immer.
    Ich kann Ihre Leidenschaft voll verstehen, und folge bald nach🙌
    Viel Freude und ein gutes Leben für Sie!

  • @torben421
    @torben421 3 роки тому +7

    Absolut Top!!! Das Tolle daran ist, dass man mit Fleiß, Mut und Geduld alles schaffen kann besonders in diesen Zeiten.... Klasse

  • @norbertmuller4559
    @norbertmuller4559 2 роки тому

    Ein Könner. Nur wer seine Arbeit liebt und aus Überzeugung gerne macht ist gut in seinem Fach. Ein sympathischer Mensch.

  • @mariopetri7863
    @mariopetri7863 3 роки тому +3

    Sehr sehr coole Sendereihe. Ich hoffe das Team des SWR macht noch viele solcher tollen Handwerker ausfindig.
    Ein Lob ans SWR! Eine heute leider selten gewordene Qualität an Fernsehprogramm im deutschen Fernsehen ist hiermit wirklich gelungen. Bitte immer weiter so!
    👍🏼

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому

      Hi Mario! Hallo Schwarzer Mann!
      Vielen Dank!

  • @35i_Hearse_Driver
    @35i_Hearse_Driver 3 роки тому +2

    Der Blaupließter aus Solingen.
    Ich bin glücklicherweise noch in Besitz eines Messers dat tatsächlich noch von Meister Fehrekampf persönlich gefertigt wurde.
    Ich liebe die Windmühlen Messer einfach.

    • @skeletor333
      @skeletor333 2 роки тому +1

      Ich hab auch noch zwei Stück davon, die hat meine Großmutter schon benutzt.

  • @natureloveliss946
    @natureloveliss946 3 роки тому +10

    Tolle Doku und wie immer perfekte Arbeit von Uwe 👍🏼😊

  • @marvinfranke6855
    @marvinfranke6855 3 роки тому +2

    Ein großes dank für die tollen Dokus dieser Reihe, klasse job macht ihr! Bitte macht noch ganz viele davon

  • @philipp99_w
    @philipp99_w 3 роки тому +1

    Dass Video ist toll , so schön ruhig und entspannt. Macht einfach Laune anzuhschAuen :)

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +1

      Herzlichen Dank für das nette Feedback! Wir freuen uns. Liebe Grüße

  • @johannespaul5933
    @johannespaul5933 3 роки тому +1

    Wo bekommt ihr immer diese Leute her? Beste Dokureihe auf UA-cam!!! Sehr sehr geil!

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому

      Hi Johannes!
      Vielen Dank! Es freut uns, dass die Serie gefällt.

  • @enricokaufhold7421
    @enricokaufhold7421 3 роки тому +2

    Wieder eine Super-Reportage. Danke, habe schon drauf gewartet. ;-)

  • @VectoFX
    @VectoFX 3 роки тому +2

    Beim Flexen nen Raumanzug, aber kein Gehörschutz :-D Super krasse Arbeit! Handwerk ist echt was wert.

  • @Iv4n202
    @Iv4n202 7 місяців тому

    Unfassbar wieviel ARBEIT so ein einzige Messer kostet. Fast schon verrückt. DANKE!!!

  • @heikogeyer2117
    @heikogeyer2117 3 роки тому +4

    Da geht einem (als Metaller) das Herz auf. Großes Lob an die gesamte Dokureihe!
    Macht weiter so! Ich bin sehr beeindruckt wie gut ihr die Leidenschaft des Handwerks immer und immer wieder in Bild und Ton einfangt 😊 da kann man sich einfach nicht satt sehen.

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому

      Hi Heiko!
      Das freut uns, dass es dir so gut gefällt :)

    • @manfredwimmer6903
      @manfredwimmer6903 2 роки тому

      Ich bin selbst immer am testen,wie die alten ihre hochwertigen werkzeuge hergestellt haben.
      darum damen hoch,zu dieser fundierten info.

  • @firestormentertainment6244
    @firestormentertainment6244 3 роки тому +4

    Würde echt gerne jemanden kennen bei dem ich so eine Kunst lernen kann bzw es mir zeigen lassen kann. Tolle Doku

    • @nomoregears
      @nomoregears 3 роки тому

      Ich bin Hobby-Messerbauer (kein Schmied!) und gebe Dir zuerst folgenden Tipp: Checke durch, was Du an Werkzeug, Maschinen, Gas-Esse, Räumlichkeiten etc. zur Verfügung hast bzw. was Du bereit bist zu investieren. Und beim Lernen liegst Du richtig, denn gewisse Dinge/Handfertigkeiten muss man u. U. wirklich erlernen (ganz besonders dann, wenn man auf Maschinen komplett verzichten muss).
      Was strebst Du an, welches Ziel verfolgst Du? Vergiss nicht die (sehr wahrscheinlich) hölzernen Griffschalen, deren Bearbeitung wiederum ein "ganz anderes Händchen" erfordert! Wäre ich kein gelernter Maschinenschlosser mit etwas Drechsel-Erfahrung (also einem kleinen Gespür für Hölzer), dann hätte ich mich nicht an den Messerbau gewagt. Das Härten überlasse ich übrigens einem Fachbetrieb, da ich das unmöglich in der heimischen Küche bewerkstelligen kann/darf :D.

    • @firestormentertainment6244
      @firestormentertainment6244 3 роки тому +1

      @@nomoregears
      Naja also ich habe auch selbst schon einige Messerrohlinge "gebaut " sber nie fertig gestellt da sie mir nie genug gefallen haben bzw kaputt gegangen sind.
      Eine Esse hab ich leider auch nicht aber was Holzbearbeitung angeht kenne ich mich n bisschen aus aufgrund mehreren praktischen Erfahrungen. Aber ein Damastmesser wäre halt schon Königsdisziplin aber auch etwas was ich sehr gerne mal wagen würde

    • @nomoregears
      @nomoregears 3 роки тому

      @@firestormentertainment6244 Wie geht denn ein Klingenrohling kaputt?

    • @skeletor333
      @skeletor333 2 роки тому

      @@nomoregears Das geht beim härten ziemlich schnell. Du schreckst die Klinge ab und hörst ein "Klack", schon hat man einen Riss in der Klinge.

  • @dominike.martens5966
    @dominike.martens5966 3 роки тому

    Super Beiträge, ich freue mich jedes mal die Benachrichtigung zulassen, dass es eine neue Doku gibt.

  • @andromeda9232
    @andromeda9232 2 роки тому +1

    Ein Geschenk 🎁 was mit Freud und Spaß selbst gemacht ist kann nur Glück bringen.
    Tolle Doku und ein Sympathischer Handwerker.

  • @DerSearge
    @DerSearge 3 роки тому

    Ich mag solche Berichte und diese Serie. Ruhig und mit ordentlichen Infos. Sehr schön.

  • @adolfkluth
    @adolfkluth 2 роки тому

    Ein wunderschöner Film über einen tollen Handwerker! Danke, SWR

  • @jakob_he
    @jakob_he 3 роки тому +2

    Bekommt man immer Lust es selber auszuprobieren. Einfach klasse diese Dokus. Entspannend, Informativ, Inspirierend und Motivierend. Toll gemacht.

  • @DeutscheLoLGuides
    @DeutscheLoLGuides 2 роки тому +1

    Videos wie dieses festigen mich in dem Wunsch, mir irgendwann mal eine eigene kleine Schmiede zuzulegen... Einfach Stunden investieren, Tage, Monate... Wirkt wie ein fantastischer Ausgleich...

    • @wotanvonedelsburg1610
      @wotanvonedelsburg1610 2 роки тому +1

      Und man freut sich dann ach getaner Arbeit sein erschaffendes Werk zu betrachten.

  • @Oggi02
    @Oggi02 3 роки тому +5

    Was für ein sympathischer Kerl ! :)

  • @horstwolf9989
    @horstwolf9989 4 місяці тому

    Super Arbeit, da steckt viel Herzblut drin! Derjenige der es bekommt kann sich echt freuen, ein Unikat!!👍👍👍

  • @martinfiebig2459
    @martinfiebig2459 10 місяців тому

    Diese Videos sind die einzige Berechtigung für den Rundfunkbeitrag. ❤

  • @endymion2001
    @endymion2001 4 місяці тому

    danke, wie immer wunderbare Sonntag Morgen Meditation!

  • @jurgen9265
    @jurgen9265 Рік тому

    Ein wunderschönes Werkzeug dieses tolle Messer. Bin immer wieder aufs neue begeistert von dieser Serie. 🙏❤

  • @marcuss.muenchberg5659
    @marcuss.muenchberg5659 3 роки тому +1

    Freu mich schon aufs nächste Video. Einfach nur sehenswert. Das Messer ist top. Super Design und eine Anschaffung fürs Leben.

  • @improfil
    @improfil 3 роки тому +2

    Mal wieder genial. Ich freu mich jedes Mal aufs neue auf das nächste Video. Einfach Entspannung pur.

  • @carstenborn8307
    @carstenborn8307 3 роки тому +3

    Großartiges Video. Tolle Kameraführung auf die interessanten Details, da macht das zusehen wirklich Spaß. :)

  • @alexandertylkowski4250
    @alexandertylkowski4250 3 роки тому +1

    Nicht mehr lange und ihr habt endlich den Meilstein von 100.000 Abonnenten erreicht! Und jeden davon verdient! Mit die Besten Reportagen auf UA-cam. Und nur für die Arte- und eure Reportagen zahle ich mittlerweile gerne GEZ.

  • @hannesmittag8558
    @hannesmittag8558 3 роки тому +11

    Top Qualität die Folge, wie immer

  • @BollerBiker
    @BollerBiker 3 роки тому +1

    Ich liebe seine zufrieden Art, die Ruhe, die Überlegungen zu dem Geschenk und das wundervolle Ergebnis. Tolle Doku, vielen Dank :)

    • @Handwerkskunst
      @Handwerkskunst  3 роки тому +1

      Hi BollerBiker!
      Schön, dass dir der Film gefällt :)

  • @ChainBrothers
    @ChainBrothers 3 роки тому

    Was für ein sympathischer Mensch und was für ein tolles Ergebnis.

  • @fxlxltwd10
    @fxlxltwd10 2 роки тому +1

    Grandiose Dokumentation. 10/10 handgeschmiedete Messer dafür

  • @sashoe3011
    @sashoe3011 3 роки тому

    Respekt. Ganz wehmütig ist mir. Habe vor ganz langer Zeit beim Messerschmied gearbeitet - nebenbei: noch ohne diese Masken! Wir haben die Rohlinge allerdings nicht mit Papier geschliffen, sondern mit Robbenleder und Schwabbelscheiben fein "geschliffen" und poliert. Ein fast ausgestorbenes Handwerk, befürchte ich. Ich wünsche Uwe Heieick weiterhin Erfolg.

  • @joerg_koeln
    @joerg_koeln 2 роки тому

    Großartiger Beitrag, bei dem ich viel Demut vor soviel Passion und Geschick verspüre.

  • @multibob
    @multibob 3 роки тому +1

    Der Abend ist gesichert. Danke euch 😊😊😊😊😊

  • @maurersascha6236
    @maurersascha6236 3 роки тому

    Wunderschöne Arbeit und so viel Leidenschaft 👍👍👍👍👍

  • @HerrPorinski
    @HerrPorinski 7 місяців тому

    Uuuuultra schön! Absolut faszinierend. Ich denke es ist meine Lieblingsfolge der Serie.

  • @reapershome
    @reapershome 3 роки тому +2

    Absolut tolles Video, sympathischer und vor allem praktischer Mann, einfach mal ein Armiereisen an den Franzosen geschweißt um den Stahl zu drehen, einfach nur genial.

  • @arragod7065
    @arragod7065 2 роки тому +1

    Was für ein geiles Hochzeitsgeschenk - perfekte Handarbeit, ein super Design - ein edles Teil > der Beschenkte kann sich extrem glücklich schätzen, das Messer hält ein Leben lang und wird den Nutzer immer an die Hochzeit erinnern. Super Serie, toller Beitrag und Chapeau an den Messerschmied!

  • @lianehartmann8940
    @lianehartmann8940 Рік тому

    Eine wunderbare Serie, ich bin begeistert!

  • @harrileitner4915
    @harrileitner4915 2 роки тому

    Ich mag die Berichte von SWR Handwerkskunst voll gerne - da kann man so schön den Alltag vergessen - Danke dafür

  • @daniielllschnaiderr3239
    @daniielllschnaiderr3239 3 роки тому

    Sehr schönes Videos. Jeder Arbeitsschritt hat seine Ästhetik und das Endprodukt ist mit Worte kaum zu beschreiben.

  • @heikorentschler2418
    @heikorentschler2418 3 роки тому

    Toll, absolut Meisterliche Arbeit! Sehr schönes und funktionales Produkt. 😍👍

  • @firestormentertainment6244
    @firestormentertainment6244 3 роки тому +5

    Ich liebe diese Dokureihe. Hab mir selbst mal ein Messer Rohling aus normalem Carbon Stahl gebaut😎
    Irgendwann muss ich mir mal einen Kurs leisten um mir ein Damastmesser zu bauen (-: sehr sympathischer Mann, finde seine Einstellung sehr gut

  • @nrth3rnlb
    @nrth3rnlb 3 роки тому +2

    So großartig, danke für die Doku.

  • @bitte...8327
    @bitte...8327 2 роки тому

    Wir schauen uns gerade fast jeden Tag ein Video von Euch a.
    Große Klasse…danke!

  • @MrPopo246
    @MrPopo246 3 роки тому +5

    Super schön, wie immer. Ich liebe die Erzählerstimme.

  • @ThomasSchmidt-iq5bc
    @ThomasSchmidt-iq5bc 8 днів тому

    Toll!
    Einfach perfekt!
    Kunst kommt halt vom Können!

  • @floridalove
    @floridalove 3 роки тому +1

    Sehr sympathischer Typ!...Pfälzer halt 😉 Und ein Paradebeispiel eines Autodidakt. Und ein wunderschönes Messer was er da geschmiedet hat.

  • @mrmore5935
    @mrmore5935 3 роки тому +1

    Wie gut das es solche Menschen noch gibt, die mit Geduld, Können, und vor allem viel viel Liebe ihrer Passion nachgehen.
    Möge uns das nie verloren gehen!!!

  • @mbischopink
    @mbischopink 3 роки тому +1

    Sehr schönes Video. Ich finde die ganze Handwerksserie super! 👍🏻

  • @lxii8656
    @lxii8656 3 роки тому

    Sehr ruhiger Typ, das Produkt ist das Ergebnis seiner Balance aus Energie und Können. Sehr nice!

  • @derunfassbareMazimus
    @derunfassbareMazimus 3 роки тому

    Großartiges Format. Tolle Themen. Wunderbare Regie- und Kamera- Arbeit. Ich bin seit Jahren Fan. Vielen Dank!

  • @thomasbirk5431
    @thomasbirk5431 3 роки тому +1

    Wunderbar! Wieder ein brillant und präzise kommentierter Beitrag dieser sehr schönen Sendereihe! Hier bilden Wort und Bild eine Einheit, die nur wenige Fragen offenlässt - die aber in 45 min. nicht besser erklärt werden könnten. Chapeau und vielen Dank dafür!

  • @demanef
    @demanef 3 роки тому

    Schöner Bericht; macht immer wieder Freude "Handwerk" erleben zu dürfen.