Sos barbecue | PASCAL W DOMU! | Sprawdź odc. 57!
Вставка
- Опубліковано 1 сер 2024
- ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡goo.gl/ctyhL0
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
1 cebula czerwona drobno posiekana
2 ząbki czosnku drobno posiekane
150 ml syropu klonowego
50 ml sosu Worcestershire
50 g cukru brązowego
3 łyżki papryki słodkiej
2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
200 ml domowego ketchupu (przepis: • PASCAL W DOMU! Domowy ... )
Przygotowanie:
Podsmaż ok. 2 min. czosnek i cebulę do momentu aż będą szkliste, następnie dodaj wszystkie składniki, wymieszaj i lekko smaż 10-15 min. mieszając w trakcie, aby nic się nie przypaliło. I gotowe :)
Bardzo mi się pdoba ten sos. prosty w składnikach, złożony w smaku! Dobrze Chef!
Świetny przepis, sos wyszedł przepyszny,dzięki:)
Dzięki wielkie.
Kocham sos Barbecue
Bardzo proszę :)
Pracuje z francuskim szefem potrawy są super ale tyle skaplikowanych przypraw ze nie chce się próbować Twój przepis jest super zrobilam👍👍👍👍👍
Dzięki!
Bardzo dobry wyszedł sos, bedzie do upieczonego miesa z grila , dziekuje
Pascal zrobiłam sosik, jest boski! Dziękuję! Nawet nie wiedziałam że tak prosto można go zrobić, a smakiem przebija te gotowe! Mua! 😊😊😊
Super!
Pascal jestes super !!! Od dziecka Cie ogladam ! :)
Dzięki!
Zrobiłam. Bardzo smaczny!!!!!!!
Wreszcie!
A ja dzisiaj właśnie szukałem takiego przepisu :)
a widzisz ;)
Szybki i łatwy obiad dla 3 osób.
Zupy z niedzielnego rosołu :)
sos jest zajebisty
Ten sos jest połączeniem dwóch sosów Gordona. Wiec przepis godny gwiazdek michellin! ;)
Ja dodaje jeszcze octu winnego albo jabłkowego i tabasco albo chilli.
Można zrobić wariacje na samym cukrze lub na samym syropie - tez wychodzi mega! ;)))
wszystko elegancko jest jak powinno ogolony ( no prawie ) , ladnie ubrany i profesjonalny ale tez wyluzowany w swoim stylu - tak trzymaj :) na koncu te wpadki fajne !!! :))
dzięki
Pascal super, że jesteś!
dzięki!
Ale to jest miłe. Ja też się pod tym podpisuję ❤️
To teraz sos brokułowo-serowy!
Ja dodaję tłuszczyku z wędzarni. Dzięki temu ma wędzony smak. Nie używam syropu klonowego a zamiast niego używam miodu
Pieknie, a skoro jesteśmy w tematyce sosów to ja poproszę sos śliwkowy :)
Taki który będzie się dobrze komponował z mięsami.
Czesc Pascal, bardzo lubie ten sos i od dzisiaj bede go robil sam :) Pozdrawiam !!!
super
bardzo bym chciał wiedzieć jak się robi sos remoulade czy jakoś tak ok. rok temu zjadłem kanapkę z tym sosem i nie wiem jak go sie robi tak mi smakował że cały czas mam go w głowie ale nigdzie nie widziałem takiego sosu
Lolek xyz sos duński jest super :)
Nie wiem gdzie taki sos można kupić ale posiadam go i nazywa się po prostu remulada, firma to tarsmak i zapewne nijak ma się do sosu zrobionego w domowym zaciszu aczkolwiek jak najbardziej go polecam i jeśli chcesz takowy zakupić to zapewne znajdziesz w internecie informacje gdzie go dostaniesz. I polecam jeszcze sos curry również kupny, z winiary
w biedronce jest często :) w polo tez mozna dostac :) trzeba dobrze trafic
ale fajnie by zrobić swój sos duński :)
od roku wspominasz coś co zjadłeś rok temu i nie wpadłeś na to, żeby wpisać to w google?
Om Om om!
Pascalek potrafi
Ja używam śliwki sechlońskiej do sosu i jest super aromat
Wygląda pysznie. Podpowiedz prosze jak wykorzystać go do żeberek. Zamarynować surowe żeberka przez noc i potem do piekarnika? Jaki czas, temperatura? Przykryć czymś? Help! Uwielbiam żeberka barbecue ;)
Byłoby świetnie gdybyś pokazał przepis na Gumbo :)
Pascal zrób Beef Wellington :D
Fajny przepis! Tzn tak mi się zdaje, bo jeszcze nie próbowałem ;-)
Pascal, a może jakiś przepis na chutney?
być może pojawi się na kanale :)
A wiesz może gdzie można kupić sucre cassonade?
Nie brakuje wędzarniczego smaku/zapachu ?
dodaję wędzoną paprykę
Zapomniałeś o tym dodać, te 3 łyżki to papryka słodka wędzona tak?
w jakich ilościach ?
jak miałem 12 lat to oglądałem cię w telewizji
i wystarczy debili z tv
Pascal łobuzie od bardzo dawna szukam idealnego sosu BBQ, spróbuje go zrobić z Twojego przepisu ale jak będzie niedobry to bedę się śmiał że mówisz "garhnek"
Haha ok czekam na info! :)
Idealny do burgirów
Ja lubię do sosu bbq chlusnąć jeszcze jakimś dobrym alkoholem typu whisky albo brandy. Niektórzy nawet dodają konfiturę ze śliwek, sok jabłkowy albo pomarańczowy :) Bardzo fajny filmik :) A może jakiś filmik z szybkimi daniami imprezowymi kiedy nagle zaskoczą nas znajomi?
śliwka wędzona!! musi być
Ja dawałem sok pomarańczowy i whisky
pewnie, że możecie dodawać takie składniki . i będzie to Wasza wersja sosu. Ja przedstawiam taki jak robię ja;)
Może przepisa jesr prosty ale skladniki to już nie. A można zamiast syropu konowego daodać miodu?
Kiedy będą napisy?
To jak tematyka sosów to może teraz sos holenderski ? :)
Pascal, czytasz mi w myślach! ostatnio po raz pierwszy jadłam sos barbecue i tak mi zasmakował, teraz będę mogła robić go sama :) ❤
polecam się ;)
Hej paskal może byś pokazałpokazał jak zrobic makaron z mąki ryżowej kukurydzianej ... pozdrawiam
Hej, zapraszam na kanał vegeTABLE - Michał tam pokazuje tego typu i podobne rzeczy :) ua-cam.com/users/vegetablepl
Czy mozesz zrobic jakis dobry pasztet
A ja chciałabym jakieś propozycje na dania dietetyczne , żeby było przede wszystkim smacznie i szybko i żeby nawet mąż zjadł 😁😋
ua-cam.com/channels/fWRe2Pm9q2U9JgSHJ8-c1Q.html polecam zatem kanał mojej żony Agi :) poza tym już lada moment u mnie na kanale niedługo pojawią się inni kucharze :) w tym również Aga :)
Ile mozna taki sos przechowywac w lodowce?
Może następny filmik Risotto z warzywami?
Kurczę, zawsze myślałam ze w tym sosie są śliwki :) zrobię na pewno :)
Mogą! Natomiast to jest moja proponowana wersja :)
aa, no to zacznę od Twojej :D
Pascal pokaż: tikka masala i kurczak po wietnamsku :) Naród będzie Ci wdzięczny :)
jeśli chodzi o azjatyckie inspiracje, zapraszam na kanał UMAMI :) ua-cam.com/users/umamikuchniaazjatycka
499 łapka w górę to moja hehe
Pascal a papryka słodka wędzona może być użyta dla wędzonego smaku ?
oczywiscie
Pascal, pokażesz może jak zrobić demi-glace?
być może w przyszlosci uda się :)
Można dodać wędzone śliwki, żeby był taki bardziej wędzony?
o to samo chciałem pytać, albo zamiast słodkiej papryki dać węgierską wędzoną
Hej pamiętacie ze w kuchni wszystko Wolno ;) po prostu będzie to wasz wariant :)
Pascal Brodnicki nawet uprawiac s*x?
O wiele za słodki
Ile czasu można go przechowywać?
3-4 dni w lodowce
Czym można zastąpić syrop klonowy ? :)
Miodem
Pasacal prawdziwy sos bbq robi się na suszonych śliwkach i wędzonce
dzięki za komentarz, ja przygotowuję tak i tak jak już odp w innych komentarzach, oczywiście można na inne sposoby, pozdrawiam
Czy syrop klonowy można zastąpić melasą?
mozesz
Pascal a co myślisz żeby go zblendować w sensie zmiksować wiesz o co chodzi
Bartek Kulpanowski nie potrzebny ale jak chcesz to kto może ci to zabronić
😊
Dlaczego wyciągamy szczypiorek z czosnku ?
Tomasz Wojaczyński bo jest w nim ta nieprzyjemna gorycz :)
I podczas smażenia może się przypalić :)
To kiedy filmik o sterylizacji? ;D
Paskal gdzie są śliwki w tym sosie?
Ja bym dodał trochę sosu sojowego dla słonego smaku bo worchester wcale nie taki słony oraz octu jabłkowego dla kwasu, bo nic nie dodałeś kwaskowatego oraz trochę wędzonej papryki dla aromatu.
oczywiście, że możesz, pozdrawiam
można czymś zastąpić syrop klonowy i angielski?
Teoretycznie tak, ale lepiej kupić jednak oba i użyć, są dostępne w Lidlu
Może sos amerykański ?
a ten sos angielski to co to tak wlasciwie jest?
Cześć Pascal, fantastyczne przepisy. Czy mógłbyś kiedyś pokazać jak zrobić prawdziwą, smaczną zupę meksykańską? Byłbym wdzięczny :)
hej, już wkrótce rusza kanał Kuchnia Banalna, gdzie jednym z prowadzących będzie Jorge, który gościł u mnie na kanale pod kątem kuchni meksykańskiej (ua-cam.com/video/xeKp1ahTFOM/v-deo.html) - tam na pewno coś się pojawi :) obserwuj mnie - poinformuję o starcie kanału
Dziękuję, będę czekał z niecierpliwością bo kuchnia meksykańska jest fantastyczna :) Pozdrawiam
Sauce au fromage!!! SVP :)
Żeberka stoją w tym sosie całą noc a na drugi dzień gotują się w brytwannie na grillu
Mięso odchodzi od kości a moi różnej nacji (każda nacja ma inne kupki smakowe) znajomi są zadowoleni 😉
Podobno do tego sosu powinno się dodawać anchois ? Czy to prawda ?
jeśli lubisz, możesz dodać. ja pokazuję moją propozycję sosu
+Pascal Brodnicki Dlatego że jest bez anchois bardziej mi odpowiada ! :-)
A może teraz przepis na zupę krem z dyni? :D
Polecam przepis od mojej żony Agi: ua-cam.com/video/XlqvxOBVgdQ/v-deo.html :)
to niezłe 1 wyświetlenie
Nie mogę znaleźć tego sosu angielskiego . Slabo slychac, wustershire ??
A nie powinno byc tam nic wedzonego?
Rafal C Dodaj trochę sosu sojowego :D
Lepiej - dodaj paprykę wędzoną. Ja robie sos barbecue właśnie z papryka i sokiem jabłkowym, jest boski
slyszalem o sliwkach wedzonych.
opek02 tez moze byc, bo daje ten wędzony smak, ale wtedy chyba by trzeba blendowac sos i brudzić blender ;)
bedzie ten kebs
wkrotce na kanale Kuchnia Banalna, ktory niebawem rusza ;)
Nienawidzę sosu barbecue. Ale wiadomo, nie każdemu wszystko smakuje :)
Sos pomidorowy
może domowych ketchup, który linkuję w opisie? ;)
Ale taki do pizzy
A gdzie melasa???
Proponuje przepis na makaroniki. Probowalam zrobic i w ogole nie przypominaly tego czym mialy byc
Zapraszam Cię na kanał Sugarlady - Agata przedstawia słodkości: ua-cam.com/users/sugarlady :)
Sos Worcestershire czyta się Łuster, nie Łustershire ;) Jak Leicester - Lester, nie Leiczester ;)
Tu się Pascal nie popisałeś. Koszt samego syropu klonowego to 25 zł. Miseczka tego sosu jest STRASZNIE droga. Już lepiej wydać 5-8 zł na sos 400ml.
To wypali żołądek
a co to jest sos angielski ,nigdy nie słyszałem????????????????
Gdzie to jest sos barbecue???? Wędzonki nie ma, nie dodaje się ketchupu lecz tartych pomidorów, brak cynamonu a syrop klonowy to tylko u Kanadyjczyków leją. Nie zatwierdzam. Produkuje 11 ton na dzień tego sosu i to jest najbardziej kaloryczny sos na świecie pół na pół z cukrem. Brrrrr😖
Jezu jak ja nienawidzę tego sosu XD Dla mnie jest ohydny
ale irytujacy, nienaturalny, udawany akcent... jakie to slabe