Przepis jest świetny, boczek Pascala to najlepszy mięsny dodatek jaki jadłam w ramen. Świetny przepis dla nienadetych "szpecjalistow" (tych od: "jedynie słuszna definicja Ramen to wywar po 50h gotowania!, ten przepis to skandal! Zamknąć Francuza!"), których tu nie brakuje z tego co czytam. Polecam dla fanów dania, amatorów gotowania i tych bardziej otrzaskanych z garami, wielbicieli polskiego rosołu i innych zup wszelakich😊. P.s. jadłam wielokrotnie Ramen w znanym Ato Ramen w Łodzi, ten przepis nie ustępuje tamtejszym.
Zrobiłam, wczoraj bulion a dziś resztę i jedliśmy. Bardzo nam smakowało. Musiałam troszeczkę improwizować, nie miałam wszystkich składników, ale wyszło świetnie. Będzie w naszm jadłospisie. Dziękuję
Już zamawiam produkty w internetach :) będzie RAMEN Było by zajebiście gdyby ktoś taki jak Ty zrobił filmiki na temat znajdowania i kupowania dobrych produktów kulinarnych. O ile warzywa nie sprawiają mi problemu (zazwyczaj) o tyle mięso WSZELAKIE sprawia mi zawsze problem. Generalnie miło by było gdybyś się z nami podzielił nie tylko przepisami ale też wiedzą o pozyskiwaniu i przygotowywaniu produktów przed gotowaniem. Tak samo o sprzęcie. Różny sprzęt jest dobry do różnych zastosowań.
Do wszystkich peudo-specjalistów. RAMEN jest to rodzaj MAKARONU!!! Praktycznie wszystko gdzie jest użyty makaron RAMEN jest RAMEN. W Japonii jest MNÓSTWO RODZAJÓW ramen! Tzn., że mówienie, że ramen Pascala nie jest prawdziwym ramenem jest jak powiedzieć, że pierogi z jagodami to nie pierogi, bo prawdziwe pierogi są z mięsem... To jest jego wersja ramen i wciąż pozostaje ramen a to, że osobiście uważam, że najlepszy ramen to ramen tonkotsu, który ma wciąż dużo swoich odmian, to nie zmiania powyższego stwierdzenia, że ramen Pascala jest RAMENEM. Dziekuję i pozdrawiam!
podoba mi się to, że raz odmieniasz ramen na 'ramenu' a raz nie. Kontynułując twoją logike, chciał bym się podzielić opinią na temat twojego komentarza. Nie przeczytałem go do końca, bo był nudny. Pozdrawiam z rodzinką
Ten ramen wymiata!!! Wiem, że Ramen jest wymagający ale to tu,, to mistrzostwo swiata. Jesli skladniki są dobrej jakości i jeśli wkłada się w niego serce to ramen jest bezbłędny
Mniam! Ja póki co na ramen chodzę do Udon Noodle Bar (Warszawa), boję się, że nie potrafiłabym sama dobrze przyrządzić, a tam jest pyszne, treściwe i wyraziste, i makaron/kluski robią na miejscu, więc raz na jakiś czas można sobie pozwolić :)
Ramen jest moim zdaniem najwspanialszą potrawą japońską. Pyszne mięso, bulion, dobry sos sojowy warzywa pięknie zachowane, lekko twarde a nie jakaś papka. No i oczywiście makaron. Japończycy wierzą, że nie sam bulion jest najważniejszy tylko to co w nim jest, dlatego te rzeczy nie są rozgotowane, nie rozwalają się, ale dobrze smakują i są piękne. Wspaniale sie prezentuje to razem w misce. Bardzo chciałbym to ugotować sam.
Zawsze mnie odstrasza długość robienia :D więc póki co kosztuję ramen tylko w knajpach (np. w Udon Noodle Bar w Warszawie, polecam :)) ale może kiedyś się przemogę i spróbuję zrobić, bo ten wygląda naprawdę dobrze :)
Przepisy są tłumaczone dosłownie - to się ceni! Panie Pascal, gdyby pan mógł douczać za każdym razem jak mówi pan o kuchence indukcyjnej, czy piekarniku z termoobiegiem, podawać alternatywy takie jak kuchenka gazowa, piekarnik gazowy i ile to jest według nich czasu, to byłoby idealnie i dla każdego. Pana kuchnia to majstersztyk! :)
duzo roboty ale dla ludzi co lubia gotowac i jejsc to jest przyjemnosc. pozatym wszystko co tu robione ma sens i to jest najwazniejsze. oszukac mozna zawsze ale tym razem oplacilo sie napewno ugotowac originalnie.
@@TubaSmaku Jak to w końcu jest? Na filmie przy etapie wkładania boczki do naczynia przed pieczeniem Pascal nie dodaje do niego wody a w przepisie jest napisane aby tę wodę dodać. To w końcu jak?
Ten boczek to mistrzostwo świata. Jadlam po raz pierwszy u znajomego, który ugościł nas ramenem wg tego właśnie przepisu Pascala (przepyszny). Mimo, że robię Ramen z trochę innych składników, żadne inne mięso nie smakuje tak jak ten boczek, dlatego robię mięso wg tego przepisu
Bonjour Pascal, czy można zastąpić sake octem ryżowym? Pewnie tak, ale może w mniejszej ilości? Robię od lat wg Pana przepisu la crème brûlée! zawsze z miodem! Najlepszy na świecie :-)
Robimy Ramen często w domu. Czasami w wersji uproszczonej, czasami "na wypasie" z podsmażonymi grzybkami, groszkiem cukrowym.... mniam. Zazwyczaj gotujemy wywar na kawałku wołowiny i ją później kroimy i dodajemy. Bardzo chętnie wypróbuje ten przepis :)
To jest po prostu zupa azjatycka. Bliżej temu do Pho pewnie xD Ramen jest drobiowo-rybny (jak przedstawił to Pascal) albo wieprzowy tonkotsu. Kwestia semantyki. Plus ramen to określenie na makaron. Bardzo specyficzny, niezbyt łatwy w przygotowaniu makaron.
dla mnie bomba, jesteśmy w polsce i takie coś jadamy, ten przepis już nie chodzi że jest czasochłonny ale i kosztuje, jak kogoś stać i lubuję sie w kuchniach świata to zwyczajnie zawija kiecke i leci do japonii na wspaniałe ramen i oddaje pokłony kulturze i kuchni azjatyckiej. Po co się mądrzyć że to nie jest ramen że to polska wersja i dobrze bo mamy takie możliwości jakie daje nam region. Hobbyści Japońcy niech sobie żyją w sowim świecie a przeciętniak zje to i też będzie dobre. Nie każdy jedzenie wiąże z jakimś rytuałem i kulturą kraju.
Bez przesady, nie jest pracochłonne raczej czasochłonne. Ja zrobiłem bulion na szyjach drobiowych (1 indyk, 4 kacze) bombowy oraz użyłem kiełki słonecznika, polecam. P.S. Warto znaleźć kogoś do zmywania ;)
Øtaku_ _Chan w azjatyckim sklepie, w dużych miastach na pewno taki znajdziesz (+wskazówka, nie słuchaj się Pascala w tej kwestii bo tego białego nalotu z kombu się nie pozbywa, to on jest nośnikiem smaku :p)
Jak to w końcu jest? Na filmie przy etapie wkładania boczki do naczynia przed pieczeniem Pascal nie dodaje do niego wody a w przepisie jest napisane aby tę wodę dodać. To w końcu jak?
jesli chodzi o smak rosolu a nie miesa nalezy gotowac go od zimnej wody a nie smazyc miesko bo smak zamyka sie w srodku nawet jesli jest to porcja rosolowa
Uwielbiam oglądać i uczyć się od Pascala, bo on jako jeden z nielicznych naprawdę UCZY gotować :) Pozdrowienia i czekam na kolejne cudownie smaczne niespodzianki kulinarne :)
Trzy razy Imbir. Wspaniały ale na całą Japońską rodzinę 12 osób i 1500 za granicą :) Dzięki za przepis. Sprawdzę w wersji jednoosobowej. Fajnie robisz przepisy. Ja swoje robię po swojemu, czerpiąc inspiracje, oraz co mi podpowiada moja własna interpretacja diety i tego co mój własny organizm potrzebuje. Jeść dietetycznie oraz obrazowo to jest fajnie. Każdy chciałby zjeść coś z czego będzie zadowolony a przy okazji doznać wartości wzrokowych jak to ładnie wygląda. Tak widzę kuchnię Japońską. Pozdrawiam
Panie Pascal. By poprawić smak zupy polecam podpiec czosnek i imbir. Uwolnią wtedy w zupie więcej smaku i nadadzą koloru. W sensie nie miażdżyć, tylko w piecu albo nad palnikiem obczernić, a potem spaleniznę zdjąć i same przyprawy wrzucić do zupy. Plus w ramen, jajko nie jest jajkiem. Znaczy, takim zwykłym. W sensie należałoby je zamarynować w sosie sojowym, mirin i cukrze, by nabrało pięknej, hebanowej barwy. Co więcej: użył Pan własnego makaronu ramen? Kupnego? Czy jakiegoś losowego makaronu ze spożywczaka?
Twoja wersja na ramen wygląda bardzo super i robi smaka, a że u mnie ostatnio króluje przed świętami kuchnia Japońska haha to muszę wykonać też i pycha ramen. Dziękuję za przepis :)
ZborekZborowski2005 nie, musisz zrobić boczek z ramenem gdyż jest zakazane robienie tego osobno. Mogą zacząć nawiedzać Cię japońskie duchu jeśli to zrobisz
1. Tak :) Ale kilka odcinków mam spoza, a także nowe będą w innej kuchni, ale o tym później :) 2. Przedstawiłem je w filmie: ua-cam.com/video/fUOoi6x548g/v-deo.html - polecam :) 3. Staram się ;-) Również pozdrawiam!
Witaj Pascal. Jako że ramen nie ma sformalizowanego przepisu Twój był dla mnie inspiracją. Niektórych składników nie miałam, ale dodałam też inne. W każdym bądź razie dzięki Tobie mój ramen wyszedł przepysznie. Gwiazdka anyżu i cynamon to był strzał w 10! :) Zapraszam i proszę o komentarz. :) www.mojewypiekiinietylko.com/2017/11/ramen/#more-13757
Przepis jest świetny, boczek Pascala to najlepszy mięsny dodatek jaki jadłam w ramen. Świetny przepis dla nienadetych "szpecjalistow" (tych od: "jedynie słuszna definicja Ramen to wywar po 50h gotowania!, ten przepis to skandal! Zamknąć Francuza!"), których tu nie brakuje z tego co czytam. Polecam dla fanów dania, amatorów gotowania i tych bardziej otrzaskanych z garami, wielbicieli polskiego rosołu i innych zup wszelakich😊. P.s. jadłam wielokrotnie Ramen w znanym Ato Ramen w Łodzi, ten przepis nie ustępuje tamtejszym.
Zrobiłam, wczoraj bulion a dziś resztę i jedliśmy. Bardzo nam smakowało. Musiałam troszeczkę improwizować, nie miałam wszystkich składników, ale wyszło świetnie. Będzie w naszm jadłospisie. Dziękuję
pamiętam jak byłam mała i oglądałam pana program na tvn :) dobrze Pana widzieć w internetach :D
Heh, ten program sprawił, że zakochałem się w gotowaniu.
"Najlepszy moment dla mnie, bo już to ugotowałem" 🤣🤣🤣
I jaki wyszedł?
No właśnie?
Niesamowite jest to, że on mieszka w Polsce od chyba 100 lat a dalej mówi tak samo ;) To jego znak rozpoznawczy :)
pieknie mowi
@@tullulahsayco6633 Jak 4 latek po wylewie, a od 15 lat w polskiej telewizji.
On specjalnie nauczyl sie francuskiego akcentu bo kiedys to bylo fajne. Dzis francja to islam, ludzkie kupy wszedzie na chodnikach i syf.
Jak komuś się nie podoba ,to po grzyba wchodzicie na jego kanał!Niech mówi jak chce nawet jak 3 latek..
@@nadia9456 Grzyby na pewno też przyrządza :P
Już zamawiam produkty w internetach :) będzie RAMEN
Było by zajebiście gdyby ktoś taki jak Ty zrobił filmiki na temat znajdowania i kupowania dobrych produktów kulinarnych. O ile warzywa nie sprawiają mi problemu (zazwyczaj) o tyle mięso WSZELAKIE sprawia mi zawsze problem. Generalnie miło by było gdybyś się z nami podzielił nie tylko przepisami ale też wiedzą o pozyskiwaniu i przygotowywaniu produktów przed gotowaniem. Tak samo o sprzęcie. Różny sprzęt jest dobry do różnych zastosowań.
Zgadzam się w 100%
100 procent zgadzam sie
.
Do wszystkich peudo-specjalistów. RAMEN jest to rodzaj MAKARONU!!! Praktycznie wszystko gdzie jest użyty makaron RAMEN jest RAMEN. W Japonii jest MNÓSTWO RODZAJÓW ramen! Tzn., że mówienie, że ramen Pascala nie jest prawdziwym ramenem jest jak powiedzieć, że pierogi z jagodami to nie pierogi, bo prawdziwe pierogi są z mięsem... To jest jego wersja ramen i wciąż pozostaje ramen a to, że osobiście uważam, że najlepszy ramen to ramen tonkotsu, który ma wciąż dużo swoich odmian, to nie zmiania powyższego stwierdzenia, że ramen Pascala jest RAMENEM. Dziekuję i pozdrawiam!
podoba mi się to, że raz odmieniasz ramen na 'ramenu' a raz nie.
Kontynułując twoją logike, chciał bym się podzielić opinią na temat twojego komentarza. Nie przeczytałem go do końca, bo był nudny. Pozdrawiam z rodzinką
Kontynułując? XDD
@@lewdumin8939 kontynułować w czasie zakończonym
Koleżance raczej chodziło o to, że w słowie "kontynuując" nie ma "ł".
Pozdrawiam również
@@michacieslak2346 To koleżanke przepłaszam bałdzo
Cos pysznego !
Bardzo pracochlonne ,ale warto !
Szacun za ten przepis !👍
Ten ramen wymiata!!! Wiem, że Ramen jest wymagający ale to tu,, to mistrzostwo swiata. Jesli skladniki są dobrej jakości i jeśli wkłada się w niego serce to ramen jest bezbłędny
to nie ramen
Mniam! Ja póki co na ramen chodzę do Udon Noodle Bar (Warszawa), boję się, że nie potrafiłabym sama dobrze przyrządzić, a tam jest pyszne, treściwe i wyraziste, i makaron/kluski robią na miejscu, więc raz na jakiś czas można sobie pozwolić :)
Ramen jest moim zdaniem najwspanialszą potrawą japońską. Pyszne mięso, bulion, dobry sos sojowy warzywa pięknie zachowane, lekko twarde a nie jakaś papka. No i oczywiście makaron. Japończycy wierzą, że nie sam bulion jest najważniejszy tylko to co w nim jest, dlatego te rzeczy nie są rozgotowane, nie rozwalają się, ale dobrze smakują i są piękne. Wspaniale sie prezentuje to razem w misce. Bardzo chciałbym to ugotować sam.
Trudno mi wybrać między ramenem a sushi, ale dla mnie jednak wygrywa sushi.
Zawsze mnie odstrasza długość robienia :D więc póki co kosztuję ramen tylko w knajpach (np. w Udon Noodle Bar w Warszawie, polecam :)) ale może kiedyś się przemogę i spróbuję zrobić, bo ten wygląda naprawdę dobrze :)
Drogi Pascalu, kapusta zielona to kapusta biała :D
I to dowodzi, że nasz język jest bez sensu xD
@@buzzkillroza499 D:
😁
To wyglada tak smakowicie ... naprawdę mam ochotę spróbować ten przepis ,ale tyle godzin się go robi ... może w jakąś powolną sobotę .
warto poświęcić jakąś ;)
Bardzo fajny przepis z lokalnych skladnikow. Zrobiłem i mega mi smakowało. Pozdrawiam
Zrobiony! Był doskonały. Wysiłek się opłacił.
Bonjour Monsieur,
Czy jak używam Martini extra dry zamiast sake to popełniam grzech śmiertelny? Czy nie jest aż tak źle?
Przepisy są tłumaczone dosłownie - to się ceni! Panie Pascal, gdyby pan mógł douczać za każdym razem jak mówi pan o kuchence indukcyjnej, czy piekarniku z termoobiegiem, podawać alternatywy takie jak kuchenka gazowa, piekarnik gazowy i ile to jest według nich czasu, to byłoby idealnie i dla każdego. Pana kuchnia to majstersztyk! :)
duzo roboty ale dla ludzi co lubia gotowac i jejsc to jest przyjemnosc. pozatym wszystko co tu robione ma sens i to jest najwazniejsze. oszukac mozna zawsze ale tym razem oplacilo sie napewno ugotowac originalnie.
😍🤩Wyglada bosko i pewnie tak smakuje 😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤mnammm.Serdecznie pozdrawiami i dziekuje.
Dzisiaj robiłam moje pierwsze ramen z pomocą Pascala
to nie jest ramen
fajny akcent xD
i polski
dzienki za pszepis
Dzień dobry,
jakiego sake używasz do tego ramenu? Dzięki za podpowiedź. Miłego.
Ciekawe jak wyglada powierzchnia płyty grzewczej po tym "prażeniu sezamu"
Jak nowa, ja od ośmiu lat testuję takie szorowanie patelnią ;-)
Kupiłem dzisiaj zupkę chińską o smaku ramen I nagle Pascal na.glownej jak robi ramen. Inwigilacja xD
Co najlepiej zrobić z pozostałości po bulionie ? Prośba o pomoc i inspiracje.
najbardziej skomplikowany przepis kulinarny jaki widziałem w życiu
Pascal jak zwykle genialny, dzięki jak zwykle za obłędny przepis! :)
Dzięki!
@@TubaSmaku Jak to w końcu jest? Na filmie przy etapie wkładania boczki do naczynia przed pieczeniem Pascal nie dodaje do niego wody a w przepisie jest napisane aby tę wodę dodać. To w końcu jak?
Pascal może jakieś danie dla osób trenujących siłowo. Dobre makroskładniki w Twojej interpretacji byłoby myślę super filmem
Dzięki za fajny pomysł :)
Zdecydowanie popieram. Dobre makro, smaczne danie, Pascalowa interpretacja.
postaram się coś przygotować :)
Pascal, ale ruszt w piekarniku to byś umył, wiem, ja tego tez nie lubie myc ;)
KONIECZNIE!
Pascal jestes najlepszy !
To jest to - " delikatna szczelina " !
mi najlepiej z gotowania wychodzi gotowanie wody na herbatę ;)
Super przepis na boczek :)
Wypróbujesz? :)
Ten boczek to mistrzostwo świata. Jadlam po raz pierwszy u znajomego, który ugościł nas ramenem wg tego właśnie przepisu Pascala (przepyszny). Mimo, że robię Ramen z trochę innych składników, żadne inne mięso nie smakuje tak jak ten boczek, dlatego robię mięso wg tego przepisu
@@88martul 88{98
Nie płucze się tego nalotu z kombu. To doskonały nośnik umami. Jakiś taki spolszczony ten ramen :D
Ten sprzedawca butów nie ma pojęcia o gotowaniu a co dopiero o konbu czy innych azjatyckich składnikach.
Bo to chyba o to chodzi żeby zrobić ramen po polsku, dla przeciętnego Kowalskiego jest po prostu taniej i łatwiej...
@@WhiskY104 polski smak polskim ale uciekać od umami to zbrodnia tak jak i te jajka ugotowane na twardo. Ramen KLĘSKA
@@kolo6791 Kurczę, weź napisz do Menya Musashi i innych ramenowni, że się nie znają i źle dają jajka, kolo6791 zadecydował XDD
to głownie sól morska, jeżeli jest go sporo to powinno się trochę usunąć bo przy sosie sojowym i dashi może wyjść bardzo słone
próbowałam bedac w Tokio, coś pysznego, myślę, że niedługo przygotuje swoją wersję w domu:)
Polecam, koniecznie daj znać jak wyszło :)
Fajnie pokazany przepis. Super!
Pascal robisz smaka z samego rana ;) Pozdrawiam
Polecam :)
Bonjour Pascal, czy można zastąpić sake octem ryżowym? Pewnie tak, ale może w mniejszej ilości? Robię od lat wg Pana przepisu la crème brûlée! zawsze z miodem! Najlepszy na świecie :-)
Uwielbiam twoje przepisy
Noo ten boczuś wygląda cudownie trzeba spróbować kucharz ze mnie kiepski ale może się uda 😉
no i taki materiał to się ceni ! 10/10
Dziękuję :)
Wow ale super Pan gotuje.Daję suba! Podciągnę się troche z gotowania.
hej, mowiac rozgrzany tłuszcz to co masz na mysli ?? olej czy oliwe z oliwek??
pascal takie ramen to tzw pabiedaramen :D:D:D:D nie zablysles :D
Musi być pyszne ale mi na pewno by się nie chciało tyle czasu poświęcić na jedną potrawę. Choć muszę przyznać że lubię gotować
Przekombinowane. Ramen jest dużo prostszy chociaż w wielu wariantach.
czy zamiast cukru można użyć np ksylitolu?
Robimy Ramen często w domu. Czasami w wersji uproszczonej, czasami "na wypasie" z podsmażonymi grzybkami, groszkiem cukrowym.... mniam. Zazwyczaj gotujemy wywar na kawałku wołowiny i ją później kroimy i dodajemy. Bardzo chętnie wypróbuje ten przepis :)
Ciekawa wersja. Spróbuj mojego przepisu i pochwal się jak wyszło :)
To jest po prostu zupa azjatycka. Bliżej temu do Pho pewnie xD Ramen jest drobiowo-rybny (jak przedstawił to Pascal) albo wieprzowy tonkotsu. Kwestia semantyki. Plus ramen to określenie na makaron. Bardzo specyficzny, niezbyt łatwy w przygotowaniu makaron.
zamiast sake można wódke?
dla mnie bomba, jesteśmy w polsce i takie coś jadamy, ten przepis już nie chodzi że jest czasochłonny ale i kosztuje, jak kogoś stać i lubuję sie w kuchniach świata to zwyczajnie zawija kiecke i leci do japonii na wspaniałe ramen i oddaje pokłony kulturze i kuchni azjatyckiej. Po co się mądrzyć że to nie jest ramen że to polska wersja i dobrze bo mamy takie możliwości jakie daje nam region. Hobbyści Japońcy niech sobie żyją w sowim świecie a przeciętniak zje to i też będzie dobre. Nie każdy jedzenie wiąże z jakimś rytuałem i kulturą kraju.
Każdy ma swoje zdanie, które należy szanować, a więc niech także każdy gotuje wg swoich wariacji :) ja tak jak mówiłem, gotuję moją wersję ramenu.
Bez przesady, nie jest pracochłonne raczej czasochłonne. Ja zrobiłem bulion na szyjach drobiowych (1 indyk, 4 kacze) bombowy oraz użyłem kiełki słonecznika, polecam. P.S. Warto znaleźć kogoś do zmywania ;)
A co ja mam zrobic z resztkami sosu sojowego i wywaru ? W finalnym efekcie nie sa wykorzystane
A ten wywar z ryby? Gdzie przepis?
Pomyślałem ze mam ochotę na ramen. Ale dużo pracy. Pójdę sobie zamówić 😅
Czym mogłabym zastąpić dashi?
będzie wersja 2024?
Na pewno smaczne,ale czy to jest ramen?Czy to jakaś odmiana tego dania.Pozdrawiam.
zrobiłam wczoraj :) boczek - PRZEPYSZNY! Natomiast bulion jak dla mnie za słony, dodałam więcej wody. Całość w smaku pycha :)
Gdzie kupić taki glon?
Øtaku_ _Chan w azjatyckim sklepie, w dużych miastach na pewno taki znajdziesz (+wskazówka, nie słuchaj się Pascala w tej kwestii bo tego białego nalotu z kombu się nie pozbywa, to on jest nośnikiem smaku :p)
Cześć jakiej płyty indukcyjne używasz?;)
6:14 jajko albo jajka jak więcej ;) zgłodniałem!
Witam Pascal, dzieki za przepis:) Jak postapic z nori jesli nie posiadam recznego palnika?
podpalac od dolu albo nad ogniem piecyka albo nad zapalniczka
w piekarniku z opcją grill, na najwyższa półka, tem. max, chwila z jednej i chwila z drugiej ale trzeba pilnować bo robi się momentalnie
Jak to w końcu jest? Na filmie przy etapie wkładania boczki do naczynia przed pieczeniem Pascal nie dodaje do niego wody a w przepisie jest napisane aby tę wodę dodać. To w końcu jak?
Waziwo
jesli chodzi o smak rosolu a nie miesa nalezy gotowac go od zimnej wody a nie smazyc miesko bo smak zamyka sie w srodku nawet jesli jest to porcja rosolowa
O kolor chodzi. Przypalasz lekko mięso
Uwielbiam oglądać i uczyć się od Pascala, bo on jako jeden z nielicznych naprawdę UCZY gotować :) Pozdrowienia i czekam na kolejne cudownie smaczne niespodzianki kulinarne :)
O kurde dopiero teraz poznalem... Pascal
Czy można pominąć sake?
Jezu muszę to zrobić!
1:29 słychać 'dzień dobry " w tle XD
Xd
ichiraku Ramen i tak lepszy ^^
Naruto chcę wiedzieć gdzie on mieszka
ichiraku to bar XDD
Naruto jadł Miso Ramen
Istnieje bar ichikaru xd
@@maks4789 nie kwestionuje tego że nie istnieje
Naruto jadł Char Siu Ramen w barze Ichiraku!
Czy seler jest konieczny? Jak tak to czym go zastąpić? ;)
Chyba porem, ale nie jestem pewny
@@modygrzech2809 absolutnie nie, te warzywa nic nie mają wspólnego całkiem inne smaki
Czesc Pascal ! odnosnie tej zupy , czy zrobiles takze ramen ale z wieprzowy ? Jezeli nie to moze moglbys zrobic ?:))) dzieki pozdrawiam !
Wiem data ramen to nie zupa
czy uda mi się zrobić dobry Ramen bez Sake ?
Skąd taka ładna miska na ramen?
Trzy razy Imbir. Wspaniały ale na całą Japońską rodzinę 12 osób i 1500 za granicą :) Dzięki za przepis. Sprawdzę w wersji jednoosobowej. Fajnie robisz przepisy. Ja swoje robię po swojemu, czerpiąc inspiracje, oraz co mi podpowiada moja własna interpretacja diety i tego co mój własny organizm potrzebuje. Jeść dietetycznie oraz obrazowo to jest fajnie. Każdy chciałby zjeść coś z czego będzie zadowolony a przy okazji doznać wartości wzrokowych jak to ładnie wygląda. Tak widzę kuchnię Japońską. Pozdrawiam
I bardzo fajne podejście - to lubię! Zabawa kuchnią pod kątem walorów zdrowotnych.
Peter Sawala Ramen pochodzi z Chin :)
Julia Staszyńska Ramen jest z Japonii ale w Chinach jest znany
Super że dałeś opis. To wszystko ułatwia!
Pascal, czy mogę zastąpić sake "Mirinem" ?
To są kompletnie różne produkty. Nie stosuje się zamiennie
Wygląda naprawdę świetnie, mimo tego że jest czasochłonne chyba warto spróbować :D
Warto! :)
Ależ bym to zjadła!
marchewka w ramenie?
Kozak
Patryk Nowacki to but
Do tradycyjnego ramenu używa się wołowiny, a nie boczku, jajka powinny być zamarynowane w sosie sojowym
glony lubie makaron czosnek i oliwa cos super
Panie Pascal. By poprawić smak zupy polecam podpiec czosnek i imbir. Uwolnią wtedy w zupie więcej smaku i nadadzą koloru. W sensie nie miażdżyć, tylko w piecu albo nad palnikiem obczernić, a potem spaleniznę zdjąć i same przyprawy wrzucić do zupy. Plus w ramen, jajko nie jest jajkiem. Znaczy, takim zwykłym. W sensie należałoby je zamarynować w sosie sojowym, mirin i cukrze, by nabrało pięknej, hebanowej barwy. Co więcej: użył Pan własnego makaronu ramen? Kupnego? Czy jakiegoś losowego makaronu ze spożywczaka?
Panie Pascalu, dlaczego imbir się rozgniata a nie kroi, ściera czy tam cokolwiek..?
Z tego samego powodu dlaczego rozgniata sie czosnek.
Skórka kłącza imbiru jest jadalna?
ZielonyZaginiony widać tak skoro dał ze skórką, albo imibir służy dla ozdoby i dodania smaku
super przepis ! Na pewno spróbuję :)
Super, daj znać jak wyszło :)
Twoja wersja na ramen wygląda bardzo super i robi smaka, a że u mnie ostatnio króluje przed świętami kuchnia Japońska haha to muszę wykonać też i pycha ramen.
Dziękuję za przepis :)
0:28 co ty tam powiedziales 2 korpusy kurczaka?
Dokładnie tak powiedział i dokładnie o to chodziło.
😍
Pascal można przygotować sam boczek?
ZborekZborowski2005 nie, musisz zrobić boczek z ramenem gdyż jest zakazane robienie tego osobno. Mogą zacząć nawiedzać Cię japońskie duchu jeśli to zrobisz
1 błąd:
Kombu nie powinno być nigdy zagotowane. Powinno być włożone do bulionu w tym samym czasie gdy wlany został sos sojowy. Poza tym wygląda ok
Jajeczko za mało luźne, ale smacznie wygląda
Jajo ugotowane na twardo do ramenu ??? Cieniutko... ale parcie na szkiełko jest ważne ...
Ichiraku ramen?:)
Wiem ,że data rok temu ale xD właśnie Anime "Naruto" mnie przekonało ,żeby zrobić Ramen no i tera szukam xD
Ooooo, w końcu.
:)
1. Nagrywasz w domu ?
2. Przedstawisz swoje pieski ?
3. Ty prowadzi kanał i odpisujesz ?
{Pozdrawiam cieplutko :)
1. Tak :) Ale kilka odcinków mam spoza, a także nowe będą w innej kuchni, ale o tym później :)
2. Przedstawiłem je w filmie: ua-cam.com/video/fUOoi6x548g/v-deo.html - polecam :)
3. Staram się ;-)
Również pozdrawiam!
zazdro gościu
wow! jednak go zrobiłeś, dzięki! :-D
Udało się ;-)
Witaj Pascal. Jako że ramen nie ma sformalizowanego przepisu Twój był dla mnie inspiracją. Niektórych składników nie miałam, ale dodałam też inne. W każdym bądź razie dzięki Tobie mój ramen wyszedł przepysznie. Gwiazdka anyżu i cynamon to był strzał w 10! :) Zapraszam i proszę o komentarz. :) www.mojewypiekiinietylko.com/2017/11/ramen/#more-13757
Super!