НОВОГОДНИЙ МАРМЕЛАД из Мандаринов! Всего ТРИ ИНГРЕДИЕНТА и МИНИМУМ ВРЕМЕНИ!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 2 гру 2022
- Рецепт домашнего мармелада из мандарин! Стоит готовить на Новый год!
Ингредиенты:
400мл мандаринового сока (у меня ушло 800г мандарин вместе с кожурой)
35г желатина
100г сахара
щепотка лимонной кислоты
Обвалять в кокосовой стружке (30-40г)
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - tvCYrOPk4K...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Рецепт домашнего мармелада из мандарин! Стоит готовить на Новый год!
Ингредиенты:
400мл мандаринового сока (у меня ушло 800г мандарин вместе с кожурой)
35г желатина
100г сахара
щепотка лимонной кислоты
Обвалять в кокосовой стружке (30-40г)
Удалили комментарий? Не стыдно?
@@claraslandcreative а че было?
@@user-wk2cv6wg2k да ладно, не важно. Всё равно удаляет)))
СПАСИБО..⚘️💕
Мандаринов!
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать. 😘
Олечка, спасибо за проверочку,вы лучшая 🥰🥰🥰
Спасибо большое за рецепт
Обожаю мармелад, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!!!
Олечка спасибо удачи всем крепкого здоровья .🤗
Вот зачем я смотрю? 😁 У бОльшей части семьи аллергия на цитрусовые. Но!!!! Так люблю вас слушать, и многое у вас взяла на заметку, да и комментаторы мою мысль о замене мандаринов другими фруктами и ягодами уже высказали. В общем - получила удовольствие и кучу полезных советов. Спасибо за ваш труд
А вроде как "у бОльшей" ударение по другому и не поставить.. 🤓
@@user-sq7hu7ur8h У большОй части - это наш папа 😁
Я вообще в большинстве случаев, просто любуюсь рецептами. С детства такая привычка, у мамы открытки с рецептами были и с фото , без картинок не любила тогда и рецепт мне не интересен был. Вот и сейчас любуюсь, хотя понимаю, что бо́льшую часть рецептов, по крайней мере сейчас, повторять не буду, а может и вообще никогда не буду готовить по ним. 😅
Клюква тоже новогодняя
Дайте я вас обниму 😭😭😭 у меня вообще на почти все фрукты аллергия
Спасибо! Мармелад очень красивый, сделаю из ягод разного цвета. Вы умница, счастья вам! 💞🌷🎈
Спасибо большое за Ваш труд, за то что делитесь рецептами! Какое удовольствие слушать Ваш милый голосок! Самые лучшие пожелания из Сибири!!!❤
Спасибо, Оля!
Оля, большое Вам спасибо за прекрасный рецепт 🙏🌈😊🌷!
Я делала из сока магазинного , тоже получается хорошо
Я люблю горчинку, это по мне, попробую сделать. Благодарю за рецепт
Вам верю, зночит готовить буду. Воспользуюсь своими ягодами. Мандарины и так сьедим😉
Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞
Лайк в поддержку канала! Спасибо за рецепт!
Благодарю 🙏
СУПЕР
Благодарствую за рецепт. Представляю, какой мармелад получится из сочных и ароматных абхазских мандаринов! Как раз на рынок завтра собиралась, обязательно пару кг возьму на мармеладки 😁
Spasibo, Olya! 😊
Мандаринку я лучше так съем 😁, а вот подобный мармелад я делала из яблок. Яблоки почистить, отправить в микроволновку до размягчения, потом измельчить в блендере, добавить желатин и дать застыть. Можно ещё яблочное пюре миксером взбить, тогда получается, как мусс. 🙂
Попробую сделать такой мармелад из грейпфрута, только сахара подкину. Спасибо за видео! =)))
Щиро дякую Вам!!!
Спасибо, надо попробовать. Есть хорошая соковыжималка, отделяет жмых, который практически сухой и безвкусный. Спасибо!
Спасибо за рецепт, для детей это лучшие конфетки без химии.
Краситель не добавляйте и тогда точно без химии будет)))
Так все вокруг химия) буквально все. Вы в том числе 🐷
@@myclayart удивляюсь, что делают такие наглецы на кулинарном канале 😜
Ура-ура, превеликое спасибо автору! Все получилось, хоть и не на НГ!!!! Притом, что отношения в любыми пектиновыми-желатиновыми у меня не сложились исторически 😅
Слюнка скатилась👍👍👍👍👍
Большое спасибо за рецепт и подробное видео!
Мандаринки у нас в деле👍🍊🍊.
В Новый год всегда их ели)
А теперь и мармелад
Буду сделать очень рад.
🧡🧡🧡🧡🧡👍😋😋😊😁🤗
Милое стихотворение. 💐💐💐
@@user-nz4bl4jv8g Спасибо 💐. Стараюсь помаленьку. Почти под каждым видео пишу)
@@user-hl5pd6yr2h у вас талант! Вижу вас не под первым видео, стихотворения потрясающие😍🤌🏻
@@aytac.isaeva Спасибо 💐. Я давно уже тут пишу:)
2 кг мандарин раздарил на НГ, а сейчас захотел такой мармелад))
Спасибо за вкусный рецепт. Наслаждаюсь натуральным мармеладом, который совсем не похож на тот, который покупала в магазине. Единственно, что мне больше понравилось - без кокосовой стружки. Но это чисто мое мнение. Рецепт замечательный, беру на заметку.
Снимите видео о том как вы в таких условиях снимаете видео . Было бы очень интересно посмотреть .
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Новый год!!!
В юности готовила ,яблочный,мармелад
Спасибо за рецепт. У меня диабет, заменю сахар на сах. заменитель и порадую себя вкусняшкой.
У нас во дворе 4 мандариновых дерева,но я их лучше свежие буду есть.Делала и варенье из мандаринов, вообще не понравилось.А вот из апельсинов очень вкусно.
А если желатин на агар заменить или пектин? Может что-нибудь получиться?
Получилось не хуже, чем те которые продаются в магазинах
Спасибо большое за рецепт Оля! А можно вместо желатина использовать агар-агар?
Можно
Можно, но нам с агаром меньше нравится
Подскажите , пожалуйста ,а какое количество агар-агара необходимо взять, если сила геля 1000?
Не буду делать, так как не ем сладости. Но посмотрела с удовольствием
Можно ли заменить желатин чем-нибудь? Если да, то чем и какая дозировка?
Спасибо⚘
😊 ну классно же!!!!!👍👍👍Спасибо!!!🥰🥰🥰
Десерт действительно вкусный, только есть его надо быстро, ТК при длительном хранении, идёт отсечение влаги.😊
Здорово! Думаю, что апельсин будет еще лучше ♥️
Дякую за рецепт, попробую замість желатину агар-агар, мабудь він до фруктів більше підійде.
Вы правы ,агар лучше подходит к фруктам,да к тому же агар держит форму при комнатной температуре.
Я делала с агар-агаром. Мармелад форму держит, но похрустывает. Надо с пектином, но у меня с пектином не вышло. А желатин не очень хорош для здоровья: поднимает холестерин.
@@user-rm9en5in1m я с пектином варю офигенный мармелад. Там очень много ньюансов.
@@user-st4pr5nz3m , вот эти нюансы меня и подвели. При варке с пектином сплошные пузыри и до 110 градусов я не добралось. Да и термометр неудачный. 3 порции испортила и сдалась. Правда, разбавила водой и муж с’ел :)
@@user-st4pr5nz3m
Поделитесь пожалуйста рецептом🙏🙏🙏,ну уж очень хочется попробовать 🤗.
Огромное спасибо за рецепт.Все ясно и понятно.
мандаринОВ
👍👍👍👍
Оля, сделала такой мармелад вчера.... что можно сказать, он похож больше на желе, а не на мармелад?!
Олечка,спасибо большое за рецепт🙏!!!
Увидела,что в рецепте не указана сила желатина,прям расстроилась и даже не хотела смотреть,но потом посмотрев видео услышала,что ты озвучила силу желатина и теперь я смогу повторить эту вкусняшку☝.
Сегодня сделала. Просто и вкусно . Вкуса мармелада нет от слова совсем. Это натуральное желе , детям отлично.
Оля,а можно лимонную кислоту заменить соком лимона?и сколько нужно сока?спасибо!
Конечно можно! Можно сделать пропорции как вам нравится. В детстве всегда делали лимонное желе. Мармелад немного другое. Тут в рецепте описано более густое желе. А вот мармелад делали из лимонада, там его кипятить надо. Рецепт утерян
👏👏👏👍👍👍
А если я заменю сахар ксилитом? Получится?
А если через соковыжималку?
👏👏👏👍👍👍😋😋😋
Скажите пожалуйста,а без холодильника они не растают?
Благодарю за Вашу уникальную способность пояснить показать все очень доступно и ясно❤❤❤👍👍👍🕊🕊🕊👏👏👏
Как его хранить?
Муж принёс ящик мандарин,друг из магазина отдал, половина начинает портится ,вот буду сейчас делать мармелад,спасибо за идею ❤
А я варю желе из мандаринов, канители меньше))
ну а теперь этот мармелад опустить в горячий шакалад и будут шакаладные мандариновые конфеты 😁
А если на агаре?
Я мандарины на свет проверяю на кости...бррр... а вот в перегородках пектин, может после прогревания цедить?
Когда уже кто нибудь покажет рецепт мармелада, какой был раньше при Ссср.
Возможно, мармелад можно обсыпать нетающей сахарной пудрой 😊
в шоколад
можно просто из апельсинового сока делать
Вы правы, можно😉
Оля, вы говорите, что отличается от магазинного. Это из-за желатина или почему?
Хороший мармелад делают с агар - агаром и он плотнее. Это будет дешевле и без химии.
@@Y-ECMb Подскажите, если с агар-агаром то как его заваривать в этом рецепте? Отдельно или в соке?
Магазинный делается по другому рецепту. Там нет желатина который тает
@@edabeztruda Спасибо. Когда Вы готовили мармелад, мысленно,автоматическии (есть такой личный нюанс, включается практически всегда) прокручивались способы и замены. Например, спасибо вам, вспомнилась соковыжималка, которой давно не пользовались, замена желатина на агар-агар, которым нужно суметь воспользоваться, т.к., если что-то не так, он жёстким становился. Вообщем, Оля, ещё раз благодарю за идею, проверенный рецепт и за ваш труд. Здоровья и удачи!
Так це не мармелад,а звичайне мандаринове желє.
А если купить апельсиновый сок и всё то же самое? Вот без лишних телодвижений и остатков?
Думаю, тут вся фишка в натуральности продуктов. Если купите 100% натуральный сок - будет тот же эффект)
@@Marina_Kozlovskaya вся фишка в желатине, а он сжелирует любую жидкость. Я делала трехцветное желе из малинового сиропа, молока и тархуна, все затвердело.
@@user-iy3xm8ks7k а причем здесь желатин?) Девушка спросила - зачем так сложно получать сок, если можно купить готовый. Я ей ответила про натуральность)
можно, пробуйте
@@Marina_Kozlovskaya я не встречала в продаже мандариновый сок. А вы? Новый год у нас ассоциируется именно с мандаринами, а не с апельсинами, вот в чем дело.
Канал Кухня на изнанку, уже показал рецепты из цитрусовых в т.ч. и мармелад
Ольга -"Я советую обвалять в кокосовой стружке", дочка(кокос совсем не ест) - "зачем испортила такую вкусноту")
Да, я думаю в сахаре лучше😉
А в сахарной пудре тоже растает? В кукурузном крахмале? Не? 🤔
Да оставьте так. Я вообще не люблю ни в сахаре, ни тем более в крахмале! И кокос из зубов доставать😂😂😂 Оставляю так. Ну уж если совсем - то перед самой трапезой сахарной пудрой.
Интересно, а можно ли сделать такой мармелад, но без сахара?
Можно, я так делаю.Единственное, путем проб и ошибок , я пришла к выводу, что вместо сахара лучше использовать эритрит, в сравнении с другими подсластителями. Но это мое мнение, надо пробовать самому.
Эритрит самый безопасный на сегодняшний день.
@@kritiktsb7708 добрый вечер. А если на фруктозе сделать?Не пробовали?
@@user-rj9fj3ir4p Фруктоза - это тот же самый сахар. Мой эндокринолог посоветовала ее не употреблять , чтобы не было скачков уровня сахара в крови.
@@kritiktsb7708 спасибо, хочу попробовать 😁😋
Мармелад делают с Пекином или агар агаром, а это желе.
Всё таки лучше мармелад делать на пекине, на желатине он не будет упругим, а переборщив его отобьете охоту другой раз делать
Почему мандарин? Из мандаринов.
Горчинку дала кожица.
А есть где-то настоящий мармелад кроме магазинного (рецепт то есть) ?? Или в домашних условиях его невозможно сделать??..
Фруктове желе.
Оля не меняет названия тех рецептов, которые проверяет. Притензии предьявляйте не ей, а тому, чей рецепт проверяют! А вообще-то, сделайте нам видео как вы делаете мармелад, а потом умничайте! А мы оценим!
В мармелад, взагалі то додають агар агар.
Мандарины в родительном падеже будет МАНДАРИНОВ, а не мандарин. Прошу запомнить.
Кому тут нужен Ваш родительный падеж...сами там не забудьте, з ахватчики и убийцы, еще поучают...впору каяться, смерды
@@user-qz5vy1pf7q здесь таких нет. Вы сами знаете, где они сидят. А здесь такие же как вы, люди
@@user-qz5vy1pf7q мало вам, фашистким недобиткам. Вспоминай падежи, пока не поздно, подлюка.
МандаринОВ! Апельсинов! А не "из мандарин".....
это ведь кулинарный канал, не филологический)))
@@hladyshevaanastasiia6214 Это самые простые правила..... Филология здесь не при чём
@@claraslandcreative вот именно))
@@hladyshevaanastasiia6214 если для Вас быть безграмотным - это нормально, ну.... Каждому своё
@@claraslandcreative НИ при чем
Густое желе, а не мармелад.
Это желе
Вы молодец! В таких условиях и при таких событиях не теряете присутствия духа и продолжаете свое дело! Восхищаюсь вами и надеюсь на скорую победу, когда мы все, вместе с вами, будем ее праздновать, а на столе будут вкусняшки приготовленные по вашим рецептам! Слава Украине!🇦🇿🇺🇦
Мечты, мечты, в чем ваша сладость?..... )))
Айзеры в своём репертуаре?))))) Это, кстати, кулинарный канал! 😆
@@dinni2007 точно!
@@user-iy3xm8ks7k 🤝🤝🤝
Пожалуйста, не называйте желейки мармеладом. Мармелад готовится на пектине. Получается нежный продукт в отличие от резиновых желеек.
Как человеку удобно, так и назовет 🤷🏼♀️ Есть не мало людей, которые говорят как им привычнее, но вот из-за такой мелочи...
@@lidiabohachuk9515 а Вас спрашивали? Зачем хамите? Просвещайтесь!
Я теперь не очень люблю мармелад, про его нежность поспорила бы😁
А на агар агаре что получиться
@@nabieva1 не знаю, но думаю такая же желейка только жёстче
Нет с мармеладом это отношение никак не имеет я точно не знаю как мармелад делают но это явно не то
Все Хорошо и может быть вкусно, но это не мармелад. Желейные конфеты, рахат лукум, все что угодно, только не мармелад.
Барахло,тает и невкусно
Здравствуйте! А можно сок использовать?
да
Спасибо большое за рецепт