Разбор Рецептов пива подписчиков Темный майлд Балтийский портер и лучшее пиво
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2022
- ИИИИИИИИ привет ребятишки
Сегодня новое видео о пиве и пивоварении)) Сегодня ваши рецепты пива. Редкий стиль пива от старого подписчика Темный маилд, Балтийский портер и самое лучшее пиво))
Давайте присылайте больше рецептов пива. Будем их смотреть тюнинговать))
P.S. Любите Пиво, любите пивоварение
P.S Love beer, love brewing
/ %d0%92%d1%81%d0%b5%d0%...
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru
► Брютан Б: s21shop.ru/catalog/spetsii/br...
► Телеграм-канал: t.me/strategy21_brewing
► Другие Варки: • Варка пива
► Эксперименты: • Эксперименты
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►Солод s21shop.ru/catalog/solod/
►s21shop.ru/aktsii/
►s21shop.ru/catalog/spetsii/
►s21shop.ru/catalog/filtr_moyka/
►s21shop.ru/aktsii/
►shop.yakimachief.com/brewing-...
Пишите комментарии, нам это важно😎
#пиво #пивоварение #рецептпива - Навчання та стиль
Про дерево, поржал от души 😆😆😆😆😆😆😆🔥🔥😆😆😆🔥
Спасибо 🤝🍻
Привет... Новички пока что набивают руку на твоих рецептиках. Рановато нам ещё свои придумывать 😅 но лайкос с нас. 🍻
В Джонни мальта для сладости, да. Там изначально была задумка взять классический портер, но сделать его более мягким, пшеничным, телестым, сладеньким с нотками выпечки. Тёмная пшеничка выбрана не зря:
1)Она не даёт той самой "горклости", как классическая жженка, поэтому спокойно в 68ю паузу кидаем и не паримся
2)Дает мягкость и округлость вкуса, ибо пшеничка
А по брожению, ничего особенного) 19-20гр и yeast life, итого ксс на 5й-6й день гб. Потом холод и кега.
Не 3,5 бар, а 3,5 объема цо2) Это 1,3bar при 1°с)
Итого: Мутноватое, мягкое, телистое, сладковатое пиво, горечь средняя, нотки выпечки и цитрусовых. Такое некое "пастри", но без добавления тортов и аромок) Конечно да, с аромкой было бы прям ярко-ярко. Но такой цели изначально не ставилось.
Думаю если сделать драй грамм 5-6/л и убрать мальту, дрожжи заменить на вердант, будет некий NePorter(вот тебе и новиночка подъехала). Володя, приветствую 🙂
А, ну и вода не гидрокарбонатная) Вода-осмос. Натрий и карбонаты указаны с учетом добавления соды в конце кипа для поднятия ph
Все, вечер удался!!!!
Дождался)
Как всегда, все по делу без излишеств. Блин сбраживаю в пластиковой цкт, потому о темп, режимах речь вести трудно. Так бы послал пару рецептов на обзор. Вообще обучающий сайт и здесь и в инсте, взглянул на пивоварени подругому. Спасибо.
Спасибо!!!
Благодарю за видосик!
Как обычно, рецептурки в закреплённом комментарии?
Кстати, хороша идея в присылаемой рецептуре указывать обозначение бжсп! Для сравнения стиля, может народу будет легче ориентироваться и попадать в стиль
Супер!
Дерево ни в чем не виновато )))
Посмотрю запивом!
А какой вкус появляется в пиве если недоосахаривание произошло?
если стратегические федоровские балы прировнять медалям, то первое пиво набрало всего лишь на одну медаль больше чем эталонная курская вода. вот эта мысль мне не давала покоя весь видос
Приветствую! Подскажи, можно ли после лагеризации, поставить пиво храниться при комнатной температуре? А то место в холодильнике нужно освободить для брожения.
Всё чётко но вода для меня тёмный лес досихпор. Покупаю бутилированную
Культура пива в нашей стране на столько мала, хоть что не закинь в варочник, назови его крафтом, и 90% потребителей зайдет (особенно лагер).
Особенно с малой горечью 😂
Ты вроде все правильно говоришь. Но сколько левой информации сколько ты воды льеешь не по теме. Это пппц. Делай ролики короче никто не любят когда много разговоров не по теме!
Не смотри