Чешские маринованные огурцы из города Зноймо 🇨🇿
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2023
- Сегодня для вас Марек Милославович приготовил рецепт на традиционне чешские маринованные огурцы из города Зноймо - зноемские огурцы. Зноемский маринад в Чехии очень популярный. Мы наше огурцы используем даже в некоторых блюдах чешской кухни либо как дополнение к гарнирам чешских блюд.
Для приготовления зноемских огурцов (6 банок) вам потребуется:
на маринад:
1,5 л вода
0,5 классического спиртного уксуса (эмульсия 8%)
300 г сахар
90 г соль
содержание банки:
2-2,5 кг огурцы
2-3 лук репчятый
2 морковки
укроп
лавровый лист (1 на банку)
черный перец (6-8 шариков на банку)
душистый перец (4-6 шариков на банку)
семечки горчицы (1 чайная ложка на банку)
дополнительные ингредиенты:
гвоздика (1 шт на банку)
2 корня петрушки
хрен (2-3 колец)
Ваш Марек Милославович
#маринованныеогурцы #чешскаякухня #соленыеогурцы
Такой чех благожелательный. Просто спасибо. От души.
Спасибо за комплимент, я рад что Вам понравилась моя работа. ☺️☺️😉
Ждем следующее видео, где Марек просто хрустит этими огурчиками час, приложив микрофон к губам😄
Привет Даня, да есть тоже такие видео, уверен чтобы видео нашло свои аудитории 😀 но я жду когда приготовим в месте стейк 🥩 и покажешь миру как это правильно делается! Три года тебя обещаю сделать 😅
Вкусно смотреть как Марек готовит❤
Спасибо ☺️ я стараюсь для вас!
Ура! Марек Милославович вернулся! 🎉🎉🎉 Больше не пропадай, пожалуйста! P.S. а огурчики я очень люблю ❤
Спасибо Вам за комментарий 😊 🥰
Дождались, Ура 🥳
Спасибо большое за терпеливость 😊
Какой приятный ведущий:)
А рецепт огурцов, уверена, - вкусный-превкусный !
Большое спасибо за такие слова 🤗
Даже не сомневайтесь! Маринованные огурцы в Чехии очень вкусные! Советую приготовить! А ведущему - отдельное спасибо! Супер!
Спасибо огромное за поддержку 🙏😊
Стою в Пенни на кассе, смотрю стоят огурцы Зноймо. И тут уведомление о новом видео 😂
Ничего в жизни не случайно я бы так сказал на чешском, не знаю как будет правильно на русском языке 😀 спасибо большое за поддержку 😊
@@MarekMiloslavovich Всё правильно сказали)
Все случайности неслучайны
@@CavalliClubPraha спасибо Вам дорогая ☺️
Очаровательно хрустит ! Чуть не захлебнулась ! Браво ! Обязательно попробуем ваш рецепт ! ❤
Очень приятно такое читать! Спасибо ☺️ 🙏
Такой умница, молодец во всех смыслах.
🌼🍏🍫🌞
Спасибо я очень рад читаю такой хороший комментарий ☺️😊
Спасибо, дорогой!!! Дай Бог тебе здоровья и благополучия!!
Вам большое спасибо за такие милые слова. Я рад за такие добрые подписчики как Вы. Желаю хорошего настроения и крепкого здоровья ☺️
Очень даже своевременный рецепт!
У нас как раз время засолок и маринадов!
Очень рада сново видеть и слышать тебя,Марек!!!👏👍👌
Нина в поисковике найдите рецепт огурцов с кетчупом ЧИЛИ, если любите острые, то и кетчуп должен быть острым. Вкусно!!!!
Спасибо Вам большое за поддержку и за терпеливость ❤
Ой, как красиво❤.
А хрустит как...
На выходных сделаю.
Народ, не скупитесь на лайки и отправляйте видео Марека друзьям и знакомым. Это ж талант!
Спасибо Вам огромное за поддержку, я буду рад если про мой канал узнают Ваши друзья! ☺️☺️☺️ надеюсь что Вам на вкус понравится наш сладко-кислый вкус 😉
@@MarekMiloslavovich Несомненно 😋
Марек! вот от души. Отличные рецепты. Мне вот интересно посмотреть, как делают обычные и обыденные вещи, но на другой манер. Лайкос!!!
Спасибо! ☺️
Спасибо Марек за рецепт, люблю эксперименты. Огурцы и с лимоном и с красной смородиной хороши - на любой вкус. Чеснок маринованный и со свеклой хорош и со смородиной. Ваш ролик очень кстати ждём новых.
Спасибо Вам за совет, у нас вообще не знаем мариновать со смородиной либо с лимоном, но это будет хорошая альтернатива к уксусу 😊 обязательно попробую приготовить. Чеснок не разу не мариновал, тоже надо попробовать. Спасибо 😊
Марек очень рада видеть Вас снова. Огурчики хрустят замечательно. Обязательно попробую этот рецепт ❤
Класс 👍🏻 я очень рад
Зноевские огурчики так легко и артистично преподанные)))
Добрый день Екатерина! Спасибо Вам большое за поддержку, я рад сто Вам понравилось 😊
ух как интересно. обязательно попробую приготовить
Спаси Вам за комментарий, надеюсь что Вам понравится наш кысло-сладинкий вкус рассола. ☺️☺️
Наконец то Марек вернулся! Очень ждали! Очень рад снова видеть и слышать тебя,Марек!!!👏👍👌
Добрый день Сергей! Спасибо Вам за такие милые слова. Я очень рад вас вижу в среди моих друзей-подписчиков. Спасибо 😊
МАРЕК!!!! Спасибо, порадовал своим видео!!!! Всего доброго!!!!! Удачи!!!!! 🎉🎉🎉🎉😊
Здравствуйте Ольга! Спасибо Вам за комментарий 😊 я очень рад за поддержку 😊🥰
Konečně! Marek je zpět ! ❤
Děkuji za podporu 😊 už doháním mého největšího konkurenta 😀
❤❤❤❤ ваш канал находка(шедевр разнобразия кухни)❤❤❤ очень приятно ньвым вкусам🔥🔥🔥
Приветствую вас на канале! 😊 Спасибо за поддержку 🙏
Марек, от души)
Благодарю ☺️
Уже хочется брат твоих мариновых огурцов. Уверен они ооооочень вкусные
Здравствуйте Азамат! Спасибо Вам за комментарий. У нас любим больше сладкий вкус огурьцов но я уверен что Вам тоже понравится. Спасибо 😊
Обязательно приготовлю такие огурцы! Спасибо, Марек за рецепт! Когда я была в Чехословакии у друзей, то очень любила маринованные огурцы! ❤😊
Я очень рад что понравилось 🙏
Уже вчера приготовила огурчики по Вашему, Марек, рецепту. Через две недели попробую!
Марек! Открыла баночку маринованных огурчиков, которые приготовила три недели назад. Огурчики ОГОНЬ 🔥!!! Да! Тот самый вкус!
Следующим летом буду много!!! Мариновать!
Спасибо, Марек!❤🎉
@@user-yh9nz4cg1v ой я так рад 😀 🙏
Здравствуй чешский друг, давно не было тебя
Добрый день дядя! Я уже опять тут. Спасибо за поддержку 😊 мне очень мило
Маринованные огурцы как и солёные и малосольные это деликатес, хороший рецепт, спасибо
Согласен ☺️ Спасибо что смотрите
@@MarekMiloslavovich Спасибо что показываете
Да! Это очень вкусные огурчики!) В Сербии тоже похожие готовят)
Спасибо что оценили 🤗
С возвращением и спасибо за видео!
Спасибо большое за поддержку 😊
Спасибо за рецепт , обьязательно попробую так сделать .
Спаси Вам, надеюсь что понравится Вам наши вкусы 😊
Ура, с возвращением!!!
Спаси Вам за терпеливость 😊
Супер умничка,всегда ставлю вам лайки.за рецепт спасибо.🤗🥰
Благодарю вас за поддержку 🙏☺️
Вот ты и раздразнил нас. Так вкусно хрустишь. Твоими малиновыми огурцами можно у нас в Казахстане 🇰🇿 кушать с национальным блюдом «бесбармак» ммммммм……
Спасибо, как я бы сейчас покушал вкусный бесбармак с казы и закусывал нашими огурчиками. Но у нас нету вкусного бесбармака 😔😌 надо съездит в Казахстан 😊
Здорово, я думаю, мне понравятся такие.
Попробуйте и напишите как получилось пожалуйста ☺️
Эх, с удовольствием съездил бы в Чехию. Но увы нынче не то время 😢 хочу попробовать чешское 🍻🍻🍻
Будет возможность то приезжайте попьем вместе 🍻
Я тоже так приготовлю, люблю кисло сладкие огурчики ! 🙋🥒🥕
Спасибо Вам большое за комментарий! Давайте, надеюсь что получится 😊
Шикарно, спасибо за рецепт.
Спасибо большое за комментарий 😊🥰
Ура новое видео!!! Спасибо за рецепт, сейчас как раз сезон засолок!!!
Спасибо Вам большое за комментарий. И какие огурчики у вас в США? Наверно пиклс боле такие соление прям к барбекю подходит?
За огурцы лайк и подписка!
Добро пожаловать на канал! 😊
На следующий год обязательно попробую 🤝❤
Буду очень рад 🙏
Случайно сегодня попала на єтот канал и залипла! И попала на этот рецепт огурцов! И оказалось, что я уже лет 10 закрываю огурцы по этому рецепту! Это мой самый любимый рецепт! Дала мне его приятельница очень давно, как я сейчас вспомнила - ее муж ездил в Чехию работать по контракту. Теперь понятно, откуда у нее этот рецепт.
Правда, уксус чешский 8% у меня заменен на наш 9% (400 мл), а так один в один, даже морковка и семена горчицы!
Большое спасибо, что делитесь рецептами чешской кухни. Буду внимательно изучать блюда и с удовольствием готовить.
Приветствую вас на канале 👋 Спасибо большое за такой хороший добрый комментарий, это интересно получилось с рецептом 😊 Надеюсь другие рецепты тоже приготовите и вам понравится 🤗
@@MarekMiloslavovich у меня даже есть тарелка от Лукового сервиза, как у Вас на заставке! Я теперь буду в нее класть зноемские огурцы! Осталось только поехать в Чехию.
@@user-xg2qm3to4e приезжайте вам тут понравится 😻
А вот теперь можно и по беленькой🤔😁
😅 согласен в полностью
С возвращением! Спасибо за рецепт :)
Спаси Вам большое за поддержку, Артур 😊
@@MarekMiloslavovich Ждём новых рецептов :)
СУПЕР РЕЦЕПТ И ШЕФ ПОВАР
Спасибо большое 😊
умница, хорошо бы найти приложение такому таланту. на схлед
Спасибо за хорошие слова 🤗
Я только сегодня первый раз в жизни увидел Ваш замечательный канал. Это доброта, замечательные рецепты, отличная съемка и очень дружелюбная атмосфера. Благодарю Вас от всего сердца, смотреть и слушать очень приятно! Желаю Вам крепкого здоровья и отличного настроения дорогой друг! С уважением, Виктор
Спасибо вам большое за такие слова! 🙏👋 добро пожаловать на канал!
Включаю комп и неожиданная радость. Марек снова с нами и это прекрасно. Правда так и хочется задать вопрос: "Где ж, ты был, Одисей?( Марек). Нам очень не хватало твоего позитивного настроя , улыбки и интересных рассказов. Давно у меня зреет желание сделать огурчики по-чешски. А тут как раз новое видео от тебя. Я пока провела эксперимент -замариновала огурцы с красной смородиной, потому что делала так помидоры и мне понравилось. Кстати, если завинчивающаяся крышка на банке плохо открывается, то можно хлопнуть ладошкой по дну банки, у меня подруга так делает. Короче, не пропадай больше так на долго. Я всегда очень рада тебя видеть. Здоровья, удачи и до новых встреч.
Здравствуйте Ирина! Очень рад Вас вижу на моем канале, спасибо Вам как всегда за поддержку и за такой длинный комментарий прям от души. И спасибо за очень интересный совет 😊
👍👍👍
А я имел честь пробовать их лично. И скажу я вам это просто офигенно! По вкусу, как бабушкины груздочки маринованные. Жаль, что пробовал просто так, но вот под водочку или сливовицу. Просто шикарно)
Спасибо большое за комментарий 😊 я очень рад что понравилось, даже без рюмочки 😅
ТЫ ИЗВРАЩЕНЕЦ! Поллитра уксуса на 3хлитровый бутыль маринованых огурцов это пиздец! Стандарт в России это 3 столовые ложки на 3х литровый бутыль! Либо 1ст ложку на 1л банку!
Лучше брожёных бочковых с чесноком, да под 💯 грамм, нет ничего вкуснее! Жуй сам кислятину! 😁😁😁
@MarekMiloslavovich уточни в рецепте! 0, 5 уксуса -это поллитра или что? Эммульсия это что? В СССР и России есть в продаже только 9% уксус и эссенция 70%. Лучше нет в мире брожёных бочковых огурцов! В 3литровую банку налаживаешь пучёк укропа старого сухого с семенами, 4 столовых ложки соли, 3-4 зубчика чеснока покрошить, заливаешь водой,закрываешь крышкой плотно, встряхиваешь хорошо, чтоб соль растаяла и даёшь дней 10 укиснуть, чтоб образовалась молочная кислота-консервант, а далее переносишь на хранение в холодны подвал или холодильник, либо стерелизуешь как ты и зкрываешь железными крышками, для хранения в тёплых помещениях. В Украине, России и Беларуссии это НАРКОТИК!
еще у нас чеснока надо. чесночокс важен) и перца кусочек болгарского и чутулю перца красного. это про мои затейные) вот интересно посмотреть-кто как где готовит!
Дада так тоже вкусно 🤤
У меня этот рецепт называется "Пражский маринад",знаю, очень вкусно.Одесса❤
Я очень рад ☺️
Приготовил по твоему рецепту. Это был самый долгий месяц ожидания, но он того стоил. Огурчики действительно хрустят! Правда я немного изменил состав маринада - 300 гр яблочного уксуса и 200 гр обычного 9%. И гвоздику не добавил, потому что не люблю. Но все остались довольны! Спасибо за рецепт!🤝🤝🤝
Я очень рад что вам понравилось 😊🙏
С возвращением 🎉. Я не знаю почему (наверное русская душа) но я не могу есть местные маринованные огурцы слишком много уксуса. А вот засолить пару банок это с удовольствием особенно когда их кушаешь.
Здравствуйте Александр, спасибо за комментарий, да у нас много уксуса и сахара, но мы так уже привыкли и нам нравится 😅😊 иногда тоже хочется прям соленые огурчики прям так как продают и вас 😊 спасибо
@@MarekMiloslavovichуточни в рецепте! 0, 5 уксуса -это поллитра или что? Эммульсия это что? В СССР и России есть в продаже только 9% уксус и эссенция 70%. Лучше нет в мире брожёных бочковых огурцов! В 3литровую банку налаживаешь пучёк укропа старого сухого с семенами, 4 столовых ложки соли, 3-4 зубчика чеснока покрошить, заливаешь водой,закрываешь крышкой плотно, встряхиваешь хорошо, чтоб соль растаяла и даёшь дней 10 укиснуть, чтоб образовалась молочная кислота-консервант, а далее переносишь на хранение в холодны подвал или холодильник, либо стерелизуешь как ты и зкрываешь железными крышками, для хранения в тёплых помещениях. В Украине, России и Беларуссии это НАРКОТИК!
Так легко и аккуратно приготовил, шикарно смотрятся. Больше всего понравилось как хрустят 😅 во рту
Спасибо за комплимент. Секрет в хрустящих огурьцах = 80 градусов и 20 минут 😊 один мой друг мне еще посоветовал оисты хрена, но у нас они не продаются так что иногда Чехи добавляют одно либо две кольца хрена.
В каком-то видео было про "яблочный хрен" или "хреновое яблоко" 😂 Кто-нибудь вспомнит, в каком ролике эти шутки были? С удовольствием пересмотрю для настроения! 😃
Добрый вечер, спасибо за рецепт,а если нет такого уксуса, какой можно использовать?
Здравствуйте Оксана, спасибо Вам за вопрос. Честно сказать я не пробовал так что на одную ложку 70% эссенции уксуса приходит 8 ложек воды. Думаю 🤔 😊 спасибо Вам
Марек, привет! Куда пропал?;)) Спасибо за рецепт, попробуем!;)))
Извините я был в делах но я уже тут 😀 все будет отлично 👍🏻 видео будут 😊
пожалуйста выпуск о помидорчиках,которые зелёные🎉
У нас такие непопулярно 😬 А где такие едят?
Супер, очень хочу приготовить эти огурцы
Я буду очень рад! 🤗
Какое застолье без огурчиков?! У нас в Сибири, добавляют ещё чеснок и зонтики укропа!
Да огурчики должны быть всегда на столе! 😊
Марек когда капусту покажешь как вы квасить? А то сезон уже заканчивается. А Зноемские огурчики у нас в магазине купить можно да и щели Тужанске тоже у нас ценится более других фирм.
Зели. ПравилО опять текст попоавило.
Извините видео уже сняты я их постепенно монтирую и потом выкладываю, у меня много материала до сьемки капусты я пока не дошел 🤷♂️🙈
Интересный рецепт. А если я не хочу их закатывать, сколько времени они должны мариноваться?? Спасибо, Марек
Пару недель наверно но я не пробовал я всегда закатывал ☺️
сделаю сегодня и проверю, потом расскажу спасибо, Марек
@@MarekMiloslavovich
@@33eden00 буду ждать 🤗
Мы примерно так же и делаем, сами у себя в теплице огурцы выращиваем. А в Чехии малосольные огурцы делают?
Очень редко 😬
Здравствуйте, а нет ли у вас простого рецепта маринованных осьминогов случайно?)
🙄 честно? Нету. У нас нету моря и их тоже нету 🤷♂️
В условиях квартиры будут храниться?
Конечно 👌🏻👌🏻👌🏻
7 октября, в парнике есть страшные мерзнущие пузанчики, красоту не выйдет сделать, просто на вкус. Попробую. Но, в моей голове не умещаются маринованные огурцы совсем без чеснока и острого перца "огонек" 😀. Господи, дай силы, не добавить чеснок и перец острый ))))
Попробуйте одну баночку 👌
Попробуй заквасить огурцы, вместо уксуса - соль.
Да такие я тоже делал 👌
братан, ты огурцы руками голыми запихивал! зачем водка то? )))
Я их в рот тоже руками голыми запихиваю 😅😅😅
❤🇺🇦💕🧸
На 1,5 л воды - 0,5 л уксуса???
8% уксус у нас такой продается спиртной квашеный
не могу добиться или где-то попробовать огурцы , как делал мой дедушка. какая то загадка) вроде всё как всегда....
Дедушкины и бабушкины рецепты самые лучшие 🥰
Что ж ты так хрустишь..........
Сильно громко что ли? 😬
25% уксуса в рассоле? Слишком вредно для желудка. Если любите, чтобы прям кислое было, то лучше квасить. Специи, кстати, почти как на засолку груздей.
Я никогда не слышал про груздей 🙈😀
@@MarekMiloslavovich Чёрный груздь - гриб рода млечник семейства сыроежковые. Это такие осенние грибы. При удачном стечении погодных условий их может вырастать очень очень много. Грибы эти условно съедобные. Сначала их нужно хорошенько отмочить постоянно меняя воду. Пока она не станет более менее прозрачной. Я обычно кидаю их в ванной (старая ненужная стоит в огороде) на даче, и недельку они там плавают. А потом засаливаю. Есть ещё белые грузди, но они у нас как-то не часто встречаются. Бывает, что волнушек много растёт - тоже можно солить и тоже нужно отмачивать.
Плюсанул. Но огурцы это не чешское.
Почему вы так думаете? 🙃
С усусом сами кушайте!!!!!!!!!!!!
Спасибо, будем ☺️
@@MarekMiloslavovich@MarekMiloslavovich уточни в рецепте! 0, 5 уксуса -это поллитра или что? Эммульсия это что? В СССР и России есть в продаже только 9% уксус и эссенция 70%. Лучше нет в мире брожёных бочковых огурцов! В 3литровую банку налаживаешь пучёк укропа старого сухого с семенами, 4 столовых ложки соли, 3-4 зубчика чеснока покрошить, заливаешь водой,закрываешь крышкой плотно, встряхиваешь хорошо, чтоб соль растаяла и даёшь дней 10 укиснуть, чтоб образовалась молочная кислота-консервант, а далее переносишь на хранение в холодны подвал или холодильник, либо стерелизуешь как ты и зкрываешь железными крышками, для хранения в тёплых помещениях. В Украине, России и Беларуссии это НАРКОТИК!
@@Shatvaleraда такие тоже вкусно очень 😊 я их тоже люблю!