Быстрый отбор ТЕЛА. Головы на МАЛОЙ мощности. Царга пастеризации с РПН. ГХ анализы.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лип 2024
  • Несколько экспериментов на одной ректификации и моё объяснение этого процесса.
    Предыдущий эксперимент:
    • Нашел рабочую методику...
    СС получен из этих браг:
    • СКОЛЬЗЯЩИЙ гидромодуль...
    • Брага на ЖЁЛТОМ сахаре...
    • Гидромодуль ЧЕТЫРЕ. Ка...
    Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d...
    Почта для связи: samogon_1986@bk.ru
    Донаты и поддержка канала (на ГХ анализы и новые эксперименты):
    Карта Сбер 5469550031891911
    Вместо доната можете заказать вкусный съедобный букет у моей жены:) (для жителей СПБ и ЛО):
    ВК handmade_darite_radosti
    Для удобства просмотра разметил видео:
    0:00 вступление, оборудование
    2:24 расчеты
    3:56 начало отбора голов
    6:18 крепость голов, параметры перегона
    7:12 завершение отбора голов
    7:52 отбор тела
    9:23 параметры перегона
    10:29 новый расход воды
    10:43 отбор тела, параметры перегона
    11:51 тело почти отобрано
    12:36 93 градуса в кубе
    13:22 рост температуры в колонне
    14:15 резкий рост температуры, пошли хвосты
    16:03 чего и сколько получилось
    17:36 замеры
    19:10 ГХ анализы из ЦП
    20:54 ГХ анализы тела №1
    22:50 ГХ анализы тела №2
    24:07 итоги
    24:53 что происходит в колонне?
    26:18 ректификация плюс дистилляция
    27:37 объяснение расчетов тела

КОМЕНТАРІ • 191

  • @VinnyPoohov
    @VinnyPoohov  Рік тому +6

    Следующее видео - про брагу на ЖЕСТКОЙ воде.
    Для удобства просмотра разметил видео:
    0:00 вступление, оборудование
    2:24 расчеты
    3:56 начало отбора голов
    6:18 крепость голов, параметры перегона
    7:12 завершение отбора голов
    7:52 отбор тела
    9:23 параметры перегона
    10:29 новый расход воды
    10:43 отбор тела, параметры перегона
    11:51 тело почти отобрано
    12:36 93 градуса в кубе
    13:22 рост температуры в колонне
    14:15 резкий рост температуры, пошли хвосты
    16:03 чего и сколько получилось
    17:36 замеры
    19:10 ГХ анализы из ЦП
    20:54 ГХ анализы тела №1
    22:50 ГХ анализы тела №2
    24:07 итоги
    24:53 что происходит в колонне?
    26:18 ректификация плюс дистилляция
    27:37 объяснение расчетов тела

  • @user-ke5rt6iu2b
    @user-ke5rt6iu2b 3 місяці тому

    Респект и уважение за доскональное изучение и знание предмета. Спасибо за проделанную работу!!!

  • @user-ol1ti9rk1v
    @user-ol1ti9rk1v Рік тому +5

    Христос Воскресе.
    Михаил работа проделана на отлично.
    Из ролика понял что у Левы прав на кухню больше чем у жены,а концовку пересмотрю ещё раз.Вдумчиво.
    Ребят,всех с праздником.Здоровья и благополучия нашим семьям.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Воистину воскрес! Спасибо, и тебя с праздником!

  • @user-qg8hm2og7e
    @user-qg8hm2og7e Рік тому

    Михаил, спасибо что проводишь такие нужные эксперементы.

  • @user-xs6ni2lm8n
    @user-xs6ni2lm8n Рік тому

    Спасибо за это видео. Очень подробно. Давно ждал именно такое видео. Спасибо. Юрий ваш подписчик. Всего хорошего.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Спасибо, Юрий, за добрые слова 🙂🤝

  • @SHTIHMAS
    @SHTIHMAS Рік тому +3

    Такие видео смотрю как детектив ! Очень интересно, - что же будет в конце !

  • @valeriy57
    @valeriy57 Рік тому +2

    Михаил, однозначно лайк, хорошую работу провел! Головы на малой мощности подачи нужно проверять и перепроверять. Спасибо за труд

    • @user-th9cz1pi3v
      @user-th9cz1pi3v 9 місяців тому

      Здравствуйте, Валерий. Вопрос на ваш комментарий.почему на малой мощности головы надо проверить.

  • @XiMa55
    @XiMa55 Рік тому +2

    Спасибо!!! люблю такие познавательные видео, одного просмотра будет маловато)

  • @user-nu7vz7eo6o
    @user-nu7vz7eo6o Рік тому

    Спасибо за интересный материал

  • @mikestunter4895
    @mikestunter4895 Рік тому +3

    Лайк как всегда!

  • @karimturaev8373
    @karimturaev8373 Рік тому

    Спасибо за обзор

  • @user-cp9tt9iw8j
    @user-cp9tt9iw8j Рік тому +1

    Спасибо! 😁👍

  • @alexforg8912
    @alexforg8912 Рік тому

    Что-бы не забывать включать сигнализацию, можно после первого срабатывания её не отключать, а повышать уставку срабатывания на 0,1-0,2 ° Ролик полезный. Спасибо.

  • @DobriyGradus
    @DobriyGradus Рік тому +1

    Михаил красава🤝‼️ Приятно, а главное познавательно смотреть твои видосы💯👍❗

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет, коллега, спасибо за добрые слова 🤝
      На ленгранстакан пойдёшь?

    • @DobriyGradus
      @DobriyGradus Рік тому

      @@VinnyPoohov не получается. 😑 А так хотел бы ☝️

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@DobriyGradus я сам ещё в раздумьях

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@VinnyPoohov че там думать, под боком же. Попробовать что народ гонит, не сахаром единым как говорится.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 теперь у меня есть стакан за 2000 руб😂

  • @user-om1vb8rx8d
    @user-om1vb8rx8d Рік тому

    Вспомнил кубик из скороварки на фоне нынешней сборки, улыбнуло.🙂

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      Кубик верный друг, иногда использую для малых экспериментов 🙂

  • @dr.manhattan3386
    @dr.manhattan3386 Рік тому

    Да. Условия бы еще стабильные в помещении.... спасибо за видео.

  • @rishatgalimullin9094
    @rishatgalimullin9094 Рік тому

    Спасибо за труды. Я сторонник превышения скорости отбора, писал уже не раз. Если бороться за качество, лучше возвращаться к общепринятой скорости после темп в кубе выше 88-90 градусов (это не сильно удлинит по времени перегон, но убережет от "сивухи"). Выше 93 в товарный спирт лучше не брать. По головам не знаю на что и валить.

    • @PravdyNetINeBudet
      @PravdyNetINeBudet Рік тому

      Вставлю и свои 5копеек: по скорости отбора соглашусь, но пришло к выводу,что повторной ректификации не избежать.Вся фракция так или иначе размазывается по всему погону, можно конечно взять относительно чистую"серединку" с завышением процента голов и хвостов, а остальное в унитаз.Но ведь и там спирт,пусть чуть грязнее но он в большинстве.Вот при повторной ректификации все те незначительные размазанные каки снова концентрируем и в утиль...

  • @user-zf4ou6bf7t
    @user-zf4ou6bf7t 7 місяців тому

    спасибо за очередной эксперимент и полезную информацию. в конце у Вас расчеты правильные, с пересчетом на отбираемый % в погоне, но в самом отборе Вы почему то этого не делаете. у Вас самый чисты продукт был в бутыле 4,5л, не нужно его было смешивать с последующими 1,7л. также у Вас был эксперимент с СПН+СПН и СПН+РПН, Вам нужен теперь эксперимент РПН+РПН, т.к. как мне кажется данный эксперимент немного не правильный ввиду разности пропускной способности сверху и снизу. в целом эксперимент очень достойный и имеет место быть. [я делаю всё точно по такой же схеме, единственное, после отбора основной фракции голов (за минусом 10% от них), я останавливаю отбор голов, добавляю мощность и жду работы немного на себя (порядка 10-15 минут), далее пробую обирать головы с той же скоростью, как они шли... и уже только после отбора рассчитанного объема голов, далее путём "по запаху" принимаю решение об отборе последующей фракции и последующим увеличением скорости отбора...] до этого ранее, точно также гнал до позднего вечера-ночи, а потом начал рассчитывать не от вливаемого СС, а от теоретически полученного "нашего главного продукта"... и теперь гоню в период светового дня, когда после этого можно и семье уделить внимание, не в ущерб так сказать ни семье, ни производству... удачных Вам последующих экспериментов во всём...

  • @user-vu2bk9te9u
    @user-vu2bk9te9u Рік тому

    Миша доброго времени суток,тема пошла от винокуров- отбор голов и подголовников ,второй авторитет выложил видео о хвостиках ,их нет. это все можно пить ,после ковида нюх потеряли что ли ,головы ацетон голимый ,о хвостах , с нижнего узла, после 90 гр такое выходит г.. ,что хуже головы или хвосты не разберешь,ты не делал гх голов,глянуть 1 глазом чего там за бяка.Спс за опыт ,удачи.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет 🖐️
      ГХ голов много есть в разных видео про ректификацию, на тему отбора голов.

  • @aleksandrnechuyviter387
    @aleksandrnechuyviter387 4 місяці тому

    Хотелось бы уточнить. В одних роликах для расчета скорости используется количество АС а в других количество СС.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 3 місяці тому

      скорость отбора зависит только от конструкции аппарата и подаваемой мощности. От количества спирта зависит длительность отбора.

  • @user-fj6tx7rv7r
    @user-fj6tx7rv7r Рік тому +1

    Здравствуйте Михаил. Для Вас это действительно ХОББИ = это здорово. Думаю, результат ректификации Вас приятно удивит, если Вы в своих растетах по скорости (отбора ...) оттолкнетесь не от приложенной мощности к ТЭНам, а от мощности на которой работает дефлегматор в режиме колонны "на себя".
    Мощн = расход воды X теплоемкость воды X (Tвых-Tвх). С уважением Виктор.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Здравствуйте, Виктор, спасибо за совет, неоднократно пользовался этим способом.

  • @ok46_oliver5kg0.8
    @ok46_oliver5kg0.8 Рік тому

    👍

  • @user-kx9bz6uu3t
    @user-kx9bz6uu3t Рік тому

    у тебя всё вроде по последнему слову техники, но почему-то отсутствует старт-стоп(эл клапан от узла отбора) или из-за стеклянной царги негде врезать температурный датчик(выше куба 30 см)? Это же очень удобно чем с сигнализацией, можно 30см царгу с нержи с гильзой под t-датчик перед стеклом вставить

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      У меня есть клапан, но старт-стоп сейчас не использую.

  • @alexeyb.8433
    @alexeyb.8433 Рік тому

    А можно указать источник в котором указано, что в ЦП должна быть более крупная насадка?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      ua-cam.com/video/Z8w8xkvFWY0/v-deo.html
      С 12й минуты.

  • @vladimirvinokurov6257
    @vladimirvinokurov6257 Рік тому

    Спасибо за видео,!
    Где взять такой калькулятор?

  • @user-dp2zf9eq9k
    @user-dp2zf9eq9k Рік тому +1

    Михаил привет из Павлодара Казахстана. Всё супер спасибо большое. Смотрю с большим удовольствием и всё делаю по твоей методике преподавания

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет из Питера 🖐️
      Спасибо за добрые слова 🤝
      Я не преподаю, а делюсь опытом😉

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      Тут больше развлечение. Как делать? я бы посмотрел на канале "азбука винокура".

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 такое развлечение, что постоянно пишут "нудятина". Скажешь тоже 🙂

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@VinnyPoohov получение сахарного спирта процесс сам по себе достаточно нудный (недаром стараются его автоматизировать). Такое вот нудное развлечение).

  • @user-ow2hg7he9e
    @user-ow2hg7he9e Рік тому

    На 2 дюймах насадке 3.5 на 3.5 и высоте 1.7 м делал скорость 1.2 л/ч.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      вначале отбора можно и быстрее, особенно если сырец крепкий.

  • @user-tp7yz7sm5f
    @user-tp7yz7sm5f Рік тому

    Михаил доброго времени суток. При ректификации произошел захлеб колонны, нагрев выключил, флегма ушла в куб. Вопрос: что делаем далее, продолжаем отбор или даем колонне поработать на себя с последующим отбором малого количества голов или без без отбора голов или есть еще какие-то варианты?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет 🖐️
      Поработать на себя точно надо, ну голов на всякий случай немного отобрать, для перестраховки.

  • @shherbadn
    @shherbadn Рік тому

    Доброго времени суток! Подскажите где подсмотреть, как посчитать расчет мощности колонны для перегона или с чего начать спасибо!!!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Здравствуйте!
      Вот на выбор
      forum.homedistiller.ru/index.php?topic=329987.0
      vodkaforum.ru/viewtopic.php?f=3&t=7

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      примерную мощность можно прикинуть зная диаметр колонны и тип насадки. Если математикой не заниматься то простой способ - загнать колонну в захлеб, и отступив от этой захлебной мощности работать.

    • @shherbadn
      @shherbadn Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 спасибо за обратную связь. Математика мне интересна)))как правильно посчитали 1м. Колонна, насадка 3,5мм 1,5 диаметр. Есть примет посмотреть? Спасибо!!!

    • @shherbadn
      @shherbadn Рік тому

      @@VinnyPoohov спасибо!!!

  • @dartvaider666
    @dartvaider666 Рік тому

    где вы датчик температуры в колоне ставите возле УО?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Нет, в середине колонны.

  • @nautilus1547
    @nautilus1547 10 місяців тому

    Михаил, ты сс для экспериментов берешь какждый раз разный что-ли?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  10 місяців тому

      Разный.

    • @nautilus1547
      @nautilus1547 9 місяців тому

      Ну вот смотри, основная цель эксперимента это влияние скорости отбора на качество, а всё остальное должно быть абсолютно одинаково. И спирт и насадка , и тд. Тогда будет близко к истине. Только пойми правильно - не придираюсь. Всё интересно, огромная благодарность за труды. По этому и возникают свои мысли, потому что видео интересно.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  9 місяців тому

      @@nautilus1547 в идеале конечно лучше на одном сс, но у меня нет такой возможности.

  • @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
    @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM Рік тому +1

    Привет. А почему ты считаешь, что при минимальной скорости пара тмо лучше? На максимально возможных тоже тмо хороший. А вот в толстой пленке да, похуже. Но с максимальной скоростью у нас ещё запас по ФЧ.
    Пробовал я в цп насадку меньшего размера использовать чем в основной царге, да производительность упала, но цп отработала не хуже. Замечено: ЦП не только хорошо памтеризует спирт, но и плохо отдаёт эафы в отбор, чем то похоже на прямоток 75% с телом, поэтому промывка её перед отбором тела в разы увеличивает чистоту конечного спирта. И для каждого объёма СС/браги свой объем/буфер цп.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет. Меньше скорость - лучше обмен между флегмой и паром, дольше время контакта. Плюс этот метод ещё называют работой в тонкой плёнке, потому что меньше флегмы и она соответственно тоньше растекается по насадке. В оригинале на малой мощности проводят всю ректификацию, а мне достаточно для отделения голов. А для тела можно мощность побольше и плёнку потолще, т.к. большее количество флегмы лучше укрепляет спирт и тормозит хвосты.

    • @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
      @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM Рік тому

      @@VinnyPoohov Согласно графика Кафарова, именно толстую не желательно. Либо тонкую плёнку, либо предмаксимальную скорость. Для голов, согласен проще малую мощность/скорость поймать.

  • @user-dq9ft7fc7q
    @user-dq9ft7fc7q Рік тому +2

    Хотелось бы увидеть список рабочих методик, нюансов, начиная с постановки браги, заканчивая ректификацией (на основе всех видео, а то очень много смотреть сравнивать и выцеплять (я так понимаю, что 2г соды на 1л АС это один из плюсиков для улучшения продукта который вы всегда применяете?)).

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      сода для раскисления, и уменьшения эфиров в конечном продукте.

    • @PartizaNHosT
      @PartizaNHosT Рік тому

      Вы, батюшка лентяй! Такой схемы просто не существует!!

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@PartizaNHosT схема существует. И да - я лентяй, не вижу в этом ничего плохого.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Мне тоже хотелось бы увидеть этот список, поэтому пока работаю над ним😁
      Да, сода в СС хорошо снижает сложные эфиры.

    • @nautilus1547
      @nautilus1547 9 місяців тому

      ​@@VinnyPoohovА вообще, хоть не список, некое итоговое видео, допустим за пол года. Такие-то моменты разобрал, к таким выводам пришёл, тут точно нужно делать так, а тут так не делать, а тут пока нифига не понятно и тп. Я бы точно 15 ласков поставил)

  • @garrymcgaw4745
    @garrymcgaw4745 Рік тому

    Whats the name and make of that collection unit and where can I buy one, Im in Australia. Thanks in advance Sir.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      Это аппарат Люкссталь 7м, с моими доработками. Эта модель уже не выпускается.
      Сейчас можно собрать любой аппарат на свое усмотрение, по частям. С покупкой в Австралии не подскажу, к сожалению.

    • @Alexrozhkov1
      @Alexrozhkov1 Рік тому

      Alek Polek ua-cam.com/video/f79ZR-BTT8s/v-deo.html

    • @garrymcgaw4745
      @garrymcgaw4745 Рік тому

      @@VinnyPoohov Thanks mate for the quick reply 👍🙂.

  • @PartizaNHosT
    @PartizaNHosT Рік тому +1

    Судя по своим ГХ, весь погон тела после отбора голов должен быть +- одинаковым по примесям до 93.5 в кубе , а дальше убавлять скорость отбора. И у меня сложилось такое мнение, что даже "загадив" насадку сивухой, она головами все равно прочистится

    • @PravdyNetINeBudet
      @PravdyNetINeBudet Рік тому

      Она очищается головами,но концентрация оных в СС увеличивается, а поскольку все фракции так или иначе размазываются на весь погон, мы получаем выше сивуху по контрольным температурам,либо прекращать отбор раньше, с вытекающими строго потерями..

  • @ribakribak6960
    @ribakribak6960 Рік тому

    Привет. Образцы не в стекле и под пластиковой крышкой? Уж не в Крым ли отправляешь?

    • @PartizaNHosT
      @PartizaNHosT Рік тому

      Тэк, юмористы, ну ка , козырните!!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет. В Крым.

    • @ribakribak6960
      @ribakribak6960 Рік тому

      Александр не брал в пластиковой таре никогда , обьясняя что аппарат дорогой и калечить его пластиком нельзя

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Значит моя тара спиртоустойчива.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@denisLDA мне тоже доставалось за "грязный" образец с примесями ПВХ 😁

  • @vitek5969
    @vitek5969 Рік тому

    Добрый день. Подскажите делали ли отбор с цп 50см? И почему такая высокая цп?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Добрый день. Делал, видео будет. Такая высота для эксперимента.

    • @vitek5969
      @vitek5969 Рік тому

      @@VinnyPoohov а оптимальная какой высоты оказалась?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@vitek5969 трудно сказать, пока ещё анализирую результаты.

  • @arturkurashinov7255
    @arturkurashinov7255 Рік тому

    Михаил привет! Скажи а могут в ректификат попадать металлы? В чайниках из нержавейки так происходит, видел испытания.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      Привет. Могут, в большей или меньшей мере.

    • @arturkurashinov7255
      @arturkurashinov7255 Рік тому

      @@VinnyPoohov это видимо отдельный вид анализа?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      @@arturkurashinov7255 да, ГХ такое не покажет.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      металлы есть в питьевой воде из по крана...

  • @PartizaNHosT
    @PartizaNHosT Рік тому

    И хотел ещё сказать про "залповый" сброс голов. Моё виденье такого метода, это сброс по 50мл после УО перекрывается на 20 мин, работа на себя, снова УО открывается на 50мл и так далее, но этот метод думаю будет применять до отбора 5-8% голов, далее покапельно

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому +1

      такой метод называется периодическим отбором. Используется опытными самогонщиками, Алексей Т в том числе его использует.

    • @PartizaNHosT
      @PartizaNHosT Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 не спорю, что этот метод для опытных, не один раз нужно будет сдать рект на ГХ, как нибудь и сам заморочаюсь

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@PartizaNHosT Алексей Т в своем видосе говорил что нет ринципиальной разницы для спирта (между капельным и периодикой). Тем у кого автоматика есть, (а она у них есть) так банально проще отбирать технологически.

    • @PartizaNHosT
      @PartizaNHosT Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 только при переодическом можно разбалансировать колонну и это нужно учитывать, в начале отбора голов это конечно не страшно, нежели перед отбором тела

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому +1

      @@PartizaNHosT автоматика тем и удобна для периодического отбора, так как позволяет настроить за 1 период небольшие порцие порции сброса, но почаще.

  • @worldgial
    @worldgial 11 місяців тому

    алексей т говорил что на кило подаваемой мощи 5 литров под дефлегматором .

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  11 місяців тому

      Под дефлегматором примерно столько и крутится, если не учитывать теплопотери.

  • @user-wt6tz8lu5b
    @user-wt6tz8lu5b Рік тому

    Добрый день. Ребята подскажите новичку, какому способу отбора тела отдать предпочтение, по жидкости или по пару?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет. По жидкости проще работать.

    • @user-wt6tz8lu5b
      @user-wt6tz8lu5b Рік тому

      @@VinnyPoohov Привет Михаил. Спасибо за оперативные ответы. Ну а качество ректификата, при каком способе лучше, для себя не могу определится, у меня колонна 2 дюйма Шнапсер ХО4-М, 1,5 метра высота царги, забита СПН 3*3*0,2, высота насыпной части 1360 мм, царги поделены на 2 шт., одна 1000мм и 500 мм, в них пыжи Селиваненко. В этой колонне узел отбора комбинированный и по жидкости и по пару, она работает у меня стабильно и просто при обоих способах отбора, я даже без всякого геморроя могу по капельно отобрать головы на узле по пару. Производитель рекомендует отбирать головы по жидкости, а тело по пару. Но, многие говорят, что по жидкости правильнее, ректификат чище, "Русская дымка"говорит, что по жидкости мягче. Вот с мягкостью ректификата после разбавления у меня засада, пробовал и 3 ректификации с кубовой навалкой 80% и дистилляцию ректификата, все равно жесткий. Приходится умягчать, я умягчаю глюкозой 10 мл, на литр, пробовал сахаром, глицерином, не понравилось. Вот в связи с этим у меня и вопрос, а как же правильно, где та точка отсчета от которой оттолкнуться, может где-то я допускаю ошибку?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      По ГХ по пару и по жидкости явных различий я не видел. Планирую в будущем напрямую сравнить на одном сырце при одинаковых условиях, может что покажет.
      А ты сам разницу увидел? Пробовал оба варианта отбора? По жесткости одинаково?
      И расскажи подробнее, как расположена насадка и пыжи в колонне.

    • @user-wt6tz8lu5b
      @user-wt6tz8lu5b Рік тому +2

      @@VinnyPoohov Доброе утро Михаил. Я пробовал оба варианта, с разными способами отбора голов (1.быстро, 2.медленно, 3.вначале залпово - потом по капельно, 4.вначале 1 капля в секунду по мере обора увеличивал скорость в конце выходил на рабочую мощность и скорость отбора) различий по жесткости не увидел. Тело прекращал отбор при 92-93-94-95-96 градусах в кубе, последний раз даже при 97. Всё без изменений, продукт жесткий, без умягчения ни как и то жесткость в послевкусии преобладает, есть желание запить. Сравниваю с магазинной водкой, беру в среднем ценовом диапазоне, по запаху мой продукт выигрывает, по жесткости в 80% проигрывает. Допускаю, что водку чем то умягчают, знать бы чем.
      Если делаю 2 ректификацию, то в куб заливаю 80% крепости, разбавлять пробовал своей водой из скважины (жесткая) и дистиллированной, между ними разницы не увидел. Колонна ведет себя очень стабильно, останавливал отбор при 82-84-86-88 градусах в кубе, результат лучше по жесткости, чем при одной ректификации, но все же хотелось бы для себя лучше и в сравнении с водкой 50 на 50, но время потраченное на 3 ректификацию, не стоит полученного результата. Танцы с бубном описанные в сети, по разведению спирта водой, нагреванию, охлаждению, выдержки и т.д пробовал, результат, на уровне самовнушения. Да, настойки, наливки получается великолепные, а для белого питья, в общем то и пойдет, но водка есть лучше, если только не брать в расчёт, что себестоимость своего продукта копеечная, а с другой стороны, средства потраченные уже на все приблуды винокура, если посчитать то.... "И опыт, сын ошибок трудных,
      И гений, парадоксов друг.." Коллектив у нас в основном мужской, есть куда отнести на пробу, все хвалят, но, хотелось бы лучше.
      Насадку утрамбовывал, частыми не сильными постукиваниями ручкой молотка по царге, пыжи расположены по рекомендации производителя, верхний нижний, на своих местах. Царга была и цельная, заполненная СПН, разделил для удобства хранения, пробовал себя в зерновых, фруктовых, поэтому царгу в 500 мм, заполнял медной СПН 3,5*3,5*0,25, так и оставил. Вот меня мучает еще один вопрос, по температуре флегмы, какая она должна быть. Есть мнение, что переохлажденная флегма негативно влияет на процесс и тогда верхняя часть насадки, не участвует в работе, другие же утверждают, что это все лажа, со своими выкладками и практикой. У себя это проверить проблематично, потому как у меня скважина и насос со 100 л. гидроаккумулятором. Пульсации давления по воде все равно присутствуют, отрегулировать так, чтобы на выходе вода была теплая не могу, иначе если уменьшу давление воды, то когда давление воды в гидроаккумуляторе будет низкое из трубки связи с атмосферой вырываются уже пары спирта, а стоять возле крана крутить туда-сюда, тоже не выход, поэтому делаю средний напор и на выходе она примерно от 20 до 35 гр.
      Вот такие брат дела, да сода в брагу, сс, делает продукт лучше, спасибо за подсказку. В какую сторону двигаться ума не приложу, то ли копать в сторону оборудования, технологии производства или же искать рецепты умягчения, которые не выпирали бы во вкусе, послевкусии.
      Офигеть, целую поэму накатал, благо выходной, дождь, надеюсь не утомил🙂

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@user-wt6tz8lu5b бодрое утро 🙂
      Столько всего испробовано, и ты ещё себя новичком называешь😁
      Углевание или прокапывание пробовал?
      ua-cam.com/video/ggp1iy-Q4jM/v-deo.html

  • @user-ve3bn7tx3f
    @user-ve3bn7tx3f Рік тому

    Привет, а есть такой калькулятор на андроид

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет. Там, где я скачивал, только для компа.

  • @user-zy3il4vq6y
    @user-zy3il4vq6y 5 місяців тому

    Что даёт манометр?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  5 місяців тому

      Контроль за давлением.

    • @user-zy3il4vq6y
      @user-zy3il4vq6y 5 місяців тому

      @@VinnyPoohov это очень логично, что даёт контроль за давлением?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  5 місяців тому

      @@user-zy3il4vq6y по давлению можно судить о стабильности ректификации.

  • @user-du6dt7mp4f
    @user-du6dt7mp4f Рік тому

    что то я не понимаю , зачем манометр?? ну ладно для опр захлёба, ну зачем такой огромный- 300 чего там не знаю , что поменьше нету

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Обычно такие используют, цена деления 2 мм.рт.ст, для нашего дела пойдет.

  • @alexeyb.8433
    @alexeyb.8433 Рік тому

    Купи автоматику, появится масса времени

  • @dyadalek
    @dyadalek Рік тому

    Миша а куда головы деваешь
    ?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Отвожу на дачу на розжиг.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@VinnyPoohov АЛАРМ. С розжигом осторожно надо орудовать. Наливать ТОЛЬКО 1 раз, ДО розжига. Ни в коем случае не подливать. Морду далеко убирать при поджиге.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      ПЫХАЕТ АДСКИ))

    • @dyadalek
      @dyadalek Рік тому

      @@VinnyPoohov у меня уже запас на розжиг на несколько лет)

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 да, есть такое🔥

  • @ok46_oliver5kg0.8
    @ok46_oliver5kg0.8 Рік тому +1

    Педантичность- не порок! Врач, снайпер и винокур ОБЯЗАНЫ быть педантами! Мелочей не бывает, всё имеет равное значение 🤷‍♂️. ЦП рулит, ну и как говорится speed and power! 👍😂
    Очень похоже, что Михаил, не добираете Вы по мощности. 🤷‍♂️

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Для тела можно мощность чуть увеличить, но у меня это будет уже на грани захлёба.

    • @ok46_oliver5kg0.8
      @ok46_oliver5kg0.8 Рік тому

      @@VinnyPoohov мы и должны работать на грани захлёба, иначе колонна не работает всей своей способностью. ☝️

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@ok46_oliver5kg0.8 только если для тела, при отборе голов это может навредить.

    • @SanyaNapalm
      @SanyaNapalm Рік тому +1

      @@ok46_oliver5kg0.8 на наших колоннах с относительно мелкой насадкой, большое влияние на разделяющую способность оказывает толщина слоя флегмы, стекающей по насадке. Если кратко, всё преимущество высокого ФЧ "убивается" толстым слоем флегмы в предзахлебном режиме. В учебнике Креля про это написано.

  • @laurel6661
    @laurel6661 Рік тому

    Миш, не совсем понял момент после отбора, когда ты даешь поработать колонне "на себя", чтобы её "промыть спиртом". Зачем?... Ведь в ней итак чистый спирт, который "промывает её" в процессе всего отбора, зачем еще лишние, как мне кажется, процедуры?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      У меня произошел залет по температуре, поэтому в колонну попало дополнительное количество сивухи.

    • @laurel6661
      @laurel6661 Рік тому

      @@VinnyPoohov логику увидел, да, пропустил, согласен с тобой. Но даже если и не делать, как ты, при следующей ректификации она с первых минут «промоется» головами и всё ненужное уйдет в куб

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@laurel6661 тоже придерживаюсь такого мнения, но думаю потратить 10 минут на "промывку" лишним не будет.

  • @user-db1sn7gz1t
    @user-db1sn7gz1t Рік тому

    Тело тоже нужно медленно отбирать

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      Не нужно, но можно.

    • @user-db1sn7gz1t
      @user-db1sn7gz1t Рік тому

      @@VinnyPoohov , именно нужно. Тогда количество вредных примесей сводится к минимуму

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      @@user-db1sn7gz1t в оригинальной методике так и делают, но кроме пробы Ланга там проверок не было.

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 Рік тому

      @@user-db1sn7gz1t в домашнем самогоноварении нет понятия "нужно". Кто как хочет так и делает. Домашние продукты ГОСТам никаким необязаны удовлетворять.

    • @user-db1sn7gz1t
      @user-db1sn7gz1t Рік тому

      @@rishatgalimullin9094 , так всё равно же хочется качества получше

  • @lemon4ik3490
    @lemon4ik3490 Рік тому

    🐱 где Лева?

  • @user-jp9fy7xd1x
    @user-jp9fy7xd1x Рік тому

    Приветствую. А скажите пожалуйста манометр вам служит для каких целей? Я понимаю что для давления, ну если оно поднимется, это что будет значить, хвосты пошли?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому +1

      Приветствую.
      Постоянный рост давления говорит о том, что в колонне формируется захлёб.

    • @user-jp9fy7xd1x
      @user-jp9fy7xd1x Рік тому

      @@VinnyPoohov Спасибо вам за ответ. Будем знать.

  • @viktortajkin1340
    @viktortajkin1340 Рік тому

    Михаил, привет! А как называется этот калькулятор? Калькуляторов много, но этот мне никогда не попадался!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Рік тому

      Привет! Калькулятор Руди, можно скачать на форуме ХД.

    • @viktortajkin1340
      @viktortajkin1340 Рік тому

      @@VinnyPoohov - Спасибо!

  • @user-by3sm1lm2f
    @user-by3sm1lm2f 8 місяців тому

    Не делай из пития культа....

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 Рік тому

    👍