Buen día profe, le agradezco por compartir sus conocimientos, he visto todos sus videos de chocolateria y me encantaron, muy bien explicados y se siente el amor, paciencia y ternura. Me seguiré viendo su curso de galletas, me encanta aprender cosas nuevas y de paso escucharle y verle a usted me atrae mucha paz. Mil gracias y bendiciones 🙌🏻🍃✨
2 роки тому
Muchísimas gracias por sus comentarios, bendiciones.
Gracias, gracias, gracias, tenia cero conocimiento en este tema tan " dulce",y he aprendido muchas cosas y ya hasta hice unos de corazones, sencillos,así como en el primer video. Sigo aprendiendo mil gracias
Porque a veces derrite el chocolate en microondas y otras a baño María .. cuál es la diferencia ? Gracias
8 місяців тому+1
Se explica de juntas formas para que lo aprendan y escojan la forma que deseen de hacerlo, si no tienen micro-ondas entonces lo pueden hacer a baño maría.
Hola profe los de colores se pueden guardar en la nevera y seguir usando? Sin volver hacer?
Рік тому
Las coberturas de chocolate no se deben guardar en la nevera ya que ellas absorben la humedad de ésta y luego el chocolate no derrite, puede guardarlos al medio ambiente y no les pasa nada, luego los derrite normal y los utiliza.
Dios le bendiga profe excelentes videos 🙏 quería hacerle una pregunta q chocolate recomienda usted ya que el q compre es muy muy dulce o se puede agregar algo para bajarle un poco el dulce
Рік тому
En el mercado venden coberturas semi amargas, éstas son bajas en azúcar, puede comprar de esas, el que viene muy dulce es el que dice de leche y no se puede agregar nada para bajarle el dulce.
profe excelente sus clase quisiera saber en cuanto puedo cobrar por lo menos 3 encajita🎉🥰 de rocitas pequeño
2 роки тому
Eso depende del tamaño del chocolate, debe pesarlo, sacar el costo del chocolate y multiplicar por 3 ése valor, también puede ver el mercado y guiarse para vender cada chocolate.
Lo puede colorear con colorantes liposolubles para alimentos en el video 4 explico cuales son, si gusta puede verlo para que le quede más claro. Éste es el link: ua-cam.com/video/IxQIFZUkAjk/v-deo.html
Me puede dar un consejo si en caso que el chocolate blanco se pone grumoso que puedo hacer
3 роки тому+1
El chocolate blanco es más delicado, es necesario mezclarlo más que el negro y la temperatura para derretirlo debe ser menor, si se le hacen grumos mézclelo más o agregue grasa vegetal hidrogenada en poca cantidad
Hay profe, es como estar en clase, q chéveres estos vídeos, me los estoy disfrutando, mil gracias
Que bien Nubia, me alegra mucho que los disfrute tanto
Muy importante su clase profe,a la alta escuela,bendiciones
Hola, muchas gracias
Gracias un 😘 desde Barcelona ❤️
Gracias a usted por ver los videos, espero los disfrute
Muchas gracias por sus clases!! ❤
Hola, EXCELENTE TRABAJO, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR.
SALUDOS DE MÉXICO 😊
Muchas gracias, espero siga disfrutando los videos.
Que belleda y calido. ♥️
Gracias.
Que hermosa clase me encanta la chocolatería profe gracias y bendiciones 🙏
Gracias a ti por ver los videos.
Muchas gracias profe yaneth.❤
Con mucho gusto.
Me encanta 😊 gracias profe ,bendiciones
Lo mismo y gracias.
Profe q lindo todo bendiciones
Hola, muchas gracias, espero disfrute todos los videos.
Me gustan mucho sus clases. Explica claro y simple
Muchas gracias.
Me encanta como explica, además no es gritona, eso me encanta
Espero disfrute los videos.
Buen día profe, le agradezco por compartir sus conocimientos, he visto todos sus videos de chocolateria y me encantaron, muy bien explicados y se siente el amor, paciencia y ternura.
Me seguiré viendo su curso de galletas, me encanta aprender cosas nuevas y de paso escucharle y verle a usted me atrae mucha paz.
Mil gracias y bendiciones 🙌🏻🍃✨
Muchísimas gracias por sus comentarios, bendiciones.
Gracias por compartir ❤️
Con mucho gusto y gracias por ver los videos.
Wowww, muchísimas gracias. He visto todo el curso y estoy totalmente agradecido
Gracias a usted por ver los videos.
Los vi todos! muy buenos
Muchas gracias.
Muchas gracias 🙏 estoy aprendiendo gracias a tu valioso tiempo en cada vídeo ☕🙏💗
Muchas gracias, que disfrute todos los vídeos 😊
Gracias profe por tan agradables clases que Dios Jehova la bendiga por su empatia
Muchas gracias, espero disfrute los videos.
muy buena la explicación, quedan muy lindos....
Muchas gracias
muy buenas son sus clases gracias por ayudarme a prender mas
Con mucho gusto
Me encantó muchas gracias 😄
Super, ha visto casi todos los videos, gracias.
Gracias, gracias, gracias, tenia cero conocimiento en este tema tan " dulce",y he aprendido muchas cosas y ya hasta hice unos de corazones, sencillos,así como en el primer video.
Sigo aprendiendo mil gracias
Excelente!, muchas gracias por ver los videos.
Excelente, profesora he aprendido mucho, gracias por su vocación.
Muchas gracias a usted por querer ver los videos
Que chévere, para dar un regalo con amor ❤️❤️
Sí, es lo ideal
Excelente clase
Hola, muchas gracias, espero disfrute todos los videos.
Muy lindos y muy bien explicado
Muchas gracias
Que hermoso detalle!! 👏🤗💖🌹
Gracias! 😊
Que hermosos maestra, saludos y muchas gracias ❤️❤️❤️❤️🇲🇽
Gracias a usted por ver los videos.
Gracias profe esta hermoso
Gracias a ti por querer verlo
Hermoso trabajo bendiciones profe.
Muchas gracias, lo mismo para tí
Es un Arte muy bonito.. Exitos..
Mil gracias
Muy agradecida de los vídeos profe perfecto 👌
Gracias a usted por verlos
gracias a uste por tan hermosa dedicación , muchas bendiciones profesora , Venezuela
Gracias a usted por ver los videos
Felicitaciones profe muy hermoso todo.Muchas gracias
Gracias a ti
A mi me gustó nada más con el marco letras y la flor ya no más recargado
Lo puede hacer a su gusto, lo importante es aprender la técnica.
Porque a veces derrite el chocolate en microondas y otras a baño María .. cuál es la diferencia ? Gracias
Se explica de juntas formas para que lo aprendan y escojan la forma que deseen de hacerlo, si no tienen micro-ondas entonces lo pueden hacer a baño maría.
me gusto el video , quisiera saber como hace para que no se seque el chocolate al meter en la bolsa
El chocolate después de un tiempo se seca en la bolsa, pero la puede llevar al microondas unos segundos y vuelve a derretir para poder usarlo.
Súper profe
Cuál marca de cubierta de chocolate recomiendas ?
En el mercado encuentra muchas marcas, lo importante es que a los clientes le guste la que use.
Hola, soy nueva en su canal y me encanta su trabajo.
Solo que tengo una pregunta, cuánto tiempo dura el chocolate? Es decir tiene fecha de caducidad?
Si tiene fecha de caducidad, en el empaque la puede encontrar.
Hola profe los de colores se pueden guardar en la nevera y seguir usando? Sin volver hacer?
Las coberturas de chocolate no se deben guardar en la nevera ya que ellas absorben la humedad de ésta y luego el chocolate no derrite, puede guardarlos al medio ambiente y no les pasa nada, luego los derrite normal y los utiliza.
Dios le bendiga profe excelentes videos 🙏 quería hacerle una pregunta q chocolate recomienda usted ya que el q compre es muy muy dulce o se puede agregar algo para bajarle un poco el dulce
En el mercado venden coberturas semi amargas, éstas son bajas en azúcar, puede comprar de esas, el que viene muy dulce es el que dice de leche y no se puede agregar nada para bajarle el dulce.
profe excelente sus clase quisiera saber en cuanto puedo cobrar por lo menos 3 encajita🎉🥰 de rocitas pequeño
Eso depende del tamaño del chocolate, debe pesarlo, sacar el costo del chocolate y multiplicar por 3 ése valor, también puede ver el mercado y guiarse para vender cada chocolate.
Con que se colorea el chocolate blanco
Lo puede colorear con colorantes liposolubles para alimentos en el video 4 explico cuales son, si gusta puede verlo para que le quede más claro.
Éste es el link:
ua-cam.com/video/IxQIFZUkAjk/v-deo.html
Algunas marcas de chocolate para comprar?
En chocolate sucedáneo hay muchas marcas y también depende del lugar dónde se encuentre, lo importante es que diga que es un sucedáneo.
🎉
Gracias por ver los videos.
Muy buena su clase
Muchas gracias.
Muchas gracias profesora por la explicación,le tengo una pregunta depende de la marca del chocolate que salga muy duro o de qué depende???
Sí, depende de la marca
@ puede decirme que marca es el Chocolate por favor!
Buenas tardes.....como le doy brillo al chocolate....
El chocolate brilla por si sólo desde que se trabaje respetando las temperaturas.
Me puede dar un consejo si en caso que el chocolate blanco se pone grumoso que puedo hacer
El chocolate blanco es más delicado, es necesario mezclarlo más que el negro y la temperatura para derretirlo debe ser menor, si se le hacen grumos mézclelo más o agregue grasa vegetal hidrogenada en poca cantidad
Muchas gracias 😘
@por favor me puede indicar cuánta grasa hidrogenada puedo agregar
gracias y no se puede agregar sabor al chocolate que el blanco es como insípido, gracias 😅.
Si puede agregar sabores, pero deben ser especiales para chocolate.
Cómo ago los colorantes
Los colorantes ya los venden listos, los puede encontrar dónde venden productos para pastelería.
uno q está emprendiendo❤
Me alegra que le gusten los videos, gracias por ver.
Incautado con su clase
Me alegra, espero las disfrute y ponga en practica.
Que bonito proyecto, lástima que yo no tenga letra tan bonita, pero esta muy interesante.😉
Muchas gracias por tu comentario
Mentiras esta muy bonito, que mal comentario
primero deberé que aprender a escribir así de bonito para personalizarlos XD😅😅
Practicando aprenderá y seguramente le quedara hasta mejor.