Ungarisches Gulasch / Mega lecker und scharf :) Dampftopf
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- Опубліковано 13 чер 2019
- Hallo Zusammen
Heute gibt es eins meiner Lieblingsrezepte und zwar zeige ich euch heute mein Rezept vom Ungarischen Gulasch!!
Ich liebe dieses Essen und da es noch in meiner Video Sammlung fehlt, mußte ich es abdrehen.
Ich zeige euch das Rezept in meinem Danpftopf, aber wenn ihr keine besitzt, ist das auch nicht schlimm. Ein ganz normaler Topf tut es auch.
Es dauert halt um einiges länger.
( Gulasch solltet ihr gute 90-120 Minuten köcheln lassen.)
Mein Rezept ist für 6 Personen
Ihr braucht :
1 1/2 Kg. gemischtes Gulasch ( Es geht aber auch nur Rind oder nur Schwein.)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
1 Chilischote oder getrocknete Chili
1 Teel. Salz
1 Teel Pfeffer
2 -3 El Gulaschgewürz
2-3 El Mehl
100 gr. Tomatenmark
100 ml roter Traubensaft oder roter Wein ( Wenn ihr beides nicht mögt, ersetzt die Flüssigkeit mit Gemüsebrühe oder Rinderfond.)
500 ml Gemüsebrühe
Evtl. noch ein Mehlteiglein. Das besteht aus 2 El Mehl
und 3 El Wasser.
Garzeit im Dampftopf ca. 15 Minuten
Im normalen Topf 1 1/2 bis 2 Stunden
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Lecker!😋😋 Ich mag Gulasch sehr. Das ist ein tolles Rezept. LG. Lena
Ich liebe ungarisches Gulasch ♥_♥.
❤
ich mache es frei schnautze.und nimm immer direckt tomaten.so kenne ich es von früher
Tolle Variante werde ich probieren. Toll erklärt und eine sehr nette Art an dir. Glaube auch das du aus Ungarn kommst. Lg Norbert 🤗🤗🤗
Neeee, komme nicht aus Ungarn. Bin Deutsch und stolzer Franke🤪😁😊
@@AlexandrasFoodLounge passt auch super. Toller Akzent. 🤗🤗🤗lg Norbert 🇦🇹
Man hört doch klar den fränkischen dialekt:)
Nettes deutsches Süppchen...
Kriegt man Gulasch gewürz überall?
hallo Alex !
das irritiert mich immer ein wenig -> "2 Zwiebeln" . . . welche Größe denn ?
Egal, ich liebe Zwiebeln und greife ganz automatisch immer zu den "Muttertieren" :-)
Ich nehme immer mittelgroße Zwiebeln.
LG Alex
Wo hast du das schwarze Ding gekauft
bei Lidl, vor Jahren ;)
Es tut mir leid, aber ung. Gulasch wird ganz anderes gekocht...🤔
Hallo Monika. Es ist ja auch mein Rezept eines ungarischen Gulasch und ich koch es schon immer so und ich schreib ja auch nicht .. original hin ;) Es gibt soooo viel verschieden Rezepte vom Gulasch. Der eine legt Wert auf das original, der andere Experimentiert rum. Ich bin kein Profi Koch und ich liebe es zu experimentieren. Schau doch mal die Rezepte so durch, du wirst 10000 an Rezepten finden, die nicht gleich sind. LG Alexandra
@@AlexandrasFoodLounge ja, da hast du Recht. Meine Erwartung war eine andere. Vielleicht wäre es interessant auch mal dein Rezept auszuprobieren. Ich koche es so wie ich es aus der Heimat kenne. Schönen Tag wünsche ich dir! 🙂
Wie machst du es denn? Würde mich echt interessieren :) LG Alex
Nix original ungarisch
Steht ja auch nicht original da, oder??