Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2023
- Помидоры в собственном соку без уксуса! Проверенные временем рецепты! Сразу два варианта - с сахаром и без сахара, с кожицей и без кожицы, со стерилизацией и без стерилизации! Хранить можно даже в кухонном шкафу!
➤ Telegram: t.me/min2ru
➤ Официальный сайт min2.ru
РЕЦЕПТЫ:
-1- Помидоры в собственном соку без стерилизации
• Помидоры - 10 кг (~6 кг - в банки, ~4 кг - для сока)
На 4 л сока:
• Соль - 125 г (5 ст.л. с небольшой горкой)
• Сахар - 200 г (8 ст.л. с горкой)
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Душистый перец - 3-4 шт.
• Черный перец - 10-15 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
*** Выход 6 банок по 1,5 л (или 9-10 банок по 1 л)
На 1 литр сока:
• Соль - 30 г (1 ст.л. с большой горкой)
• Сахар - 50 г (2 ст.л. с горкой)
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Душистый перец - 1-2 шт.
• Черный перец - 3-4 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
-2- Помидоры в собственном соку без кожицы и без сахара
На литровую банку:
• Помидоры ~ 800 г
• Томатный сок - 200-220 мл
• Соль - 1 ч.л.
➤ Telegram: t.me/min2ru
Еще рецепты с помидорами здесь ua-cam.com/video/kKHYuGNFAyI/v-deo.html
здесь ua-cam.com/video/XIYgdWj2lWk/v-deo.html
и здесь ua-cam.com/video/cTFJRwaqRMA/v-deo.html
Здравствуйте, Оксана. У Вас на канале был рецепт каши из муки и яиц. Яйца с мукой перетираются. Масса подсушивается на сухой сковородке. Затем в кипящее молоко. Вы ещё упомянули что это любимая каша Вышего сына. Я этот ролик по ТВ.смотрела. один раз приготовила. Дочери очень понравилось. Просит ещё. А у меня пропорций нет. На глаз не получается.
Можно ссылку на этот рецепт?😊😊 самой найти не получается!
😅@@user-oy8hc8rf6y
Господи как обожаю ваши рецепты и с уважением отношусь к вашей семье!!! Классно!❤️🙃👍💯🪷😉❤️🇷🇺❤
Не очень люблю свежие помидоры 🍅, но в собственном соку могу есть хоть каждый день! Спасибо за рецепты! 🥰👍🌹
У меня на даче, уже по осени, остаются на кустах помидоры спелые, но, где-то лопнувшие, где-то подпорченые гусеницами, короче, некондиция. Часть перемалываю на томат, часть просто режу кусочками, кусочки раскладываю по банкам, туда же по зубчику чеснока, по маленькой метелке укропа и по три-пять горошин черного перца. Томат кипячу и заливаю им кусочки, потом ставлю в стерилизатор на 25-30 минут. Банки и крышки просто чисто мою. В моем случае в роли стерилизатора выступает большая мантышница. Иногда в томат я могу и сладкий и полугорький перец намолость, если на кустах есть. Тоже вкуснотища.
Все очень правильно
Классно отснят видеоролик,респект.На кухне идеальная чистота,красивая посуда,смотреть очень приятно.А ваш голос-это отдельная тема,можно слушатьбесконечно😊в сезон обязательно приготовлю.Спасибо за ваш труд.
Я сладкий перчик перекручиваю и добавляю в сок. Провариваю так же и заливаю. А ещё вкусно добавлять тертые чеснок и хрен, на два с половиной литра провареных и протертых помидоров 2 ст л соли и 1 стакан сахара и туда же по 1 четверти стакана хрена и чеснока. И прокрученого дважды 4 болгарских перца. Все смешать и залить помидорки в банках. Стерлизуем!это очень вкусно. Помидорки в банках ненужно кипятком заливать, залил томатной массой с чесноком хреном и перцем, соль и сахар и Стерлизуем 1 литровые банки 15 минут. Все.
Ой, не-е-е! Только не сладкий перчик в томатный сок!
Или ещё что-то!
Сок проварить и закрыть без соли и сахара, тем более, без перчика тли сельдерея!
А лучше - заморозить готовый сок без любых добавок в 4-х литровом морозильном пакете. Это - самое надёжное действие : не взорвётся и ботулизма не подхватишь. И вкус не изменится. Красота!
Это рецепт пикантных томатов, всегда готовлю.
А я заливаю кипятком только один раз и достаточно. Потом сразу томатом кипящим. Так делаю постоянно.
Здравствуйте! У меня, почему то, всё, что в томате и томат, закисают🤷♀️🤷♀️🤷♀️Банки не надуваются и не взрываются. Но открою-кислятина. Почему? Кладу специи по рецепту.
Первый раз пробовала, как Вы, заливать один раз...Увы, этого мало, вся партия взорвалась. Вторую сильно прогревала и не торопилась. Все получилось! Все уже съедено, ждем следующего урожая)
Делаю ещё проще- кипячу томатный сок( протёртый), помещаю в него Соль, сахар, специи и очищенные томаты, через две минуты убавляю нагрев до минимума и так на 15 мин, затем перекладываю в горячие банки из духовки и закатываю, переворачиваю и слегка укутываю. Так же мариную огурчики, такой способ намного облегчает заготовки.
Без сахара и соли?
Так лучше!
Скажите кожицу снимаете ? И ещё соль и сахар сколько кладете или не надо вообще ?
@@user-we7dr8qt1d очищенные помидоры без соли и сахара!
А соль и сахар забыли или совсем не нужны в вашем рецепте? Рецепт, конечно облегчённый, но смущает, что без соли томаты.
@@user-tb4mj7lq8q и Соль и сахар и чеснок и специи ,конечно, я просто описала свою технологию приготовления.
Помидоры с чесноком и веточками сельдерея заливаю кипятком 1 раз, а потом сливаю и заливаю кипящим томатным соком с солью и сахаром, закатываю.
тоже так делаю,без стерелицации
Наверное в холоде храните?
Я так делаю больше 10 лет и храню в шкафу кухни.все прекрасно сохраняется.и чем больше сельдерея,тем вкуснее.количество сахара зависит от кислоты взятых помидоров❤
Делаю помидоры в собственном соку всегда без кожицы и всегда без уксуса, томатный сок и есть консервант
А разве Оксана говорила про уксус?
"Консервант" в данном случае - это температура. Стерилизация - и хоть "голые" кабачки без соли, сахара, уксуса, помидоров выживут в комнате как миленькие.
У нас на севере свежие помидоры - овощ дефицитный, дорогой и весьма ограниченный, потому что лето у нас очень короткое - чуть больше месяца, и помидоры приходится выращивать в отапливаемых теплицах. Поэтому заливку я готовлю из томатной пасты, которую развожу водой по собственному вкусу. И тоже всегда получаются очень вкусные помидоры. Все остальное делаю так же, за исключением того, что винтовые крышки сразу плотно закручиваю, но банки не вынимаю, а оставляю остывать в кастрюле. Таким образом крышки сами очень хорошо присасываются к банкам.
На Севере всё можно заморозить за окошком и хватит на все месяцы зимы, весны и осени. 😊
@@irinakhan8688
Никогда не видела, чтобы у нас здесь кто-то хранил замороженные помидоры. Хлеб замораживают, мясо, сало, грибы, капусту, пельмени и вареники, ягоду, зелень. Я даже несколько штук свежих огурцов замораживаю, чтобы зимой натереть его замороженный в окрошку.
Но, заморачивать свежие помидоры?! 😲
Много вы на Севере жили?
При заморозка свежие помидоры уже не завозят. Увы. 😮
Я поняла, что мне необходима только одна заготовка из помидор, и делаю только её: перемалываю в мясорубке с кожицей, недолго варю, раскладываю по стер. банкам и храню в квартире. И для пиццы, и для борща, и для тушёной капусты.
Я так сделала одну банку литровую на пробу и думаю, куда ее я использую?
😂Лучший совет,к концу сезона заготовок!👍Когда уже,сил не осталось, после маринованных,в собственном соку,соусов,салатов.....😢
Здравствуйте. А уксус не ложите? Не взрываются? Не портятся?
@@svetanovikova8033Здравствуйте,если Вы, про томат спрашиваете,то уксус/соль, не добавляю.Как хорошо закипит,варю 15-20 минут.(Помешиваю, обязательно)Не выключая плиту,на малом кипении,разливаю по чистым банкам/бутылкам.Накрываю одеялом,и после остывания,убираю на хранение.Стала использовать бутылки стеклянные 1л,из под сока.Очень удобно,меньше места занимают.
@@user-zc9gy8mr6f спасибо за ответ)
Я провела эсперимент закрыла помидоры в томатео соку со специями и без , мне со мпецциями больше понравилось, добавляла чеснок перец сладкий , перец стручковвй, перец горошком , соль сахар и очень вкусные помидорки получаются, никакого уксуса не добпвляю...
Поддерживаю,без приправ и специй это не помидоры,хвалите перехвалите,нужны специи,откроете зимой банку,и что,ни вкуса,ни запоха,
Я лавровый лист не ложу, шкуру помидоров снимаю ещё вкусней будет.
Бланшированые помидоры ,режу половинками и укладываю в 0,5 банки плотно ,стерилизую 15 минут без соли и сахара,зимой вкуснее свежих👍
Спасибо, попробую)
Да, пробовала. У меня коллега такие делает и без соли, и без сахара.
@@user-tb9ud7eo8eну как😅
С домашних кожица хорошо снимается, с магазинных не всегда. Рецепты замечательные, спасибо!
*Кухня наизнанку это настоящая кулинарная энциклопедия*
Это правда.,очень много рецептов позаимствовала у Оксаны.
@@user-pv8ih7jy9q и я тоже, все рецепты Оксаны, которые опробовала остались у меня на "постоянку" 👍👍👍
Не может ПРОСТАЯ домохозяйка, вроде меня, готовить весь спектр блюд, заготовок, выпечки и проч ., это просто НЕОСУЩЕСТВИМО !
Выходит, что автор или СУПЕР хозяйка , (а таких в природе не существует !), или это НЕ семья, а целый коллектив поваров. И ссылки на "это рецепт моей мамочки" -наводит на мысль, что "мамочек" там целая рота !
@@user-kw2uh1bx4o завидуйте молча! Сколько в вас желчи!.
В томатной заливке делаю только томаты без шкурки. Поэтому заливаю сразу горячим соком и стерилизую. Гарантия хранения 👌
Я тоже так делаю
И я так делаю, без кожицы вкуснее!!
Соль и сахар добавляете? Мне тоже нравится 100%-безотходное заполнение банки. Без кожицы томатов и вкусным соком.
Сколько времени стерилизуете помидори?
@@t.pinxit4921 Литровые стерилизую до 15 минут, пол литровый минут 10.
При закрывании горячих крышек, оденьте рабочие, прорезиненные перчатки. Очень удобно и руки не обожгете.
Точно,идея !!!
Так приятно рассказываете.Обязательно сделаю.Дай бог что б у нас в городе Владивостоке не было сильных дождей.Так летом было жаль.Такие хорошие помидоры были .Но постоянные дожди к сожалению убили почти весь урожай.Спасибо за рецепт.Привет вам из Владивостока.
Очень благодарна за работу, за помощь Валентина
Я делаю помидоры ещё проще. Ставлю на огонь большую кастрюлю с водой, довожу до кипения. Банки и крышки подготовлены. Затем складываю в дуршлаг сельдерей (люблю его в помидорах) сладкий перец, разрезанную на части луковицу, лаврушки 3 листика, часть горького, десяток горошком и штучки 4 душистого перца и помидоры. Все бланширую в кипящей воде три раза по пять секунд. Укладываю в банку и дальше все помидоры. Из расчета на 3-х литровую банку кладу 2 ст.л соли, 3 ст.л. сахара и 1 ст.ложкк уксуса. Заливаю кипятком из чайника и закатываю. Все. Поверьте, ни одна банка никогда не вздулась. Попробуйте.
Я примерно так же делаю, только уксуса кладу десертную ложку
Прежде, чем прокрутить через мясорубку, надо залить помидоры кипятком. Через 10 минут кожица легко снимается.
Оксаночка,какая же вы умничка! Спасибо вам за рецепты.теперь солю огурцы по вашему рецепту(без уксуса,как бочковые)Это для рассольника,солянки и в винегрет.Теперь буду делать помидоры по вашему рецепту.Действительно век живи- век учись.
Открыла банку по вашему рецепту, супер !!!!
Можно есть с одной картошкой, просто объедение!
Спасибо!!!!!!!
А я, очищаю от шкурок, и тогда ещё вкуснее. Оксаночка, обожаю ваши рецепты. Они полностью совпадают со вкусами в нашей семье. Спасибо огромное. Делаю, второй год, консервы по вашим рецептам и все, на ура поедаются. Всех вам благ. ♥️🌹🌹🌹
Я всегда стерилизую томаты ,1ый рецепт .Был опыт вздувались,теперь все что капризное как мне кажется стерилизую.Икра кабачковая,баклажанная .Спасибо за рецепты.
Не путайте стерилизацию и пастеризацию!
А я хочу поделиться своими помидорчиками в собственном соку. Специально выращиваю небольшие желтые сладкие помидорчики ( золотая капля ). Сок из своих помидор через шнековую соковыжималку( выжимается очень быстро) в стерилизованные банки закладываю помидорки, проткнув насквозь зубочисткой. Сок доводу до кипения, солью по вкусу. Заливаю помидоры и стерилизую 0,5 л 25-30 мин, 700 мл банки -40 мин. И все. Помидоры изумительные. Но надо делать только со сладкими помидорчиками. Сок получается кисло-сладкий.
Спасибо. Но в стерильные банки и стер-ть - это лишнее, зачем?
спасибо,попробую
@@raisa8594при чем здесь стерильные банки и процесс стерилизации, это разные вещи! Если помидоры залить 1 раз сразу кипящим соком и закрыть, сколько они у вас простоят, интересно?
@@user-fx8oo1es3j так здесь ещё стерилизовать будут, в банках!
Не путайте стерилизацию и пастеризацию!
Мне нравится как вы пиццу готовите
Такая умница!
Чисто все, четко, вкусно и полезно и такой приятный голос , что веришь, что у меня, тоже все получиться! Спсаибо вам! 1000000 лайков ! 🥰
Благодарю отличные рецепты мы давно так закручиваем помидоры это блаженство великолепно н
Оксаночка, спасибо большое за рецепты ,а вам здоровья, счастья и успехов ❤❤❤
Спасибо за рецепт❤
Будем делать в этом году❤
Ясно понятно
Приятный голос.
Нет лишнего бла бла😂
С новым годом! Хочу сказать спасибо за этот рецепт. Сегодня попробовала, очень переживала, что будут пересоленные, но нет. Очень вкусно.
Привет! Неприменно попробую! Процесс стерилизации немного другой.
Не заливаю кипятком ни разу, сразу кипящим соком, маринадом.
Закручиваю крышки до упора, ставлю в большую и высокую кастрюлю с закипающей водой так, чтоб вода покрывала банки не менее 4 см, сверху прикрываю плоской крышкой меньшего диаметра, чтоб не прыгали и саму кастрюлю нормальной крышкой, чтоб не паровала и вода не выпаривалась. Как закипит, уменьшаю огонь.
Спустя нужное время, обычно минут 30-40 , в зависимости от продукта,вынимаю, докручиваю , заворачиваю в газеты и под одеяло.
Обязательно использую специальные щипцы для изъятия и погружения банок в горячую воду, сейчас они продаются в любом хозмаге и кухонные самые толстые варежки , особенно на ту руку, которая держит банку, обычно) на левую, правой достаточно прихватки, без них докручивать банки после изъятия из кипятка нельзя, т.к бывает, что излишки содержимого извергаются) и можно обвариться.
Стоит всё хорошо, при комнатной температуре, даже в жару на кухне в антресоли.
Так же делаю тушёнки и рыбу, но стерилизую 6 часов.
Когда кастрюля сверху накрыта крышкой, вода практически не выпаривается и не нужно постоянно держать рядом кипящий чайник для долива. Только в тушёнки один раз доливаю
Спасибо за совет!❤😊
Извините, 4 см воды́ от дна кастрюли или над крышками банок?
@@user-ro4tx8kt7t конечно 4см над крышками. Если крышки не покрыты слоем воды, их срывает.
и ещё нюанс. Когда вы начинаете вынимать уже простерилизованные банки, понижается уровень воды в кастрюле и обнажаются крышки оставшихся банок, они могут шипеть) , тогда лучше иметь под рукой кипящий чайник, чтоб этого не допускать и подливать перед тем, как достаёте или действовать очень быстро), я предпочитаю последнее).
@@4Svetla4 спасибо
Удобно наполнить банки, поставив на плоскую тарелку. Стол будет чистым.
Нет такой большой тарелки, чтобы поместилось 6- 9 банок!
Оксана здравствуйте. На следующей год обязательно закрою по вашему рецепту помидоры и скожицей и без кожицы. Только вот уже свойских помидор у нас нет,ну купим на рынке. Бросили уже огород нет здоровья сожать, да вроде ещё не совсем старые но очень всё болит.оксаночка дай бог вам и вашей семье здоровья и процветания вашему каналу.👍❤
❤Уже делала по такому рецепту. Вкусно - это ничего не сказать. Рецепт - космос❗👍👍👍👍👍🙏🤗🙋♀️💯🌹
Какие вкусные да помидоры и сок будет голимая соль какая чуш
Как вкусно зелёный лучок маслице с картошечкой😊
Спасибо Вам за эти рецепты, очень вкусно, доедаем последние баночки помидорчиков, я взяла соус томатный от первого рецепта, а помидоры обработанные от второго рецепта, получилась просто Бомба, так вкусно и ещё раз спасибо, в этом году 2024 буду делать первый и второй рецепт как надо, по честному. 😊😊😊
У вас все рецепты отличные. Пользуюсь ими. Спасибо!!!
Тоже каждый год закатываю томаты в собственном соке. Но помидоры в соковыжималке выжимаю. Вкуснятина!
Привет вам, я мариновала томаты с зеленью моркови, такая вкуснятина получилась, попробуйте.
А я вместо сладкого перца добавляю чеснок
Спасибо за рецепты.Я помидоры ошпариваю и снимаю кожицу,наполняю литровые баночки утрамбовую и ставлю ч.л.соли и сахара,никаким соком не заливаю они сами сок пускают.Варю тоже в кастрюле и закатываю.
А что значит - ставлю ч.л соли и сахара?
1чайную ложечку соли и 1 ч.л.сахара
Рецепты отличные, много лет так делаю.
На 1 л томатного сока 1 ст.л. соли и 4 ст.л. сахара и больше ничего не надо класть!!! Получится волшебно 😋
Не пресновато получится? Закрою баночку на пробу. Спасибо за информацию.
@@user-vu4xv9tm7e можете даже и не две😉, мы теперь только так закатываем, без специй и без этой лаврушки, она всё портит.
Когда смотрела хотела сказать ну сейчас сладкого перца еще не хватало. И вот она его добавляет 😂, ну зачем все это перец душистый лаврушка?Сыра не хватает
@@user-sk5eb3ey6z на юге России специи используют очень широко.
Я тоже кладу и перец, и лаврушку. Просто надо знать меру, ведь с ними вкуснее.
Много лет делаю , добавляю только соль , сахар , несколько лепестков чеснока .
Перец прокручиваю с помидорами, ещё добавляю чеснок, и можно хрен. Называются помидоры пикантные.
А я не знала что надо кипятком заливать Теперь только так буду делать А огурчики с зернами горчицы улетели не дождавшись зимы Спасибо Здоровья вам и процветания И как всегда жду новинок
Молодец Всё понятно и ясно Я готовила очень вкусно УдачиВам
Сколько делаю заготовок по Оксаниным рецептам всегда они моим нравятся,
Я заливаю 1 раз, второй соком и сахар не добавляю/диабетик/. Стоят хорошо. Попробуйте. Если помидорки сладенькие сахар лишнее.Рецепты все очень рабочие и вкусные, большого времени не занимают. Огромное спасибо, Оксаночка!
В собственном соку также делаю, но в кипятке один раз держу, и помидоры перемалываю через эл. мясорубку и протираю через сито от косточек и кожуры, солю по минимуму, получается как натуральные. Спасибо за видео!
мне очень нравится ваш канал, не раз по вашему рецепту готовила всегда всё очень вкусно получается и моим все нравится , если готовить то только по вашему рецепту❤😂🤗😍😘😋
Обожаю такие помидоры
Благодарю вас за видео. Позвольте порекомендовать один лайфхак: возьмите винную пробку и по краю канцелярской резинкой зафиксируйте несколько зубочисток. Так удобнее делать проколы. 😊
У меня с уксусом то в прошлом году все вздулись. Больше не экспериментирую. Не делаю в томате
Раньше тоже сколько ни делала всегда вздувались, но вот три года стерелизую 1 л. банки с помидорами, залить том. соком 15 мин. Сок свой протираю через сито, кипячу, на литр сока добавляю по 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара, заливаю подготовленные помидорки и стерилизую. Попробуйте.
Пастеризуете а не стерилизуете!
Все вкусно... Банки продаются во всех хозяйственных.... Что придираться.... Класс
Классный рецепт. Каждый сезон делаю!
Спасибо Оксана, повашим рецептам делаю огурчики квашенные и маринованные,на крышке всегда пишу ,,кухня на изнанку,, мои внуки учатся в университете,и всегда говорят пошлите огурчики ,,кухня на изнанку,,😊😊😊👍❤
Раньше так закатывала помидорчики, для экономии банок. Но помидоры вкусные были.
Это очень божественно, спасибо вам за рецептик ❤❤❤
Банки с винтовыми крышками не надо переворачивать.Это даже на их упаковках написано.
А в каком именно месте это пишут?, Я на своих ничего подобного не могу найти
@@WomanWhoStriveForBeautiful В упаковках с крышками есть вкладыш.Там всё написано об изготовителе, телефоны,условиях хранения и т.д.Пишу дословно с вкладыша: для обеспечения наилучшего результата при использовании винтовых крышек в домашних условиях оставляйте банку после укупорки в обычном положении до полного остывания.Никогда их не переворачиваю.Стоят всегда отлично.
Согласна с Вами. Тоже давно перестала переворачивать банки с винтовыми крышками
Вау! Прекрасные рецепты!🎉🎉
Спасибо!❤❤❤😊
Делаю так же как в первом рецепте, но с помидор снимаю кожицу.
Скажите, пожалуйста, а уксус не нужен в этом рецепте?
@@vikabbbb7389 нет
@@vikabbbb7389нет. Томатный сок имеет много своей кислоты. Ежегодно делаю заготовки томатов в собственном соку без уксуса. Рецепты даны рабочие.
Он без уксуса.
Всё супер спасибо за рецепт
Рецепт вкусный , у меня перец в банки раскладываю и ловрушку и душистый горошек а сахара больше и водой балансирую один раз
я согласна,что уксус здесь совсем не нужен.Я вообще никогда в помидоры не кладу уксус,а из приправ кладу только базилик
А я помидоры разрезаю пополам и натираю на крупной тёрке. Шкурка остаётся в руке. Помидоры не прокалываю а срезаю плодоножки пару мм
О вкусах не спорят, такие не понравились, но Вы молодец
А чего, по-вашему мнению, не хватает? Я ещё не делала так.
@@user-fx8oo1es3j , они кисловатые получаются, я люблю с сахаром 200 грамм на 3 литр банку
Спасибо за рецепт класный ❤😊🎉
Хорошие рецепты.
Готовила в этом году.
Второй год кручу помидоры в собственном соку без ни че го.
У меня помидоры и помидоры. 😅
Спасибо за рецепт.❤❤❤❤❤
Помидоры на литр сока три гр. соли всё больше ни чего. Очень вкусно настоящие.
Отказалась от кастрюли с горячей водой при заготовках. У меня чайник. Закипел - через носик заливаю)) чайник с широким горлом. Огурцы так мариную. Залила, слила опять в чайник, сделала в чайнике маринад, залила, закрутила, укутыла банки, помыла чайник. И... Спрятала до след. заготовок)))
Давно уже не делаем никаких заготовок.
Сделала помидорки по первому рецепту, когда попробовала горячий сок-показался очень пересоленным. Вот теперь переживаю, заберут эту соль помидоры или нет. Мне кажется, что соли надо однозначно меньше, чем 125 грамм. Ну подождем, увидим, когда открою напишу , как вышло.
Конечно пересол. Хотя есть любители, соль ложкой едят
Господи сколько хозяек всполошилось, все пишут, все советуют. Но вас ребятки люблю всей душой и смотрю все ваши рецепты. Честно не все использовала, но я уже в зрелом возрасте, своей дачи нет, покупаю все овощи на оптовке, делаю сразу много, чтобы продукты не начали портиться, но вас смотрю уже лет 5 и обожаю за умиротворённый голос, причём у обоих. Счастья вам ребята, процветания и здоровья. Ваш канал, как наркотик, подсела и теперь других ищу с таким же приятным голлсом, такими же красивыми руками и такой же чистотой.❤❤❤💓💓💓
Делаю томаты в собственном соку без кожицы и без косточек. С помидор тоже снимаю кожицу.
а что, томаты и помидоры-это разные овощи?
Восхищена ❤❤❤🎉🎉🎉
Я всё также делаю, толтко сахар не ложу, по той простой причине, что болею диабетом. Но все равно очень вкусно. Открываю банку и наслаждаюсь😂
Мне 73года. Я не знаю половину того что ты. Ты большая молодец.
Делаю почти так же, но кроме соли и сахара ничего не кладу! Ну ооочень вкусно! Натуральные вкусные малосольные!
Благодарю за рецепты. Когда у меня был сад, я обязательно делала на зиму помидоры с морковкой ботвой. Вот этот рецепт.
Уложить на дно стерилизованное банки веточки морковкой ботвы довольно плотно. Затем уложить промытые помидоры.
Залить1-й раз кипящей водой, слить. Сварить маринад. На 1,5л воды - 8-10 ст.ложек сахара, 3 ст.ложки соли, 1 ч.ложка 70%
-ной уксусной эссенции. Залить кипящим маринадом помидоры, закрутить простерилизованными крышками. Попробуйте.
Это действительно очень вкусно. Так же делала. Советую.
У нас столько помидор нет,и цены на них запредельные,посмотрим ютуб,как поели...😂😂😂
Вам не повезло, а я не знаю куда томаты девать, 18 вёдер собрала, и ещё вёдер 5 на кустах висит. Да здравствует домик в деревне.
А у нас в Беларуси классные помидоры сейчас по 1р.28 коп за кг.
Сливки на рынке 35 руб за кг стоят у нас
У нас в Сибири тоже особо не размахнешься, помидоры дорогие, даже в сезон. Выручает томатная паста, ее можно развести до консистенции сока. Хоть и тоже надо потратиться, но всё равно дешевле. Не всякая паста подойдет, надо выбрать.
@@user-gz6zc3in3zа у нас в Беларуси даже сегодня теплицы ломятся от томатов😁. Если только ленивый или "чистый горожанин" без дачи, тогда можно и на рынке купить😄
Спасибо,суппер.
SPASIBO VAM ZA RECEPT
Помидоры обожаю! Особенно томатный сок. Как переборщю как суставы в крик!
Спасибо за рецепт❤
Спасибо
Сейчас в продаже появились закусочные салаты в банках: "Сытый барин", "Голодный папа" и т.п. Мне очень понравилась закуска "Голодный папа", а вот как его самой сделать, не знаю. Там на вскус: кабачок, сл. перец, морковь, ещё что то и всё густом сладком соусе. Может вы подскажете как (пропорции) его сделать? Покупать постоянно - не выгодно, много банок скапливается. Выпускает фирма "Семилукская трапеза" из Воронежской области.
Благодарю за рецепты., ваш труд, старание, доброту. Улыбки и позитив на вашем канале. 🥰👍👍👍❤❤❤
Спасибо!
Место , где был хвостик называется плодоножка.
Хвостик и есть та самая плодоножка. А место и называется местом прикрепления плодоножки.
Спасибо за прекрасные рецепты!
Где взять столько помидор? Рецепт вкУсен!Но не для щаготовок.Две банки-и сорвать все томаты с огорода,ну,нет.Лайк за ваш труд.Вкусно.Наверное.❤
Когда есть теплица, то вопрос где взять отпадает. Зато встает вопрос куда девать?
Если есть огород, то чаще кому раздать помидоры вопрос. А какие банки дорогие стали, так мне выгоднее помидоры, огурцы, перец том. соком заливать, а не рассолом. А не тратить ещё банки на том. сок отдельно
@@user-bm9ku8je8t
Ну так, уважаемая, если бы у нас было почти 6 млн.подписчиков, мы бы не думали, где взять столь дорогую технику и тем более банки. Я сейчас не считаю чужие деньги, очень уважаю труд Оксаны и сама часто использую ее рецепты. За такое кол-во подписчиков, кухонную технику и некоторые продукты фирмы сами просят возьмите у нас соковыжималку, блендер, кастрюли, ножи. Я не об овощах, конечно.
Купить
@@user-sd3dd1tw2l от 220руб на ,,подложке,, по 600грамм?Или не особо вкусные по 250-280 руб. за кг?Вы смеётесь?😂
Сгласна, вкусно, смущает только одно, почему содержимое заливаете до самого верха так, что содержимое касается крышки , не боитесь окисления и всех вытекающих последствий после употребления.
Всегда так делаю, по самый верх!
Слежу за вашим феноменом, с вашего самого начала. Ваш голос, это как гипноз и рецепты тут вообще не причём! Поздраавляю!
Много лет закрываю помидоры так : мою, кладу в кастрюлю, заливаю томатным соком и варю 10 мин. Закладываю в горячие стерилизованые банки. Закрываю и переворачиваю.Храню нескончаемо долго. Соль, сахар по вкусу, если нет сока, развожу томат. Специи не кладу, любим помидорчики сладко - соленые.
Лучший канал !!!
кожу всегда снимаю, вырезаю попки, режу на две или четыре части, соль, сахар 15 - 20 минут варки, по банкам и под одеяло! проще некуда, стоят с того года ещё + в этом 80 банок закрыл. только вкусные беру, сливка не то.
Напишите свой рецепт
@@user-fi3nz7ve8mкакой рецепт? соль сахар по вкусу, кислоты в нормальных помидорах своей предостаточно, проварить 15 20 минут и ГЛАВНОЕ ПОД ОДЕЯЛО НА НОЧЬ!
Тогда ешьте магазинную колбасу.чем вам показалось вредно.но приготовьте без соли и сахара,тогда может вкуснее будет.странные люди,им показывают ,стараются,а они все недовольны.в магазинах зато все натуральное и полезное.
@@user-tf9lw1mf2t по стене полз деревянный как стекло, солёный и червивый кирпич.
какая колбаса? какой магазин?
про помидоры ролик. ПРО ПОМИДОРЫ!
Здравствуйте! Заинтересовал ваш рецепт. Напишите пожалуйста его подробнее.
Наш семейный старый рецепт. Папа делал для дочуни, для меня. Тогда помидоры только летом были.