Смачнюща ковбаса та сало, аж до Чехії йде той запах копченого, дякуємо))) з наступаючими вас та вашу родину, святами))) дай то Господь нам миру та здоров'я🙏💛💙🇺🇦🇨🇿
Слава навіки й Богу!!!' Героям слава!!!Дякую вами за від:ео!!!З наступаючим роком 2023,миру та перемоги Україні!!!Здоров'я вам,успіхів.Всіх благ!!!Щоб на Херсонщині,вирощували Українці,і було все Українське!!!👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Пане Ярославе, Ви Господар. Аж під носом запахло, так захотілося домашньої ковбаски. Дякую дуже! Гарних Різдвяних свят, смачної куті. Здоров'я всій Вашій родині і Вам. Мирного неба і швидкого закінчення війни! Слава Україні!
З Новим роком 2023! Ярік, ви неймовірний! Ви завжди при ділі: і агроном, і блогер, обличчя Херсонщини! І на батьківщині знайшли роботу собі і тішите родину!
Wspaniałe smakołyki. Aż ślinka cieknie :) W sam raz na Nowy Rok. Mój dziadek, tak jak Pan, wędził mięso na święta. Wędzarnia była z blaszanej beczki przykrytej mokrymi workami z juty. Do dziś pamiętam ten smak i zapach. To były lata osiemdziesiąte zeszłego wieku. W sklepach nic nie było, a jeśli już to na przydziały, na kartki. Trzeba było sobie jakoś radzić, a na wsi zawsze ktoś miał świnie, to i o mięso było łatwiej. Wszystkiego dobrego. :) Trzymajcie się.
Пане Петро з Різдвом вас і всю вашу родину, рожний з вас лицар свого діла. Аромат до Києва летить шалений. Бажаю щоб новый рік привів швидшу перемогу і скорше повернення до дому.
Гарна ваша ковбаса, говяжого фаршу можна і недавати , ми робимо таксамо ,але без фаршу . Ваша ковбаса це різана,вона і смачніша. Гарних вам св'ят і миру над вашою домівкою вам
Але вже й нагнали апетит.!!! Хоч бери і роби ковбаску! З Різдвом Христовим ,з Новим роком Вас та вашу родину! Перемоги Україні! Дякую за відео. Покажу чоловіку,нехай переймає у Вас досвід! Гарних мирних свят! Петре Ярославовичу підкажіть,будь ласка,скільки часу Ви коптили свою продукцію?
Я коптив скумбрію х.к.стовив бочку на бочку, в верхній бочці з низу давав сітку і в верхню бочку 200л.поміщалося 20кг.від вогню до бочки 4м. +нижня бочка коптив 14-16год. Слідкував що т.в бочці не перевершувала 30с* смак не перевершений, але вона атрачає вагу магазинна намочена аж розпирає, так що конкурувати важко+ літо, хвороби, смерті, і суди(у Львові таке було)а для себе дуже клопітке хіба робити г.к.
Також коптив таким способом ,але є один недолік ковбаса втрачає вологу і вона стає суха. Для того щоб цього не сталося періодично розпилював воду по ковбасі під час коптіння, виходило краще. Можна помістити посуду з водою в низу щоб вода випаровувалася і не давала висохнути ковбасі.
Я військовий, вас знаю добре по вашим консультаціям цін в копанях. Ми із сином разом, до дому попадемо скоро, треба мати надію і силу волі. З різдвом Христовим вас пане Ярослав.
@@yarikmazur не можу казать, але ми йдемо до дому ми з чаплинського р-ну. Будемо живі здорові, я до вас підійду. А що до ковбаси, все правильно і гарно зробили. Моя покійна мама і тато нарізали м'ясо в спеціальні дерев'яні нецки називалися. А коптили в основному дровами з грушки. Був приємний смак і гарний колір. Ще перед копченням вивішували ковбасу в хаті над піччю чи плитою, щоб волога відійшла трохи. Я вас не вчу, боронь боже, прсто доповнюю свого трошки.
Копчення риби Відео з Херсона 🇺🇦ua-cam.com/video/By_hS4kkYk8/v-deo.html
От МОЛОДЦІ,що в городі толк,що з ковбасами смакота ...Слава Україні,слава нашій нації.... Дякую за ролик...процвітання З Наступаючим новим роком..
Дякую Вам
Як добрий господар,то він в усьому добрий.
Дякую
Які Ви невтомні, справжні господарі, незламні українці. З прийдешнім Новим Роком, хай Новий рік принесе нам ПЕРЕМОГУ. Здоров'я Вам і вашій родині!
Дякую Вам
Смакота ,мені запах ,аж через екран передався .З наступаючим Новим роком Всіх.
Смачнюща ковбаса та сало, аж до Чехії йде той запах копченого, дякуємо))) з наступаючими вас та вашу родину, святами))) дай то Господь нам миру та здоров'я🙏💛💙🇺🇦🇨🇿
Дякую
Очень аппетитная колбаска у вас получилось!!!! Особенно когда хочется кушать..... Лайк
Дякую Вам за гарний огляд, корисні поради, та патріотизм.
Слава всім хто годує українців.
Слава нашим захисникам!!
Яке чудове відео, всього найкращого Вам у Новому році,❤️🌲☃️
Дякую
Доброго дня.Дякую Вам за вашу працю, за ваше щире серце.,за те ділитесь своїм досвідом.З наступаючим новим роком.Миру, терпіння та перемоги Україні.
Славімо Його! Яка ковбаска, ммм яка смакота! От ви молодець на всі руки мастер.
Дякую
Дякую за науку. З святами!
Слава навеки Богу,пан Петро!Вы молодец,ковбаска очень выглядит аппетитно!
Слава навіки й Богу!!!' Героям слава!!!Дякую вами за від:ео!!!З наступаючим роком 2023,миру та перемоги Україні!!!Здоров'я вам,успіхів.Всіх благ!!!Щоб на Херсонщині,вирощували Українці,і було все Українське!!!👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую Вам за підтримку
Дякую 🤝
З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!
Дякувати за все Богу .Ви молодчинка.Руки золоті.
Дякую
Навіки слава богу! Трудівники умнічки хай вам бог помагає
Дякую
Ви молодець пан Ярик 👍 ви господар нехай вам Бог помагає вашій господарський справі ✊
І Вам дякую
Ковбаска смакота. Супер. Мирних вам свят.
З наступаючими святами Вас та вашу Родину !
З наступаючими святами .Дай Боже Великдень святкувати на Херсонщині Вам а нам дивитись огляд цін уКопанях
Дякую Вам
Пане Ярославе, Ви Господар. Аж під носом запахло, так захотілося домашньої ковбаски. Дякую дуже!
Гарних Різдвяних свят, смачної куті. Здоров'я всій Вашій родині і Вам. Мирного неба і швидкого закінчення війни! Слава Україні!
Дякую Вам
Ой як смачно!
Господар!!! З святами Вас і вашу родину!
Дякую Вам,взаємно
Просто 👌👍👍👍приємного 💙💛
З Новим роком 2023!
Ярік, ви неймовірний!
Ви завжди при ділі: і агроном, і блогер, обличчя Херсонщини! І на батьківщині знайшли роботу собі і тішите родину!
Дякую Вам
Ви молодці Вас не зламати дай Боже вам здоровя і терпіння
Дякую
👍👍👍💪Смачнго Вам, молодці. Гарних свят🎄❄️⛄міцного здоров'я Вам і вашим Рідним 💛💙💛💙
Дякую Вам
З Різдвом Христовим .З Святами,Вас і вашу Родину. Слава Україні,Героям Слава.
Привіт,з наступаючими святами будьте здорові.Слава Україні та наших захисникам
Героям Слава
Дякую що ділиться рецептами 👍👍👍
Файно ДРУЖЕ !!!!
ВСЕ "U A " !!!!!..!!!
Супер смакота ,вже хочеться і собі таке зробити ,Дуже Дякую!
Wspaniałe smakołyki. Aż ślinka cieknie :) W sam raz na Nowy Rok. Mój dziadek, tak jak Pan, wędził mięso na święta. Wędzarnia była z blaszanej beczki przykrytej mokrymi workami z juty. Do dziś pamiętam ten smak i zapach. To były lata osiemdziesiąte zeszłego wieku. W sklepach nic nie było, a jeśli już to na przydziały, na kartki. Trzeba było sobie jakoś radzić, a na wsi zawsze ktoś miał świnie, to i o mięso było łatwiej. Wszystkiego dobrego. :) Trzymajcie się.
Дякую Вам
Ви так все знімаєте, що аж у Кіровограді запахло смачненьким
Я теж таку хочу в Києві спробувати ❤
Супер смакота!- З Прийдешніми святами!
Смотрю все выпуски!!!!! Подписывайтесь!!!!!! Самый классный канал!!!!!!
Як смачно пахне ковбаса і помідори в банці зашаріли, це вірш такий чудовий є , дякую Вам за те що ділитесь своїм досвідом , буде в нагоді .
Тримаймося
Пане Петро з Різдвом вас і всю вашу родину, рожний з вас лицар свого діла. Аромат до Києва летить шалений.
Бажаю щоб новый рік привів швидшу перемогу і скорше повернення до дому.
Дякую Вам
Дякую, було дуже смачно!
Гарна ковбаска.
Навіки слава.В Новому році вашій сім'ї і всим шанувальникам каналу МИРУ здорв'я.
С удовольствием съела бы такой колбаски....... Представляю какая она вкусная.......
Гарна ваша ковбаса, говяжого фаршу можна і недавати , ми робимо таксамо ,але без фаршу . Ваша ковбаса це різана,вона і смачніша. Гарних вам св'ят і миру над вашою домівкою вам
Смак двох видів м'яса ,це щось
Симпатичні ковбаси мабуть і смачні
Дякую, смачні
Друже, Петре! Анатолій із Харківщини! З Святами Тебе і Родину твою! На Трійцю будеш Каланчак такою ковбаскою пригощати!
Дякую Вам, скоріше б.
Гарна ковбаска, потребує гарної праці. Але запах, але смакота
Щасливого Різдва, миру, здоров'я
Дякую Вам
Слава навіки,дай боже вам миру та добра! Оце то смакота, пахне на всю Україну!
Чувствую чудесный запах вашей колбасы через экран........ лайк и тысячи лайков!!!!!!!
Дякую
Але вже й нагнали апетит.!!!
Хоч бери і роби ковбаску!
З Різдвом Христовим ,з Новим роком Вас та вашу родину!
Перемоги Україні!
Дякую за відео.
Покажу чоловіку,нехай переймає у Вас досвід!
Гарних мирних свят!
Петре Ярославовичу підкажіть,будь ласка,скільки часу Ви коптили свою продукцію?
Дякую Вам,коптив 10 год на слабому вогню
@@yarikmazur дякую!
Шикарно!
С наступающими праздниками Вас!
Дякую
Файно
С такой колбаской и мяском любой Праздник Удастся!!!!!!!!!!!
🤝
Талановиті люди,вони талановиті в усьому.
Вам би знімати про ковбаски і про кулінарія,теж було б не погано.
Смачно виглядає,можна іти в гості?🍾🍾🍾
Будь ласка,чекаємо.
Дякуемо за рецепт
З Новим Роком
Будьте Здорови
И поскориш вигнати оркив
В мене син теж там пид Бахмутом .Пекло
УКРАИНА ПЕРЕМОЖЕ🤟
Хозяйни,зі святом. Слава Україні
Дякую, Героям Слава
Привіт, ковбаси супер
Смачні.Будуть хлопці пробувати.
Смачного.....рости животик великий і круглий
Дякую! Вподобайка вам! Слава Укра1н1!👍✌🇺🇦З новим роком Переможним!🙏🙏🙏
Героям Слава
Молодцы, люблю кровянку, колбасу не делаем, а вот судачков коптим, с наступающим
Дякую Вам
Зі святами! Подивилися аж руки зачухалися зробити. Але на Копанях м'ясо 280грн. Багато не зробиш,дорого за однією не має сенсу. А шкода!
Тримаймося
Привіт Вам ! Я бачу ковбаска копчена домашня це клас, мабуть смачна .
Дуже
Петро Ярославович, ви майстер на "всі руки ". Беретесь за все і все виходить.
Дякую
Дякую вам
З Наступающим вас новим роком! Миру та Перемоги Україні! Щоб 2023 році повернулись в Херсон і на ринку Великі Копані знімали відео як раніше знімали.
Дякую Вам, обов'язково буду знімати
@@yarikmazur Здоровья Миру вам в Новому Році!!!
Дякую Льоня
😋👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
Я коптив скумбрію х.к.стовив бочку на бочку, в верхній бочці з низу давав сітку і в верхню бочку 200л.поміщалося 20кг.від вогню до бочки 4м. +нижня бочка коптив 14-16год. Слідкував що т.в бочці не перевершувала 30с* смак не перевершений, але вона атрачає вагу магазинна намочена аж розпирає, так що конкурувати важко+ літо, хвороби, смерті, і суди(у Львові таке було)а для себе дуже клопітке хіба робити г.к.
Так же робив як Ви.з рибою треба акуратно палити
Дякуємо
Перепрошую, але все ж це гаряче копчення))
Напів,все залежить від вогню
Зі Святами всіх.
Слава Україні
Дякую, Героям Слава
Смакота. Слава Україні!
Героям Слава
Розкажіть як змайструвати коптильню з бочки .цікавить довжина на дим і як цього зробити
200 л бочка без дна,траншея до неї,навепр бляха,бочка на кінець траншеї,обкопати землею краї і коптимо,довжина траншеї 3-4 м.
@@yarikmazur дуже дякую
Скажіть,будь ласка,якщо немає бочки...що можна використати?Дякую за відео...слава працьовитим рукам!!!
Привіт Yarik, хотів би тебе запитатись, маєш зв’язок для відправки домашньої прукціі в Німеччину ? Дякую, чекаю на відповідь. ✌️🤝🙂
Немає
Ми такуж коптілку маємо
Ковбаса в коптильні висить на дереві чи на залізі? Яке дерево використовуєте для копчення? Дякую!
На дереві
Ярік які дрова треба точніше від якіх порід.
Фруктові,вишня,черешня, абрикоси,яблуня,можна верба,вільха
Розкажіть,більш детально про коптілку. Смачного
Кладка цегли 1.5 м на 1 м.Висотою метр.довжина траншеї 2-3 метра,решта у відіо показано чим накривати.
💙💛
Скажіть будь ласка , скільки годин ковбаса котиться?
Можна години 8 можна 15 год,залежить як дрова горять,за огнем треба дивитись.
Слава Ісусу Христу.П.ЯРІК ,а для ковбаси м'ясо не салітруєте?
Ні
👍👍👍
Також коптив таким способом ,але є один недолік ковбаса втрачає вологу і вона стає суха. Для того щоб цього не сталося періодично розпилював воду по ковбасі під час коптіння, виходило краще. Можна помістити посуду з водою в низу щоб вода випаровувалася і не давала висохнути ковбасі.
Менше вогню,може пережариться.В мене вийшла суперова.
Скажіть будь ласка ви зразу сиру ковбасу коптите чи потім ще її варите?
Сиру коптимо,її неварять під теплим димом за день вона робиться варено-жарено .
+
А в Кал-ку, Копанях та й навколо "пахне" роком.Пану Петру респект і повага.Ми ж українці,правда?
Дякую Вам
А скільки по часу коптите?
8-10 год, залежить від горіння дров,за вогнем треба слідкувати
Я ще даю трішки цукру і олії сіль перець часник
Так чуть цукру дав
Про нітритну сіль ані слова.
Я не даю її,навіщо хімії
Скажите а что с вашей картошкой на херсонщине,её выкопал кто-то?я переживал за неё наверное больше чем вы.
Троха люди копали,решта в землі,все заросло.В хаті меблі побиті,попалені одежа на дворі,орки жили.Може ще і нічого не залишиться
@@yarikmazur тримайтеся...
Все буде Україна! Слава ЗСУ!
Конор, ти де? Провіряй !!!
Кого?
А я думав Ви вегатеріанець,бо показуєте на базарі ціни на овочі та фрукти.
Син так тобто Ярік,я Петро Ярославович не вегатеріанець.
Хі-хі-хі
яловичина
Точно,яловичина.
Ярослав,то є Славко,Славчик...,а не ,,Ярик''...фу.
Ярик то є назва каналу,я є Петро Ярославович.Ч так зрозумів Ви з Заходу України
ВЕЛИКА ШАНА ВАШИМ ПРАЦЬОВИТИМ РУКАМ
Дякую Вам
Скоро поїдемо на Херсонщину, до зустрічі в копанях.
Обов'язково
Я військовий, вас знаю добре по вашим консультаціям цін в копанях. Ми із сином разом, до дому попадемо скоро, треба мати надію і силу волі. З різдвом Христовим вас пане Ярослав.
Дякую Вам,зять тоже був під Херсоном, перекинули на Донбас
@@yarikmazur не можу казать, але ми йдемо до дому ми з чаплинського р-ну. Будемо живі здорові, я до вас підійду. А що до ковбаси, все правильно і гарно зробили. Моя покійна мама і тато нарізали м'ясо в спеціальні дерев'яні нецки називалися. А коптили в основному дровами з грушки. Був приємний смак і гарний колір. Ще перед копченням вивішували ковбасу в хаті над піччю чи плитою, щоб волога відійшла трохи. Я вас не вчу, боронь боже, прсто доповнюю свого трошки.