Poulet du Général TAO - Le Riz Jaune
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- Опубліковано 26 кві 2015
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Le poulet du général Tao est un plat composé de petits morceaux de poulet frits servis dans une sauce sirupeuse.
Voici la liste des ingrédients pour 2 personnes.
- 250g de blanc de poulet
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou de farine de tapioca
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 15 cl d'eau
- Une cuillère à soupe de sauce huître
- Une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou de farine de tapioca
- Une cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Une cuillère soupe de vin de cuisine chinois
- 2 gousses d'ail
- Un morceau de gingembre de 2 à 3 cm
- Une branche de cébette
- Une cuillère à café de sucre
- Une cuillère à café de piments rouges séchés (plus ou moins selon les goûts)
- Une cuillère à café d'huile de sésame
- Poivre
Bonne semaine à tous et bon appétit.
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Bonjour,
Je viens de découvrir votre chaine, il y a deux jours, et je dois dire que je suis au paradis. Vos recettes ont l'air d'être toute aussi bonne les unes que les autres. Etant cuisinier vous venez de me donner un énorme vivier d'idées. Merci beaucoup ! et bonne continuation.
Merci et bienvenue
Merci pour la recette. N'oubliez pas que Dieu existe
J'adore vos recettes! Le poulet du général TAO est devenu une recette classique de la maison. Un grand Bravo et merci
Tout le plaisir est pour nous 😉
Recette testée ce week-end. C'est une tuerie!! Toute la famille s'est régalé !! Merci
Bonjour et merci beaucoup pour vos vidéos - la cuisine asiatique n'est plus si mystérieuse :) Enfin une chaîne avec des recettes claires et nettes.
Victoria Strazdas Bonjour et merci pour les compliments, ça fait toujours plaisir :). Bonne journée et bon appétit ;)
Fait ce soir.. que dire de plus que Excellent😁😁😁
Nous nous sommes régalés..
Mille mercis
Bravo et Merci pour vos explications claires et faciles , c'est top
BRAVO et MERCI pour cette superbe recette.. je vais la faire sous peu..... MERCI encore....
Recette réalisée pour 10 personnes et tout le monde a adorer ❤️❤️
Merci 😊
super 👍👍👍👍
Je viens de tester la recette à l'instant ! Merci c'est vraiment très très bon !
Cette recette simple est juste un régal!!
Je l’ai faite ce week end sans piments ,sérieux c’est une tuerrriiieeeee!!!! Mon mari et mes enfants mon dit tu nous fait ça tous les jours maman😂,vraiment merci pour la recette et je m’abonne,très bonne continuation 👌🏽
👍👍👍 SUPER !! Merci pour votre commentaire et bienvenue parmi nous 😉
Merci bcp bcp j'ai bien réussi cette recette !ne nous quittez jamais!!!!je vous admire et vous adore...vous etes trop fort en explication
Merci Mina 👍😉
c'est ma première video que jecoute pour le generale tao que je vais servire au soupé du campeur et je vais pas cherché plus longtemp votre recette à l'air delicieuse
UN REGAL ! et les enfants adorent .
Super recette, la famille a adoré. Merci pour le contenu qualitatif de votre chaîne, ah au fait, le général c'est vous ! 😉
Merci beaucoup 😋
Franchement cest une tuerie ! Je viens a peine de le faire que dejà toute la famille adore ! Bravo et merci 😙
Avec plaisir 😊😊😊
Bonjour vous remercie encore une et ce ne sera pas la dernière excellent!! Nous nous sommes régalés trop bon !!😋 Il suffit de suivre la recette pas à pas et le tour est joué 👏 Merci chef 👩🍳👍
Avec plaisir 😊
bonjour Thai ,cette recette ça fait longtemps que je veux l'a faire, c'est décidé pour demain, merci
pour toute ces bonnes recettes que vous nous proposées ,vraiment délicieuses
Je regarde toute vos vidéos et je ne m’en lasse pas !
Mon loulou pourtant pas fan de poulet - me réclame régulièrement cette recette que j'accompagne soit de riz (cantonais) soit de nouilles sautées (saitees) ; vous aurez compris que nous adorons.
Merci pour cette bon plat
un délice, me suis régalé
Très bien détaillé et expliqué.
Waouh super quelle délice 😍👌 avec le fiston nous nous sommes régalé 😋
La prochaine fois je double les doses😋
Merci beaucoup pour vos recettes qui sont simples et faciles à faire 🙏🤗😉
superbe recette merci
Super simple en fait, on va se l'essayer pas plus tard qu'aujourd'hui !
J adoooore ❤️
Vous êtes les meilleurs les gars ! BRAVO ET MERCI!
Merci 👍👍
Une tuerie !!!!❤ merci !
J’ai testée cette recette hier soir avec le travers de porc coréen , une tuerie!!!😮🤤🤤!! Certaines de vos recettes comme celles ci ne sont pas dans vos livres, pourquoi ne pas recréer un livre de recettes en indiquant comme titre « Recettes à en tomber par terre? « 😅ou « Recettes spéciales du Riz Jaune? « Si un jour c’est le cas, je serai une des premières à l’acheter!!! 😊😂
Alors j'ai fait ça hier soir une tuerie ! Merci
AIE AIE AIE je viens de la faire, c'est une tuerie mieux qu'au resto! j'avais pas de vin asiatique , j'ai mis du blanc.Merci c'est un de mes plats préférés et je n'avais jamais eu un tel résultat.merci continue SVP! J'ai l'impression d'êtes revenu à Lognes dans mon resto préféré ce week end j'essais les crêpes de riz farcies.
Je viens de faire cette recette...que dire à part..merci merci merci 😁😁😁
Tao Pai Pai, looool! Merci pour la référence, chef!
Super recette délicieuse,merci
Tester ce soir un régal simple et efficace...merci
Avec plaisir 😉
Exelent
Un régal et en plus tres simple
Addictives ces recettes... je ne me lasse pas de les cuisiner
Ce soir j'ai des invités et c'est ce que je vais préparer ☺️☺️
Merci pour tout 👍🏼👍🏼🐣
Merci de votre fidélité et bon appétit 😉
Ça déchire !!!
Excellente recette 🤤
parfaitement parfait ^^
Bonjour j'ai réalisé la recette hier et on s'est régalé j'avais tout les ingrédients c'était parfait merci pour votre recette😉
Avec plaisir ;)
C'est super bon 🤩👏👏👏
J'ai essayé aussi avec de la poitrine de porc 😎
Wouaw superbe
Hum ! Étant végétarienne je vais le faire au tofu. Merci grois pouce bleu 😉
Merci beaucoup
Mmmm c est délicieux merci pour la recette
Avec plaisir 😉
terrible je test ce week end !
Bonjour sa à l'air d'être délicieux, pour l'accompagnement vous nous conseillez quoi.merci
Bonjour merci pour cette recette que je cherchais, après en avoir essayé plusieurs , c'est la votre qui est au top et fait L'unanimité......je me suis abonné du coup à votre chaîne
Merci et bienvenue parmi nous ;)
DENIS Pascal r
une dinguerie ce poulet !
bah voila pour le 28/10 j'ai ma recette merci les gars félicitation
Avec plaisir 😉
Merci
Merci frérot
c'est beau
... et c'est bon
Wow superbe ta chaine ! continue continue a faire des vidéo elles sont super claire en plus :D Peace ! #Asiateam haha
Merci beaucoup pour votre contenu de qualité !!! Je voulais savoir s'il est possible pour cette recette de remplacer la fécule de pomme de terre par de la maïzena ?
oui tout à fait
L’enrobage ne tient pas sur le poulet au moment de la friture ais je oublié quelque chose ?
Tao Paï paï x)
Bonjour super vidéo toujours un plaisir de regarder les recettes. Petite question par quoi peut on remplacer le vin ?
On peut le remplacer par le vin jaune du Jura
Tao paï paï !!!
bonsoir
j ai fait vos recettes je regale mes papilles merci beaucoup
😁😁bien vu la petite référence à dragon ball 😉👍👍
On peut dire poulet du général Thaï maintenant 😋
bonjour et merci pour toutes vos délicieuses recettes. pourriez vous me dire par quoi je peux remplacer le vin de cuisine chinoise et la cébette parce que je n'en trouve pas dans ma campagne. merci d'avance pour votre réponse et ne changez rien vous etes parfais.
merci à vous pour les compliments.Le vin de cuisine chinoise n'est pas indispensable, quand à la cebette vous pouvez la remplacer par de l,oignon pour la partie blanche et par la ciboulette pour la partie verte. Bonne soirée et bon appétit.
Excellent mais est ce que la friture est une étape qu’ont peut zapper ? Et cuire le poulet directement dans la première préparation ?
Le plus important est la sauce qui va donner le goût à ce plat... On peut alors remodeler à sa façon les autres étapes👍
vos recettes sons superbe je vous et achetez les deux livres mais les portions du livre ne corresponde pas a vos vidéos je doit les adaptez ou je prend celle de la vidéos ou celle du livre ???
merci encore pour vos bonne recettes un vrais recale
Bonjour et merci pour le soutien,
Concernant les proportions, celles du livre sont pour 4 personnes et elles sont retravaillées, et préférez les proportions des livres👍🙏
Youplala. C’est parti pour la recette pour la régalade de toute la famille grâce au riz jaune !👍
👍👍 Bon appétit 😉
Il est possible de prendre des photos de mes plats et de vous taguez sur insta?
@@Mimi14888 oui bien sur, avec plaisir !
Salut, 😊vraiment un grand bravo pour toutes tes recettes qui sont toutes succulentes c’est génial
Est-ce que tu pourrais mettre celle-ci sur Facebook ?
Oui c'est prévu
@@lerizjaune excellent ; je me demande sil ny a pas un pb sur le volume d'eau ; j'ai mis la moitié. Et aussi j'ai essai de faire frire 1kg de cube de poulet d'un coup ca ne marche pas :) merci pour tout tu es top !!!!!
Merci pour vos bonnes recettes . Pourrait on cuire le général tao au air fryer et comment ? Merci !
Pour les beignets, cela n'est pas possible...
y a t 'il des différences entre la recette du poulet sauce aigre douce et le poulet du général tao ? si oui lesquelles ? Merci de votre réponse .
Le poulet du général Tao n'utilise pas de sauce tomate pour sa sauce.
Salut. Est ce qu'on peut utiliser de la farine au lieu de la fécule de pomme de terre
Bonjour , oui vous pouvez 😉
你好谢谢
Cette recette est délicieuse, ça sera le repas d’anniversaire de mon chéri demain, une petite question, Peut-on faire la sauce la veille?
Merci bcp pour ses vidéos très simple a réaliser 😊
Oui sans problème ;)
bonjour ! :) Si l'on veut remplacer le poulet par du tofu, est-ce qu'on le fait frire de la même manière que le poulet ?
Bonjour, oui sans problème
bonjour sa fessait un petit moment que je n'étais pas venu mais toujours aussi appétissant et facile a faire j'aurais voulu savoir par quoi peut t'on remplacer la sauce huitre car comme je suis allergique au crustacé je ne peut pas en consommer alors j'aurais voulu savoir il y a un équivalent ou bien si on peut s'en passer
angélique Alves bonjour et merci pour votre commentaire. Oui vous pouvez ne pas mettre la sauce huitre dans cette recette.. Bonne soirée et bon appétit.
merci pour la réponse on va se régalé
Bonjour et merci pour la recette, quel accompagnement suggerez-vous? Riz? Nouilles?
Bonjour, plutôt du riz mais les nouilles font très bien l'affaire aussi, c'est selon votre goût.
@@lerizjaune merci
Bonjour, je voulais savoir si on fait cette recette pour 4 personnes il suffit juste de doubler les proportions ou c'est un peu différent?
+louis couelle Bonjour, pour 4 personnes, augmentez simplement le volume de poulet à 500g et pour la sauce, une cuillère à soupe de sauce soja en plus et 20 cl d'eau au lieu de 15. Vous pouvez toujours réajuster l'assaisonnement avant le mélange final.
+LE RIZ JAUNE merci beaucoup
LE RIZ JAUNE
Votre recette est excellente, mais je ne retrouve pas le goût du General que j'achète habituellement dans les deux centre de restauration rapide Asiatique, aux alentours du Centre commercial Grand Var près de Toulon (précision pour les lecteurs Varois).
Je vais finir par leur demander comment ils le font, car leurs poulets sont vraiment très proches en goût et aspect (d'un rouge très profond), même s'il y a une légère différence de goût entre les deux restaurants.
J'imagine qu'ils doivent employer une sauce toute faite.
C'est une cuillère à soupe ou à café de fécule pour la sauce? C'est indiqué à soupe sur la recette mais sur la vidéo vous dites une petite cuillère à café lors de la présentation de la recette
C'est une cuillère à soupe
Pour le piment on peut utiliser la purée de piment si on a pas la version seché ? 😁
Bonjour, oui vous pouvez ;)
Petite question. Dans les ingrédients il y a une cuillère à soupe de sauce soja noire mais tu ne la mets pas dans la vidéo. Je suppose qu'elle s'ajoute à la composition de la sauce?
Bonjour, il s'agit d'une erreur de notre part, il n'y a pas de sauce soja noire dans cette recette.
@@@lerizjaune
Oops la boulette. C'est pas grave c'est quand même très bon. Je la referai sans.
Merci pour ces excellentes recettes 👍
Non ce n'est pas très grave 😊😊
bonjour, pour la profane que je suis il existe 2 types de sauce soja : la sucrée et la salée. Est ce cela ce qu'on appelle sauce soja claire ou foncée ?
Bonjour, à la base , la sauce de soja sucrée n'existe pas. Lorsque l'on parle de sauce soja claire il 'agit de la salée et la noire (fonçée) on parle de sauce épaisse très peu salée et parfumée aux shiitakés. Vous trouverez ici un peu plus de détails goo.gl/nw7LZa Bonne journée
Merci beaucoup ! :)
Je n'ai pas de vin de xaoning c'est grave, je peux le remplacer par autre chose ?
on peut ne pas en mettre
bonjour
qu'est ce qui pourrait remplacer le vinaigre de riz?
je suis au maroc et il n'ya pas ce produit ici
ensuite je ne consomme pas d'alcool
par quoi puis je remplacer le vin?
merci par avance
Bonjour, vous pouvez remplacer le vinaigre de riz par du vinaigre blanc. Et pour le vin de cuisine chinoise, vous pouvez ne pas en mettre. Bonne journée.
Bonjour c'est une recette que je souhaite réaliser je vous remercie car elle est tres simple à réaliser merci pour vos recettes
Ptdr l'intro tu m'as tué
Excellent le personnage DBZ
Tao pai pai 😂😂😂
Pour 8 personne je doit multiplier par 4 la quantité de sauce soja aussi ? J'ai fait ce plat pour 10 personne différente tout le monde à été choqué par la saveur de ce plat vraiment 1000 fois merci 🙏🙏🙏
Bonjour, le mieux est de multiplier la quantité de la sauce soja par 3 et de réajuster en fonction ;)
mon estomac ma demander de m'abonner 😉
😊😊👍👍
@@lerizjauneis is very 01 in all all the ways ways 000
Bonsoir, merci pour la recette !,
Je souhaiterais la tester mais mon fils est allergique aux crustacés, par quoi puis-je remplacer la sauce d'huître ?
Bonjour, vous pouvez ne pas en mettre, sinon il existe une version végétarienne mais contrôlez la composition quand même
@@lerizjaune merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre 😍
merçi pour la recette mais si on a pas le fecules de pomme de terre. a quoi peut on la remplacer?
Bonjour, vous pouvez la remplacer par de la fécule de maïs (maïzena).
LE RIZ JAUNE merçiiii
J'ai mangé ça quand amerique du nord ,j'en ai jamais vu en France
Ce serais bien un tuto de la base asiatique..je veux dire par la une video , pour les moin connaisseur comm moi,car je mi retrouve jamais entre les sauce soja , les marque référence a prendre, les épices de chez vous, les ingredients et le matériel en gros qoi..si le temps vous le demande chef💖
Bonjour, oui c'est en projet 😉 et merci pour tout vos gentils commentaires 👍👍😊😊
Bonjour est Il possible de remplacé le poulet par du porc pour cette recette svp merci.
Oui sans problème
bonjour
hee oui c encore moi lol . je voulais savoir si c possible de remplacer le vin avec un vin blanc sec s'il vous plaît.
je vous remercie d'avance.
Bonjour, i vaut mieux ne pas en mettre que de le remplacer par du vin blanc pour cette recette.
LE RIZ JAUNE
d'accord. je vous remercie beaucoup pour vos superbe conseil. 😘😘😘😘
une question que j'ai oublié, le vinaigre de riz ,c'est le mirin merci Thai
Bonjour, non ce n'est pas la même chose
Salut pour ai tu nous fr du riz au curry stp😊😢
Nous notons votre demande ;)
Poulet du general TAO...PAy PAY mdr
Super... mais la musique est énervente
Ah général tao!c.general chinois?
Bonjour pour la fecule peut on prendre de la maïzena?
Bonjour, oui tout à fait 😉
Recette inventée par le cuisinier de garnison du Gal Tao un soir d'après bataille. Le pauvre cuistot n'avait qu'un reste de poulet à proposer : il imagina de le magnifier tel qu'on connait la recette d'aujourd'hui qui, j'imagine : a du s'améliorer avec le temps.
Merci