Schnelles Gefüllte Kartoffelrösti Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 5 жов 2024
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So geht‘s:
Kartoffeln grob raspeln, in eine Schüssel geben, mit Gewürzsalz würzen und ca. 5 Minuten ziehen lassen
Kartoffelmasse in einem Handtuch gut ausdrücken. 1/4 der Kartoffelmasse in 2 EL heißem Öl in einer Pfanne mithilfe eines Kochlöffels zu einer runden, flachen Rösti drücken und goldbraun anbraten
Währenddessen Schnittlauch grob schneiden. Thymianblätter abzupfen. Feta grob zerbröckeln. Alles mischen. Pfanne von der Hitze ziehen. Hälfte Fetamix auf der Rösti in der Pfanne verteilen, dabei rundherum einen breiten Rand lassen und eine kleine Mulde mittig in den Fetamix drücken. 1 Ei trennen. Eigelb in die Mulde setzen. Rösti mit 1 EL Würzöl Tomate beträufeln. Mit Würzkraft würzen. 1/4 der Kartoffelmasse auf der Rösti verteilen und Rösti bei mittlerer Hitze weiterbraten, dabei die Rösti zwischendurch mit einem Kochlöffel in Form bringen. Rösti wenden und von der anderen Seite goldbraun braten. Nochmals wenden und 1 1/2-2 Minuten zu Ende braten. Aus den übrigen Zutaten so eine weitere Rösti braten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 große mehligkochende Kartoffeln, geschält
HSN Gewürzsalz
4 EL HSN Bratöl mit Butter
1/2 Bund Schnittlauch
3-4 Zweige Thymian
100 g Fetakäse
2 Eier
2 EL HSN Würzöl Tomate
HSN Würzkraft
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Ein guter Koch mit
einem sehr guten
Schauspieler kombiniert ergibt
Herrn Hensler!
Starke Nummer !
„happy day“ ist das neue „geil“ 😬
Deine Rezepte sind der Hammer ich habe schon einige von dir ausprobiert sie waren alle super lecker.finde es super das du die tollen Rezepte kostenlos zur Verfügung stellst. Tausend mal Danke. 😊❤❤❤❤
Ich hoffe Herr Henssler das Sie auch die Kommentare lesen ! Ist schon geil was sie so tun mit ihrer Schnelle Nummern. Hab mir auch ne Pfanne gekauft die wirklich gut ist. Bitte um mehr von Ihnen. Die gefüllten Paprika mit Feta waren super Schmackhaft . Danke.
nicht nur Schmackhaft war ein Gaumen Erlebnis !
Kann man statt Feta auch einen anderen Käse nehmen?
Dieser Stengel Thymian triggert mich so hart😂😂😂
Da ist doch schon wieder das Wort... triggert.... was ist dass denn nur?
Ich hör nur mimimi 🤦🏼♂️
@@marekkalb8647 Ich verstehe es auch nicht...lauter "neue" eigenartig klingende Wörter...
@@sonnemaija3203 nach der Bedeutung frag ich insgesamt schon zum zweiten Mal... vor ein paar Wochen habe ich es schon einmal gelesen... es konnte mir damals schon derjenige nicht beantworten da denke ich mal spricht es schon für sich...
Ich bin
Lieber Herr Henssler, wo war bitte die obligatorische Butterflocke? 👋😄
Ist in seinem Premium Öl bestimmt schon drin 😄
Nicht aufgepasst: 1:04 😏
Tolles Rezept, tolles Video. Vielen Dank dafür :)
Ich finde diese Gerichte super ...habe schon vieles ausprobiert.👍
ich könnte mir das auch iwie gut mit Lachs vorstellen! ... Danke für die Inspiration !!
altes Intro wieder zurück bringen ! geiles Rezept btw
Wenn überhaupt hilft *bitte
Gute Idee, werde ich auf alle Fälle machen 😊
Wieder mal eine geile Idee👍🏻 tja, gelernter Koch halt😂👍🏻
Man muß kein gelernter Koch sein um Phantasie zu haben. Aber das betreute Denken hört halt auch in der Küche nicht auf.
@@khun1pla😂
Sehr geil, nen schönen bunten Salat dazu, mehr brauchst net zum guten Mittagessen!
Sieht gut aus. 👍
Ihr müsst unbedingt ein sushireis-würzvideo machen!!
Ich liebe Ihre kulinarische Performance! Wie wär's wenn wir mal gemeinsam kochen?
Sieht sehr lecker aus...Danke Steffen
Mega Rezept
Was für ein wunderbar goldgelb gebackener Rösti 🤩 so gehört das 👍 und mit der Kombination von Feta 👌Lecker 🤤 Lieben Gruß Anja
Werd ich auf jedenfall ausprobieren, sieht lecker aus👍
Lecker Idee
ES HEISST DIE RÖSTI !!!!!
Wenn es mehrere wären, ja. Ist aber nur ein Rösti.
daaaaas sieht abäääär ausgebrochääään guuut usss
da vrewechseln Sie aber eindeutig Rösti mit Reiebkuchen!!! Grüss us der Schwiz
Sieht sehr lecker aus! Bei mir leider zum Scheitern verurteilt, weil ich einfach nicht so wenden kann. Und wenn ich einen Pfannenwender benutze, fällt alles auseinander. Aber die Idee ist super!
vielleicht das Eiweiß nicht wegtun sondern in die Kartoffelmasse einarbeiten, wenn der Rösti sich erhitzt wird das Eiweiß fest und wirkt wie ein Kleber
Sabine, hab mir das gleiche gedacht 😄.
Mit Hilfe eines Tellers gelingt es vielleicht. So mache ich das!
Teller klappt super. Ein Pfannendeckel tut auch. So hat Oma es immer gemacht.
@@burgermatz Es kann manchmal so einfach sein! Danke für den Tipp!!
Sieht lecker aus 👍aber keine schnelle Nummer bei 4 Personen 🤷♂️😢
Sowas geht auch prima im Backofen.
@@burgermatz 👍guter Tipp ✌️
Coole Idee
so Daumen mal Pi über Fensterkreutz mal Windgeschwindigkeit, wie lange sollte man rechnen das es brutzeln sollte/ müsste?
Dazu noch Spinat und ich wäre sooooo glücklich 🙂
Hmm! Sieht lecker aus 😊
Wie oft etwas entscheidet ist bei dir...jeder Schritt ist entscheidend 🤣🤣
Du kannst einem aber auch wirklich Appetit machen 😌 😍
Klingt gut.
Dazu ein geiler Feldsalat😛
Lieber Eisbergsalat
Cooles Rezept! 👍 Und als Bürger des Röstiherkunftslandes Schweiz erlaube ich mir den Hinweis, dass es DIE Rösti heißt. Nicht der, nicht das, sondern einfach die Rösti. Das weiß sogar Onkel Duden. Merci.
Ich mache Rösti immer aus gekochten geriebenen Pellkartoffeln
......., zu geil........!!!!
Das Rezept gefällr mir gut. Eine schöne Rösti-Variation. 👍Was mit aber gar nicht gefällt, ist die Verschwendung! Das Eiweiß muss man nicht wegwerfen. Kann man wunderbar am nächsten Tag z.B. bei einem Rührei mitverwenden. Den ausgepressten Kartoffelsaft lässt man etwas stehen, dann kann man das Wasser abgießen und am Boden sammelt sich die Stärke. Diese kann man der Kartoffelmasse zugeben, was die Knusprigkeit unterstützt. Lebensmittel ohne Not wegwerfen? Von mir kein LIKE.
Heul leise
Sehr intelligent: erst würzen, dann den Kartoffel ausdrücken
Ich denke, dass er vor allem VOR DEM AUSDRUCKEN MIT SALZ gewürzt hat, damit das Wasser noch besser aus der Kartoffel rausgezogen wird.
Leichte Zwiebelsäure 😂😂😂
Frank Rosin lässt grüßen
Morgen is dann die Küche mintgrün gestrichen und er löscht Tomaten mit Weißwein ab
Könntest du vielleicht mal paar Kinder Rezepte zeigen?
Und das für 5 köpfige Famiie, ich fang dann mal 3 Stunden mindestens zum Kochen an oder?
Das nenne ich mal einen "Masseaufbausnack"
Lecker cool
0:50 sieht aus wie Kühe melken 😂 🤣
Was kann man statt dem tomatenöl nehmen ?
HD 30/15
Das Öl, aus dem Glas, in dem getrocknete Tomaten eingelegt sind z.B. oder einfach normales Öl und würzen.
@@herrlochmann6564 was ist HD 30/15 ?
@@merolmatt danke dir
@@luciajahn2348 Sommer und Winter Öl für Verbrenner Motoren😅🤣😂
Wie mache ich das für 5 Leute .. geht das auch im Backrohr?
Seeehr nice😋😋
Warum flüsterst 'n so beim zudecken des ei's - als würdest 's zum schlafen legen 😉
Schon in der Pfanne 😉😉😉❤️🔥
0:41 lass das mal den Seewolf machen 💪😄
Für den Samstag vorgemerkt! 😋
Oder Sonntag
Röööschtii... auch für Hamburger
da regen sich die traditionalisten wieder ordentlich auf🤣
Von welcher Firma ist die Pfanne?🎉
Hey Stefan, wenn ich sehe wie du da mit dein wender in die Pfanne gehst,hey das geht doch nicht!!!
Das das die Pfanne aushält, aber hübsches Ding nal wieder von dir.
Kartoffeln hat jeder immer im Haus und den Rest doch auch oder?
Lg aus Bremen der Micha
In der Pfanne geht das tatsächlich. Null Problem
Warum ist dieser Herd nicht im Wasser?
Die Rösti, nicht der Rösti🇨🇭. Danke
Wir Schweizer braten Rösti mit viel Butter
Horst Lichter auch
Weshalb Kartoffel erwähnt? Rösti ist Rösti. klar mit Kartoffeln... Oder gibt es Rösti mit etwas anderem?
Kuss aus der Schweiz
Die Dinger gibt's auch von Bofrost !
Costa quanta? Vergiss nicht den Strom für das Tiefkühlstellen. Money, money, money...
Nachgemacht. Für lecker befunden.
👍👍👍👍
Rohe Kartoffel? Aber welche? Festkochend??
Mehlige
👍
Da war ja die Hälfte der Kartoffel noch in der Schüssel ;=)
😘
Chef sagen zu vieles Warenkosten... Nix machen diese. Steffen müssen machen günstig bitte^^
das Eiweiß wegwerfen? ich glaub ich seh nicht recht, das hätte ich dir nicht zugetraut.
Sehr schade, dass das Eiweiß weggeschmissen wird
Heul leise.
Willst du das man Eiweiß aufbewahren tut oder was.
@@bajramibrahimi3940 Besser ohne "tut"😉
😂
Was ein Schrott... was hat man jetzt von der Füllung, außer, dass die Kartoffeln innen roh ist, es mehr Aufwand ist und die Konsistenz beschi.. ist? Der Typ kann einfach nicht kochen. Macht einen Rösti, dazu etwas Feta und ein Ei, lecker Essen, kein Aufwand.
Erster
Zweiter :)
Keinen Horizont der Typ. Wer isst sowas !?
Wusste nicht, das dafür "Horizont "von nöten wäre🙄
Ich
Mach mal Brotsuppe
Zu dunkel
ist hoffentlich nicht dein ernst
nö
Wie immer😍 einfach nur müll🤢🤮