トマトを何倍も美味しく食べる方法教えます【玉ねぎドレッシング&レモン黄身酢】
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- Опубліковано 19 чер 2023
- 今回は、夏にぴったりのトマトサラダを2品作りました。
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■トマトサラダ（玉ねぎドレッシングとレモン黄身酢）
【材料】
トマト ４個、玉ねぎ １/２個、大葉 ５枚、みょうが ２個、塩 少々、砂糖 少々
※玉ねぎドレッシングの材料
A（酢 大さじ３、サラダ油 大さじ２、砂糖 大さじ１/２、醤油 大さじ１/２、コショウ 少々、塩 少々）
※レモン黄身酢の材料
B（卵黄 ３個、レモン汁 大さじ３、砂糖 大さじ１、薄口醤油 小さじ２）
【作り方】
① トマトはヘタを取り皮を湯むきする。
一口大の乱切りにして
塩、砂糖をまぶし冷蔵庫で冷やしておく
② 玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらす。
さらしで包んで水気をしっかりしぼる。
③ 大葉、みょうがはみじん切りにする
④ ②、③をAと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
⑤ Bをボウルに入れ泡立て
器で混ぜ合わせながら湯煎にかける。
混ぜながらもったりするまで火を入れ冷ましておく。
⑥ トマトに④、⑤をそれぞれかける。
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#笠原将弘 #賛否両論 #トマト #トマトサラダ #トマトアレンジ #トマトレシピ #家庭料理 - Навчання та стиль
本当にいい時代ですね。笠原さんの料理がUA-camでこんなにお手軽に拝見できるなんて。ユーモアも上品で、お仕事ぶりは丁寧で綺麗ですし、的確なアドバイスとか豆知識をさりげなく伝授してくださいますし。ありがたい限りです🙇🏻♂️
これからも配信楽しみにしています🎵
先生は偉ぶらないから大好き。分かりやすい。声もいいから聞きやすい。
体調がすこぶる悪く自宅療養中ですがマスターの料理は元気を頂けます。早く元気になって作りたいと思わせるパワーがあります❤
高橋さんとのやりとり、矢部さんの登場、すでに構成が出来上がってる😂
笠原先生のお料理をYou Tubeでみられる日が来るなんて🎉良い時代になった❗ということなのですね🤩✨❣️
笠原さんのファンです！
昔から全然お変わりないです！
ずっと好青年です❤
笠原さんの半ふざけの味見のくだりも面白くて、
「矢部さん味見して！」コーナーの矢部さんの反応とコメントで美味しさがちゃんと伝わる構成が面白い。
笠原さんの料理本持ってます。本当に、簡単で、美味しくて、最高です。田舎に越してきて、レストランもなくてコンビニも牛丼も自分の料理にも飽き飽きしてたけど、笠原さんのおかげで一人暮らしも一気に楽しくなりました。恩人です。UA-cam、頑張ってください。
美味しそう❤
早速作ります😊💓
手元みせて貰えるの嬉しい。流石って思うのと動画の安心感が半端ない。
いつものデカい前振りありがとうございます♪
料理も説明も丁寧！難しい材料でなく、家庭に普通にある材料で作ってくれるのも嬉しい。いい番組ですね。
トマトイメージボーイ🤣ちょいちょい面白いこと言ってくれるとこが好きです😊
ウチは旦那が桃太郎というトマト作ってます🎶
トマト大好き❤
笠原さん大好き❤
すぐ作りまーす😊
昔、世界の料理ショーという海外のテレビ番組をワクワクしながら見てたのを思い出しました。😊
毎日献立を考えなければならない
主婦にとってはプロの技 レシピを
教えて頂き有り難い😊
笠原さん大ファンです♪
嬉しい楽しみにしてます🎉
料理好きになったのが10年以上前くらいの「和風ピリ辛ネギチャーシュー」をUA-camで作っているのを見て、分かりやすく美味しい料理を教えてくれたからです🎵
料理好きにさせてくれてありがとうございます😊
笠原さんの料理本は何冊も持っていますが、仕事が忙しくTVが見れないのでこうやって動いている姿を拝見するのは初めてです。
トマトの湯向き、玉ねぎのみじん切り、何気ない動作一つ一つが参考になります😊
シンプルで分かりやすい動画、応援してます。早速真似してみます！
冷たい料理やソースをステンレスボウルで冷やすの、キンキン度高くなるし器も冷え冷えだし、更においしさupしそう〜💛
絶対ビールに合うものを作るというスタンス好きです。唐揚げのレシピ数が多いのも多分ビールが影響してそう
玉葱の微塵切りの切り方❣️
トマトの湯剥きの仕方❣️
目から鱗です👏
玉葱の栄養分は水溶性なので水に晒さず20分程の放置で
辛味は抜ける❗️とか
なので玉葱は最初に切る❗️と聞いたのですが😅
軽妙な語り口が健在で嬉しい
玉ねぎドレッシング作ってみました。トマトはもちろん、水切りしたお豆腐にかけて食べましたがとてもおいしかったです！トマトに玉ねぎドレッシングをかけて状態で、お素麺をつけて食べてもおいしいだろうなぁと思いました。懐が深いレシピです😊
UA-camで笠原さんの料理が見られるとは！！以前ケーブルTV系のFOODIES TVで拝見していた時のクスッと笑わせてくれるあの感じも変わらずで嬉しいです。
笠原さんにUA-camでお逢いできるなんて感激です✨
即チャンネル登録させて頂きました！
玉ねぎソース早速作りました！
中3の末娘も美味しそうに食べておりました😋
今後も毎回楽しみに拝見させて頂きます！
一気に登録者数も閲覧回数も増えてて、さすがです。
次の動画も楽しみにしています。
笠原さんのユーチューブ！待っていました！
勉強になります。貴重な
ユーチューブです😊
家族に振舞ってみました。玉ねぎ嫌いの娘がとても美味しいと喜んでたべてくれました。笠原さんの動画はいつも楽しくみさせていただき、パパ料理の参考にさせてもらっております。
トマト大好き人間の僕にとっては最高のレシピですね～👍️夏が待ち遠しい😃
酒飲むところが、虚無料理研究家と被るんだけど、プロの料理人が作るとやはり美味しそうです。
いつかお店に伺います。
UA-cam始めたのですね😃TVでいつも観ています！想像もつかない組み合わせに感心するばかりです❤気だるい雰囲気が何とも良き😊一時、どの番組観ても沢山の料理人が出ていた時代から応援しています(笑)
昨日早速作りました！
みょうが
ミョウガがなかったのですが、それ以外は、丁寧に。
ホントはトマト苦手なのですが、美味しかった！
良いものおしえていただきありがとうございます。
良いもの教えてくれてるのに、ちょいちょいオヤジギャク ぶっ込んで来るのサイコー
いつもノンストップ、観てます❗️笠原さんの、ダジャレが楽しく、苦手な料理も、好きになってきました。😊さっそくこちらの玉ねぎドレッシングのサラダを生姜を入れて作ってみました。さっぱりしてて、とても美味しかったです✨
ノンストップも配信もいつも楽しく拝見させて頂いています😃
笠原先生の親子丼の作り方教えてもらいたいです🙌
本当にわかりやすくて美味しく出来上がります。感謝です
トマト大好き、必ず作ります❤
動画更新頻度多くて本当に嬉しいので、毎秒更新してください。
今日笠原さんの動画見ながら、唐揚げ作ったけど、すごく美味しくできました✨
今回のも作ってみます🙌
「笠原かけすぎだろー」って自分で言ってしまうところが好きです🤣
トマトイメージボーイ(爆)
これからの時期に良さそうですね。
作ってみまーす♡
ほんま🍺🍺🍺😂と合うレシピ✨ありがたいですね🥰🥰✋
笠原シェフのレシピは本当に大好きです😃
いつも参考にさせて頂きつくっていますけどとっても美味しいです😋
簡単ながらプロの味に仕上がり主人も美味しそうに食べてくれます❤
お料理の動画で笠原先生のが一番です。
おかげさまでお料理楽しくつくることが出来ています😊
冷蔵庫でキンキンに冷やして食べたいです♪お手軽な魚料理をいつかあげて欲しいです
玉ねぎドレッシング、すごく美味しいです！大好きなトマト丸ごと1個食べられるのも嬉しい！
玉ねぎドレッシングを冷奴にのせて食べてみたら、これもかなりイケました！
トマト‥これから美味しい季節です♪薬味もザ.夏ですね🎉玉ねぎドレッシングと黄身酢は真似してみたいです♪
いつもテレビ番組で😮拝聴しています。
今私は病院の厨房で仕事しています。
タイ料理、洋食 和食等自分でバランスを考えて医師ご家族へ作っています。
調理の勉強をしている所、UA-camを見つけ登録しました。
動画見ながら😅間違いなく美味しい！って
身近な食材で作れるレシピをどんどん、ご紹介ください♪
物価高なので、やりくりが大変😅
🎉応援してますー
早速作りました！
この玉ねぎドレッシング、めちゃくちゃ美味しい！
自分も笠原さんの料理本持ってます 鍋のヤツ
美味しかった❤
わかりやすい 難しくない
美味しい 素晴らしいです
今日の動画のトマトサラダ
早速作ってみます
こういう動画ホント嬉しいです
これからも更新宜しく頼みます😊
タマネギ、大葉、みょうがと言うと実家ではよく鰹のタタキといっしょにポン酢やめんつゆで食べていたのを思い出しました。暑くなってくると夏野菜の冷たいサラダっていいですね😋
早速妻に作ってもらいましたが、大変美味しく頂きました😊お酒が進みましたよ。
トマトの料理、最高です。
笠原さんの大ファン❤です。
これからも応援しています
初めて見たけど喋りがわかりやすいし、面白い！！だいすき！
トマト🍅は毎日食べても飽きないですよね～💓😍💓
玉ねぎドレッシングを冷奴にたっぷり掛けてみたらすごく美味しかったです！
トマトと玉ねぎのドレッシング。激ウマでした😂
夏にピッタリ。素晴らしい。
砂糖の代わりにハチミツを使いました。暑い日に、胃袋と心も喜びました。汁まで飲み干したら、小学１年の夏、帰り道で、おばさんが手作りしたトマトジュースを入れてくださったのを思いだし、あの時頑張って歩いたことは大きかったと微笑むことが出来ました。料理は人を元気に出来る素晴らしい文化です。だから日本料理大好きです。
玉ねぎドレッシングトマト、よく、冷やしたそうめんとあわせて、カッペリーニ風にたべてみました。
とてもおいしかったです！
今日これ作りました！
めちゃくちゃ美味しくてリピ決定メニューでした☺️
塩こんぶ肉じゃがとレタス炒めも作りましたがハズレなしで定番化しそうです✨
レモン黄身酢すごくおいしかったです！赤に黄色が映えて食卓が鮮やかになりました！これからも応援してますー！
毎回冒頭に茶番入るの好き
さっぱり美味しそうですね❤
トマトのレモン黄身酢乗せとか、居酒屋の突き出しに出てきたらすごく嬉しいなぁ。
タマネギの方は追加で勝手ににんにくのすりおろしのパンチを入れたくなってしまう。
今もなお高田純次ばりの適当ぶっこいてるのが面白い
昔と変わらずいいキャラしてます
20年前オレが30代前半のころに行ったキャバクラで、冷やしトマトが出てそのトマトに砂糖がかかっていて、
食べてみたらあらっびっくり！野菜のトマトじゃなくお菓子的なトマトになっていてうまいうまい！
それ以来トマトを食べる時は砂糖をかけて食べています
わかりやすい！さすがトマトボーイ！
黄身酢ってはじめて知りました。いろんなのに使えそう。作ってみます。ありがとうございます。
トマトレシピ🍅
私もトマト大好きです🌻
湯剥きの仕方、意外と今まで間違えていたかも知れません💦
正しい料理のやり方を教えて下さり、プロ級になれそうです（笑）
やっぱり最後はビールと矢部さん🍻
なんか夏って感じがしてテンション上がりますね！夏野菜を使ったレシピなんかもこれから公開されるんだろうなー。楽しみしかない！
笠原さんテレビに出ていた時からファンです!トマト🍅好きなので作ります!
お疲れさまです。
玉ねぎ和え､
むちゃくちゃ美味しいです！
たくさん食べられます。
妻も子供も止まりません！
まさに､The 夏 TOMATOです。
毎日食べてます。
トマトファミリーになります😂
ありがとう御座いました！
お忙しいと思いますが…
次々教えて頂けますと幸いです。
🙇♀
トマト大好きなのでこれは是非やってみます!
夏のつまみに最高ですね。
是非つくってみようと思います！
玉ねぎドレッシングが矢部さんのレシピだとしたら、矢部さん…独立してお店開きましょう！！🤣
トマトサラダ(玉ねぎドレッシング)作ってみました！
トマトの皮を剥くことと、みじん切りにした玉ねぎを水にさらしてしっかり水気を切る意味が食べてみてわかりました！
とてもおいしかったです！
今日玉ねぎドレッシング作りました！ドストライクの味でドレッシングを食べるためのトマトって感じです😁
矢部さんのお顔、つるんとしたゆでたまごみたいで可愛らしいです！
トマトイメージボーイ🍅✨
きゅうりのドレッシング作りました！トマトサラダも作ります😊
玉ねぎドレッシング作ってトマト食べました。めちゃめちゃ美味しかったです!
流石の料理人美味しそう！参考にして作ります。
料理と話術🎉
昨日のノンストップでやってた新生姜の筑前煮その日に作りました!
旦那は美味い美味いとおかわりしてまた作ってって言ってました😊
流石料理人の品ですな！
玉ねぎドレッシングのやつめっちゃ作ってます！
湯剥きして砂糖塩で下味付けて冷やすのがトマトのポテンシャルを十二分に引き出してて本当に美味しいです。
アジアンとかイタリアンとか別のテイストでも合うのが素晴らしいです！！！！！
ビールの飲みっぷりが💕素敵です✨矢部さん羨ましい😊
玉ねぎドレッシング作りました。ホント美味しかったです🎉 玉ねぎやみょうがの歯ごたえもあって、夏にぴったりだと思いました。見栄えも良いので、お客様来たときに出しても恥ずかしくない！
これ美味かったです！
ありがとうございました！
黄身酢、旨かったーｗｗｗ
こんばんは♪
トマト🍅の下に切れ目を入れて茹ですぎる人がここにいました🙋♀️😅
玉ねぎは水にさらしたあと絞りすぎたかな？って思っていましたけど間違ってなくて良かったです😊
今日も笠原シェフの説明が分かりやすくてとても勉強になりました📝😊
夏は🍺に合うレシピは最高です🙌😋
料理が苦手な私ですが笠原シェフのお料理を見てるとやる気スイッチが入ります🫡
ありがとうございました🙇♀️
ps: 機会がありましたら茄子🍆を使ったレシピを教えて頂けましたら幸いです🙇♀️
美味しそうすぎる
ドレッシングサラダ、ローストビーフと合いそう！
おすすめに来てくれてありがとうございます🥹明日仕事休みなので、唐揚げとこのサラダで夕飯にします〜。これからも笠原流レシピ楽しみにしてます！
いろいろな、レシピの動画があるが、笠原氏のものは、絶対でしょ👍
こんなに気さくにお喋りして頂きながら、細やかなプロの技が知れて嬉しいです！
テレビで拝見するとこも多かったですが、このチャンネルのお陰で印象がより良くなりました🎵
作りました。美味しかった。あまりトマト食べなのですが、色んな野菜が相まって飽きない
味でした。これ、トマトをみじん切りにして、鶏唐に乗せて、タルタルソースの代わりにいいかも。
すんげぇウマそう☝️👏👏👏👏👏
我が家は、毎日、笠原さんメニューばかりになり、家族で美味しい🎉美味しい🎉と頂いています！
感謝しております❤
トンテキ回から飛んで来ました、
凄く美味しそうなので絶対作ろうっと😀
たしかに 言われてみると昔（40年くらい前）のトマトは青臭くて苦かったですね〜 ピーマンも苦手でしたね 今は大好き 農家さんに感謝😋
これ作りました。
マジ美味かったです。感謝。