طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل ب 5 كيلو حليب فقط نحصل على كيلو ونصف جبنة

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 бер 2020
  • #جبن#خليك_بالبيت#Cheese
    طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل
    الحليب (الغنم أو البقر) - الجبن الميكروبية المنفحةا(خميرة الجبن)ا
    Milk (sheep or cow) - microbial cheese rennet
    رابط مونة الجبنة
    • مونة الجبنة البيضاء ال...
    رابط صفحة الانستغرام
    cooking_sec...
    رابط صفحة الفيسبوك
    / 358331124937736
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @cook_sy
    @cook_sy  4 роки тому +54

    اتمنى الفيديو يعجبكم
    نسيت اذكر بالفيديو ضرورة غلي الجبنة قبل الاكل
    وموجودة الطريقة بهذا الفيديو
    ua-cam.com/video/A4P5hTQtnkc/v-deo.html

  • @user-eb1xx9zl7v
    @user-eb1xx9zl7v 2 місяці тому +4

    السوريين هني اساس المونة.
    تحية للسوريين من لبنان❤

  • @mohamedelhussieny1825
    @mohamedelhussieny1825 3 роки тому +3

    ما شاء الله تبارك الله جزاك الله خيرا عملك طيب أكاد أرى الطهارة والحسن فى عملك الجبن، اللهم بارك فى قولك وعملك وأولادك وأهلك أجمعين والحمد لله رب العالمين

  • @aatik-tk4jk
    @aatik-tk4jk 2 роки тому

    يلي بعجبني بشغلكن واضح ومفهوم ومختصر
    الله يعطيك العافية ما شاالله

  • @user-zn7im5oe6z
    @user-zn7im5oe6z 3 роки тому +3

    ما شاء الله لا قوة إلا بالله
    الله يعطيكي العافية شغلك مرتب و أسلوبك حلو

  • @theorphenduck7659
    @theorphenduck7659 3 роки тому +4

    طريقة حلوة وفيديو مختصر ومفيد تسلم إيدك..عالشغل المرتب

  • @user-yv1gi5ue8w
    @user-yv1gi5ue8w 2 роки тому +2

    يعطيكي الف عافية بتجننن راح اجرب اعملها

  • @ummutazalnaimat4931
    @ummutazalnaimat4931 2 роки тому +1

    يسلمو ايديكي والله جربتها ماشاء الله ربي يعطكي حتي يرضيكي

  • @abuyusefmohamed
    @abuyusefmohamed 3 роки тому +56

    الله يعطيك العافية طريقة حلوة ومباشرة بدون مقدمات وفواصل وموسيقى وكتابة اشتركوا فعلوا الجرص ومن هالعلاك المصدي يلي بيعملوه العرب بيمللونا من فيديوهاتهم .خير الكلام ماقل ودل وشكرا

  • @amalhalil1869
    @amalhalil1869 2 роки тому +4

    طريقه بيجنن يسلم دياتك يارب 😍

  • @user-pr2rx8xx1s
    @user-pr2rx8xx1s 3 роки тому

    الله يعطيكي ألف ألف عافيه شيء مرتب

  • @r00r
    @r00r 2 роки тому +2

    ماشاءالله انا احب الاكل السوري بجربها 👍🏼

  • @meryemhuseyin1730
    @meryemhuseyin1730 3 роки тому +4

    ماشاءالله تبارك الرحمن رح جرب طريقتك والله كتير بيشهي عاشت دياتك يارب

  • @Sham-zr7os
    @Sham-zr7os 4 роки тому +3

    تسلم ايديكي شكلها بيشهي

  • @sabahalyan3598
    @sabahalyan3598 3 роки тому +1

    ماشاء الله عنك وطريقتك ماشاء الله حلوه كتير

  • @user-tk5mh3mz1u
    @user-tk5mh3mz1u 3 роки тому +1

    الله يعطيكي الصحة والعافية مشالله شغلك بجنن

  • @sisuameer1137
    @sisuameer1137 3 роки тому +7

    ماشاءالله يشهي 🥺♥️

  • @user-lf2nw5tx8i
    @user-lf2nw5tx8i 3 роки тому +3

    يسلمو ايديك والله بتشهي

    • @faezagorgees2868
      @faezagorgees2868 8 місяців тому

      شنو اسمها الخميرة مال معجنات اختي ؟؟؟؟

  • @emanromaya3500
    @emanromaya3500 2 роки тому

    يسلموا ايدك الحلوه ست الكل .شكرا الك سهله وحلوه

  • @ninodriver7924
    @ninodriver7924 3 роки тому +1

    الله يبارك فيك و الله بفكر افتح مصنع صغير لجبنة .و الله فتحتي لي طريق الله يفتح طريقك و يطول عمرك

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому

      الله يرزقك ويسرلك امورك

  • @AdelAdel-ee9zc
    @AdelAdel-ee9zc 2 роки тому +3

    حبيت طريقتك دغريه وبسيطه وممتازه،، يسلمو دياتك

  • @salwamalek9322
    @salwamalek9322 4 роки тому +3

    بسم الله ماشاءالله تسلم ايدك يارب الف صحة وهنا هي الطريقة المزبوطة امي عطول تعمل نفس الطريقة سورية ومعدال يعطكي العافية

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому

      الله يخليلك ياها

    • @sameasamea807
      @sameasamea807 4 роки тому

      تسلم دياتك يارب بتشهي

  • @fadiamakhoul8498
    @fadiamakhoul8498 2 роки тому

    يسلم ديا تككتير ممتازي ولزيزه ♥️💕

  • @sarasaad7465
    @sarasaad7465 3 роки тому +2

    الله يعطيكي الف عافيه تحياتي من الأردن والله

  • @smg2158
    @smg2158 2 роки тому +3

    جد يسلم ايديكي طريقة شرحك كتير بسيطة و مفهومة

    • @user-bf2dl8ud8y
      @user-bf2dl8ud8y Рік тому

      وين الاقي هاي الخميرة

    • @stifanidervis5550
      @stifanidervis5550 2 місяці тому

      بالامازون حبيبنتي انا جبت متلا ​@@user-bf2dl8ud8y

  • @kilagh975
    @kilagh975 Рік тому +3

    درجة الحراره المثاليه للتجبن هي 38 وليس 25
    ومع ذك ممكن الحليب يتجبن بدرجات حراره اقل

  • @ahmad-e5u
    @ahmad-e5u 15 днів тому

    الله يجزاك الخير ،شكرا لك ،طريقة سهلة وبسيطة.

  • @user-dh6xi3tb7f
    @user-dh6xi3tb7f 3 роки тому +1

    يعطيكي الف عافيه

  • @afnanalbanna4306
    @afnanalbanna4306 4 роки тому +3

    يعطيكِ العافية شكلها بشهي♥
    شكراً إلك

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому +1

      الله يعافيكي يارب
      العفو

    • @fatal-asadi3621
      @fatal-asadi3621 2 роки тому

      @@cook_sy مانوع الحليب

    • @ENESFFFF
      @ENESFFFF Місяць тому

      ختي شوسم هي الخميره وبتصير خميرت الخبز ​@@cook_sy

    • @cook_sy
      @cook_sy  Місяць тому

      اسمها خميرة الجبن او منفحة
      ولا خميرة الخبز ما بتزبط

  • @harounkelaiaia5226
    @harounkelaiaia5226 3 роки тому +7

    سلام عليكم عندي سؤال من فظلك أستادة و هو هل يمكن إستعمال خميرة الخبز أو خميرة الحلويات بدل خميرة الجبن ؟؟؟ و شكرا

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому +2

      لا مابتزبط ....لازم خميرة الجبن او اسمها منفحة
      متوفرة بالصيدليات او السوبرماركت

    • @monaliza1341
      @monaliza1341 Рік тому

      @@cook_sy هي نفسها الي نعمل بيها زبادي

    • @abuosamaku8349
      @abuosamaku8349 Рік тому

      المنفحة تستخرج من معدة العجل الرضيع

  • @hayataljomaa2004
    @hayataljomaa2004 3 роки тому +2

    الله يعطيكي العافيه طريقة حلووووة

  • @samerzaytoun4086
    @samerzaytoun4086 3 роки тому +1

    بتستاهلي الف لايك الله يجزيكي الخير

  • @cookie82731
    @cookie82731 3 роки тому +5

    اي بتطلع كيلو ونص قبل ماتحطيلها ملح وتغليها بس بعدين بتصير اقل من كيلو

  • @user-zh1xw4ei9o
    @user-zh1xw4ei9o 3 роки тому +3

    يعطيكي العافية ويسلم ايديكي .. بس عفوا بالسؤال اكيد بيطلع كيلو ونص جبنة .. عملت 15 كيلو حليب طلعلي شي كيلين جبنة ما اكتر

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому +2

      اهلا فيكي
      انا اللي عملتهم هيك طلعو معي .... وهنن بيعطو جبنة حسب دسامة الحليب

    • @user-hh1oy3bo7v
      @user-hh1oy3bo7v 3 роки тому

      اي ولله وانا هيك متلك شو السبب ياترى

    • @user-zh1xw4ei9o
      @user-zh1xw4ei9o 3 роки тому

      @@user-hh1oy3bo7v ابصر والله ياعزيزتي

    • @alsharif1982
      @alsharif1982 10 місяців тому +1

      انا بطلع معاي كيلو من ٥،٣ كيلو حليب بقر والمفروض مع ٥.٣ جبنه الغنم يعطو اكتر شوي لانو ادسم

    • @user-zh1xw4ei9o
      @user-zh1xw4ei9o 10 місяців тому +2

      @@alsharif1982 الله يباركلك .. يمكن دسم الحليب بيلعب دور

  • @user-qh5mo7se5z
    @user-qh5mo7se5z 3 роки тому +2

    بسم الله مشاء الله تبارك الله
    تسلم الايادي اختي. وكل عام وانتم بخير

  • @user-ky9dx6ib7w
    @user-ky9dx6ib7w Рік тому

    ماشاء الله تبارك الله روووووعه وتحفة

  • @user-vs1eb4rx3k
    @user-vs1eb4rx3k 3 роки тому +9

    تسلم ايدك شغل حلو كتير بس بيصير خميرة عادية بدل هي الخميرة لان انا ساكنه باسبانيا وارجو منك الرد علي بسرعه 😘😘

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому +4

      لا ما بتزبط
      لازم خميرة الجبن
      خميرة الحلويات ما بتزبط
      اسمها منفحة أو خميرة جبن

    • @ghassankharputly4135
      @ghassankharputly4135 2 роки тому

      المنفحة موجودة في اسبانيا، اكتبي بالنت Rennet بتلاقيها

    • @user-nk7gq8kx7b
      @user-nk7gq8kx7b Рік тому +3

      شفت العراقيين يحطو بيض ولبن عادي ينخلط منيح
      بعيدين تضيفيه عالحليب

    • @user-nk7gq8kx7b
      @user-nk7gq8kx7b Рік тому +1

      ua-cam.com/users/shortso9sBxzkQoMg?feature=share

    • @mokhalad2012
      @mokhalad2012 Рік тому

      ​@@user-nk7gq8kx7b جربي ملح الليمون(ملعقة شاي) مع خل التفاح (٣ معالق اكل) لكل ٥ لتر حليب.

  • @user-xp2ld8xq5d
    @user-xp2ld8xq5d 4 роки тому +24

    تسلم يدك انا راعي اغنام وهاذي طريقة صحيحة

    • @fayzaelshabory8693
      @fayzaelshabory8693 3 роки тому

      تسلم الايادى عرض جيدا جدا ممكن اعرف اللى الخط فى الماء دة اية المنفحة

    • @ghadaali9088
      @ghadaali9088 3 роки тому

      تقدر تقلنا شو بديل المنفحه ?

    • @chaimaouladsaiad6818
      @chaimaouladsaiad6818 3 роки тому +2

      @@ghadaali9088 البديل هو الشعر الموجود في قلب الخرشوف تنشفيه و تستعمليه نحن في المغرب نستعمله ولا نستعمل المنفحة

    • @HananHanan-qv3es
      @HananHanan-qv3es 3 роки тому +2

      لو سمحتي الكمية عمتطلع معي قليلة كتير كل خمسة كيلو نص كيلو بس

    • @jojomous1
      @jojomous1 3 роки тому

      @@chaimaouladsaiad6818 ممكن شرح اكثر من فضلك

  • @jacksonwright5124
    @jacksonwright5124 Рік тому

    شكرا على الوصفه لعمل الجبنه ..👍👍👍💐🌹

  • @khadije779
    @khadije779 2 роки тому +1

    تسلم ايدك شي بيشهي😙😚

  • @soheil1396
    @soheil1396 3 роки тому +5

    للامانة هيك الجبن لا يأكل لانه لم يغلى ولم يملح حتى يصبح امن للاكل .ثم بعد التمليح وغلي الجبن سيعطي كل 8 كيلو حليب 1 كيلو جبن
    احب انصحكم اخواتي ..لاني اعمل جبن من 40 سنة

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому +1

      نعم صحيح وتم وضع رابط فيديو مونة الجبنة ... واللي هو فيه غليها وتمليح
      وتم وضعه بتعليق مثبت ببداية التعليقات
      🌷🌷

    • @ghaniabouafina4398
      @ghaniabouafina4398 3 роки тому +1

      هل يوجد بديل المنفحة

    • @cook_sy
      @cook_sy  3 роки тому +1

      لا

    • @ghaniabouafina4398
      @ghaniabouafina4398 3 роки тому

      @@cook_sy والخل لا يصلح

    • @ghaniabouafina4398
      @ghaniabouafina4398 3 роки тому +1

      @@cook_sy والخل لا يصلح

  • @ruaaalmsetef7782
    @ruaaalmsetef7782 3 роки тому +1

    يسلم ايديكي روعه ونضافه

  • @newuser7021
    @newuser7021 4 роки тому +1

    الله يعطكي عافية

  • @adsqwe-bq5fg
    @adsqwe-bq5fg 5 місяців тому

    جزاك الله خيرا ❤

  • @user-sf6lx8fq6l
    @user-sf6lx8fq6l 8 місяців тому

    حبوبتي الله يعطيكي الف عافيه ماشالله علا ارتابه ونضافه انا من سويه كمان بحبك ومتابعتك

  • @fatma0mokrish802
    @fatma0mokrish802 4 роки тому +2

    تسلم ايدك يا ست الكل وكل عام وانتم بخير

  • @zahraazubaidi1067
    @zahraazubaidi1067 5 місяців тому +1

    تسلم الايادي كولش مبينة طيبة شكلها يشيهي بالعافية والف عافية ماما امي

  • @abeerkhallouf1357
    @abeerkhallouf1357 Рік тому +1

    تسلم أيدك شيء الله يحفظك يارب

  • @mansoraalhariri4076
    @mansoraalhariri4076 2 роки тому +1

    يسلموا الايادي شغل مرتب

  • @askimaskim3954
    @askimaskim3954 4 роки тому +2

    تسلم ايدك يارب

  • @user-cz3cc5nw8o
    @user-cz3cc5nw8o 2 місяці тому

    يسلم دياتك يارب اذابدي اعمل كميه كيف بدي احفظها

  • @judymukhallati8067
    @judymukhallati8067 4 роки тому

    هي الطريقة اللي بدي ياها من زمان
    شكرا الك🤩🤩🤩

  • @user-ft8ov2bb5z
    @user-ft8ov2bb5z Рік тому +2

    تسلم ايديكي بتشهي

  • @user-tf3wd3sk4q
    @user-tf3wd3sk4q 4 роки тому +2

    الله يعطيك العافيه

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому +1

      الله يعافيك يارب

  • @user-tc8fk5tp2k
    @user-tc8fk5tp2k 3 роки тому +1

    روعة تسلم الايادي

  • @halitkahat3473
    @halitkahat3473 Рік тому

    ربي يسعدك كتير حلوووي بس سوال بصير خميرة يلي منحط لا معروك

  • @asmayacoub3412
    @asmayacoub3412 4 роки тому +1

    روعة تسلم ايدك

  • @user-dx7sv9ix3n
    @user-dx7sv9ix3n 4 місяці тому

    يسلم ايديكي شغلك حلو كتير

  • @user-ge8fo1cx7z
    @user-ge8fo1cx7z 4 роки тому

    ااااااخ من كاسة شاي مع جبنة جوّات خبزة من ايدين الوالدة..احلى اكلة واحلى طعم

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому +1

      اي والله
      الله يخليلك احبابك

    • @user-ge8fo1cx7z
      @user-ge8fo1cx7z 4 роки тому +1

      @@cook_sy ااامين ..تسلمي يااا رب

  • @user-gy6fg1im5o
    @user-gy6fg1im5o 2 роки тому +1

    الله يعطيكي العافيه حبيبتي طريقه حلوة وسهله

    • @user-be4eg4tx2x
      @user-be4eg4tx2x 2 роки тому +1

      ما شالله عليكي...الله يجزيك الخير...شرح مبسط مختصر مفيد...يسعذ قلبك احلى لايك والله

  • @salwaabozkm1864
    @salwaabozkm1864 Рік тому

    ممتازه الله يعطيكي العافيه بلهنا

  • @mohamadhaj7484
    @mohamadhaj7484 4 роки тому

    الله يعطيكي العافية ويبارك فيكي

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому

      الله يعافيك يارب

  • @black6800
    @black6800 2 роки тому

    ماشاءالله تبارك الله 😋⁦👍🏻⁩

  • @AhmedAlahmed-md8of
    @AhmedAlahmed-md8of Рік тому

    آلله يعطيكي العافيه يارب

  • @user-rq3di4dc4p
    @user-rq3di4dc4p 3 роки тому +1

    تسلم إيدك يا اختي

  • @amalabubaker1408
    @amalabubaker1408 4 роки тому

    شغل مرتب وجبنه طيبه ومصداقية في الشغل

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому +1

      تسلميلي

  • @omaimaali6430
    @omaimaali6430 3 роки тому

    حطي المصل على النار حتى يغلي بتطالعي قريشة جبن..تسلم ايدك

  • @sokraabdulwahab3224
    @sokraabdulwahab3224 Рік тому

    شكرا على الوصفة

  • @lodifermanian1787
    @lodifermanian1787 3 роки тому

    يسلم ايدك بشهي

  • @mohamadaschraf20
    @mohamadaschraf20 2 роки тому

    آلله يعطيكي العافيه

  • @user-ip5gf4wm5y
    @user-ip5gf4wm5y 4 роки тому

    ممكن اسألك شلون منساوي الجبنة الافراوي

  • @revovlogs9135
    @revovlogs9135 Рік тому

    اللهم بارك اختي 🙏

  • @moutiealzini5521
    @moutiealzini5521 2 роки тому

    يعطيكي ألف عافيه ويسلم هالديات ما شاءالله تبارك الله طريقه سهله
    لو سمحتي فينا نستعمل اي خميره ، او لازم هيدي ياللي استعملتيها انتي

    • @cook_sy
      @cook_sy  2 роки тому

      الله يسلمك يارب
      لا ما بيزبط أي خميرة ، لازم خميرة الجبن اللي استخدمتها

  • @asemmokllati
    @asemmokllati 4 роки тому +2

    الله يعطيكي العافية

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому

      الله يعافيك يارب
      انت مشترك مميز

  • @user-cg3hc2me3u
    @user-cg3hc2me3u 6 місяців тому

    يعطيكي العافيه حبيبتي

  • @emanromaya3500
    @emanromaya3500 Рік тому +1

    اكتر من رائعه .

  • @jujubabyjuoli9890
    @jujubabyjuoli9890 2 роки тому

    ماشاءالله شكرا

  • @waelalkhatieb1512
    @waelalkhatieb1512 4 роки тому +1

    ممتاز عاشت ايدك

  • @mahahamza8324
    @mahahamza8324 9 місяців тому

    يسلمو أطيب جبنة بالعالم

  • @user-ys2jm9cs6d
    @user-ys2jm9cs6d 5 місяців тому

    تحيه من الاردن ❤
    يسلم ايدك بتشهي

  • @sososy7605
    @sososy7605 4 роки тому +1

    بسلم ايديك على وصفاتك الروعة

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому

      الله يسلمك يارب

    • @user-ny9bi1yp8d
      @user-ny9bi1yp8d 4 роки тому

      لكل لتر حليب لو سمحتي كم منفح الرجاء رد جواب

    • @cook_sy
      @cook_sy  4 роки тому

      حسب العلبة اللي عندك

  • @didaliela3791
    @didaliela3791 2 роки тому

    الله يبرك فيك يااختي

  • @sanaabokaai240
    @sanaabokaai240 Рік тому

    تسلام اديكي وين منحطه ماء مغلي مع ملح

  • @abdulmalekabdulaal4491
    @abdulmalekabdulaal4491 Рік тому

    ماشالله طريقتك مختصرة

  • @user-cq7jq9yx5j
    @user-cq7jq9yx5j 2 роки тому

    تستاهلي الف لايك تسلم ايدك

  • @bebobebo6381
    @bebobebo6381 Рік тому

    ماشاءالله ممتازة

  • @tariqboresli8381
    @tariqboresli8381 3 роки тому

    تسلم ايدك

  • @raedagammouh4496
    @raedagammouh4496 2 роки тому +2

    يعطيكي الف عافية، لو سمحتي إذا بدي احفظها بالفريزا ولما احتاجها بطلعها وبحليها للحلو مثل الكافة مثلا؟ ولا ما بتنفع للكنافة؟ شكرا كتير

    • @cook_sy
      @cook_sy  2 роки тому

      اهلا فيكي
      أي بتنفع للكنافة

  • @topleader333
    @topleader333 2 роки тому +1

    ابدعتي ، حبيت اسلوبك و طريقة شغلك ، يعطيك العافية

  • @user-yz3ej1cr9h
    @user-yz3ej1cr9h Рік тому

    شكرا الك اختي

  • @yawmiyat_fifi_Maghribya
    @yawmiyat_fifi_Maghribya 4 роки тому

    ما شاء الله عليك

  • @-id3kt
    @-id3kt 2 роки тому

    الله ينور عليكى ياصديقتي 👍❤️ في الانتظار 👍👍⛹️⛹️⛹️⛹️⛹️⛹️⛹️⛹️✌️💋

  • @user-xc8jd8sb9g
    @user-xc8jd8sb9g 3 місяці тому

    يسلم ايديكي حبيبتي

  • @souherazzam5976
    @souherazzam5976 2 роки тому

    جد يسلم ايديكي

  • @bushrakadem5270
    @bushrakadem5270 Рік тому

    تسلم دياتك

  • @moufidasouaifi4904
    @moufidasouaifi4904 Рік тому

    احسنت وبارك الله فيك

  • @amenamarouf
    @amenamarouf 2 місяці тому

    أفضل شرح

  • @saraalmoslet6280
    @saraalmoslet6280 2 роки тому

    تسلم أيدك

  • @user-bq1qe6wu8t
    @user-bq1qe6wu8t 2 роки тому

    يعيشواهالايدين فعلاشي فاخرعلى الاخر

  • @user-qr5ww2cd4o
    @user-qr5ww2cd4o Рік тому

    يسلم دياتك