野菜たっぷりタンメン風ざるうどん【THE ZALレシピ】#6【ざる専用細うどん】

\\ざる専用細うどん「THE ZAL」　おすすめレシピ / /#６
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
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【野菜たっぷりタンメン風ざるうどん】
野菜たっぷりのタンメン風つけ汁。
スープとしても美味しく召し上がれます。
【材料】
THE　ZALうどん　1束（80ｇ）　
人参　　　　　　　10g
キャベツ　　　　　30g
ニラ　　　　　　　10ｇ
椎茸　　　　　　　1個
もやし　　　　　　30ｇ
豚バラ肉薄切り　　1～2枚
水　　　　　　　　２００ｃｃ
鶏がらスープの素　7.5ｇ
サラダ油　　　　　大さじ１
手順：
① 人参は細切り、キャベツは食べやすい大きさ、ニラは3-4cm幅、椎茸は薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
②　温めたフライパンにサラダ油を入れ、肉から順に野菜を加え炒める。
③　②に水と鶏がらスープの素を加えひと煮立ちさせる。
④ お湯を沸かした鍋にTHE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
⑤ ③を器に盛り付けて出来上がり。
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