ふわトロ食感！とろろつけ汁のざるうどん【THE ZALレシピ】#20【ザル専用細うどん】

\\ざる専用細うどん「THE ZAL」　おすすめレシピ / /#20
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
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【とろろつけ汁のざるうどん】
ふわっふわのとろろがつゆと麺によく絡む！かつお節と刻みネギを好きなだけトッピングして召し上がれ☆
材料：
THE　ZALうどん・・・・1束（80g）
☆めんつゆ（4倍濃縮）・30cc
☆水・・・・・・・・・30cc
山芋・・・・・・・・・200g
かつお節 お好みで
刻みネギ お好みで
手順：
① 山芋をすりおろしておく。ボウルに☆を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
② 鍋にお湯を沸かし、THE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
③ ①を別の器に盛り付け、とろろ、かつお節、刻みネギをお好みの量をトッピングして出来上がり。
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