بهترین فسنجون با گوشت قلقلی صفر تا صد و فن روغن در آوردن از گردو

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 чер 2022
  • سلام رفقا
    بهترین فسنجون با گوشت قلقلی صفر تا صد و فن روغن در آوردن از گردو
    با یه خورشت قدیمی با تاریخچه طولانی و صد البته خوشمزه اومدم پیشتون
    تاریخچه این غذا برمیگرده به گیلان و با مغز گردو درست میشده ,این غذا به خاطر متریال گرونش و طبخ سختش جزو غذا های شاهانه بوده ولی الان در بیشتر مناطق ایران درست میشه بعضی ها با پودر پسته و بادام هم این غذا رو درست میکنن ,این خورشت خوشمزه با رب انار ترش درست میشده ولی الان به خاطر سلیقه های مختلف غذایی با طعم های ملس و شیرین هم تهیه میشه
    عزیزانم با لایک و کامنت و به اشتراک گذاشتن ویدیو ها مارو حمایت کنید
    مواد لازم :
    گوشت چرخکرده 500 گرم
    گردو 300 گرم
    پیاز 2 عدد
    روغن 2 ق غ
    آب سرد 3 لیوان
    رب انار 1 پ
    شکر 2 ق غ
    نمک,فلفل سیاه, زردچوبه مقداری
    #مهرداد_پز #خورشت #خورشت_فسنجون

КОМЕНТАРІ • 61

  • @mahnazandalibi3962
    @mahnazandalibi3962 2 роки тому +5

    سلام آقا مهرداد خسته نباشید بسیار عالی بود ممنون من خیلی کانالهای آموزش آشپزی رو نگاه کردم ولی لحن گفتار هیچکدوم مثل شما جالب و دلچسب نیست سپاس از شما تنتون سالم دلتون شاد

  • @kam7056
    @kam7056 2 роки тому +2

    شف مهرداد خیلی ممنون از این رسپی شما❤️🙏👨‍🍳🐑

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 2 роки тому +2

    عالی و بی نظیر مثل همیشه . سپاس

  • @ToobaBahrampour-xz9kh
    @ToobaBahrampour-xz9kh 8 місяців тому

    سپاس از برنامه خوبتون وفسنجان خوشمزه🎉🎉🎉

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  8 місяців тому

      ممنون که دوست داشتین

  • @taherehrajabinejad345
    @taherehrajabinejad345 2 роки тому +1

    مرسی عالی بود.

  • @ashpazi_kimiya
    @ashpazi_kimiya 2 роки тому +1

    بسیارعالی👌

  • @ssofia7894
    @ssofia7894 11 місяців тому

    عالی.یعنی ضعف کردم به خدا😅👏👏👏👏

  • @fariborzaliesfahani453
    @fariborzaliesfahani453 Рік тому

    عالیییییی

  • @atefezarifqorbani6565
    @atefezarifqorbani6565 Рік тому

    واقعا عجب رنگ و رخی داره معلومه عالیه ممنون از اموزش خوبتون

  • @nahidakbarizadeh7689
    @nahidakbarizadeh7689 Рік тому

    سلام جناب مهرداد دست گلتون سلامت باشه، كارتون عالى بود مثل هميشه👏👏👏👏👏

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 2 роки тому +1

    به به درود بر شف مهرداد عزیز؛ خداقوت عالی بود، ممنون از آموزش بسیار عالیتون، همواره تندرست و شادکام باشید.🙏👏👌👍🌟🌞😍🥰🤩🤗😋🌸🌼🏵💐

  • @shahparghobadi8755
    @shahparghobadi8755 10 місяців тому

    من این دستور فسنجان رو استفاده کردم عالی بود ❤ممنونم

  • @surooshnoorbakhsh8117
    @surooshnoorbakhsh8117 2 роки тому

    عالی

  • @soudabehtazh7296
    @soudabehtazh7296 Рік тому

    Fesenjoon❤ love this food and love your clips ❤❤❤

  • @momwomen6402
    @momwomen6402 Рік тому

    AFAREN young man 💖🌿🙏

  • @ghamarkarimi537
    @ghamarkarimi537 2 роки тому +2

    😋😋😋😋

  • @rita6459
    @rita6459 2 роки тому

    Thanks 🙏🏻

  • @vidopicmarket7117
    @vidopicmarket7117 2 роки тому

    بسیار عالی نکته جدیدی بود آب یخ استفاده کنیم ..........من چند دانه‌آلو هم اضافه میکنم

  • @user-tm5dw8if1z
    @user-tm5dw8if1z 5 місяців тому

    After watching soooo many videos yhis is the first video which fesenjon has its own color ... not white foam .... ❤❤❤❤

  • @farm5637
    @farm5637 2 роки тому

    Like

  • @jafarrisheh7629
    @jafarrisheh7629 2 роки тому +1

    🙏🙏🙏🙏🙏

  • @farahnazdini228
    @farahnazdini228 2 роки тому

    💯💯💯👍👍👍👍👍

  • @sanazsanaee1062
    @sanazsanaee1062 2 роки тому

    🥰🥰❤❤

  • @MS-bt2sp
    @MS-bt2sp 2 роки тому +1

    💚💜💚❤💙

  • @manijeh1111
    @manijeh1111 5 місяців тому

    امشب میخواستم مواد اولیه فینحون آماده کنم برا فردا صبح شروع کنم به پختش 👌ممنون بهترین فسنحونی که دیدیم روش عالی🙏🙀🤛👏👌

    • @manijeh1111
      @manijeh1111 5 місяців тому

      فسنجون منظورم اشتباه تایپی💐🤛👏

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  5 місяців тому

      مانا باشید

  • @manijeh1111
    @manijeh1111 5 місяців тому

    فسنجون

  • @jd7713
    @jd7713 2 місяці тому

    سلام و تشکر. چقدر زب انار استفاده کردید. دز دستورات امده ۱ پ. یعنی چقدر؟

  • @user-gk7lx3in5s
    @user-gk7lx3in5s 8 місяців тому

    سلام یه فسنجان با مرغ درست میکنییییید

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  8 місяців тому

      ua-cam.com/video/y55JpJ-5Qik/v-deo.html

  • @monaalikhani2565
    @monaalikhani2565 Рік тому

    استاد نمیشه به جای یخ
    آب قلم یا اب گردن گوسفند یخ زده ریخت؟
    من گردن گوسفند می پزم
    بعد آبش می ریزم لیوان های بستنی
    میزارم یخ بزنه

  • @roka269
    @roka269 Рік тому

    سلام 👋ياريت يكتب المواد بلتعليقات حتى نترجمه

  • @sudabehasadi2967
    @sudabehasadi2967 2 роки тому +1

    لطفا نسبت های گوشت کوبیده را قبل از چرخ کردن نشون بدید وممنون از اموزش خوبتون

    • @hasakasa1803
      @hasakasa1803 2 роки тому

      نسبت قبل به بعد میشه ۲، یعنی دوبرابر نیازتون باید چرخ کنید

  • @user-hg8ps9xf1q
    @user-hg8ps9xf1q Місяць тому

    درود و سپاس استاد عزیز از آموزش عالی شما ، این میزان برای چندتفر هستش ؟ و اینکه برای ده نفر چقدر گردو و رب انار و پیاز و گوشت جرخکرده لازم هستش ، و اگر آب کوشت و آب مرغ نداشتیم و آب فسنحون کم شد میشه از یخ یا آب سرد استفاده کرد ؟ استاد عزیز ممنون میشم به سوالاتم پاسخ بدید . ماناباشید .

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Місяць тому

      این مقدار مناسب 4 نفر هستش و خودتون به نسبت مواد رو اضافه کنید از آب جوش آستفاده کنید

  • @foroughfoodhome4403
    @foroughfoodhome4403 2 роки тому

    سلام دوست خوبم میشه کانال هم دیگه در صفحه اول کانال هم بزاریم و به رشد کانال هم کمک کنیم اگر موافق هستید این کار با هم انجام بدیم .

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 роки тому

      سلام همکار گرامی برای این کار کانال هایی که تقریبا هم رده کانال شما هستن مناسب ترن ولی در کل من پیشنهاد نمیکنم محتوی تون جذاب باشه مخاطب با خواسته خودش شمارو انتخاب میکنه براحتی ممنون که منو لایق این پیشنهاد دونستین

  • @user-qk3bm4ls7d
    @user-qk3bm4ls7d 2 роки тому

    جادوگر
    سلام
    چه میکنی با این آشپزی
    طوری آموزش میدی که هر کس با هر توان و استعدادی بتونه آشپزی کنه
    سپاس که احساس مسئولیت داری و تمام نکات رو مو به مو توضیح میدی🥀🥀🥀🥀🥀

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 роки тому

      این وظیفه ی منه ورسالت کانال مهرداد پز همینه

  • @siminsafari.n2712
    @siminsafari.n2712 2 роки тому

    سلام .. محبت میفرمایید بگیید این مقدار برای چن نفره ؟؟؟

    • @hasakasa1803
      @hasakasa1803 2 роки тому

      بستگی به سایز معدتون داره ولی اگر با نون میل کنید میتونید بهش اب اضافه کنید و مثل ابگوشت تیلیت کنید اینجوری برا یه تیم فوتبال با بازیکنان ذخیره جوابهچ

    • @monaalikhani2565
      @monaalikhani2565 Рік тому

      سلام
      دوست عزیز سعی کنید دیگران مسخره نکنید
      ایشون جدی پرسید شاید اول آشپزی کردنشون باشه
      مراقب دلها باشیم شاید باحرفمون قلبی بشکنه

    • @monaalikhani2565
      @monaalikhani2565 Рік тому +1

      درود بر شما
      اگرچه ۹ماه پیش کامنت گذاشتید
      شاید بدردتون خورد
      انقدر خورشت ۶تا ۸نفر رو جواب میده
      ببینید میگن برای هر نفر ۶۰گرم گردو کافیه
      اگه جایی گفتن ۱۰۰گرم توجه نکنید
      هر نفر ۶۰گرم

    • @monaalikhani2565
      @monaalikhani2565 Рік тому

      بعدم اگه بدردتون میخوره بگم
      همیشه واسه فسنجان از رب ترش در مرحله اخر استفاده کن
      تا سیاه نشه
      ی قاشق رب گوجه با چندتا الو بریز
      معرکه میشه

  • @user-zr4gj4dn2w
    @user-zr4gj4dn2w 2 роки тому +1

    آلبالو پلو آموزش دهید اونیکه تو کاناله صدا نداره وبدرد نمیخوره،🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

  • @fatemehsayadi5650
    @fatemehsayadi5650 Рік тому

    فسنجون فقط روش جوادجوادی بعداون همه فسنجونا سوتفاهمه وقتی ب روش جواد درس کردم هرکی خورد کسیای ک از فسنجون متنفربودن همشون ازخوشمزگی برگاشون ریخت

  • @user-zr4gj4dn2w
    @user-zr4gj4dn2w 2 роки тому

    خیار شور یک روزه درست کنید

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 роки тому +1

      چرا یک روزه؟

    • @moeinpersonal
      @moeinpersonal 2 роки тому

      @@MehrdadPaz1 کمتر هم میشه

    • @hasakasa1803
      @hasakasa1803 2 роки тому

      فرمایش دیگه؟

    • @hasakasa1803
      @hasakasa1803 2 роки тому

      @@moeinpersonal شما بلدی خودت کانال بزن، شما با معین معروف نسبتی دارید؟