ОТЛИЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ РЯЖЕНКИ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2020
- Привет всем! Это кулинарный канал ОХ И ВКУСНО! Он посвящен домашним рецептам. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты выпечки,приготовление первых и вторых блюд, десертов, закусок, заготовок на зиму.Сегодня расскажу как сделать отличный творожный сыр из ряженки без заморочек. Вашего времени потребуется всего 5 минут.
Ссылка на рецепт Сметана из кефира: • СМЕТАНА ИЗ КЕФИРА.СМЕТ...
Ссылка на рецепт: Рецепт Разоблачение. Какие Три Продукта Получатся Из Кефира.: • Рецепт Разоблачение. ...
РЕЦЕПТ:
1 л. замороженной ряженки 4%
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: goo.gl/zLZEQe
Плейлист ЗАКУСКИ_РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ: goo.gl/fFffNA
Моя группа ВКонтакте: ohivkusno
Моя группа в одноклассниках :
ok.ru/ohivkusno
Желающие могут поддержать канал материально
Карта СБЕРБАНК: 4276 3300 1540 1870
Большое СПАСИБО за вашу поддержку!
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
#охивкусно #сыр #изряженки #творожныйсыр #сыризряженки #закуска #ряженка #беззаморочек
*Дорогие друзья! Если вы подписались на канал "Ох и вкусно", **goo.gl/zLZEQe**, и хотите получать ПЕРВЫМИ уведомление о выходе новых рецептов, обязательно жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, и тогда вы всегда будете в курсе событий!*
Имеет ли значение процент ряженки ? у меня 2, 5 процеживаю сейчас и такое чувство что все обратно в ряженку превращается и вытекает через сито и ткань((
@@user-bu9gv8ge1l 2,5 % я никогда не брала, у меня была 4%, но я думаю что из 2,5 тоже должно получиться, возможно будет больше жидкости, нежели густоты, и сыра получится меньше
@@user-er1kh1zg2u спасибо, я взвесила, получилось 192 гр из 1 литра 2,5 % ряженки. Неплохой результат !
Умничка хозяюшка. Приготовлю.Благодарю за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю в ближайшее время
готовьте с удовольствием!
Спасибо большое,обязательно сделаю.💐💐
Спасибо
Как нибудь приготовлю. Спасибо за рецепт.
готовь с удовольствием!
А я вам посоветую из этой полученной массы ,скатать шарики небольшие ,обвалять их в специях и перце.В маленькую баночку на дно немного подсолнечного масла,и эти обваленые в специях шарики ,кинуть в банку.А сверху чуть -чуть подсолнечного масла на них.Хранить в холодильнике до 5 дней.А каждое утро по паре шариков достаёте да на хлебушек вместо масла.И с чаем или кофе.Самое то.
отлично,спасибо
крутой совет спасибо
Спасибо вам,первый раз вижу таким способом!надо попробовать 💞💞👍👍👍
обязательно попробуйте
Да, это вкусно, я делаю.
Спасибо огромное вам за рецепт, завтра же приготовлю😍😍😍😍👍
Готовьте с удовольствием
Очень приятно, мне так понравилось, мне оч🌹🌹😉ень понравилось
спасибо
о☺ меня посетила хорошая идея, можно попробовать сделать творожный сыр из пакета творога и ряженки одновременно
Фокусница!
А какое кбжу получилось? :)
Готовила уже не раз такой сыр, вот лично как на мой вкус - вкуснее чем магазинный творожный сыр, очень нежная масса, похожая на сырковую. Делала торт с американским бисквитом на молоке, взяла около 700 гр.этого сыра, добавила гр 100 сметаны домашней, пудру и чуууточку взбила, чтоб крем остался густым, в прослойку бананы и глазурь сверху. Мне показалось, что вкуснее торта я не ела. Но подозреваю, что этот крем можно улучшить.
Согласна с вами, вкуснее магазинного. отличный тортик получился.
А что по вкусу напоминает сыр из ряженки,наверно топленое молоко? Напишите пжл!
@@user-dm3xm7we4p напоминает творожный сыр с легким вкусом ряженки)) это надо пробовать, сделайте из маленькой пачки, делов-то.
@@user-dm3xm7we4p Просто очень вкусно. Я не раз так делала.
сцеженный комочек справа похож на монстра)
Смешать с чесноком и обвалять шарики в молотом чёрном перце. Получим сыр Белпер-Кнолле.
Попробую обязательно. Спасибо за рецепт. А где ещё 140 граммов?)))
в ткани
Дешевле купить сыр
@@user-vx2xf6zl3m чем дешевле? 250 грам творожного сыра за 80 рублей, где вы видели?
@@user-yr5qf8rh9r где вы видели ряженку за 80р, это смешно, настоящая ряженка столько не стоит.
@@user-vx2xf6zl3m 84 рубля, стоит ряженка, 1 литр, Кунгурский молокозавод, Пермский край. А если про натуральность говорить, то посмотри для начала, состав сыров, хоть хохланд, хоть альмета. Здесь в ряженке, хотя бы консервантов не будет и усилителей вкуса.
Вот спасибо, так спасибо!!!! 👍🙏❤️
А за ночь при комнатной температуре сыр не прокиснет? Или в этом и фишка?
А как он может прокиснуть, если вы его делаете из замороженой ряженки? Если вы с вечера достаёте курицу из морозилки, чтобы она у вас к утру отошла, она что у вас к утру тухнет?
Поставьте в хладик. Всегда ставлю в хладик независимо из чего делаю - из ряженки, кефира или сметаны.
А у нас Ряженка не белая а кремового цвета. Всё равно пойдёт на сыр такой?
конечно
Подскажите, пожалуйста, Можно ли заморозить такой сыр для будущего торта? Или лучше сразу подготовить оформить в виде цветов и заморозить? Не будет ли инея?
я не пробовала замораживать, но все таки думаю,что иней может быть
@@user-er1kh1zg2u спасибо за ответ, уже выбросила, оказывается надо использовать, я же в холодильнике в стеклянной банке держала всего-то 4 дня и уже вкус не тот
Добрый вечер! А сыворотку для чего можно использовать?
на сыворотке делают блинчики. пекут хлеб и даже просто так пьют
Интересно, ряженки было 1литр, получилось 600 гр сыворотки и 265 гр сыра, а 135гр куда делись?
А вы не думаете о том, что ещё впитывается в ткань, в которой был отвес и плюс испарения?
А я так делала и не раз, сыворотки всегда больше и вес совпадает.
Доля ангелов😂😂😂😂
простите, а что за камера у вас?
у меня зеркальный фотоаппарат
Дешевле купить у нас сыр Филадельфия стоит 170р 400 гр
170р дешевле 80? К тому же за 170р будет очень малый% натурального продукта. Львиная доля состава будут "добавочки".
А почему кефир или ряженку? Почему варенец никто не использует?
Потому что варенец в моем городе не производят и не продают. Хотя варенец и ряженка примерно одно и тоже
@@user-er1kh1zg2u в любых супермаркетах продают. не делают в вашем городе - привезут с другого. В ряженке бактерии менее полезные, в варенце другие(ацидофильная палочка)
У меня вопрос,а это обязательно всё перевешивать?
что именно?
@@user-er1kh1zg2u вес сыворотки и сыра
@@user-no4ip9sx6k для вас не обязательно, это я просто показала свой результат
600 г сыворотки + 266 г сыра, получается 866, а должно быть 1000 г. Выходит производитель обманул.
А вы не учитываете впитывание жидкости в полотенце?
Вы считаете, что ткань впитала целый стакан жидкости?
А где сыр?
Это хороший творог а не сыр
Смысл в этом.никакой,если ряженка бесплатно ещё понятно
Крем-чиз стоит дороже чем бутылка ряженки 🌚 думаю разница есть
@@user-by7mw8bu8g Филадельфия стоит 170р 400гр
Не понятно. Что с этим делать то
А что не понятно то? В видео все сказано, куда это можно использовать .
Из литра 600 г сыворотки, сыр 266.. а остальные 134 г где?
А влагу, которая впиталась в ткань вы не считаете?
@@user-er1kh1zg2u ну не столько же. Тем более если это органза, она вообще не впитывает.
У меня не организации, плотная хлопоковая ткань, вы считаете что такая ткань не возьмет пол стакана воды,
@@user-er1kh1zg2u мне показалось, что органза, Вы и писали про органзу. Тогда пон
Где остальная масса? обойдешься без колокольчика
спасибо, посмеялась от души
В нынешних пакетах нет 500мл продукта.Обычно 450 мл..как и в литровых-всего 900 мл.Вот и весь секрет
🤣🤣🤣🤣