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藍紋乳酪很適合跟外國人拿來形容臭豆腐 濃烈的味道衝進鼻子裡 要享受起司的香味真的適合而且適合配酒的屬性也很相近
推個藍紋，超~~好吃啦
藍紋乳酪+臭豆腐不知道會碰出啥新滋味? @@
好像會有一種奇怪的金屬繡臭味QQ
愛吃藍紋的應該也愛臭豆腐
我第一次吃就直接吐出來了，好恐怖的味道
作为一名奶酪爱好者，论奶酪滋味最最丰富的要数蓝纹奶酪，蓝纹吃起来 是一种 发酵的奶香，中间的青霉吃起来有一种海洋金属味的感觉。我比较喜欢吃法国的蓝纹，更适合单独吃，意大利的蓝纹则更适合做菜 当辅料。我觉得奶酪非常 适合 配蜂蜜，完美组合 一杯冰啤 然后 蓝纹奶酪 配 意大利帕尔马火腿 配蜂蜜，蜂蜜的甜能将火腿的咸香完全激发出来。唯一一点就是，法国的蓝纹奶酪有点贵，国内就更不用说了。
我选择臭豆腐哈哈哈哈哈
臭豆腐分两种。一种街边的炸臭豆腐，我觉得其实没啥臭味。另一种是在包装里的，呈豆腐干状，青黑色，闻起来一股泔水味儿，吃起来还挺香的，那个是真的臭豆腐
講的真精闢 不愧是乳酪控
講的我都餓了.....
@@mz5347 蓝纹奶酪臭豆腐。
內容很棒，建議下次可以讓配樂小聲一點不然好吵，或是一些部分直接不要配樂!
配樂真的好大聲QQ
如果从本质来说，应该是分为酸凝乳酪和凝乳酶凝固乳络。软硬只是水分差别而已。酸凝无法melt，凝乳酶凝固的就能melt。同样是软质的，feta无法加热融化，brie就可以。
bigrivereastgo SDP These 2 differences how to say in English?
還記得第一次接觸藍乳酪，感覺有一股去光水的味道，非常的重一開始有被嚇到，但之後切一片放在麵包上烤，真香
克里大大的知識型影片都好棒喔👍
☺
Grana在義大利文的意思絕對沒有硬質、易碎的意思。 "grana"是如同英文"grain"硬粒的意思，因為乳酪長時間的熟成造成特殊的結晶顆粒，所以parmigiano reggiano 也才會被叫做grana乳酪的一種。
拍影片也不簡單聽得出來做足了功課
之前直播的時候說有在準備現在真的出影片了耶～好開心!!!!!!!!!
藍起司很好吃，就跟臭豆腐一樣，可以吃的會非常愛
終於知道湯姆貓中的老鼠這麼愛吃～～我也想要整個乳洛拿起來啃～～甚至麵包稍微烤烤放上烤個半軟軟的羊乳洛跟熟成的火腿片上～～洋蔥蘑菇炒炒吃～～～
卡通裡老鼠最愛的洞洞乳酪叫做艾曼塔(Emmental)，原產於瑞士，在法式料理中比較常見
還有一種起司 卡蘇馬蘇Casu marzu 非常值得介紹喔～～世界上最危險的食物之一
蟲蟲起司😱💀😫🙈很夭壽……
感谢介绍。出国二十年，喜欢各类计司，最爱的就是蓝纹计司；但一直不懂各类吉斯的名称。希望再多介绍一些各类吉斯的历史故事。已定阅，点赞小哥。
我能吃所有品种的乳酪，最愛藍紋乳酪。
克里斯丁真的做起司啦太开心了，速度也太快😂😂😂克里斯丁大大要不要尝试自己动手做Mascarpone 呢？蛮容易上手的。蓝起司我最喜欢的是法国的 roquefort ，跟台湾臭豆腐一样闻起来很难闻，但是吃下去超美味der...
Roquefort itself 超難入口 但 sauce roquefort 就好讚
請問克里斯丁糖尿病人可以吃起.扣馬請回覆謝謝!。
請問克里斯丁糖尿病可以吃山
請問克里斯丁糖尿病人可以吃起士嗎?請回覆!謝謝！
最愛的是Brun De Noix沒有之一可惜這個比較少人知道
分析到很棒👍
Monterey Jack 不是屬於半軟質嗎？
乾為什麼克里斯丁沒做料理我還是好餓
奶酪之于于国外人，就相当于豆腐之于中国人一样。国外牛奶 中国豆浆国外软奶酪 中国豆腐国外硬奶酪 中国豆腐干国外蓝纹奶酪 中国臭豆腐(或豆腐乳)国外加工奶酪 中国素鸡素鸭素鲍鱼等等。
秀啊
起司feat.咖啡，早晨來杯咖啡，配點起司真的很棒，除了網路上所說可以搭配艾登(Edam)起司以外，Costco可以買到的哈伐第(Havarti)也很適合，瑞士產的格律耶爾(Gruyère)也是首選之一，其實講明白了，擁有濃厚奶味的起司都是適合搭配咖啡的喔OAO，不過格律耶爾只能去大賣場買就是了...
TSNOMSCY 长知识了！
可以介紹一下 瑞士的 raclette嗎？
超好吃
藍紋乳酪臭歸臭可是配酒跟餅乾真的很好吃口感跟味道都是無可替代的XD
其實越臭霉菌越多那種的最健康最營養！
講得真好！
藍紋乳酪我超愛，剛開始吃我以為是我的腳臭味，結果仔細聞才知道那是食物本身味道
那請問711的起司三重奏中間那層是什麼乳酪呢>_
🥰🥰🥰原來這樣喔
影片超棒的！
看得好餓啊⋯⋯想知道詳細一點關於什麼乳酪要用在哪種料理，拜託拜託🙏
想請問另外兩片也是講乳酪的影片分別是哪兩隻呢？大致看了影片清單無法辨識😂只覺得餓
任何食物只要加上夠多起司=米其林美食
乳酪拿來刨絲狀加🍕 會有一樣的效果嗎???
Ting's Bistro美食自學廚房請問有一種 很像乳酪 但是他加熱不會變油 會變成濃稠
藍紋真的超棒
軟質新鮮 我的最愛😍
豪达奶酪应该怎么拿来烹煮??
再說我都快流口水了～🤤
藍紋 榴槤 臭豆腐 納豆好吃
克里斯丁特別明亮
做蛋糕要用哪種
芝士蛋糕用奶油奶酪，提拉米苏用马斯卡彭芝士
高達起司蛋糕是半軟質乳酪(這種起司不是蠻常見的嗎~
我一直以為藍紋那個是壞掉的 沒想到是真的故意讓他發霉的 OAO
推一款半硬質 荷蘭伯尼西摩(梵谷) 潮好吃
切達是不是很熱門啊？感謝介紹按讚嘍
昨天 我用了 中秋 難得一定要看 炙燒 骰子牛超好吃， 我第一次做 還能吃
背景音樂太大聲 有些片段重聽重看好多次
一直不知道軟起司外面那層臭臭的能不能吃？
Jamie Oliver 常用的羊奶乳酪是屬於那種？
影片有講
你在高溫環境下好幾天不洗腳，腳指甲裡摳出來的黃色物質就是cheese味。 最早的cheese是以腳踩製作的，我猜就是腳趾甲的細菌跑到乳脂肪中，經過長時間孳生，最後cheese味=腳指甲垢味。
噁
@@狗狗-h5t 人類有吃腐食、臭食的潛在喜好，你不知道嗎? 而且是絕大部分人都有。
乳酪在香港是yogurt, 奶油則是cream, 牛油是butter, 芝士才是cheese, 一說到乳製品好像都有很不一樣的叫法
台灣人的butter 是奶油，cream 是鮮奶油，yogurt 是優格（酸奶），完全不一樣 😅😅😅
@@奶泡貓-k8g 真好，有了香港和台湾的称呼，内地的也来一下 butter=黄油，cream=奶油，cheese=奶酪（lao四声），yogurt=酸奶~ 😅
這樓長知識
這麼多種類。哪裡買
價錢通常雖都不算親民~不過很好吃
怎麼沒有介紹卡蘇馬蘇蟲蟲乳酪呢哈哈
那是禁止的啦！
我聽得好不習慣啊，不是乳酪(lao四聲)嗎？不過還是感謝你的這些知識。
超爱蓝纹，不过，青霉菌是搅拌的时候加入的，UA-cam上有视频。。。这里说的是roquefort
或許可以做個香料分類（？
香料太多~印度是香料之國~
*台灣唸法，乳酪(luo)(ㄌㄨㄛˋ)，奶酪(lao)(ㄌㄠˋ)*
起司跟乳酪的差別不就是前者乳酸菌發酵後者黴菌發酵不是打進去好嗎！
請問有資料來源嗎？
请问下硬块的帕玛森cheese或者加工切丝好的cheese如果食用不完应该如何保存？还有存放期应该多久？
好好乾燥、冷藏保存可以用很久喔
奶酪和乳酪是同一个东西吗
麵包裡的高熔點起司呢
乳酪都是有特殊氣味（香港腳）味道嗎？
陳智駿 有特別加菌種發酵過的味道才會比較濃烈啦不過也要看菌種的不同跟發酵環境 味道都會不一樣像馬茲卡朋那種不用特意熟成的乳酪其實味道就沒有什麼菌味乳酪真的是一個很大的學問～
張詠晴 這個我疑問了很久，之前去丹麥一趟都不敢碰起司（一部分的問題是本人有乳糖不耐症）
@@rachel3746592 提拉米蘇最最不能缺的就是它~~馬茲卡朋
真的長知識了@w@
長蛆的乳酪叫什麼??
在大陸普通話我們叫奶酪（ㄌㄠˋ），音譯作芝士
blue cheese越吃越香~~~
难道不是rulao吗
cream cheese呢
奶油奶酪!
我們家沒那麼多錢吃昂貴的乳酪
有沒有人覺得 BGM 太大聲，超吵的都沒辦法專心看內容...
Mozzarella是首選
请问cream cheese是哪种啊
軟硬都不是
其实吃多了奶酪以后。我觉得比较好吃的 是 蓝纹奶酪 白霉奶酪，这两种奶酪 因为 霉菌参与发酵得多，其他硬质 半软质 奶酪 吃完后 嘴里会留下一股酸味 我不太喜欢，特别是吃多了以后。新鲜奶酪 其实我觉得 没啥意思，没什么味道，像在吃一块带着很淡奶香的橡皮。白霉奶酪 的 奶油油脂味很重
好想把整輪起司當作蛋糕狠狠的咬下去
別再叫我用全名 好形象的表达！
卡蘇馬蘇呢?
禁止販售了，因為很危險
藍文乳酪我是直接吃，不配其他食物吃，因為濃香型
@@chenguo001 也對
都來一打
难道不是念作乳lao嘛？
克里斯丁大大～在台灣買的到藍紋乳酪但食譜不多有建議的吃法嗎？
烤的之類的第一次吃千萬不要生吃你真的會吐
長知識了
乾酪呢？？？XD
看它的成分不就知了~
起司 芝士 乳酪 奶酪 中文翻译真的是一大堆名字
中文真的很常有誤翻、多翻跟商用翻，很容易搞不清楚XD
收藏
一不小心 當成TLC😆
台灣我找不到乳酪專賣店(இдஇ; )
雖然我去過的地方不多，但是我記得101裡面有，再來就是高級賣場，或是可以網購?
很多賣場都有欸，台北京站就有了
百貨公司或是大型購物商場有喔
看饿了
乳酪在台灣應該算是butter，以前法規有規定，現在有沒再改我就不知道了所以直接講cheese比較好
有誰說乳酪是butter...............聽都沒聽過
106年衛服部有公布喔 ，你可以去查查看 Q18那條www.ssinsp.com.tw/%E9%87%8D%E5%A4%A7%E8%A8%8A%E6%81%AF/106.02%E5%B8%82%E5%94%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%AD%89%E4%B9%8B%E5%93%81%E5%90%8D%E5%8F%8A%E6%A8%99%E7%A4%BA%E8%A6%8F%E5%AE%9A.pdf
到底誰會叫奶油是乳酪啊
@@LUN16 這是不對的，因為乳酪和牛油的味道是不一樣
小杰 我想說的是臺灣目前法規規定，某些食名的中文名稱不能亂標示，目前是有制定出cheese不能標是為乳酪，CNS的名稱定義，「奶油」又稱為「乳酪」，而你說的「牛油」是牛脂肪組織提煉出來之油脂，並不是BUTTER喔。
一般人真的不要輕易嘗試藍紋乳酪，我以前吃過一小塊，整個嘴巴都覺得超噁拿過的手洗過還是那個臭味
超可怕 我第一次把食物吐出來(>﹏
就像外國人不喜歡臭豆腐
背景音乐太吵根本听不懂他说啥
我聽說吃太多的乳酪臉上會長青春痘
rulao老哥
我看過最噁的乳酪是蛆乳酪
高蛋白乳酪…
Hannibal 那是最貴最好吃
義大利已經明令禁止販售這種活蛆乳酪了！但民間還是有私自製作的，原因是這種乳酪可能導致食物中毒
所以起司跟乳酪不一樣
有人不知道 起士=乳酪？
乳落？乳酪吧
璐BB 哈哈哈哈哈😂
在香港/中國 乳酪一定是yoğurt不是CHEESE
應該說說美國那種方方正正的sandwich cheese有多麼過分加工 根本是在侮辱起司 法國人看到都哭了我看
藍紋乳酪很適合跟外國人拿來形容臭豆腐 濃烈的味道衝進鼻子裡 要享受起司的香味真的適合
而且適合配酒的屬性也很相近
推個藍紋，超~~好吃啦
藍紋乳酪+臭豆腐不知道會碰出啥新滋味? @@
好像會有一種奇怪的金屬繡臭味QQ
愛吃藍紋的應該也愛臭豆腐
我第一次吃就直接吐出來了，好恐怖的味道
作为一名奶酪爱好者，论奶酪滋味最最丰富的要数蓝纹奶酪，蓝纹吃起来 是一种 发酵的奶香，中间的青霉吃起来有一种海洋金属味的感觉。我比较喜欢吃法国的蓝纹，更适合单独吃，意大利的蓝纹则更适合做菜 当辅料。我觉得奶酪非常 适合 配蜂蜜，完美组合 一杯冰啤 然后 蓝纹奶酪 配 意大利帕尔马火腿 配蜂蜜，蜂蜜的甜能将火腿的咸香完全激发出来。唯一一点就是，法国的蓝纹奶酪有点贵，国内就更不用说了。
我选择臭豆腐哈哈哈哈哈
臭豆腐分两种。一种街边的炸臭豆腐，我觉得其实没啥臭味。另一种是在包装里的，呈豆腐干状，青黑色，闻起来一股泔水味儿，吃起来还挺香的，那个是真的臭豆腐
講的真精闢 不愧是乳酪控
講的我都餓了.....
@@mz5347 蓝纹奶酪臭豆腐。
內容很棒，建議下次可以讓配樂小聲一點不然好吵，或是一些部分直接不要配樂!
配樂真的好大聲QQ
如果从本质来说，应该是分为酸凝乳酪和凝乳酶凝固乳络。软硬只是水分差别而已。酸凝无法melt，凝乳酶凝固的就能melt。同样是软质的，feta无法加热融化，brie就可以。
bigrivereastgo SDP These 2 differences how to say in English?
還記得第一次接觸藍乳酪，感覺有一股去光水的味道，非常的重一開始有被嚇到，但之後切一片放在麵包上烤，真香
克里大大的知識型影片都好棒喔👍
☺
Grana在義大利文的意思絕對沒有硬質、易碎的意思。 "grana"是如同英文"grain"硬粒的意思，因為乳酪長時間的熟成造成特殊的結晶顆粒，所以parmigiano reggiano 也才會被叫做grana乳酪的一種。
拍影片也不簡單
聽得出來做足了功課
之前直播的時候說有在準備
現在真的出影片了耶～好開心!!!!!!!!!
藍起司很好吃，就跟臭豆腐一樣，可以吃的會非常愛
終於知道湯姆貓中的老鼠這麼愛吃～～
我也想要整個乳洛拿起來啃～～
甚至
麵包稍微烤烤
放上烤個半軟軟的羊乳洛
跟熟成的火腿片上～～
洋蔥蘑菇炒炒吃～～～
卡通裡老鼠最愛的洞洞乳酪叫做艾曼塔(Emmental)，原產於瑞士，在法式料理中比較常見
還有一種起司 卡蘇馬蘇Casu marzu 非常值得介紹喔～～世界上最危險的食物之一
蟲蟲起司😱💀😫🙈很夭壽……
感谢介绍。出国二十年，喜欢各类计司，最爱的就是蓝纹计司；但一直不懂各类吉斯的名称。希望再多介绍一些各类吉斯的历史故事。
已定阅，点赞小哥。
我能吃所有品种的乳酪，最愛藍紋乳酪。
克里斯丁真的做起司啦太开心了，速度也太快😂😂😂
克里斯丁大大要不要尝试自己动手做Mascarpone 呢？蛮容易上手的。
蓝起司我最喜欢的是法国的 roquefort ，跟台湾臭豆腐一样闻起来很难闻，但是吃下去超美味der...
Roquefort itself 超難入口 但 sauce roquefort 就好讚
請問克里斯丁糖尿病人可以吃起.扣馬請回覆謝謝!。
請問克里斯丁糖尿病可以吃山
請問克里斯丁糖尿病人可以吃起士嗎?請回覆!謝謝！
最愛的是Brun De Noix
沒有之一
可惜這個比較少人知道
分析到很棒👍
Monterey Jack 不是屬於半軟質嗎？
乾為什麼克里斯丁沒做料理我還是好餓
奶酪之于于国外人，就相当于豆腐之于中国人一样。
国外牛奶 中国豆浆
国外软奶酪 中国豆腐
国外硬奶酪 中国豆腐干
国外蓝纹奶酪 中国臭豆腐(或豆腐乳)
国外加工奶酪 中国素鸡素鸭素鲍鱼等等。
秀啊
起司feat.咖啡，早晨來杯咖啡，配點起司真的很棒，除了網路上所說可以搭配艾登(Edam)起司以外，Costco可以買到的哈伐第(Havarti)也很適合，瑞士產的格律耶爾(Gruyère)也是首選之一，其實講明白了，擁有濃厚奶味的起司都是適合搭配咖啡的喔OAO，不過格律耶爾只能去大賣場買就是了...
TSNOMSCY 长知识了！
可以介紹一下 瑞士的 raclette嗎？
超好吃
藍紋乳酪臭歸臭
可是配酒跟餅乾真的很好吃
口感跟味道都是無可替代的XD
其實越臭霉菌越多那種的最健康最營養！
講得真好！
藍紋乳酪我超愛，剛開始吃我以為是我的腳臭味，結果仔細聞才知道那是食物本身味道
那請問711的起司三重奏中間那層是什麼乳酪呢>_
🥰🥰🥰原來這樣喔
影片超棒的！
看得好餓啊⋯⋯想知道詳細一點關於什麼乳酪要用在哪種料理，拜託拜託🙏
想請問另外兩片也是講乳酪的影片
分別是哪兩隻呢？
大致看了影片清單
無法辨識😂只覺得餓
任何食物只要加上夠多起司=米其林美食
乳酪拿來刨絲狀加🍕 會有一樣的效果嗎???
Ting's Bistro美食自學廚房
請問有一種 很像乳酪 但是他加熱不會變油 會變成濃稠
藍紋真的超棒
軟質新鮮 我的最愛😍
豪达奶酪应该怎么拿来烹煮??
再說我都快流口水了～🤤
藍紋 榴槤 臭豆腐 納豆好吃
克里斯丁特別明亮
做蛋糕要用哪種
芝士蛋糕用奶油奶酪，提拉米苏用马斯卡彭芝士
高達起司蛋糕是半軟質乳酪(這種起司不是蠻常見的嗎~
我一直以為藍紋那個是壞掉的 沒想到是真的故意讓他發霉的 OAO
推一款半硬質 荷蘭伯尼西摩(梵谷) 潮好吃
切達是不是很熱門啊？感謝介紹按讚嘍
昨天 我用了 中秋 難得一定要看 炙燒 骰子牛超好吃， 我第一次做 還能吃
背景音樂太大聲 有些片段重聽重看好多次
一直不知道軟起司外面那層臭臭的能不能吃？
Jamie Oliver 常用的羊奶乳酪是屬於那種？
影片有講
你在高溫環境下好幾天不洗腳，腳指甲裡摳出來的黃色物質就是cheese味。
最早的cheese是以腳踩製作的，我猜就是腳趾甲的細菌跑到乳脂肪中，經過長時間孳生，
最後cheese味=腳指甲垢味。
噁
@@狗狗-h5t 人類有吃腐食、臭食的潛在喜好，你不知道嗎? 而且是絕大部分人都有。
乳酪在香港是yogurt, 奶油則是cream, 牛油是butter, 芝士才是cheese, 一說到乳製品好像都有很不一樣的叫法
台灣人的butter 是奶油，cream 是鮮奶油，yogurt 是優格（酸奶），完全不一樣 😅😅😅
@@奶泡貓-k8g 真好，有了香港和台湾的称呼，内地的也来一下 butter=黄油，cream=奶油，cheese=奶酪（lao四声），yogurt=酸奶~ 😅
這樓長知識
這麼多種類。哪裡買
價錢通常雖都不算親民~不過很好吃
怎麼沒有介紹卡蘇馬蘇蟲蟲乳酪呢哈哈
那是禁止的啦！
我聽得好不習慣啊，不是乳酪(lao四聲)嗎？不過還是感謝你的這些知識。
超爱蓝纹，不过，青霉菌是搅拌的时候加入的，UA-cam上有视频。。。这里说的是roquefort
或許可以做個香料分類（？
香料太多~印度是香料之國~
*台灣唸法，乳酪(luo)(ㄌㄨㄛˋ)，奶酪(lao)(ㄌㄠˋ)*
起司跟乳酪的差別
不就是前者乳酸菌發酵後者黴菌發酵
不是打進去好嗎！
請問有資料來源嗎？
请问下硬块的帕玛森cheese或者加工切丝好的cheese如果食用不完应该如何保存？还有存放期应该多久？
好好乾燥、冷藏保存可以用很久喔
奶酪和乳酪是同一个东西吗
麵包裡的高熔點起司呢
乳酪都是有特殊氣味（香港腳）味道嗎？
陳智駿 有特別加菌種發酵過的味道才會比較濃烈啦
不過也要看菌種的不同跟發酵環境 味道都會不一樣
像馬茲卡朋那種不用特意熟成的乳酪其實味道就沒有什麼菌味
乳酪真的是一個很大的學問～
張詠晴 這個我疑問了很久，之前去丹麥一趟都不敢碰起司（一部分的問題是本人有乳糖不耐症）
@@rachel3746592 提拉米蘇最最不能缺的就是它~~馬茲卡朋
真的長知識了@w@
長蛆的乳酪叫什麼??
在大陸普通話我們叫奶酪（ㄌㄠˋ），音譯作芝士
blue cheese越吃越香~~~
难道不是rulao吗
cream cheese呢
奶油奶酪!
我們家沒那麼多錢吃昂貴的乳酪
有沒有人覺得 BGM 太大聲，超吵的都沒辦法專心看內容...
Mozzarella是首選
请问cream cheese是哪种啊
軟硬都不是
其实吃多了奶酪以后。我觉得比较好吃的 是 蓝纹奶酪 白霉奶酪，这两种奶酪 因为 霉菌参与发酵得多，其他硬质 半软质 奶酪 吃完后 嘴里会留下一股酸味 我不太喜欢，特别是吃多了以后。新鲜奶酪 其实我觉得 没啥意思，没什么味道，像在吃一块带着很淡奶香的橡皮。白霉奶酪 的 奶油油脂味很重
好想把整輪起司當作蛋糕狠狠的咬下去
別再叫我用全名 好形象的表达！
卡蘇馬蘇呢?
禁止販售了，因為很危險
藍文乳酪我是直接吃，不配其他食物吃，因為濃香型
@@chenguo001 也對
都來一打
难道不是念作乳lao嘛？
克里斯丁大大～在台灣買的到藍紋乳酪但食譜不多有建議的吃法嗎？
烤的之類的
第一次吃千萬不要生吃
你真的會吐
長知識了
乾酪呢？？？XD
看它的成分不就知了~
起司 芝士 乳酪 奶酪 中文翻译真的是一大堆名字
中文真的很常有誤翻、多翻跟商用翻，很容易搞不清楚XD
收藏
一不小心 當成TLC😆
台灣我找不到乳酪專賣店(இдஇ; )
雖然我去過的地方不多，但是我記得101裡面有，再來就是高級賣場，或是可以網購?
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百貨公司或是大型購物商場有喔
看饿了
乳酪在台灣應該算是butter，以前法規有規定，現在有沒再改我就不知道了
所以直接講cheese比較好
有誰說乳酪是butter...............聽都沒聽過
106年衛服部有公布喔 ，你可以去查查看 Q18那條
www.ssinsp.com.tw/%E9%87%8D%E5%A4%A7%E8%A8%8A%E6%81%AF/106.02%E5%B8%82%E5%94%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%AD%89%E4%B9%8B%E5%93%81%E5%90%8D%E5%8F%8A%E6%A8%99%E7%A4%BA%E8%A6%8F%E5%AE%9A.pdf
到底誰會叫奶油是乳酪啊
@@LUN16 這是不對的，因為乳酪和牛油的味道是不一樣
小杰 我想說的是臺灣目前法規規定，某些食名的中文名稱不能亂標示，目前是有制定出cheese不能標是為乳酪，CNS的名稱定義，「奶油」又稱為「乳酪」，而你說的「牛油」是牛脂肪組織提煉出來之油脂，並不是BUTTER喔。
一般人真的不要輕易嘗試藍紋乳酪，
我以前吃過一小塊，整個嘴巴都覺得超噁
拿過的手洗過還是那個臭味
超可怕 我第一次把食物吐出來(>﹏
就像外國人不喜歡臭豆腐
背景音乐太吵根本听不懂他说啥
我聽說吃太多的乳酪臉上會長青春痘
rulao老哥
我看過最噁的乳酪
是蛆乳酪
高蛋白乳酪…
Hannibal 那是最貴最好吃
義大利已經明令禁止販售這種活蛆乳酪了！但民間還是有私自製作的，原因是這種乳酪可能導致食物中毒
所以起司跟乳酪不一樣
有人不知道 起士=乳酪？
乳落？乳酪吧
璐BB 哈哈哈哈哈😂
在香港/中國 乳酪一定是yoğurt不是CHEESE
應該說說美國那種方方正正的sandwich cheese有多麼過分加工 根本是在侮辱起司 法國人看到都哭了我看