Easy Tiramisu Cake Recipe - Tiramisu - Cách làm bánh Tiramisu tại nhà đơn giản mà ngon, đẹp mắt
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Easy Tiramisu Cake Recipe - Tiramisu - Cách làm bánh Tiramisu tại nhà đơn giản mà ngon, đẹp mắt
❤️💛💚Ingredients/Nguyên liệu: (17cm mould, height: 6-7cm):
2 sponge cake sheets 15cm (½ recipe: • Cách làm bánh bông lan... for 18cm mould, in the oven 140oC - 50 minutes) - 2 bạt bánh bông lan 15cm (mình sử dụng ½ công thức này: • Cách làm bánh bông lan... , khuôn 18cm nhưng nướng lò 140oC - 50 phút, lò có quạt, lửa trên và bánh để ở rãnh thứ 2 từ dưới lên, không dùng giấy nướng bánh)
4gr gelatin leave (Dr Oetker) - 4gr gelatin lá (Dr Oetker)
2 egg yolk (~30gr - 2 60gr egg with shell) - 2 lòng đỏ trứng (~30gr, của 2 trứng 60gr/quả cả vỏ)
40ml whole milk - 40ml sữa tươi không đường
50gr granulated sugar - 50gr đường
250gr mascarpone cheese - 250gr phô mai mascarpone
100gr whipping cream - 100gr kem tươi
30gr granulated sugar - 30gr đường
1gr coffee powder (Tesco Classic Instant Coffee 100g) - 1gr bột cà phê (mình dùng Tesco Classic Instant Coffee 100g)
5gr granulated sugar - 5gr đường
25gr hot water - 25gr nước nóng
1.5 teaspoon dark rum - 1,5 muỗng cà phê rượu dark rum
Cocoa powder - Bột cacao
Thank you for watching; please like, share and subscribe my channel to encourage me.
FB: / enjoycookingenjoyeating
Blogspot: www.daisykitche...
UA-cam: / daisykitchen
#DAISYKITCHEN #BánhTiramisu #TiramisuCake
E đã làm thử công thức kem của chị, ăn rất ngon, béo mà k quá ngọt. Cám ơn chị đã chia sẻ
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm vì đã nhắn cho em biết. Em chúc chị ngày mới vui vẻ chị nhé 😊❤️
Bánh ngon lắm! Cảm ơn em thật nhiều nhé🌹
Dạ em cũng cảm ơn chị nhiều ạ ❤️
Bạn thật khéo tay. .
Cảm ơn em đã chia sẻ. Đuôi bắt bông kem là đuôi gì vậy em?
Dạ em dùng 1M, trong video e cũng chia sẻ rồi ạ
Bánh tiramisu e cũng hay thích làm cốt bông lan và nhiều cốt ít kem giống bánh của chị ý ạ. Nó đỡ ngấy hơn *nên sẽ ăn đc nhiều hơn ah 🤣🤣🤣* có thể thay 1/2 lượng mascarpone bằng creamcheese cũng ngon lắm ạ. Hơi chua nhẹ 1 xíu cũng dễ ăn lăm ah 😊
Dạ em cảm ơn chị đã chia sẻ ạ, em chúc chị ngày mới vui vẻ chị nhé ❤️
chị ơi cho em ct làm kem trang trí bắt bông được không chị,em làm toàn không bắt bông được.
dạ đây chị nhé: ua-cam.com/video/eyjM4SAMjoc/v-deo.html
Cho em hỏi gelatin bao nhiêu gam ak chị
Dạ trong video e có chia sẻ rồi phải không ạ?
Ko cần lá đó được ko hay bắt buộc phải có hả bạn. Thanks bạn
Dạ lá gì ạ? Gelatin? Để thành hình bánh thì bắt buộc phải có gelatin ạ
Ngon quá chị ơi ,em thay bằng cream cheese khi em kh mua dc mascarapone kh ah
Dạ em cảm ơn chị nhé, 1 số loại creamcheese sẽ có vị hơi mặn nên tốt nhất là sử dụng mascarpone ạ.
Caphe đen fai không em..chị ở vn
Lưu Thịnh dạ chị có thể dùng nước cà phê đen của Việt Nam pha xíu đường để bớt đắng cũng được ạ
Cho em hỏi bánh làm xong thì để được bao lâu vậy ạ. Em xin cảm ơn
Dạ em để tủ mát được khoảng 4-5 ngày, em chưa để lâu hơn nên không biết ạ.
E oi, ở nhà chị có sẵn Gelatin dạng bột, vay chị có thể thay thế Gelatin dạng miếng với liều lượng bao nhiêu ? Mong e trả lời, cảm ơn e.
Dạ được chị nhé, để chắc ăn chị có thể tăng thêm 1-2gr vì mỗi loại có độ đông khác nhau ạ
Chị ơi, nếu em muốn làm tiramisu vị chanh dây, em trét siro chanh dây vào bánh bông lan thay vì cà phê, phần kem thì em cho nước cốt chanh dây vào thế nào ạ, phần trên mặt bánh em làm giống chesecake chanh dây thì ổn không ạ? Mong được chị trả lời.
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Co the thay masapon bang cream chese dc ko ban
Dạ vậy thì bánh không còn là tiramisu nữa ạ
Cho e hỏi mìh có thể thay phô mai mascarpone bằng kem phô mai đc k chị
Dạ bánh tiramisu phải dùng mascarpone mới đúng vị ạ, thay bằng creamcheese sẽ giống bánh cheesecake hơn
Nếu thay thế bằng galentin bột thì làm sao vậy c.
Dạ chị lấy 1 phần sữa lạnh cho gelatin bột vào ngâm cho nở rồi cách thủy cho tan rồi làm các bước tương tự ạ
Cho e hỏi mình có thể thay kem tươi thành nguyên liệu gì k ạ
Dạ không thay được ạ
Chị cho e hỏi đuôi bắt bông của chị là đuôi số mấy vậy c
Dạ 1M ạ
C ơi giúp e với sao phần kem bánh e làm lúc nào cũng bị lỏng nên khi để bánh lớp t2 lên đổ kem vào cư bị trôi lên trên v c làm sao khắc phục ạ cám ơn c
Dạ khi chị cho lớp bánh 2, không đổ kem vội mà cho vào tủ mát để khoảng 10-15p rồi mới đổ phần kem còn lại vào ạ
Mn cho e hỏi bánh này ăn có ngọt và béo k ạ và có thể lbánh kem kh , ...
Dạ với em là vừa ăn ạ, không quá ngọt, không quá béo, dễ ăn ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn ạ
Em ơi cho chi ̣ hỏi phần rượu rum chị thay thế rượu trái cây được không ạ? Cảm ơn em trả lời giúp chị nhé
Dạ em nghĩ cũng được ạ, mùi vị sẽ hơi khác chút thôi ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn em nhiều nhé
Em ơi mình dùng bao nhiêu kem để trang trí cho mẫu bánh này ạ?
Dạ trong công thức có chia sẻ rồi chị ơi?
Bột ca cao rắc lên thời gian có bị sẫm nước k b oi và cách khắc phục ntn ạ
Dạ nếu bánh đông rồi sẽ không bị ạ
Mình phết bằng cacao thay cho caphe được kg ạ
Dạ cà phê mới đúng vị ạ, hơn nữa cà phê sẽ thơm hơn ạ
Sao mình làm bánh Bông lan nó nổi lên chứ k chịu chìm xuống vậy b nhỉ
Dạ do kem bị lỏng quá đó ạ
Em dùng glatin bột được không chị
Dạ được chị nhé
em ko có máy đánh lạnh vậy thay thế bằng j dc ạ
Dạ máy lạnh là sao ạ?
C cho e hỏi e thay thế rượu trắng đc ko c
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
C ơi, bột cacao này là bột cacao để pha nước hả c
Dạ bột cacao dùng trong làm bánh nhé chị ơi, bột pha nước có phải là bột Milo không chị? Nếu là Milo thì không phải ạ, bột này là bột cacao nguyên chất, không có đường ạ
Cho e hỏi kem tươi la kem j ak
Dạ whipping cream ạ, trong video e có chia sẻ rồi ạ
bạn cho mình hỏi mình làm khuôn 20 với ct này được không bạn
Dạ vậy thì e sợ là chiều cao của bánh hơi thấp ạ
Sử dụng kem whipping đc ko ạ
Dạ dùng whipping cream thì không gọi là bánh tiramisu nữa ạ
Dùng khuôn 18 thì có đủ kem ko c?
Dạ hơi thấp hơn chút nhưng e nghĩ cũng đủ ạ
c làm tiramisu khuôn bn v c
dạ e có ghi trong video cũng như phần mô tả video rồi ah chị ơi
Chị cho em hỏi là cốt bánh bông lan ngon hơn hay cốt bánh sampa ngon hơn ạ
Mình thì thấy cốt bông lan ngon hơn ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn c nhìu nhìu ❤️
Đánh phần kem tươi ko cho đường dc ko c
Tại sao chị không cho đường ạ?
Dạ. E muốn giảm ngọt thoi ạ🙂
Công thức này vừa ăn ah chị, không ngọt đâu, chị giảm thì e k biết là bánh sẽ ngon k đó
C ơi c cho e hỏi c mua cái khuôn kia của đâu v ạ
Dạ em mua amazon ạ
khuôn mua đâu z ạ
Dạ e mua amazon ạ
@@DaisyKitchen là ở đâu z chị,bao nhiêu z chị
Dạ online ạ, e mua lâu rồi không nhớ giá ạ
@@DaisyKitchen à cám ơn chị
E ko dùng rượu có ra dc bánh ko chị
Dạ em nghĩ vẫn được nhưng có rượu vẫn ngon hơn ạ
@@DaisyKitchen e cảm ơn chị ạ
sao em chườn nóng để lấy bánh ra n nó bị sần sùi bên ngoài ạ
Dạ sần sùi là do bước đánh kem ạ
Daisy Kitchen là sao c.em đánh em k có chóp đâu ạ.
Daisy Kitchen lúc lấy ra nó dính vào khuôn chứ k dính vào bánh nữa
Dạ kem đánh xong có mượt không chị ơi? Hay do chị chườm mà chưa đủ nên kem vẫn còn dính vào khuôn ạ?
Daisy Kitchen em dùng máy sấy c ạ.thông thng thì c sấy mấy p
👍👍 ❤❤ 😂 😂 😂🌹🌹👏👏
👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Sử dụng galatin bột đc ko ạ
Dạ được ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn bạn nha