【簡単】ふわとろ！基本のにら玉の作り方｜料理研究40年卵レシピ
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- Опубліковано 10 вер 2021
- みんな大好き定番おかず、にら玉の作り方。お手軽に作れてとっても美味しい一品です。ぜひお試しください。
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▼材料
にら ：一束
たまご ：4個
しょうゆ ：小さじ2
オイスターソース：小さじ1
砂糖 ：小さじ2
料理酒 ：適量
ひまわり油 ：大さじ2
amzn.to/3E7rewZ
▼ポイント
溶き卵の牛乳を加えるとよりふんわり（お好みで）
にらは根元のかたい部分を先に炒める
→柔らかい部分と均一になるように
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter： / inakasobakh
Facebook： / inakasobakawahara
Instagram： / iks_kawahara
地図：goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#にら玉
#にら玉レシピ
#卵料理
#卵レシピ - Навчання та стиль
川原さんがオイシイと言いながら肩をすくめる仕草可愛らしいです🤗
川原さんが飲む小さいビールいつもかわいい
作物に対する礼儀、素晴らしい言葉だと思いました。川原さんの動画はいつも、人が忘れかけていた気づきを自然と気づかせてくれる内容で素敵です。
ニラ玉にこんな秘密が隠されていたなんて！！！ 「ちょっと、内緒で」とおっしゃるところ、超絶可愛いです！
ビール飲んでる時に小指立ってるの可愛い。
川原さん、食材の状態を理解して先に炒める後から入れる、、それを作物への礼儀と
おっしゃる、、単に作り方ではなく、とても大切なことを教授されていることに魅力を感じています。
そして、出来上がったお料理をいただくときに「アァおいしい、オイシイ」と何回も言われて
一箸一箸口に入れて喜ばれている。なにごとも川原さんのように行えばうまくいくのは当然ですね。
食材への感謝、理解がお料理の出来をよくするということが伝わりました。
夜遅くに1人で田舎道を歩いて帰る不安な時、川原さんの動画を流しながら家路に着きます。一緒に居るような感覚で淋しさも吹っ飛びます。そして嫌いな食べ物が動画に上がると不思議に明日お弁当のおかずに入れるねん！と気持ちも前向きになります。楽しみに見させて頂いております。ありがとうございます😊
シンプルで美味しそうですね💖
ビールに合うのは川原さんの笑顔で伝わりました、食べたいー☺️
久しぶりにおばぁちゃんの家に行って、偶然わたしのおばぁちゃんも川原さんのUA-cam見てました🥳
祖母もわたしも応援してます！ニラ玉美味しそう🤤
ニラ大好き😁作ります♪
卵がふわふわで凄く美味しそう💕
お母さん💕
いつもありがとうございます😊
温かみが感じられ、本当にいつも美味しそうです。
ニラ玉作ります。丁寧ですごくわかりやすいですね。
野菜に対する礼儀って素晴らしいです❣️ 今日も学ばせて頂きました。 ニラ玉作ってみます。
ニラ卵って炒めニラ卵と汁ニラ卵があるんですよね。私はどちらも好きです。地域によってはニラ卵って汁物だと思っている地域もありまして。お雑煮が代表的ですが、日本料理って地域の文化や歴史が様々なので多彩で多様な料理があって本当に素晴らしいと思っています。食文化が豊かな国って案外少ないんですよね。
とても優しい話し方でわかりやすい説明ありがとうございます！僕も挑戦してみます😊
🍇今日もごちそうさまでした🌴ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍅🍺🐰
美味しそう！はいつ！作ります！
ニラ玉はいつも固くなってしまっていましたがこの作り方なら上手にできそうです。ありがとうございます。
作ってみました。とてもおいしかったです。
美味しそう！！作ってみます！
いつも参考にせてもらってます。有り難うございます。ほんと、美味しそうに食べ、ビール🍺美味しく飲みますよね。食べたい😁おかあさん、かわいいですよ。又よろしくです。
川原さん、おはようございますいつも美味しい料理、ありがとう😆💕✨ございます❗にら玉を私も作って、見ます🥑
いつも見てます‼️
田舎料理大好き💓♥️❤️
わかりやすい❗
にらを買ったので今夜はにら玉にしたいなーとおもってここを観に来たらタイムリーにUPしていて驚きです🎶ありがとうございます！川原さんのとっても好きなんですけどとっても飲めないんですというのわかります！すごくかわいらしくかんじましたー😊👏これからも料理のお知恵宜しくお願い致します。
かわいらし～い!
ひまわり油ちゃんて
所作も全部可愛らしいお方ですね！
こんなに簡単でいいの？と半信半疑でしたが今まで作ったニラ玉の中で一番美味しかったです。主人も大絶賛で週末にまた作って！と催促されました。ありがとうございました。
ご飯にもビールにも合いそうですね！
ニラ玉とビール最高ですね😁
美味しそう💓💓💓
かわいらしい✨
卵料理は技術が最重要というイメージでしたが、工夫も大事なんですね。
美味しそうなニラ玉の作り方をありがとうございます。今度挑戦してみます。直接弟子入りしたいくらいです（笑）
初めまして、春先のニラ玉は必ず参考にさせていただいております。最高です。
今晩はニラ玉にします！！ありがとうございます😊
コロナじゃなかったら、食べに行きたい。
おぱぁの、旨い物の作り方は、最強。俺、俺の、ばぁちゃんの蕎麦、世の中で一番好き。
もう食べれないけどね。なんか、やさしい味だと思います。
コロナ終わったら食べにいきます。
それまで、元気で。お互い頑張りましょう!!
にら 炒め 参考です。ビール🍺 かわいいなー😉
先日テレビ見ました！！！早速、そうめんやりました！今日は卵もニラもあります、グッドタイミング!簡単！ニラを、炒めてからって…知らなかったです。いつも素敵ですよ、
Thank you enjoy your cooking show👩🍳
オムレツや出し巻きは強火で一気に作るのが基本ですがこういう作り方もあるんですね。この作り方の方が具を入れる場合はいいと思います。それに初心者にも作りやすいですね。
オムレツやだし巻きは強火で一気に作るのが基本⁉️
これが唐揚げの時のビールか！笑
ニラタマとビール🍺美味しそうですね〜幸せそうですね😊💕
んんんめちゃめちゃ美味しそう
そういや、ふわふわオムライスの作り方の応用をニラ玉とかかに玉にするって考え方をしてなかった…
しかも、このやり方なら失敗しない‼️😳
目からウロコ😁👍
たまに飛び込む動画ですが、ばあさん旨そうですね！！讃岐の娘さんは料理が上手ですね！！明日作っていますｗ
１年通してにら玉やることほとんどないですがいつもボウルに全部入れて焼いてましたがこういうやり方あるのですね。半熟の見方も勉強になります
このチャンネルに出会えてよかった！
女将さん、、ビール🍺美味しそうに飲みますね😊
ニラ玉、今度作ってみようっと❣️
んーっ！！！良きっ！！！全部が良き！！！
旨そう～🤤
小指立ってるのかわいいな
千葉在住70才男です。 私も、卵かき混ぜていました。おいしくない かったです。混ぜない 蒸らすんだ 目からうろこ
にら玉と唐揚げがあったら無限にビール飲めちゃいそう🤭
おビールをいただいてる時の川原さんの、ピカイチの可愛らしさが溢れてますね✨
おかみさん😃どうも！みずみずしさがわかる韮ですね😃
ぜんざいが食べたいので、いつかお願いします❗
あぁ～ｯ.ぜんざい食べたい～‼️
気がつけば川原おかあさまの笑顔や口調に触れたくてついつい見ちゃいます(*^^*)勿論、レシピも参考にしてますよ✨これからも綺麗ながらキュートなおかあさまでいて下さいね
もうオープニングから可愛い！！
ビールを選んでいるしぐさが可愛い
ピンクがとても似合う
色白だからですね
ニラ玉
美味しそう
イイネと登録して
応援しています
ビールんところかわいい
ちょうどニラがあるので、早速作ってみたいとおもいます！！
卵は徹底して寄せるだけ。
ちゃんとした中華みたいにたっぷりの油で大火力でできない家庭のフライパン料理なら確かにこれが良いんだろうな。納得。
ひまわり油ちゃん欲しい☺️
可愛すぎるだろ～
ひまわり油「ちゃん」がイイ。食材に対する愛情を感じる(^_^)
私のお袋は､博多の細いネギをきざんで､卵焼きに入れてました｡子供の頃は､匂いが嫌いでした｡でも大人になったらこれが美味しくなるけん、言うてました｡本当ですね｡
ニラも美味しそうですね｡絶対作ります｡いつもありがとうございます｡お元気でまた美味しい物お願い致します｡
まんのう町の万年娘が炸裂ですね？かわいらしぃ～ 美味しそうなにら玉、今度作ってみます。アメリカ在住ですがチャンスが有ったらぜひお店によらせて頂きます。お身体に気を付けて、これからも美味しい逸品を紹介してください。
川原さまは お酒🍶強いですか?
ビール🍺美味しそうに
飲まれて
私も 飲みたく
なります🎶🤗
川原さん料理の達人ですね！
そうめんのゆで方みましたよ！
9月14日テレビ観ましたよ😃
UA-camr銀のたて
おめでとう🎉ございます。
これからもお体に気をつけUA-camrファンのために投稿お願いします。
さぬき志度より
はじめまして😄楽しく拝見しました💞もんじゃ焼きみたいな感じ🫓登録させていただきました😄💖😇
東京に住んでいますが、いつか「田舎そば川原」に行ってみたいです。
やさしい〜💕👍
❤ー美味しそー❤
香川でお蕎麦とは。反逆精神が凄すぎます。
作物に対する礼儀
頂きました🙇♂️
あらっビール小さいなのね かわいいですね😁
卵がふわっとしていて美味しそうですね✨作ってみますね(^ ^)
こんにちは、煮玉子で大変お世話になったものです！長年の知識や研究を教えて頂きありがとうございます。これからも応援しています！
今週にもニラ玉作りたいと思います(*´∀｀*)
いつも参考にさせていただいています。今作ってみましたが、ニラに味がしっかり、卵は味をつけないので、メリハリがあって、とっても美味しかったです！！
ここずっと、手先が映るだけのレシピ動画を見ていましたが、優しくて温かい川原さんに教えて頂いているようで、こういう動画を求めていたんだと気付きました。私は主婦で、試行錯誤しながら家族の料理をつくる日々の中で、癒しとワクワクをもらっています。川原さんのお料理を一つずつ、作っていきたいです。やっぱり優しくて美味しいごはんを家族で食べたいので^_^
ずっと応援しています。いつもありがとうございます。
作物に対する礼儀。勉強させていただきました。
コップを両手で持たれるのは飲み物に対する礼儀でしょうか？
川原さんとコメント欄にホッコリしました😊 ニラ玉作るために開いたのに、、料理スタートが遅れた
ニラは根に近い白い部分が甘くて旨い❗️
僕の家でも、ニラ玉とか作ったりします！たまに食べると美味しいですよね！(^^)夕飯にニラ玉はよくあうと思います‼️😊✌️✨✨✨
ビール飲むおばちゃん素敵です。
可愛いなぁ😆😆
こんな田舎でのんびり暮らしたい
どれがいいか？悩んでる姿、可愛いです。
明日は『にら玉』にします😋
こんばんは❣️美味しそうです👍👏❣️採れたてのニラ良いですね💕牛乳入れて作ってみたいと思いますふわとろに出来るといいのですが…🤔為になる動画の配信をありがとうございました🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💕❣️私実は卵料理が下手で苦手なのです🤫でもチャレンジしてみます🥰
Arigatou gozaimasu❤
汁たっぷりのニラ玉レシピもあるのなら教えてほしい
ニラと言えばニラレバ…と言いたいとこだけどニラたまとは(´•᎑•`)♡
ひまわり油良く使ってる所のこだわり。
ひまわり油売ってるかなぁ…
アマゾンでかんたんに買えますよ。
あと、鉄のフライパン使っておられるならコーティング用にも使えます。
@@punk_orange さん
ご親切にありがとうございます！
早速ポチりましたょw
届くの楽しみです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
にら玉 おいしそうね
とってもかわいいお母さんみたいです💛
ニラ玉の作り方わかりました。混ぜてました。◉‿◉
3分50秒 画像を入れ替えている？
山神さん男前じゃん 出世して男の勲章とか幾つも貰ってそう
食べる前に「おいしい」と言ってしまっています。
どういうことでしょうか？
ビール内緒じゃないですよ。みんな見てますよ（笑）
ビール飲んでるの内緒ですね。うん。。みんなわかった？内緒だよ？
内緒と言いつつ全世界に向けて発信してるところがまた可愛いw
玉子を四個も入れるん❓
カメラマンにも食べてもらうのね〜ビール用意してくれたでしょうからね(^_^)
何人かわからないけど。田舎というのは、都会と違ってたくさん作ってみんなで食べるものよ。
可愛らしい女将さん(💙^o^💙)