Como é feito o CROISSANT clássico da Zestzing - o MELHOR de São Paulo
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- Опубліковано 14 вер 2022
- Imagine uma PLACA ENORME de 700 gramas de MANTEIGA sendo deliciosamente ACOMODADA em dois quilos de uma MASSA lisa e brilhante. Esta é apenas UMA das etapas do processo de produção do CROISSANT DE VERDADE!
Eu fui até a Zestzing, em São Paulo, para conhecer o passo a passo da receita dessa verdadeira joia francesa.
Aquela que você só prova em duas situações: em uma viagem a Paris ou numa passadinha em padarias artesanais comandadas por chefs como a Claudia Rezende, que preza pela técnica, pelos ingredientes e pelo tempo de preparo.
Nosso cinegrafista Gino Junior mandou ver em cenas de dar (MUITA) água na boca. E registrou TODO O PROCESSO. Eu nunca tinha visto nada igual. Tenho certeza de que você também não.
Então clica aqui para ver TODOS OS PASSOS. E prepare-se para SALIVAR!
Produzido por: JRG Comunicação
www.vimeo.com/jrgcomunicacao
Direção e Produção
Jorge Junior
Roteiro
Priscila Pastre
Beleza
Amanda Lucci
Câmera
Gino Zimbaro Jr.
Edição
Suzana Okida
Arte
Thomas A. Gonçalves
Motion
Lucas Teixeira
Eu era padeiro em mil novecentos e lá vai pedrada e comi essa raridade e hoje neste final de semana vou fazer! Gente é um sabor que essa juventude não tem ideia ❤!
Que incrível!!
Que maravilha 😍😍🥰🥰
Que perfeiçãooooo
uma jóia!
Gostei dessa receita
Sensacional!
Esse vídeo dá uma vontade de devorar uns dez croissants de uma vez… rs Obrigada pela mensagem ❤️❤️
Muito legal conhecer como é feito. Adoro croissants! 😋
eu amei tb!
Sensacional!!! Até esqueci que estava atendendo uma emergência de cliente e fiquei "vidrada" no episódio!!! Vou compartilhar com todos os meus contatos!!!
Linda vc e lindo o vídeo! Parabéns a equipe,ficou uma produção de televisão!
Obrigada, Aninha!
🇧🇷🙏
Saudações Gilberto de São Paulo
Brasil 🇧🇷
Like merecido 👍
Nossa q maravilha, q esperava será q posso ir aprender croassant?
Meu deus! Agora eu preciso ir lá comer esse croissant :O
É a melhor padaria que já fui! Já devo ter experimentado o cardápio todo.
Tudo feito com excelência.
O palmier é incrível, a focaccia é perfeita, a pizza (que fazem na última 6ª Feira do mês) é sensacional!
Natália, seu comentário me deu a maior fome. kkkk
Logo, logo vou ter que fazer uma visita ao zingestzing, deu muita vontade de provar esse croissant!
olha... vale muuuuuito essa visita, viu?
Deu fome só de olhar.
HMMMMM
Tarsis, não vai morder a tela do computador, hein?
é o tipo de programa que se come com os olhos!
exatamente!!!
👏👏👏😘😘😘
cade a parte 2?
É muita manteiga, Brazeeeel!
hahahahahah
hmmm chega manteiga derrete 🥰
Ai, que delícia!
queria ver a MARCA da manteiga utilizada pois ela tem que ter alto grau de pureza
Cadê a receita. Queria tentar fazer em casa.
Oi, Jadilson! Neste episódio fomos acompanhar como é feito o croissant numa padaria artesanal. Para fazer em casa o processo precisa de algumas adaptações. Vou preparar um vídeo com uma receita bem bacana. Quando publicar te aviso, tá? ; )
Tem muuuuuuuuuita coisa que ela n disse aí hahaha, croissant é mais complexo que isso, é lógico né, a mulher n vai passar a receita delab😂
Oi, Luiz! A ideia não era passar uma receita de croissant. Era mostrar curiosidades da produção. Não adianta ela passar a receita que é feita lá porque ninguém tem nada disso em casa. Um dia podemos dar aqui uma receita pra fazer em casa : )