Fromage Mozzarella maison, méthode très facile.
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2024
- Amateurs passionnés de fromage salam hlikoum.
Pour préparer le fromage style mozzarella à la maison,il y'a plusieurs façons.
Dans cette vidéo je vous montre la méthode la plus facile.
#fromage #fromagemaison #mozzarella #cheese
شكرا لمحتواك الرائع. درت تكوين عبر الانترنت قبل ما نلقى قناتك. يمدولك المعلومات بالشح. ربي يجازيك و يرزقك من حيث لا تحتسب
عفوا، أمين
Yaatik saha
Elah eyselmek
Merci bien pour votre recette
De rien avec plaisir
ربي يحفظك و يباركلك في أهلك و مالك.. انا عاشق للجبن و راني حاب نمارس هذ الهواية هذي و ماكنتش عارف كيفاه نبدا و منين ..و كي تلاقيت مع قناتك و شفت اول فيديو ليك و كيفاش تشرح و ما تبخلش بحتى معلومة راك عطيتني دافع كبير والله.. راك وليت أستاذي فهذا المجال ههه😅..
شكرا بزاف بزاف
عفوا، هذا شرف ليا
Bonsoir, je reviens pour vous dire que j'ai testé la recette aujourd'hui et je l'ai réussi 👌 Un grand merci à vous !!!
Bonjour, un grand de rien a vous, vous me faites honneur
الرحاء التحدد بثلاث لغات ان أمكن فرنسي عربي و الدارحة حتى نتتطيع معرفة كل المكونات فأحيانا تلتبس علينا و لا نجدها في السوق ، و هذا ان امكن طبعا ( مشترك جديد في القناة😊)
ان شاءالله، مرحبا بيك
Thamazighth vue
تحية حب وعز من المغرب خوتنا الاحباب..❤
غنجربها شاف ونجي نرد عليك النتيجة..
الله يعطيك الصحة..وصباح مبارك للجميع😊
شكرا أخي الكريم، راني في الإنتضار، بالتوفيق
@@cheeshome هائلة روعة ماشاء الله يجازيك كل خير شاف..
Je ne vous remercierai jamais assez .j'ai essayé le fromage fondu , c'était un délice.
De rien avec grand plaisir, bsahetkoum
الله يبارك ربي يحفظك ويرزقك ويسرلك أمورك ويبارك في عمرك
أمين،شكرا
Merci pour le partage je veux recette du cheddar. Svp
De rien, elle est sur ma,chaine cherchais bien
ما شاء الله، ربي يحفضك
امين، شكرا
رووووعة ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
🙂🙂🙂🙂
الله يجازيك جربت جاني روعة
امين، بصحتك
الله يبارك يعطيك الصحة ...
ايبارك فيك شكرا🙂
يعطيك صحة ❤❤❤❤❤
الله ايسلمك
بارك الله فيك ،الله يكثر من أمثالك
و فيك بركة، شكرا
بارك الله فيك استاذنا شكرا جزيلا
و فيك بركة، عفوا
ربي يحفضك بارك الله فيك
الله ايسلمك و فيك بركة
في انتظار الفيديو الثاني
😀ان شاءالله
بارك اللّه فيك Maître
و فيك بركة خويا فريد
بارك الله فيك 🎉🎉🎉
و فيك بركة
يعطيك الصحة فى ميزان حسناتك
الله ايسلمك شكرا
صح فطورك شيف بارك الله فيك طريقة سهلة مشكور
الله ايسلمك، عفوا
يعطيك الصحة شاف
الله ايسلمك
ما شاء الله عليك،الله يعطيك الصحة والعافية والتوفيق.
أمين شكرا
جميل جدا شكرا أستاذ بارك الله فيك
و فيك بركة عفوا
😮😮😮😮😮❤❤❤❤❤
جزاك الله خيرا
أمين شكرا
Merci chef 🫡 vraiment satisfait par votre contenant ❤
De rien, ravi que ça vous plaise
Merci beaucoup pour toute ces informations
De rien avec plaisir 🙂
ربي يبارك فيك وفي أهلك
أمين شكرا
Avec toute confiance je mets un lik sans voir, magnifique.
Merci vous me faites honneur
ربي يحفظك و يبارك فيك إن شاء الله ❤
أمين، شكرا
بارك الله فيك شرحك للطريقة ممتاز
و فيك بركة، شكرا
Merci beaucoup pour votre partage...en attente pour la prochaine ....inchallah...
De rien inchalah
بارك الله فيك الاخ على كوول الوصفات رائعة وسهلة وناجحة ربي يجعلها في ميزان حسناتك
و فيك بركة، الله ايسلمك
شكرا بزاف استاذ شيزهم ياسين عبدالرحيم من المغرب
جزاك الله كل خير
العفو أخي عبد الرحيم
Merci beaucoup pour le partage
Avec plaisir, merci à vous
Merci beaucoup monsieur clair et net
De rien, avec grand plaisir, merci à vous.
الله يعطيك الصحة والعافية وطول العمر فالخير
أمين، شكرا
merci votre chaine est un trésor بارك الله فيك
و فيك بركة، vous me faites honneur
Ha merci cher monsieur pour la quantité de vinaigre c'est très clair et bien expliqué et la mozarela on la conservé dans le congélateur et merci allah ya3tik essaha
De rien merci à vous, bsahatkoum
Merci bq pour ces renseignements
De rien avec plaisir
Saha fetourkoum tout le monde , merci beaucoup chef vous expliquer d'une façon magistrale vraiment bravo pour tous les efforts que vous êtes en train de faire 👏👏👏🫡🫡🫡
De rien, merci à vous pour l'encouragement, saha ftorkoum
شكرا 🌹
عفوا🙂
Merci beaucoup ❤
De rien, merci à vous
ماشاء اللَّه مشترك جديد
شكرا، مرحبا بيك
merci chef
De rien cher ami
Merci beaucoup
De rien avec plaisir
Merci 😘😘😘😘😘
De rien avec plaisir
Nice
Merci
ما شاء الله استاذ فيديوهات جد مفيدة نظريا و تطبيقيا ...يرحم والديك .
من فضلك ممكن تديرنا فيديو على لاكرام فراش و شكرا . 😊😊😊
شكرا، ان شاءالله
Merci
De rien avec plaisir
هادي هي طريقة لموالفتها معتمدة عليها من بكري
كاين أخرى راني ندير ان شاءالله فيديو عليها
اختي وش قثدو بالخل الابيض الطبيعي لي نشروه ولا حاجة خلاف
@@Bounty_hiba الخل الأبيض العادي
❤
من فضلك درنا كريم فراش
حاضر ان شاءالله
ربي يرزقك الجنة انشالله
أمين شكرا
❤❤❤❤❤
🙂🙂🙂
بارك الله فيك
نقدر نزيد الملح للlactosérum باش كي نعجنو يولي مالح ؟
و أيضا هل الحليب لي نشروه من برا مبستر ؟ و اذا كان لا كيفاش نديرولو بسترة ؟
و فيك بركة، نعم ممكن تزيد الملح، طريقة بسترت الحليب كاين فيديو فالقنات ابحث عليها، رغم أنو عندما تضع الخثارة في الماء الساخن تعتبر بسترة
سلام عليكم نقدر نديرها بالحليب الطازج؟ ول لازم حليب مبستر؟
طبعا الحليب الطازج أحسن، هذاك هو الأصل
هل يمكن استعمال الحليب البقري المنزوع الدسم جزئيا؟
ممكن لاكن الجودة ناقصة و الكمية كذالك
واش هو الفرق بين هذا لي يخدموه بالخل والاخر لي يخدموه بالمنفحة والخمائر ؟؟؟ كاين فرق في الذوق ام لا
كاين فرق في الذوق و الملمس، la texture
الجبن اللي نتحصل عليه يتفتت و ما يتلمليش مع العلم راني نستعمل حليب البقرة تاع شكاير من فضلك جاوبني لأني عندي شهور و انا نحاول
كلميني في الهاتف من فضلك 0559042197
الساخن من الاحسن ديرو فى الزجاج ولا لانوكس البلاستيك لا و شكرا على الوصفة.
عفوا، شكرا على الملاحظة
استاذ، انا حطيت شويه présure لكن الحليب ماجمدش (مع العلم تركته اكتر من اربعين دقيقة) هل استطيع اضافة الخل؟
نعم ممكن
@@cheeshome شكرا ❤️
Slm svp rani ki n9atro mnb3d nrodo l lactosérum 7ami ytfta7li ida t9der tjawebni et merci
Sois le lait fassed ou vous n'avez pas bien egouté votre caillé
نقدر نديرها بحليب شكارة ولا لازم نشري كونيدا و بارك الله فيك على المجهودات
حليب الشكارا لا، كنديا تقدر في هذه الطريقة، لاكن المستحسن حليب البقرة
بارك الله فيك 🌹
و الخل الطبيعي ؟ تقصد بيه الخل العادي لي يتباع عند البقال ؟
و فيك بركة، نعم الخل الأبيض
استاذ كي نستعمل المنفحة سجل مل وph5,3
التركيز تع المنفحة اقولك لي شريتها عليه
Yatik saha nkder n3jnou b pétrin ?
Elah eyselmek, non à la main
يعطيك صحا على فيدييو موزا فرماج مفضل عندي ....جربتو فدار بصح مجانيش مليح جا pateux شويا. درتو بحليب بقرة مشي باستوريزي و بلا بريسور .....نت خدمتو بحليب باستوريزي ؟ بلا بريسور ؟
الله ايسلمك، هذه الطريقة الأولى السهلة، حليب بستوريزي و الخل، لاكن سوف أحضر فيديو طريقة أعقد و لاكن أحسن، تقريبا كل المبتدئين لا ينجحون في المرة الأولى فلا تيأس.
يمكن استعمال حليب البقر المبستر نتاع الشكاير؟
طبعا ممكن
نقدرو نستعملو نوع حليب تاني والخل شرط الابيض
نعم ممكن، الخل الأبيض الطبيعي هو المستحب
Salam aalikom. Faut il bouillir d'abord le lait cru?
Vous pouvez faire sans bouillir, si vous voulez pasteurisé voilà comment
ua-cam.com/video/4NRfCrhBCNg/v-deo.htmlsi=SjuxEwuCUVEd0e6l
اسكو نقدرو نديروه بحليب كونديا اي تاع لابوات كامل الدسم
غير ممكن
السلام عليكم شاف ...
تبعت الطريقة كيما لازم بصح ما حبش يولي مطاطي وش هو السبب؟
الحليب غير جيد، أو التقطير غير كافي، حاول لا تيأس
يعطيك الصحة على الوصفة ربي يجازيك 🤲🏻انا تاني نخدمو في الدار بصح كي نديرو في الماء والملح الطبقة الفوقانية تذوب ما يقعدش lisse واش هو السبب
نقسي الملح، ديري 3 % ملح برك
Svp le sel utilisé pour la conservation non Iodé ?
Combien de temps on peut les conserver svp
Merci par avance et saha ramdhanek monsieur
Non le sel de table fera l'affaire, conservation 48h seulement, il vaut mieux le consommer frais
Merci bcp
BONJOUR....
J'ai tenté de le faire mais je n'ai pas réussi...jai eu des grumeaux seulement....j'ai pris du lait de vache en sachet ... j'ai suivi à la lettre vos conseils....
Où reside le problème...??? Merci...
Votre lait n'était pas très frais
حليب البقر المبستر كيف نحصل عليه ..هل لي نشروه عند اللبان مبستر ؟ بارك الله فيك شيخنا ربي يوفقك
كاين حليب تع شكرا مبستر، و إلا تع اللبان مشي مبستر، غليه فدار يصبح مبستر
ua-cam.com/video/4NRfCrhBCNg/v-deo.htmlsi=SjuxEwuCUVEd0e6l
شيخ شحال نخلو مدة الجبن في عملية التقطير؟
نصف ساعة
s'il vous plait pouvez vous nous dire quel marque de lait avez vous utilisé? car quand je l'ai essayé il est resté avec la texture poudre et merci d'avance ^-^
Il faut utiliser du lait de vache entier
@@cheeshome d’accord merci
@@daphx3966 de rien
Bonjour, j'ai essayé de le faire , le fromage n'était pas élastique après la séparation du lactosérum il était sous forme de grumeaux qui ne se colle pas , c'est quoi le problème svp
Le lait est de mauvaise qualité, trop acide
وش نوع حليب البقر المستعمل ؟
استعملت المبستر، لاكن الطازج أحسن
Ça peut marcher avec le lait de chèvre svp?
Oui bien sur
شكرا اخي لكن النتيجة عندي جبن جاف بزااااف وكاووتشو
عفوا، قليل لي ينجح المرة الأولى فالمتزاريلا
برك الله فيك من فضلك شحال يشد في الثلاجة يعني مدة الحفظ
المتزريلا تاع البيت من المستحب استهلاكها في 48 ساعة
@@cheeshome شكرا
@@Fatima-vs6ko عفوا
Je peux utiliser le lait en sachet
Avec cette technique oui mais la qualité du fromage sera moins bonne
من فضلك درت كما اعملت بحليب البقر بصح ك نسيتو من الماء ديالو تفتت و عبزت عليه بالماء سخون مادارليش كمل انت قعد مفتت قولي علاش من فضلك شكرا راني نستنى
واش من حليب استعملت؟
@@cheeshome حليب البقر
svp est ce que takdar dirana le burata
Oui inchalah
نستطيع ندير حليب نتع البقرة نتع شكارة يصلح
طبعا، من الأحسن حليب كامل
هل هذا الحليب تاع 70 دج البقري المنزوع الدسم؟
لا كامل الدسم
@@cheeshome أين متوفر فالجزائر العاصمة؟
@@103kamora لا أدري انا اشتري في بني مراد البليدة
اين في بني مراد من فضلك
كم استعملت من الحليب و شحال درت كمية الخل
3لتر حليب، الخل تدريجيا حتى يتخثر الحليب
گم مدة تبقى في الماء المملح؟
4 أيام فقط
@@cheeshome ومن بعد يمكن الإستحفاظ بها في الثلاجة دون ماء
Que voulez vous dire par pasteurisé ?
Traitement de certains produits alimentaires (lait, crème, bière, jus de fruits, etc.), consistant à détruire les micro-organismes, notamment pathogènes, par chauffage (entre 60 et 90 degC), sans ébullition, suivi d'un refroidissement brusque conservation des aliments par ce procédé.
ua-cam.com/video/4NRfCrhBCNg/v-deo.htmlsi=SjuxEwuCUVEd0e6l
كمية الخل بالتحديد من فضلك ؟
ليس لي كمية محددة، أضع كمية قليلة و أضيف تدريجيا حتى أرى انفصل المصل
السلام عليكم جربتها اليوم مصدقتليش قنطت غير درتلها الماء سخون تحلت كامل
الحليب مشي مليح، ما تيأسيش
@@cheeshomeسلام أستاذ، صرالي نفس المشكل، عندما اضفت الماء الساخن تفتت الجبن 😅
تقدر تستعمل le petrain ??
Pour?
À partir du moment où vous prenez du lait de vache, ce n’est pas de la mozzarella. Il faut respecter les appellations hein
" La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. Fabriquée à base de lait de bufflonne ou de lait de vache. "
Oui vous avez raison, el flore late
Il a raison, quand c'est au l'ai de vache on l'appel el flore late
@@cheeshome fior di latte oui
درجة تسخين الحليب شحال
40 درجة
Merci
@@bedadamir3326 de rien
Merci pour le partage
De rien merci à vous