PAN KETO SIN GLUTEN | Keto con Laura
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- Опубліковано 1 сер 2024
- ¡Ya está aquí! 🎉, la deliciosa receta del PAN KETO SIN GLUTEN 🥖 que tanto y tanto me has pedido.
La receta del PAN KETO fue todo un éxito 🤩 y como ya te prometí en aquel vídeo, hoy te traigo su versión sin gluten con una miga fantástica. Además, como casi siempre me preguntáis sustituciones de diferentes ingredientes, para que te sea toodo más fácil las he incluido en el vídeo 🥰.
¡No vas a tener excusas para no probar esta receta de pan casero! Está riquísimo 🤤.
👉🏼 Te dejo al final del vídeo los MACROS.
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TIEMPOS:
00:00 INTRO
00:56 INGREDIENTES
03:14 PASOS
05:08 MACROS
🔹 PAN KETO SIN GLUTEN
✅ INGREDIENTES:
- 100g Harina de Almendra
- 20g Harina de Bambú
- 10g Psyllium
- 20g Harina de Coco
- 15g Semillas de Chía
- 1/2 cdta Goma de Xantana
- 1/2 cdta Polvo de Hornear
- 4 o 5 Claras de Huevo
- 2 Huevos
- 80g Agua
- Pizca de Sal
✅ INSTRUCCIONES:
1. En un bol añadimos y mezclamos todos los ingredientes secos, harina de almendra, harina de bambú, psyllium, harina de coco, semillas de chía, coma de xantana, polvo para hornear y una pizca de sal.
2. Ahora vamos añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos, el agua, los huevos y las claras. Mezcla todo muy bien hasta conseguir una masa.
3. Engrasa la bandeja del horno y coloca la masa dividida en bolitas, puedes decorarlas con semillas de sésamo, para que se peguen echa con un pincel un poquito de agua o clara de huevo.
4. Mételo al horno unos 45-50 minutos a unos 160-170º. ¡Y listo!
Ahora a rellenarlos de todo lo que se te ocurra, ¡a mi me encantan!
¡Gracias por ver este vídeo! ❤️
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#glutenfree #keto #panketo #pansingluten #singluten #receta #recetaketo
Wow se ve muy bien, el pan sin gluten. Gracias 🙏
Muchas gracias por la receta, es el mejor que he probado. ❤
Excelente idea, hermosura! 😍
Muchas gracias! 😊
Wow. Me encanta. Gracias 🙏🏻 💖 Laura!!!
Gracias a ti!!
Buena pinta!! Gracias .👍👍
Gracias, están muuuy buenos!!
Muchas gracias Laura💋💋
Gracias a ti por el apoyo!! ❤
Muchas gracias. Enhorabuena y muchos exitos
Gracias a ti por el apoyo!
Gracias Laura, me han encantado
Gracias a ti corazón!!😘 😍
Muchas gracias 🙏 Por ser un ángel 🙏y por la receta
❤️❤️❤️❤️
Los hice. Sustituí la harina de bambú x la de lino. Exquisitos!. Gracias Laura!. Mabel Paysandú-Uruguay
Gracias Laura. Lo tengo que probar!!
Ya me contarás que tal cielo😘
Gracias por tu esfuerzo de investigación!! Probaré a hacerlo 👍😘
Gracias a ti por el apoyo ❤
Laura he realizado el pan y me ha salido muy bien, no he usado el psylium lo sustituí tal como indicaste. Muchas gracias. Recién descubro tus recetas te iré contando. 😅gracias
Por dios!!!! Que tiernos se ven, gracias por tu trabajo!!! 😉👍🏻
❤️
Gracias Laura por compartir tu receta. ♥️💪♥️
Muchísimas gracias a ti por todo el apoyo ❤
Q maravilla Laura!!!! Como me encanta,ya podrá comer mi hija y yo éste pan,eres una maravilla❤️❤️❤️❤️❤️
jo cuanto me alegro 🥰 ❤️
Muchas gracias. Y sobre todo por explicar las modificaciones.
❤️❤️
Los mejores panecillos q he provado😋muchas Gracias Laura
Cuanto me alegro cielo😘 😍
Me encantan sus recetas!!!!!
Felicitaciones por su proactivad
graciasssss❤️
Un extraordinario trabajo de investigación.
Muchísimas gracias por tu trabajo,tu esfuerzo y tu tiempo.
Muchas gracias a ti por el apoyo ❤
Que delicia !!! Y que genial !!! Gracias !!! 😍😍😍😍
Gracias a ti!! ❤
Wow que rico se ven😃😃
🥰 ❤️
Gracias x receta
❤️
Que sabrosa receta yo soy muy fanatica del pan,
❤️está muy rico
Gracias hermosa 👍🏻🌹
❤️❤️
Muy bueno.
❤️
Los acabo de hacer. Estoy alucinando! Tienen hasta la corteza crujiente. Gracias Laura!
me alegro de que te gusten!! disfrútalos!! 🥰
Hola soy de Costa Rica gracias por la receta saludos
❤️
Laura tienen una pinta genial muchas gracias por la receta y por compartir ahora que le he cogido el truco a tu pan keto con gluten voy a intentar esta receta para el bocadillo de media tarde
Que bien cielo❤️ espero que te gustase también!
La voy a hacer
❤️
Gracias, gracias y mil gracias Laura🥰🥰🥰🥰
Te lo agradezco tanto… yo que soy celiaca😬
A por la harina de bambú💪🏼 y lo pruebo
😘😘❤️
Jo que ilusión que te guste cielo 🥰 ❤️
Los he hecho esta tarde , les estoy cenando , están muy buenos .
me alegro de que te gusten cielo!! ❤️❤️
Muchísimas gracias!!! Te lo has currado un montón y sé nota 🤗🤗
No he podido encontrar harina de bambú
jo graciasssss❤️
Laura no dejas de sorprenderme a cual más rico...lo voy hacer en breve gracias guapísima por estar trabajando para traernos estás delicias 😘😘
Muchas gracias a ti por el apoyo! ❤ Seguro que te encantan!!
@@Keto_con_Laura eso no lo dudes como todo lo que nos muestras😘😘
muchas gracias!! ...esto es genial Laura, espero me queden tan ricos como se ven en tu video, aunque nunca había oído de la harina de bambú aquí en chile, la buscare en internet
espero que te hayan gustado cielo❤️
Por fin hoy he hecho el pan. Esta riquiiiiisimo, me ha sorprendido mucho. No me pensaba que hiva ha salir tan rico. Te felicito Laura por estas recetas tan ricas.
Aaah!! Yo le he puesto semillas de girasol por encima, se me había acabado el sésamo, y han quedado riquíssimos.
Genial cielo!! Me alegro de que te haya gustado👏
Receita Top! O que mais me encanta no Canal são as substituições 🤗,pois aqui no Brasil não encontramos muitos desses ingredientes ceto amigos 🙂! Obrigada Laura🙋🏽♀️🇧🇷👍🏽👍🏽
Tem sim só procurar nas feiras tambem pode achar no mercadolivre ou na BioMundo se tiver na sua cidade pelo menos aqui em Brasilia encontrei tudo.
Abraço
❤️
Saludos laura , se puede eliminar las semillas de chia y la goma xantana se puede sustituir por otra cosa , comenta gracias
Ayer hice este pan y está tremendo, en sabor es parecido a uno que ya hacía, pero me gusta que la miga es más compacta y no se queda tan húmedo, además y lo mejor de todo, es que absorbe y puedo hacer mojete en salsas y en el caldito de la ensalada, siiiiiii!!!!!
Ay cuanto me alegro cielo😘 😍
hice la receta con gluten, y fueron los mejores pancitos keto que hice hasta el momento
Muuchas gracias cielo ❤, esta versión sin gluten también están super buenos
lo acabo de hacer y espléndido, eso sí he hecho mini pulguitas😃
👏
Receta genial!!!! Podríamos hacer un pan grande en un molde con la misma receta? Aumentando un poco el tiempo de horneado? Muchísimas gracias por compartir tanto
Por supuesto! 😊 Lo único lo que comentas, tendrás que dar con el tiempo que necesite para tu molde
Laura muchas gracias por tu receta!
A mi me quedo muy liquida la masa pero creo que respete tus cantidades en cuanto a los ingredientes solo que la harina de bambu no tenian en donde compro.
Creo que debe ser por el tamaño de los huevos, me aproximé bastante a la textura que tu explicas pero necesité adicionar una taza mas de harina de almendras.
El pan quedo increible de sabor color y gusto los dejé 35 mins y me quedaron mas humedos que a ti.
Para la proxima los dejo mun poco mas tiempo.
Nuevamente muchas gracias por hacernos la vida mas facil a quienes tenemos restricciones con la harina comun.
Saludos desde Brasil ☺😊
gracias a ti por seguirme!! Y gracias por las indicaciones que has dejado, que servirán de referencia también a otra gente
Hola! Sabes si se puede sustituir la harina de bambú por inulina? También es una fibra. Gracias!
¡Muchas gracias, Laura! Yo ahora no estoy haciendo keto, aunque no descarto regresar a él en un tiempo. Es un estilo que nos va bastante bien a los celiacos y sensibles al gluten, ya que al "desaparecer" los carbos es más fácil. Así que, esta receta ayudará a un montón de personas que tienen mi misma enfermedad.
Muchas gracias por tu mensaje y el apoyo ❤, así es esta receta para celiacos viene genial
Hola Laurita hermosa,saludos
Hola lo primero gracias por tus recetas!!! He hecho el plan y se a quedado un poco plano y con un poco sabor a huevo q he hecho mal??!?
El mejor pan Keto de horno de mi vida, pero con diferencia!!!! yo en vez de hacer panes individuales lo he hecho todo como si fuera un pan de molde. Maravilloso, fantástico, excepcional. Sin palabras y he probado unas cuantas recetas.... Después de probar pan Keto comprado (no voy a decir dónde.....peero: pista: el que le regalaron a Manu ahora cuando ha estado en Barcelona ;D) incomible, soso, seco como un ladrillo, he aprendido la lección. Muchas gracias Laura, haz copyright de la receta porque te la van a copiar seguro. Ah! tal como leí en los comentarios del blog sustituí la fibrA de bambú por fibra de avena de Iherb (marca Nu Naturals). Las semillas de chía no las he molido, se me ha pasado. Maravilloso. Esponjoso, miga buena, no tengo más que piropos para este pan, Un besote. Ahhh! se me olvidaba! yo lo he hecho en un molde para pan de molde a 16 0 grados C con calor arriba, abajo y aire
Ay cielo gracias por tu comentario😘 me alegro mucho de que te gusteee😍 🥰
Oh me encantó. Se parece mucho a lo que llamamos pan negro aquí en argentina.... Gracias por pensar en los que amamos el pan y estamos en keto
Gracias a ti por el apoyo!! 😊
Laura gracias por compartir este pan keto ! Lo haré sin duda !! 🥰
También soy Argentina ¿Conseguiste harina de bambú o no le pusiste? Porque jamás la había escuchado
Que grande eres, Laura 💜💜💜 se podrían congelar los panes??
Claro!, es como cualquier otro pan ❤
Hola, en los macros cuantos gr de fibra tiene? :)
👏👏👏👏👏👏
❤❤❤
Que maravilla Laura!!! Pero me surge la dude…¿que utilizas de polvo de hornear?
El de la marca Royal cielo😘 😍
Hola Laura ! tienes mas recetas con la harina de Bambú ? Gracias !!
La de pan brioche cielo ua-cam.com/video/sOhMVU6oO-M/v-deo.html pero me apunto para más recetas😘 🥰
buena pinta! 👌le has puesto harina de bambú porque en España no se encuentra fibra de avena, verdad?
Holaaa 😊, es por una mejor combinación de harinas para que quede genial el pan
Hola Laura soy de Argentina.. Y te sigo mucho sos una genia.. Y mi consulta es que es la harina de BAMBÚ acá no se conoce..
Pues en esta receta de momento no he encontrado con que sustituirla, seguiré investigando 🤔
Tienen pinta.
Siiiii, está muy bueno 😋
Y si no tengo goma xantana? Que puedo usar❤
Hola Laura!! Los he hecho y son geniales, usando tus mismas cantidades e ingredientes. Más o menos sabrías cuantos carbs hay en cada panecillo? O en la masa total y divido. Gracias!!!!
1,2 grs por porción. Sale al final de todo en la pantalla 😀😀
Cielo lo tienes al final del video 😘 😍
gracias por las recetas !! queria preguntar, la harina de Bambu con que haria podria reemplazar?
De momento no he encontrado sustituto para esta receta, pero seguiré investigando 😉
Que buena pinta , solo me me queda una duda, el polvo de hornear es lo mismo que levadura seca de panadero? O es ese polvo que se le echa a los los postres?
es la levadura blanca en polvo cielo
Hola Laura, felicidades por ése libro maravilloso que tengo ya en mi poder desde hace dos dias. Y tengo una pregunta para ti, las semillas (Chía, lino, sésamo etc, etc) se pueden moler con thermomix? Muchísimas gracias, mañana haré ése rico pan que tiene una pinta... Ummm!! Un saludo!
Si, las puedes moler sin problemas.
Sin problema corazón🥰 😍
Hola !! buenisimo estos pancitos !! Los macros dicen por porcion 1.2g de carbs . Cual es la porcion en este caso ? Graciasss Mariela de Argentina!
Cielo de la masa salen 9 porciones😘 🥰
Hola! Te encontrado hace poco y me acabo de lanzar con esta receta. En el horno lo tengo ahora mismo! Me surge la duda del tipo de cocción. Con aire? Resistencia arriba y abajo?
Hola cielo ❤️, muuchas gracias con el apoyo, yo la hago con calor arriba y abajo, pero la puedes hacer también con aire, lo único que los tiempos cambiarías. Incluso puedes combinar ambas durante la cocción
Holaaa! Me gustaría saber si podría hacerse un bollo grande, en vez de hacerlos pequeñitos.
También me gustaría saber si el polvo de hornear es el Royal de toda la vida ? Muchísimas gracias! 😊
Si cielo, podrías sin problema😘 😍 y el polvo de hornear puedes utilizar Royal, sí.
Hola! Podrías mostrar cuál harina de bamboo utilizas porque las que he encontrado en amazon no mencionan que sea para cocinar? Gracias!
uso la de megasilvita ❤️
Hola, muchas gracias por este pan. En vez de poner harina de almendras, puedo moler la harina yo???
si corazón😘 😍
hola es muy importante la goma xantana? en ese caso le puedo pone gelatina sin sabor? gracias Laura
Si cielo, puedes sustituirlo por el doble de gelatina en polvo😘 😍
Es una pasada !!! Cuantos carbos tiene este pan?
Hola cielo!! 1,2 carbos por porción👌🏻
@@Keto_con_Laura mil gracias
Lo único que me falta saber es cuando hablas de la parte horno es si el calor es arriba y abajo y si pones ventilador y a que altura pones la bandeja... Es que no controlo los hornos!!! Gracias... Me encanta
Calor arriba y abajo cielo sin ventilador🥰 😘
Hola Laura pero las semillas de chía si no le echo se puede sustituir por fsyllium pero aparte la otra medida de los 10 gramos también ? Osea 15 más los 10 ? No me queda claro gracias
si cielo, sin problema😘
Hola! Se podría hacer en la airfreyer?
nunca lo he probado cielo😘 😍
Hola Laura! Se pueden congelar? Es para ir consumiendo sin tener que encender el horno cada vez que quiera comerlo. Mil gracias de antemano.
Si cielo, sin problema 👌🏻
Hola! Hace poco arranque en el mundo Keto,consulta los panificados se pueden freezar ya cocidos?? Saludos desde Argentina
Si cielo🥰
Jajaja harina de Bamboo ? Madre mía !! Que nos queda jajajaja gracias Wapa , pero decirte que en mi casa el que consumimos el crujiente , que me queda de muerte !!🦋🦋🦋
Hola , cual es ese ? Pasa la receta por favor ...
@@elmundodealexandrasofia8899 aquí la tienes ua-cam.com/video/VXmxY06p6e4/v-deo.html!
Sííí, esa receta queda espectacular ❤
Saludos amiguita,deseo que estes bien,ahora te pregunto si no tengo psyllium por que lo puedo sustituir,y que es harina de bambú en Puerto Rico tenemos mucha variedades de harina y esa nunca la habia escuchado y quizas la tenemos con otro nombre pues de donde se saca esa harina gracias.Dios te bendiga mucho.
No se puede cielo. La harina de bambú se extrae de las propias cañas de bambú y no le conozco otro nombre corazón😘
Muchas gracias amiguita nada pues voy a mirar una de tus otras recetas de pan keto y la hare soy nueva en tu canal pero los videos que he visto me fascinan luego te cuento.Dios te bendiga siempre te de mucha Salud.
Hola la harina de bambu en mi pais no hay por cual la puedo sustituir muchas gracias
Hola cielo. La harina de bambú se puede sustituir por fibra de avena o psyllium en la misma cantidad. En el caso que no quieras usar el psyllium o la fibra de avena puedes también añadir 20 gr más de almendra y 10 gr más de coco 🥰
¿se puede sustituir la goma xantana?
siempre doble de cantidad de gelatina en polvo
Hola 👋, se podrá hacer en bollo?
no sé a qué te refieres cielo pero si es en un solo pan podrías hacerlo sin problema😘 😍
Hola, una consulta el Psillyum es Husk o powder, porque me di cuenta que el powder espesa mas y sale mas humedo.-
Husk cielo😘
Hola Laura hablé con un panadero que me dice que el pan de kamut es acto para que todo porque es mucho más bajo en carbohidrato que otros granos. Mr puedes confirmar esto?
no lo he probado!! En Internet me pone que tiene bastantes carbohidratos pero no sé! Lo miraré bien 🥰
Hola Laura unas vez hecha se pueden congelar y sacar a demanda?
si cielo🥰
Se puede hacer con la misma receta el pan en la panificadora?
Nunca la he hecho, pero imagino que sí.
Se podrá hacer en máquina de pan?
Nunca lo he hecho, pero imagino que sí cielo 😉
Hola una pregunta, se puede sustituir la goma xantana por goma guar? Si es así que cantidad debería poner. Gracias
Puedes sustituirla siempre por el doble de cantidad de gelatina en polvo 👌🏻
@@Keto_con_Laura genial Gracias Laura
Hola bella
Chin chin d matecito amargo dde San Juan Argentina
Hola preciosa
Te mando un abrazote enoooooorme
Se puede usar levadura fresca?
mejor la de panadería cielo😍🥰
Hola! Acano encuentro harina de bambu por que otro ingrediente lo puedo reemplazar? Saludos
no se podría reemplazar en esta receta cielo, lo siento.
Se podría hacer con levadura?
Digo, el pan sin gluten??
😘😉👍
❤️
El polvo de hornear sería lo mismo que la levadura de sobre? Se que la levadura de panadería no es la misma, pero también se que la levadura de sobre no es levadura propiamente dicha
Es la levadura tipo Royal cielo😘 😍
Cual es la harina de Bambú y donde se consigue, soy de new York
Hola cielo, pues en Nueva York me pillas, pero seguro que en Amazon o otros ecommerce tienes, aquí en España venden en muchas páginas. ❤️❤️
por que puedo cambia la goma Santana ?
siempre doble de cantidad de gelatina en polvo cielo
hola!se podrian congelar?;)
Claro que sí cielo 👍🏻
Hola Laura me podrías decir qué cantidad sale ?
9 panecillos cielo😘 😍
Laura he metido el código de descuento en la harina de bambú y me dice que está caducado? Es un error o estoy haciendo algo mal?
Si cielo, ya no está disponible. Puedes comprarla en Amazon🥰 😘
Como sé cuando ya está cocinado?
Cielo con las indicaciones que te digo y el tiempo de horneado debería estarlo😘 😍
Los he hecho hoy y de sabor me han gustado mucho pero se me han quedado apelmazados (compactos), porqué puede ser???
Hola cielo ❤️, estos panecitos al no llevar gluten, levadura etc, no quedan tan esponjosos como el pan normal.
Hola
En tu helado de Ferrero. No se lee la cantidad de nata que hay que echar
Gracias
Cielo tienes los ingredientes en la descripción del vídeo del helado
🍴 Ingredientes:
- Nata líquida: 300 g
- Chocolate negro marca Sweet but Rebel: 120 g
- Crema de avellanas: 50 g
- Yemas de huevo: 3 uds.
- Eritritol: 60 g
- Agua: 60 ml
- Aceite de coco: 20 g
Perdón: lo he puesto mal. Puedo moler las almendras yo en vez de poner harina de almendras???
si cielo😘 😍