Торт "Ваниль - малина" Ӏ Очень нежный малиновый торт!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 131

  • @zefirkalove7111
    @zefirkalove7111 4 роки тому +28

    Не бросайте пожалуйста канал, и рецепты, как можно чаще выпускайте видосики🙏🙏🙏

  • @ЛюбовьДиляева
    @ЛюбовьДиляева 4 роки тому +9

    Какая приятная речь. Обязательно продолжайте. У вас всё пойдёт быстро.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +1

      Большое спасибо! Очень приятно!

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 3 роки тому +9

    Спасибо Татьяна за ваш труд! Торт идеальный!
    У вас вкусно 😋👍🍰

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому +1

      Елена, благодарю! ❤️ Очень приятно! 😊

  • @vikaulanova1574
    @vikaulanova1574 4 роки тому +8

    Танечка, Большое спасибо! 👏❤

  • @Iren3000
    @Iren3000 2 роки тому +3

    Танюша! Какой прекрасный торт. Спасибо большое. Вы просто талант! Не бросайте канал, пожалуйста 🙏❤️

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  2 роки тому

      Ирина, большое спасибо! ❤️ Очень приятно!

    • @Iren3000
      @Iren3000 2 роки тому +1

      @@tatyana_obukhova я на вас подписалась

  • @ltte6454
    @ltte6454 3 роки тому +6

    Мне так понравилось! Через неделю буду на др брату делать!

  • @МарияКошилка-я4в
    @МарияКошилка-я4в 4 роки тому +5

    Красота!!! Очень ждала новое видео. Респект мастеру

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +1

      Мария, большое спасибо! Очень приятно!

  • @nataliaegorchenko1651
    @nataliaegorchenko1651 3 роки тому +2

    Благодарю за рецепт! Очень нежно, очень красиво и очень должно быть вкусно !

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Спасибо! Очень рада, что рецепт вас заинтересовал!

  • @nataliaciubotaru9200
    @nataliaciubotaru9200 4 роки тому +4

    Очень красивый в разрезе! Жду новые видео ролики!! Спасибо.

  • @MACTEPHOUSE
    @MACTEPHOUSE 3 роки тому +2

    🔥Аппетитный, рецептик в копилочку. Скоро малина поспеет, будем печь!

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Очень рада, что рецепт вас заинтересовал!

  • @НатальяЮрьевна-р1ф

    Танечка, огромное спасибо за подробный М.К. Ты просто умничка 😊

  • @ЖаннаВаськовская-в8р

    Все по вашим рецдептам всегда получается! Вы профессионал! Желаю успехов и дальнейшего развития!❤

  • @ЕвлампияПушкина
    @ЕвлампияПушкина 4 роки тому +6

    Спасибо огромное за рецепт.❤️Продолжайте в том же духе. С нетерпением жду каждый рецепт🔥

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому

      Лиза, большое спасибо! ❤️ Очень приятно! 😊😊😊

  • @Obushochek
    @Obushochek 4 роки тому +4

    Супер!!!

  • @ГюнельГасанова-ч9ж
    @ГюнельГасанова-ч9ж 4 роки тому +2

    Спасибо за рецепт🥰🥰🥰👍👍👍👍👍

  • @liliatessman9806
    @liliatessman9806 Рік тому

    Умничка девочка!!!!👍❤️❤️❤️❤️

  • @Olga-p
    @Olga-p 4 роки тому +3

    Выглядит очень аппетитно 🤗обязательно буду готовить. Хотелось бы ещё рецепт какого нибудь шоколадного торта в вашем исполнении🤗🤗🤗

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +1

      Спасибо! Обязательно будет и шоколадный торт :)

  • @ЕАП-ш6у
    @ЕАП-ш6у 3 роки тому

    Какое чудо.Обожаю такие торты.

  • @bakytgul6229
    @bakytgul6229 2 роки тому

    Спасибо огромное за орецепт!

  • @НурсулууАбдижапаркызы

    Умница ❤❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому +1

      Большое спасибо! ❤️❤️❤️

  • @olgatch3971
    @olgatch3971 Рік тому

    Шикарно!!!!

  • @Yuliyajinn
    @Yuliyajinn 2 роки тому +2

    Отличный тортик! А можно узнать его вес?

  • @lanaspeer4436
    @lanaspeer4436 11 місяців тому +1

    Amazing!!!

  • @ЛюдмилаГубанова-е2ъ

    Спасибо большое класс

  • @aliatitova6052
    @aliatitova6052 3 роки тому +1

    Благодарю ❤

  • @vesna4718
    @vesna4718 4 роки тому +5

    Отличный тортик. Надо испечь для своей семьи. Скажите пожалуйста, где можно купить такие силиконовые формы? Благодарю за рецепт!

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +2

      Светлана, очень рада, что рецепт этого торта Вас заинтересовал! Силиконовую форму я покупала в магазине Тортомастер, также можно поискать на Алиэкспресс

    • @vesna4718
      @vesna4718 4 роки тому

      Благодарю за быстрый ответ, обязательно посмотрю.

  • @amposamo3772
    @amposamo3772 2 роки тому

    Please English for all your recipes, I would like to make them.. they look delicious, thank you

  • @ranjithasuppiah3882
    @ranjithasuppiah3882 4 роки тому +1

    Hi, thank you for the nice recipe. I have a question, what type of cheese you used? Is it creamed cheese or ricotta or mascarpone for the cream?

    • @inba04
      @inba04 4 роки тому

      Cream cheese like Philadelphia

  • @dewapopal9852
    @dewapopal9852 4 роки тому +2

    Можна в месте желатин с агар агарм заделать ???

  • @genvej9962
    @genvej9962 4 роки тому +2

    Татьяна, а зачем и крахмал добавляете в фруктовую прослойку ? Она же и от желатина прекрасно застынет, а от крахмала помутнеет.
    П. С. спасибо за рецепт, приятная подача:)

    • @ГульназСаляхова-ц5щ
      @ГульназСаляхова-ц5щ 4 роки тому +2

      От крахмала не мутнеет начинка, если после проварить несколько минут, после начинка становится прозрачной

    • @A20120121
      @A20120121 3 роки тому +3

      Я тоже про это думаю, зачем и крахмал и желатин 😊

  • @lindeman_foo8873
    @lindeman_foo8873 2 роки тому

    Я сделала бисквит по рецепту..у меня получилось в 2 раза больше чем надо

  • @NaDiliND
    @NaDiliND 3 роки тому +1

    Здравствуйте, я не по теме. Можете сделать банановая конфи для торта? Зимой у нас практически не бывает ягодок, только бананы

  • @МаринаНее
    @МаринаНее 4 роки тому +3

    Нашла только сублимированную малину 3-5 мм подойдёт для крема? или лучше ничего не класть? Тогда чем заменить эти 20гр?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +2

      Нужен именно порошок сублимированной малины Можно кусочки сублимированной малины самостоятельно измельчить в кофемолке или можно добавить малиновое пюре, но его нужно предварительно хорошо уварить или добавить какой-то загуститель, чтобы крем получился стабильный

  • @АртемДюднев
    @АртемДюднев 2 роки тому

    Клас

  • @Анастасия-щ2б5г
    @Анастасия-щ2б5г 3 роки тому +2

    Здравствуйте!) Подскажите пожалуйста, а пюре ягодное вы сами делали и если сами, то как? Или сразу купили?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Здравствуйте! У меня было готовое ягодное пюре от Ravifruit, но можно пюре приготовить самостоятельно. Сначала ягоды нужно разморозить, измельчить, а затем протереть через сито.

  • @meriklarissa2642
    @meriklarissa2642 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт. Желатин сколько БЛУМ? или в какой упаковке?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Пожалуйста! Я использовала желатин dr. Oetker, в голубой упаковке

    • @meriklarissa2642
      @meriklarissa2642 3 роки тому

      @@tatyana_obukhova бЛАГОДАРЮ

  • @zefirkalove7111
    @zefirkalove7111 4 роки тому +6

    Можно морковный, пожалуйста)))!!! 😍

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +6

      Постараюсь в ближайшее время поделиться рецептом морковного торта!

    • @zefirkalove7111
      @zefirkalove7111 4 роки тому +2

      @@tatyana_obukhova Класс!!! Ура!!!! 😍

    • @vesna4718
      @vesna4718 4 роки тому +4

      Тоже хочется по-вашему рецепту испечь морковный, буду ждать рецепт.

    • @zefirkalove7111
      @zefirkalove7111 4 роки тому +1

      @@vesna4718 Пасибки за поддержку)))

  • @ТатьянаРепина-в2ф
    @ТатьянаРепина-в2ф 4 роки тому +2

    Здравствуйте! Подскажите по рецепту вашему хватит крема для начинки и для покрытия полного? И можно ли окрасить водорастворимым красителем ?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +1

      Здравствуйте! Это количество крема для начинки, но у меня немного крема осталось и я сделала черновое выравнивание, на полное выравнивание не хватит. Водорастворимый краситель подойдёт

    • @ТатьянаРепина-в2ф
      @ТатьянаРепина-в2ф 4 роки тому +1

      Татьяна Обухова спасибо большое 🙂🙂

  • @ЕленаЕвдокимова-ц8р

    Скажите пожалуйста малиновые прослойки из морозилки сразу применяете, и говорят желатин теряет свои свойства желирующие после морозилки

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому +1

      Да, я использую сразу замороженную начинку. Нет, желатин не теряет свои свойства после заморозки.

  • @SLADKAYABABUSHKA
    @SLADKAYABABUSHKA 4 роки тому

    Торт ваниль малина супер, ждем на чай

  • @МаринаНее
    @МаринаНее 4 роки тому +3

    Чем заменить сублимированную малину? Хочется чтобы был цвет и кислинка

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +2

      Можно использовать малиновое пюре, но его нужно хорошо уварить или добавить какой-то загуститель. Например, крахмал, чтобы крем получился стабильный

    • @МаринаНее
      @МаринаНее 4 роки тому

      Спасибо!

    • @lizarussia-canada1657
      @lizarussia-canada1657 2 роки тому

      А какие пропорции малинового пюре?

  • @nad407
    @nad407 3 роки тому +3

    Я думаю, что можно выпекать коржи в 20см.- 22см. форме. А в 16см. очень толстые коржи!

  • @BEK77975
    @BEK77975 3 роки тому +1

    Скажите пож.можно из готового варенья черники сделать прослойку.Получится?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Да, можно. Я не готовила из варенья, но думаю, получится!

  • @ІринаНизельська-с9э

    Доброго дня. Навіщо в малину кукурудзяний крохмаль?

  • @frenchyfancy489
    @frenchyfancy489 3 роки тому

    Hi, this looks delicious 😋! Can you give me the recipe in english please !

  • @yanettnavarro8337
    @yanettnavarro8337 Рік тому

    Hola podría compartir las recetas en español saludos desde CHILE gracias

  • @nicolerisin6220
    @nicolerisin6220 3 роки тому +1

    здравствуйте, а можно вместо малины с клубникой сделать ?

  • @ЗухраКаппушева-у7ц

    А можно заменить малину в креме на свежую так как у нас нет сублимированной малины

  • @nikixan238
    @nikixan238 6 місяців тому

    Подскажите пожалуйста, взяла ваш рецепт, духовку не открывала, но бисквит осел :(

  • @ОльгаБочарова-к9щ

    Какой желатин вы используете?

  • @ТатьянаМареева-м1х

    Добрый день, подскажите пожалуйста вместо сублимированной ягоды можно добавить немного красителя?

  • @ТатьянаГорбенко-к3б

    Добрый день, каким весом получается тортик?

  • @vesna4718
    @vesna4718 4 роки тому +3

    Черновое выравнивание вы сделали из остатков крема, значит крем можно оставить на ночь в холодильнике и утром и до делать торт.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  4 роки тому +2

      да, Светлана! Вы всё правильно поняли!

    • @vesna4718
      @vesna4718 4 роки тому

      Спасибо.

  • @alvardmarkosyan4710
    @alvardmarkosyan4710 2 роки тому

    И где мы можем найти этот порошка сублимированной малина?,или же как её подготовить ?

  • @lemuriare
    @lemuriare 3 роки тому

    👏🏻👏🏻👏🏻perfect 🤩😍😍😍💚🥂🇧🇷

  • @annaklochko8785
    @annaklochko8785 2 роки тому

    Добрый день) Скажите , а какой вес тортика получается в итоге?

  • @marynevskayaya
    @marynevskayaya 6 місяців тому +1

    Ужажаемая Татьяна, а не будет ли потом начинка ягодная не очень хорошо себя вести, так как там помимо желатина есть крахмал, а он плохо себя ведёт после заморозки? Спасибо Вам за рецепт спасибо, но я решила вместо малинового крема сделать фисташковый)

  • @СветланаПерепелица-ь5в

    Скажите пожалуйста,ягодное пюре-брали в пакетах или малину перетирали?

  • @lubarusin9155
    @lubarusin9155 3 роки тому

    Здравствуйте а можно желатин заменить на агар? В прослойки.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Здравствуйте! Желатин и агар-агар это два разных загустителя, с разными свойствами и силой. Заменить можно, но в каком количестве не подскажу.... Это нужно проверять.

    • @lubarusin9155
      @lubarusin9155 3 роки тому

      @@tatyana_obukhova спасибо за быстрый ответ.

  • @СофьяПривалова-е4й
    @СофьяПривалова-е4й 4 роки тому +1

    Как сделать крем более устойчивым ? Всегда делаю сыр со сливками ,но он не подходит для выравнивания или я много сливок добавляю ? Не понимаю ,что не так .

    • @ГульназСаляхова-ц5щ
      @ГульназСаляхова-ц5щ 4 роки тому

      Для выравнивания нужно брать 400гр творожного сыра , 100гр сливочного масла 82,5% и сахарную пудру по вкусу

    • @БэлаСидоренко-б3ъ
      @БэлаСидоренко-б3ъ 4 роки тому +1

      Для выравнивания берите меньше сливок и будет отличный крем для выравнивания 400 грамм сыра творожного креметте, сливки 80 грамм,сахарная пудра 60 грамм

  • @elianora6411
    @elianora6411 3 роки тому

    Это рецепт Паулин Кейк?

  • @БегимайБ
    @БегимайБ 2 роки тому

    Здравствуйте а дм торта сколько?

  • @ТатьянаНиколаевна-р3д2ь

    А я не поняла,малину от косточек процеживаем или с косточками?

  • @АльонаМізецька

    Можна торт не вершкоим кремом намазати а сметаним ?

  • @sweet_pleasure
    @sweet_pleasure 5 місяців тому

    Какой вес тортика?

  • @Elinor_nails
    @Elinor_nails Рік тому

    Привет какой вес?

  • @deathdealer8208
    @deathdealer8208 3 роки тому

    Подскажите , пожалуйста, высоту готового торта

  • @ЛюдмилаАндреева-у1с

    Скажите пожалуйста, а зачем в Морозилку?

  • @duplucator
    @duplucator 2 роки тому

    Бисквит, так называемый, хлебный мякиш у вас

  • @ДарьяРакова-х7д
    @ДарьяРакова-х7д 3 роки тому

    Здравствуйте. Сделала торт этот по вашему рецепту, возник вопрос. У меня он почему-то не схватывается, шатается из стороны в сторону, боюсь как бы не развалился. Скажите, пожалуйста, почему такое может быть? Где я могла допустить ошибку?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Здравствуйте! А вы торт помещали в кольцо для сборки торта? И вообще дали время для стабилизации? Возможно проблемы с начинкой...

    • @ДарьяРакова-х7д
      @ДарьяРакова-х7д 3 роки тому

      @@tatyana_obukhova да, он у меня 6-7 часов в кольце простоял и почти не изменился. Еле выровняла его, качался чуть ли не как желе(( вроде все все по рецепту сделала, не могу понять на каком этапе допустила ошибку.

    • @ДарьяРакова-х7д
      @ДарьяРакова-х7д 3 роки тому

      @@tatyana_obukhova единственное, что отличалось, это то, что начинка была не сразу из морозилки, успела немножко подтаять. От этого может так произойти?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Да, возможно это произошло из-за начинки, которая не была заморожена. А может желатин подвёл? Или ягодное пюре у вас было слишком жидкое и этого количества желатина не хватило, чтобы начинка получилась стабильной. Вообще знаю, что по желейным начинкам крем может как бы скользить, но у меня ничего подобного не было, торт был устойчивым.

    • @ДарьяРакова-х7д
      @ДарьяРакова-х7д 3 роки тому

      @@tatyana_obukhova спасибо за ответ! К счастью, торт добрался до заказчиков в целости и написали, что очень вкусный☺️

  • @foodasart445
    @foodasart445 3 роки тому

    💟. 💟. 💟 .

  • @ЕленаСиницына-ъ3о
    @ЕленаСиницына-ъ3о 2 роки тому

    Подскажите пожалуйста, можно ли малину заменить клубникой?

  • @nisreenelarbe1487
    @nisreenelarbe1487 4 роки тому

    Can you write the ingredients in English, please?

  • @ЕленаСтамбул
    @ЕленаСтамбул 3 роки тому

    Всегда думала, что желе нельзя замораживать. Ведь после морозилку оно водянистое становится.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Нет, это не так. Муссовые десерты, например, полностью замораживают, в составе тоже желатин

    • @ЕленаСтамбул
      @ЕленаСтамбул 3 роки тому

      Спасибо

  • @Миидмлдс
    @Миидмлдс 5 місяців тому

    Як на 16 зробити

  • @lindeman_foo8873
    @lindeman_foo8873 2 роки тому

    Итог всё в духовке вытекло…хотя форма 16см…добавляла строго как написано

  • @156Аа-з8х
    @156Аа-з8х 3 роки тому

    Добрый день,подскажите,пожалуйста,какой вес у тортика вышел?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 роки тому

      Здравствуйте! Точный вес не могу сказать... Примерно 1500 - 1600г без покрытия

  • @ЮлияЮлия-ч2ц
    @ЮлияЮлия-ч2ц 9 місяців тому

    Здравствуйте. А это не тяжелый начинки и крем для классического бисквита? Я думала что для классического только легкие крема муссы.Он же не стабильный..Ох,сколько ньюансов--чтобы торт не сьехал,чтобы бочки не выпирали)

  • @aselkasarb4470
    @aselkasarb4470 4 роки тому

    Все классно,и рецепт и голос,и музыка ненавязчивая.но надпись /текст на экране ИНГЕДИЕНТЫ🤦‍♀️🤦‍♀️Не могу,уже которое видео прям глаза мозолит. Перепечатайте,пожалуйста. И это не упрек, просто совет

  • @ЛюбовьШерстнева-в4т

    Наруто и аниме

  • @ЛюдмилаГрекова-ф1л

    Гдеж такой холодильник взять! Без холодильника ничего не получится наверное. Полок таких высоких то нет