Сметанник по-татарски | понравится каждому!
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- ok.ru/stalic
stalic_...
dzen.ru/stalic
Подписывайтесь, где вам удобнее!
Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/... Сталик VIDEO BOOK в Меге megamarket.ru/... 35-й рецепт татарской кухни, предыдущие выпуски можно посмотреть здесь • Татарская кухня
Перечень необходимых продуктов подробно озвучен в ролике - берите ручку, бумагу, записывайте и готовьте!
До этого Миляуша приготовила нам:
Перемяч в печи: • Перемяч из печки от ма... (беляши)
Эчпочмак (треугольники) • Самое популярное татар...
Добро пожаловать на официальный UA-cam канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► / @stalic62
Социальные сети:
Инстаграм ► / stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► / stalic.khankishiev
Дзен ► zen.yandex.ru/...
ВКонтакте ► stalic_...
Одноклассники ► ok.ru/stalik.k...
Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejou... - мой старый блог, рецепты и фото
Да,уж это точно,
Миляуша-непревзойдённая МАСТЕРИЦА!
Одна из самых лучших поваров Татарстана!
Она-само обаяние!
Здоровья,ещё больших
достижений и признаний Вам,дорогой Сталик Гусейнович (
благодаря Вашей программе мы узнали так много интересного о татарах,татарской кухне,традициях)
Эти же пожелания и очаровательной УМЕЛИЦЕ Миляуше-ханум!!!
❤❤❤❤❤❤❤
Умницы и красавицы,татарские женщины.
Спасибо ведущему, что показываете рецепты татарской кухни, все понятно, без дорогой посуды и крутой техники, очень удобно по домашнему, а хозяйуа скромная,, ловкая, молодец, мир вашему дому.
Милая татарочка❤ умнице Благодарю!
Миляуша,вы умница,красавица,и просто татарская женщина!Здоровья ,удачи чисто женского счастья!
Обожаю сметанник!Чудесная хозяюшка,спасибо!
Салам Сталик Гусейнович! Татарские наши пироги очень вкусные. Мы учимся от наших любимых мам. С детства начинаем помогать. Спасибо Вам и очоравательной Миляуше. Такие вкусные пироги, только татарские женщины умеют. Спасибо. Зур рэхмэт. ❤️❤️❤️💕💕💕💕💕💕
Почему нет в разрезе,и сколько выпекать?
Татарская кухня замечательная!
Моя учительница Татарка, когда мы навещали ее угощала нас татарскими блюдами, было очень вкусно. Спасибо мастерице за рецепт, обязательно приготовлю. 🌺
Какая милая ,добрая татарочка.спасибо за простой и вкусный рецепт.
Самая вкусная татарская выпечка . Спасибо
Спасибо вам и Миляуше-ханум за секреты сметанника! Сделалв 2 раза, пирог замечательный нежный воздушный. Я тоже стала царицей теста, как Миляуша-ханум! Тесто - чудо! С пузырями, воздушное, нежное, вкусное! Желаю вам и царице теста и печенья успехов в делах, процветания и здоровья!
СТАЛИК.БОЛБШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА НАШУ ТАТАРСКУЮ КУХНЮ❤.С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ АЛИЯ.УФА.🎉
Как мне нравится Сталик!вот уж умница,интеллигент!какой приятный мужчина!😊
Большое спасибо, Фиалочка, за рецептМиляуша-фиалочка
Самая вкусная выпечка- национальная! рецепты, проверенные поколениями, идеальны! У любой национальности это работает👍
Сталик
Гусейнович,спасибо за ваш труд,показываете,какие прекрасные повара и прост люди живут в
Татарстане
У такой красивой мастерицы , просто не может получиться не вкусно. Молодец, очень аппетитно
Какая приятная женщина! Я весь ролик улыбалась, не знаю почему 😅😊
Выпечка это магия искусств!🤗 благодарю ☀️🥰
Восторг! Красавица , умница, профессионал!!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за цикл о татарской выпечке.
Пробовала сделать по этому рецепту,получилось очень вкусно!!теперь каждую неделю делаем такой пирог
Миляуша, означает фиалочка, умничка.
Я думала Миляуша уменьшительно-ласкательное имя.
Надо же, как и Виоле́тта - женское имя, этимологически происходит от латинского viola - фиалка. У вас есть имя Лола ( тюльпан)?
@@ilmiraural Миляуша-уменьшительное от слова миляш,а миляш-это рябина...
Спасибо, такое тесто я делаю на пирожки жареные. А вот про такую начинку- не знала. Теперь приготовлю!)) Дочка, внучка ооч любят чизкейки. Мне кажется, это похоже будет, раз Сталик думал, что это из творога готовится.
Мои детки обожают сметанник, да и муж тоже. Сейчас поставила в духовку. Готовила по вашему рецепту. Спасибо Сталик и Миляуша ❤
Доброго времени суток! Какая хозяйка, лучший кулинар !! Очень вкусно выглядит, здоровья всем!!!
Спасибо вам за нашу татарскую кухню!
Сметанник тоже пеку!
Ещё с песочным тестом тоже вкусно получается.
Я 5 яиц, 500гр.сметаны кладу.
Очень вкусный рецепт!🙏😘👍
Очень приятно как вы готовите смотреть.Спасибо супер! ❤👍🏻🌹
Спасибо за рецепт, моя мама делала такие ватрушки с творогом - во всю сковороду, сковорода была широкая с низким бортом, чугунная. Ещё раз спасибо - вспомнила детство.😊
Спасибо за то, что показали как делать красивый край пирога! ❤
Благодарю вас за рецепт, попробую тоже сделать, вы печь такой сметанник. 😊🌹🌹🌹🤗👍👍👍😊
Какая татарочка красивая😊 и сметанник ок Повторю обязательно
И за рецепт. У меня есть татарская кровь, прадед ссыльный, но папа родителей не знал. А прикоснуться хочется. Спасибо за рецепт.
Очень вкусный пирог, спасибо.
Приятно вас смотреть, обезательно будем готовить😊
Спасибо дорогие !!!! Вкусно наверно. Обязательно приготовлю по этому рецепту 👍👍👍
Спасибо вам большое за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤
Ассаляму алейкум Сталик абый по больше татарских рецептов выставляйте пожалуйста 📢📢📢
Такая красивая, здоровье вам, творческих успехов в работе❤
Тесто:
1 яйцо
15 г живых дрожжей
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Масло сливочное 20-30 г
Молоко 200 мл
Мука 300 г примерно
Растительное масло 2 ст.ложки добавляем в конце.
Начинка:
Яйца 4 шт.
Сметана 550 мл
Сахар 150 г
Ингредиенты начинки слегка перемешиваем.
Всем удачи в приготовлении!
Доброго времени суток, а если дома, в Эл духовке, какую темпиратуру выставлять?
Испекла. Это оооочень вкусно. Все время покупала в местной пекарне за 180 руб. теперь буду печь сама. Но , тесто было дрожжевое из магазина. Начинка обалденная 👍👍👍👍👍
У нас 280 р.
500 грамм муки на сковородку 28см это очень много будет
@@ЕленаТриколор вы в домашних условиях пекли? Темпиратуру в духовке 180 ° надо? Подскажите, пожалуйста 🌹
Миляуша умница❤
Тесто - 200 гр молока, дрожжи , соль, сахар , слив масло 1 ст ложка , яйцо 1 , мука не забить тесто в конце -3 ст ложки раст масла- начинка - сметана 550 гр сахар -150 гр , яйца -4 шт - начинку не взбивать просто все соединить , дать тесту 1 ч подняться , после раскатать пласт с бортиками вылить начинку и выпекать
А в духовке сколько градусов ставить, и время примерно скажите?
А сколько дрожжей
@@СветланаСафонова-в3я15г.
А сколько муки ?А где рецепт?
@@СветланаСафонова-в3я сказали 15 гр
👍Уверен что очень вкусно! Появилась идея - добавить в начинку лимонную цедру и ваниль; а может быть розовую воду ..... Спасибо Миляуше, спасибо Вам!
Ну очень вкусно! Да если со свежим чаем,да в семейной обстановке!
Благодарю❤ сердечно!!!!!
Určite vyskušam tento piroh❤
👍Большое спасибо 🙏
Вкуснятина приятного аппетита всем вам 👋👋👍❤
Молодцы,так держать!
Сметанник это весчь)), готовится просто, из обычных продуктов, на вкус не хуже чизкейка. Люблю и часто готовлю
Я сегодня спекла,спасибо,очень вкусно.
Знаю, это очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Поклон этой женщине!
Просто восторгаюсь ей!
Однозначно ей нужно УЧИТЬ!ЕЙ!и тогда повара будут!
Думала вот сейчас нам покажите в разре , как получился , но у вы . Спасибо беру на заметку .
Высший сметанник !🎉
Бик зур рәхмәт Сезгә татар ашларын бар дөньяга күрсәткәнегез өчен! Сталик абый - сезгә һәм Миләүшәгә зур уңышлар телим!
Маа шаа Аллаг!
Обожаю татарскую кухню. Особенно крымско-татарскую💛
Спасибо за ролики огромное
Все гениальное просто..
Печка - просто мечта!
Спасибо🙏💕
Жаль не показали в разрезе на тарелочке. Интересно было бы увидеть какой он
так приготовьте - заодно и попробуете!
Ждала до конца видео в ожидание разреза сметанника 😂вот те на в конце 😳
Вкуснашка😃
Исэнмессез, Сталик Гусейнович! Сделайте выпуск с Миляушой, о трёхслойном пироге. Очень охота посмотреть, рецепт, как и что, все нюансы.
Sehr gut, Dankeschön ❤
Спасибо
Чудесный пирог!
Сталик! В русские куличи обязательно добавляется растительное масло. Помню так делала ещё моя бабушка в семидесятых и пекла их в русской печке хотя мы тогда жили в Сурхандарье. Куличи были начиная от мизирной баночки из под детского пюре и заканчивались в больших банках из под томата. В Сурхандарье у нас во дворе была русская печь. Сейчас мне уже55 и я тоже так делаю, только в духовке и не такие огромные по размеру😊
Необязательно.
Мне 62 года и я 124 раза за свою жизнь ел куличи, мы с супругой готовили их десятки раз. Наберите в поиске по ютубу Сталик куличи и убедитесь.
Завтра приготовлю 🎉🎉🎉
С огромной благодарностью с Украины, рецепт достоен в домашнюю копилочку, так как от профиссионала, отработанный поколениями !!!!
Дякую! Дуже цікаво!
Буду готувати.
Благодарю вас за видео 🎉🎉🎉
Истинная царица печей.
Покажите, пожалуйста, как готовится чак-чак татарский или башкирский с топленым маслом!
Пекарни в Казани пекут и маленькие мини сметанники в форме для кексов.
Татары по тесту они боги.
Молодцы
Рецепт вкусный красивый
А скажите пожалуйста, сметана какой жирности👍👍👍👍🤗🤗🎀
Женщину любит тесто!это самое главное,Кого то тесто любит,кооо то нет,
Спасибо! А можно все- таки в тексте к видео или отдельной ссылкой прописывать рецепт. Очень неудобно вслушиваться, сколько надо муки или другого ингредиента, тем более, они чётко не перечислены, а упоминаются в беседе. У всех разный темп жизни, есть несколько минут, чтобы замесить тесто, но надо либо найти свои записи, либо опять выписывать. Понимаю, что это добавляет просмотров, но уважение к зрителям тоже немаловажно. Спасибо!
Берите бумагу, ручку и записывайте. Все перечислено и ясно показано.
год назад никто не требовал "рецептов", тогда была другая дурацкая мода - "граммовки".
А два-три года назад люди нормально смотрели видеорецепты, все понимали и им не нужны были ни граммовки, ни рецепты. Какие-то идиоты устроили дебильную моду и теперь все носятся с этим "уважением к зрителю".
Мое уважение состоит в том, что я и восемь человек съемочной группы ездим с профессиональной техникой по Татарстану и снимаем самое подлинное и настоящее с высочайшим качеством - так ни один телеканал не снимает.
@@Stalic62 благодарю за ценный совет. Всего доброго!
На сколько градусов и времени в духовку,сколько грамм дрожжей
Здравствуйте,а сколько выпекать и при какой температуре?Заранее -рэхмэт ❤
Супер!!!!!
Аутентичность!!! 😊🐯🎼
Готовить просто,но не дешево,учитывая цену настоящих продуктов
Все дорого и что теперь.
Перестаньте пожалуйста! Ни так уж и дорого, мошенникам больше отдают, особенно пенсионеры! Как ни странно 🤷♀️
Подскажите, пожалуйста, на какой температуре лучше печь и сколько по времени?
180С 45-50 минут либо до готовности. В духовке-то видно все.
@@Stalic62 спасибо! Обязательно попробую приготовить
Сметанник❤️😋
Ещё прикольно так когда ведущий по татарски, так по свойски спрашивает ; " Чай бармы?", чай есть значит, есть! Пироги с горячим чаем самый кайф! ❤🎉😊
Спасибо за рецепт,почему разрезом как получилось не показали 😢
Славик, да ты просто Татарин из Красной Книги❤
Меня зовут Сталик.
Не тыкайте.
Уточните пожалуйста, 15гр. дрожжей это сухих или влажных.
Спасибо за рецепт ❤, Сталик Гусейнович, почему нет описания рецепта в граммах( миллитрах) каждого ингредиента? Заранее спасибо, если напишите!
Потому что этот канал для умных.
Здравствуйте.Сколько сахара в тесте?
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько граммов растительного масла вы налили в тесто !? Хотела испечь сметаник и еще тесто должно настайваться , чтобы оно увеличилось в несколько раз, как будто печем хлеб ? Ответье пожалуйста
Как красиво зовутМиляша
Миляуша!
Легче купить сковородку 28 см в диаметре, чем ложить 2,2 яйца😂