Огромное спасибо уважаемому Сталику за такое теплое отношение к татарской кухне !За продвижение и внедрение в массы😂❤❤❤Дорогие татары все трудяги и работяги яшасен татарларым ❤
Уважаемый Сталик! Я вдруг поняла, что поймала кайф от самого процесса приготовления. Как прекрасно все было подано. Обязательно приготовлю. Спасибо!!!!! ❤❤❤
Добрый день!!! Прекрасное видео!! Красивое, доброе, вкусное!!!! Ручки Миляуши... Благословенные!!!! От души посмеялась, когда про год за три сказали. Я тоже татарка, и скалка есть, и пеку наши вкусные татарские перемячи!!!! Благодарю Вас за шикарные видео!!!! ❤
Несмотря на то, что беляши/перемячи нам хорошо знакомы, всё равно смотреть интересно; всегда можно что-то новое узнать, научиться! Повторение мать учения🙂! Спасибо!
Миляуша- это чудо, милая и талантливая дама! Смотрю второе видео с ней… и не оторваться. Информативно, понятно и тааааак … вкусно. Благодарю вас за видео. Сталик, Вам отдельное СПАСИБО за Ваш труд! Низкий поклон Вам и Вашим помощникам.
Обожаю татарскую кухню,как же я люблю беляши,перемячи,Чак-чаки,сама из Ташкента,при Союзе,все национальности реально дружили,ходили в гости друг другу,угощали и угощались,спасибо за ваши изыски❤
Приятно смотреть как работает профессионал, татарский акцент это как приятный бонус. Печеное когда заливают масло оно остаётся маслом таким же, не сравнимо с жаренным. Это разные вещи дружище
Наша семья из Удмуртии, мама русская, папа башкир, мама делала из дрожжевого теста треугольные пирожки, жарила. Называли беляши, как это вкусно было. Сама делаю, но мамины были особенные.
Огромная благодарность за татарские блюда! Это очень вкусно и главное - душевно. Огромная просьба : чак - чак, а главное - по башкирскому рецепту. Покажите пожалуйста, "королевский чак - чак" 😊
Моя бабуля украинка. А дед русский. Тесто у нее всегда пело. Ставила она его на опаре. Ммммммм, такое нежное. Её беляши, плюшки, пирожки воздушные и вкуснейшие. С молочком ммммм. А её "дружная семейка" шедевр. В пироги с квашеной капустой и рыбой. Вкуснее нигде не ела. У каждого народа есть свои волшебники. С уважением и любовью ❤❤❤
Перемече мы тоже делаем. Бабушка тататарка научила. Но её метод и рецепт хотела тоже посмотреть. Но нет рецепта нигде. Если это возможно выложите,пожалуйста. Как вы и сказали то уследить и понять что и как невозможно. Пожалуйста, будьте так добры 😊
Здравствуйте уважаемый Сталик Гусейнович! Спасибо за очередной шедевр! Просто отдыхаешь смотря ваши передачи! Вы очень талантливый человек! Сталик Гусейнович, скажите пожалуйста, а вот яйца надо добавлять в тесто дрожжевое? Я всегда добавляю яйца в тесто. Но пишут, что от яиц тесто бывает жестковато. Спасибо!
Дрожжевое тесто может быть очень разным. От яиц оно жестче не станет. ua-cam.com/video/D94epVZA-M4/v-deo.html - вот 12 яиц в тесто, а оно получилось нежнейшим.
Всегда читайте описание к роликам. В первой строке написано, что это уже 33-й рецепт татарской кухни. ua-cam.com/play/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html - это ссылка на все рецепты. Губадию уже давно показывали, как и другие сладкие пироги.
Удачи Вам Сталик во всем Вы хороший человек , профисионал в своём деле и самое главное с Вами комфортно такое чувство что находишься в гостях . С большим удовольствием слушала когда Вы рассказывали какое было детство и самое главное о маме . Удачно написать книгу . Удачного Нового года!
Нет, конечно, у нее очень сочно получилось именно за счёт сливочного масла. Я имела ввиду что обычно используют жирное мясо, как вы ей и предложили баранину+курдюк.
Значение простых русских слов надо узнавать в детстве, от родителей, бабушек и дедушек. Этому даже в школе уже не учат - дети должны знать это, если по состоянию здоровья им разрешено ходить в школу.
@@Stalic62 уважаемый Сталик, про количество молока все-таки не было сказано, к сожалению. Все стаканы нестандартные. Сколько было у Миляуши, непонятно, 200 или 300 мл? Остальное все понятно. Заранее благодарю
Татарские перемячи и бАлиш/бЭлиш не имеють никакого отношения ко всем известным бЕляшам, дрожжевым "пирожкам" с мясом, жаренным во фритюре в большом количестве растительного масла. Жареные беляши и чебуреки это крымскотатарские блюда и путать их или проводить между ними прямую аналогию неуместно, точно так же, как между поволжскими татарами Татарстана и крымскими татарами. Это две совершенно разные тюркские нации, этногенез которых с самого их начала проходил в совершенно разных географических, культурных, климатических, природных условиях и рельефе местности за тысячи километров друг от друга. Сходство культур и кухонь этих народов не больше, чем сходство таковых между какими-либо другими народами тюркской группы. Крымские "татары" даже не татары на самом деле и не признают к себе приставки слова "татары", это ошибочное их определение в российской науке. Сами себя они и в своей науке, письменности и историографии называют Кырымлы (без всяких "татар"). Просто тактично об этом молчат и не поправляют собеседников. И татарский балиш и перемячи с беляшами имеют между собой не больше аналогии, чем подобное блюдо (завернутая в тесто начинка и приготовленная термическим способом) из кухонь других народов мира. Даже технологии их термического приготовления совершенно разные, сухое запекание в печи и жарка в большом количестве масла. Это принципиальные различия.
@@Stalic62 Именно так оно и есть. Жаренные в масле беляши и чебуреки это блюдо крымскотатарской кухни, разошедшееся по всему совку. Точно так же, как перемячи и балиш это блюда кухни поволжских татар.
Хватит писать одно и то же. Жареные в масле перемячи (беляши) никогда не были крымско-татарскими. Либо скажите, на сколько Вы готовы поспорить - я поставлю сумму в десять раз больше. Если проиграете - отправите мой выигрыш в детский дом.
Какая душевная подача! Спасибо !
Огромное спасибо уважаемому Сталику за такое теплое отношение к татарской кухне !За продвижение и внедрение в массы😂❤❤❤Дорогие татары все трудяги и работяги яшасен татарларым ❤
Спасибо .Миляуша умница!как она красиво готовит!Браво!👍👏♥️
Уважаемый Сталик! Я вдруг поняла, что поймала кайф от самого процесса приготовления. Как прекрасно все было подано. Обязательно приготовлю. Спасибо!!!!! ❤❤❤
Добрый день!!! Прекрасное видео!! Красивое, доброе, вкусное!!!! Ручки Миляуши... Благословенные!!!! От души посмеялась, когда про год за три сказали. Я тоже татарка, и скалка есть, и пеку наши вкусные татарские перемячи!!!! Благодарю Вас за шикарные видео!!!! ❤
Ммммм!!!! Замечательный Мастер своего дела, прекрасная Женщина! Обалденные перемячи! Вкуснятина! Спасибо большое!
Спасибо большое вам за вашу работу , за ваши встречи с замечательными людьми ❤❤❤❤❤
Какая умная женщина!-уважение ей от меня
Совершенно собой не любуется.
Несмотря на то, что беляши/перемячи нам хорошо знакомы, всё равно смотреть интересно; всегда можно что-то новое узнать, научиться! Повторение мать учения🙂! Спасибо!
Слюной изошла. у Миляуши такой голос приятный!
Миляуша- это чудо, милая и талантливая дама! Смотрю второе видео с ней… и не оторваться. Информативно, понятно и тааааак … вкусно. Благодарю вас за видео. Сталик, Вам отдельное СПАСИБО за Ваш труд! Низкий поклон Вам и Вашим помощникам.
Обожаю татарскую кухню,как же я люблю беляши,перемячи,Чак-чаки,сама из Ташкента,при Союзе,все национальности реально дружили,ходили в гости друг другу,угощали и угощались,спасибо за ваши изыски❤
Прекрасное видео. Миляуша - сколько песен посвящено этому имени. Зур рэхмэт - ваши видео просто праздник для души. ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, ролики очень добрые и познавательные. Хочется смотреть и пересматривать. Удачи во всем и творческих успехов😊😊😊😊😊😊😊
И снова радоваете нас. СПАСИБО вам 👍👍👍👍
Для Миляуши 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Доброго времени суток!
Смотреть как занимаются с удовольствием, любимым делом!
Спасибо огромное!
Со старым новым годом 🎄🎄🎄
Супер!
Девочка - умничка!
Сталик - спасибо!
Спасибо, за прекрасную выпечку❤🎉
Люблю Татарскую кухню,❤❤❤
Вам большое спасибо! Есть ваши книги, очень полезное и нужное дело!!
Рахмет я очень люблю❤😘 перемячи
Это счастье-что Вы Сталик Гусейнович показываете бесконечное удовольствие
приготовления блюд татарской кухни!🎉
Миляуша-просто чудо,как хороша в своей работе!!!
Золотые руки!
Аллахы Рэхмэтлэре яусын сезгэ!
Бик тэмле пэрэмэчлэр !!!
❤❤❤❤❤
Яхшы видео, Татарстан видеоларын ярату. Мин сезнең каналга язылдым. Пуэрто де Сантьягодан сәлам, Тенерифе ❤❤❤❤❤
Сиңа да Татарстаннан кайнар сəлам, дустым ✋
Какая приятная женщина😊
Как приятно смотреть❤
Всегда приятно смотреть видео от Сталика! Прямо отдыхаешь душой за просмотром! Тем более это наша татарская выпечка, а это всегда вкусно! ❤🎉😊
Салам из ТАТАРСТАНА. Супер 🔥👍🔥👍🔥🤝
Какие аппетитные перемячи!!!
Ну не знаю, всю жизнь называл перемячи. В Ютубе только столкнулся что , они беляши. Перемячи это вкусно!!!
Приятно смотреть как работает профессионал, татарский акцент это как приятный бонус. Печеное когда заливают масло оно остаётся маслом таким же, не сравнимо с жаренным. Это разные вещи дружище
Вкусно и шикарно😊😊😊😊😊
Татарский язык очень мягкий, нежный🥰
Чудо - женщина - цветочек 🌸
Огромное спасибо 🙏
Молодцы! Обязательно попробую приготовить!!!❤❤❤
Наша семья из Удмуртии, мама русская, папа башкир, мама делала из дрожжевого теста треугольные пирожки, жарила. Называли беляши, как это вкусно было. Сама делаю, но мамины были особенные.
Такие парамячи и жаренные и печенные часто на нашем столе по праздникам да и по желанию когда хочеться..
Красивая, добрая женщина, Привет из Узбекистана. 👍👍👍
Шикарно...
Круто очень приятная женщина
Огромная благодарность за татарские блюда! Это очень вкусно и главное - душевно. Огромная просьба : чак - чак, а главное - по башкирскому рецепту. Покажите пожалуйста, "королевский чак - чак" 😊
Здравствуйте дай вам бог здоровья и мира.
Женщина красивая очень приятная
Красиво и вкусно❤️И фразу, "когда попробуйте азербайджанскую пахлаву про турецкую забудете!" я часто тоже говорю здесь в Турции😊
Моя бабуля украинка. А дед русский. Тесто у нее всегда пело. Ставила она его на опаре. Ммммммм, такое нежное. Её беляши, плюшки, пирожки воздушные и вкуснейшие. С молочком ммммм. А её "дружная семейка" шедевр. В пироги с квашеной капустой и рыбой. Вкуснее нигде не ела. У каждого народа есть свои волшебники. С уважением и любовью ❤❤❤
Ашларыгыз тэмле булсын!
Самое главное чтобы было вкусно
Беляши тоже татарское блюдо, пришло в русскую кухню от татар.
Здравствуйте. Здоровья вам.
Приезжайте к нам в Уфу, у нас не хуже и башкирская кухня тоже)
Спасибо.
Зур рэхмэт! Килэчэктэ унышлар сезгэ телэп калам!
Спасибо Сталик
И вам успехов😊
Жизнь без татарки - чай без заварки!
Перемече мы тоже делаем. Бабушка тататарка научила. Но её метод и рецепт хотела тоже посмотреть. Но нет рецепта нигде. Если это возможно выложите,пожалуйста. Как вы и сказали то уследить и понять что и как невозможно. Пожалуйста, будьте так добры 😊
Спасибо вам за труд!
Самая вкусная это татарская кухня
Здравствуйте уважаемый Сталик Гусейнович! Спасибо за очередной шедевр! Просто отдыхаешь смотря ваши передачи! Вы очень талантливый человек! Сталик Гусейнович, скажите пожалуйста, а вот яйца надо добавлять в тесто дрожжевое? Я всегда добавляю яйца в тесто. Но пишут, что от яиц тесто бывает жестковато. Спасибо!
Дрожжевое тесто может быть очень разным. От яиц оно жестче не станет. ua-cam.com/video/D94epVZA-M4/v-deo.html - вот 12 яиц в тесто, а оно получилось нежнейшим.
Сталик, откровенно заигрывает❤❤❤😂
И что? Я мужчина.
Прекрасно, красиво, аппетитно. Покажите пожалуйста, как готовить губадию в одном из ваших видео.
Всегда читайте описание к роликам. В первой строке написано, что это уже 33-й рецепт татарской кухни. ua-cam.com/play/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html - это ссылка на все рецепты. Губадию уже давно показывали, как и другие сладкие пироги.
Удачи Вам Сталик во всем Вы хороший человек , профисионал в своём деле и самое главное с Вами комфортно такое чувство что находишься в гостях . С большим удовольствием слушала когда Вы рассказывали какое было детство и самое главное о маме . Удачно написать книгу . Удачного Нового года!
Уважаемый сталик перемячи готовят без начинки мама мархума готовила очень вкусно до сих пор вкус во рту
Да, мама пекла такие пирожки, специфический вкус, но было вкусно почему-то, и много не сьешь=))
Кем щай эщми тот щмо , татары поняли ) привет из Челнов
Вкусно было-пирожки с капустой и толченым жареным семенем конопли
Яратам ❤
Щимодан, щимодан ,щурт с ним ,замук мидный был -жалка.))
У нас Узбекистани тоже биляши называют
Подскажите,сколько молока в рецепте?
Рецепты точные , пожалуйста .Спасибо❤❤❤❤
Описание к ролику прочитайте, пожалуйста, на здоровье.
Привет. Сколько температрура в печи?
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Если в духовке, то при какой температуре и сколько минут запекать? Примерно...
уже писал
170-180С до готовности теста
Красотка❤
Мясо, конечно очень постное используют. Дома делаем из жирного мяса, очень сочно получается.
А Вы, конечно, не видели, сколько сливочного масла положили в фарш? Или с таким количеством масла получится сухо?
Нет, конечно, у нее очень сочно получилось именно за счёт сливочного масла. Я имела ввиду что обычно используют жирное мясо, как вы ей и предложили баранину+курдюк.
Видимо в ресторане у них немного другой рецепт.
А что значит пресное молоко?
Значение простых русских слов надо узнавать в детстве, от родителей, бабушек и дедушек. Этому даже в школе уже не учат - дети должны знать это, если по состоянию здоровья им разрешено ходить в школу.
vo lvove pervaja zena tatarka toze gotovili i nazyvali peremiacz ija gotovliu let 40 pojdet
Друзья, а я не вижу где написан рецепт
Добрый день можно подробней рецепт?
Вы его посмотрели.
Берите бумагу, ручку и записывайте.
@@Stalic62 уважаемый Сталик, про количество молока все-таки не было сказано, к сожалению. Все стаканы нестандартные. Сколько было у Миляуши, непонятно, 200 или 300 мл? Остальное все понятно. Заранее благодарю
А я считаю , что все полезно, что в рот полезло. Не хочу и не буду считать калории
Готовит она прекрасно и правильно, но печка это не настоящая это типа камина
Побольше чуши, побольше.
Типа хинкали, ничего удивительного.
ути-пути )))
Татарские перемячи и бАлиш/бЭлиш не имеють никакого отношения ко всем известным бЕляшам, дрожжевым "пирожкам" с мясом, жаренным во фритюре в большом количестве растительного масла. Жареные беляши и чебуреки это крымскотатарские блюда и путать их или проводить между ними прямую аналогию неуместно, точно так же, как между поволжскими татарами Татарстана и крымскими татарами. Это две совершенно разные тюркские нации, этногенез которых с самого их начала проходил в совершенно разных географических, культурных, климатических, природных условиях и рельефе местности за тысячи километров друг от друга. Сходство культур и кухонь этих народов не больше, чем сходство таковых между какими-либо другими народами тюркской группы. Крымские "татары" даже не татары на самом деле и не признают к себе приставки слова "татары", это ошибочное их определение в российской науке. Сами себя они и в своей науке, письменности и историографии называют Кырымлы (без всяких "татар"). Просто тактично об этом молчат и не поправляют собеседников.
И татарский балиш и перемячи с беляшами имеют между собой не больше аналогии, чем подобное блюдо (завернутая в тесто начинка и приготовленная термическим способом) из кухонь других народов мира.
Даже технологии их термического приготовления совершенно разные, сухое запекание в печи и жарка в большом количестве масла. Это принципиальные различия.
Жареные беляши ... это крымскотатарские блюда - это вообще не так.
@@Stalic62 Именно так оно и есть.
Жаренные в масле беляши и чебуреки это блюдо крымскотатарской кухни, разошедшееся по всему совку.
Точно так же, как перемячи и балиш это блюда кухни поволжских татар.
Хватит писать одно и то же. Жареные в масле перемячи (беляши) никогда не были крымско-татарскими.
Либо скажите, на сколько Вы готовы поспорить - я поставлю сумму в десять раз больше. Если проиграете - отправите мой выигрыш в детский дом.
тамле булсын