Fleischwurst selber machen

In diesem Video zeige ich euch, wie man die geilste Fleischwurst selber macht.
Zutaten:
50% Schweineschulter
30% Schweinebacke oder Bauchfleisch
20% Rückenspeck
20% Schüttung (Eis)
Gewürze pro kg
20g NPS
4g Kutterhilfsmittel laut Hersteller Angabe
4g Pfeffer
2g Ingwer
2g Kardamom
3g Muskat
2g Knoblauchgranulat
1 frische Zwiebel
Darm: Kranzdarm Kal . 43/46

[@thomasschafer7268]

Wolfen.kuttern.füllen.räuchern. da muss man aber einiges an Geld in die Hand nehmen. 🤔🤔🐽🐽🐽

[@bbqgeilabergunstig3562]

Wenn man öfters Wurst herstellt, so wie ich, dann lohnt sich das sich die Gerätschaften zu besorgen und es ist ja auch mein Hobby.