Доброго времени суток! Вы сами готовите борш Акру? Именно молдавский рецепт знаете? Если знаете напишите рецепт пожалуйста если вас не затруднит. Заранее благодарен.
@@НиколайКапустин-э1в здравствуйте ..то что вы видете на это видео .я точно такойже делаю борщ акру но добовляю еще леуштян . И борщ акру получается похучий
Тоже купила в магазине, очень чувствуется добавка для кислотности - лимонная кислота. Там, где конвеер, не жди натурального продукта. Спасибо за рецепт, буду делать сама. Очень просто, за то полезно для здоровья! ( Полезно принимать с пищей, особенно мясной, для повышения кислотности в желудке. С возрастом кислотность желудка снижается, что приводит к плохой усваемости питательных веществ, витаминов из пищи)
ура😂 будем готовить сами!!! сын сказал, что не хочет меня огорчать, но я перестала варить вкусную заму😂 конечно, без борш акру и леущана ему уже не так😢 вот, и гуглю😅
Это за то , чтоб набухло отруби и вышли все витамины из нее, а потом залить кипяченной охлажденной водой и процедить чере 1 час и в холодильнике.Хорошо пить такой квас у кого сахарный диабет...
Обязательно убьёт. НО ни одно видео о квас не говорит о пробиотиках, видно никто даже не знает что это за продукт. Называют этот квас кислой водой...и это 21 век!
Купила в магазине помои не покупайте в бутылках может пакетированный я сама делаю там конвеер чел там работал и сказал иуть испортите суп или заму лехко самой сделать 3 4 порц ии и в бутылках летом пить утоляет жажду и полезный читайте
Я не живу в России, поэтому мне трудно судить. Думаю, на крупных рынках его можно найти, особенно у продавцов азербайджанских фруктов и овощей. По меньше мере, подскажут
Пожалуйста выпустите рецепт кваса, желательно без хлеба и дрожжей с настоящим молочнокислым брожением, иначе кушма не кушма ;) К сожалению это не рецепт ,а сеорее реклама.
Я вот как раз делаю такой квас. Уже два дня в процессе и только сейчас появилась кислинка. Нужно несколько дней, чтобы получилось. Думаю три-четыре дня..
Живу в России уже 30 лет , и на конец я понял что такое борш акру !) Небыл в Молдавии 10 лет , недавно сестра приехала , и приготовила заму ..... Мама мия ! Как заново родился , а моей жене русской не очень понравилось!😂Всем мира !)
Возможно. Но в тех местах, где я снимал это видео, а именно в селе Бутучены, что в Старом Оргееве, что в Республике Молдова, что в бывшей МССР, что в бывшей Бессарабской губернии, готовят именно так на протяжении столетий. У меня нет оснований не верить этому опыту. Сделаете лучше в контексте подтверждения сказанного вами - с радостью посмотрю и оценю
@@alex_barbov всё правильно именно...так. мама ещё добавляла такую травку гюзум называется или на худой конец леуштян...он аромат даёт квасу-борщу. Завтра куплю отруби и тоже сделаю. Давно хочу сделать только забываю про отруби😁😁😁😁всё время.
Благо дарю вам за рецепт 🙏
Моя МОЛДОВА ПРЕКРАСНАЯ И САМАЯ НАСТОЯЩАЯ!🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Верно сказано,прекрасная но только без продажней Санду
Mie dor de limba de casa mea ❤
Огромное спасибо за правильное видео о молдавской кухне включая самый вкусный квас для борща, и само блюдо "Зама".
На здоровье
Когда я летом приезжаю в Кишинев, я пью этот квас вместо воды, обожаю! Наконец-то нашла рецепт! Благодарю!
А что же вы квас пьёте,а рецепт не спросили?😜
Привет из Молдавии.я постоянно пью такой квас и добовляю первые блюда ..мне очень нравится
Доброго времени суток!
Вы сами готовите борш Акру?
Именно молдавский рецепт знаете?
Если знаете напишите рецепт пожалуйста если вас не затруднит.
Заранее благодарен.
@@НиколайКапустин-э1в здравствуйте ..то что вы видете на это видео .я точно такойже делаю борщ акру но добовляю еще леуштян . И борщ акру получается похучий
@@irinaiascinschi2080 В этом видимо упоминается леуштян ,только на русском он звучит как любисток.Очень люблю заму.
@@irinaiascinschi2080 а вы его с хлебом делаете? Ищу рецепт без хлеба и дрожжей. Это воспоминание детства :)
Тоже купила в магазине, очень чувствуется добавка для кислотности - лимонная кислота. Там, где конвеер, не жди натурального продукта.
Спасибо за рецепт, буду делать сама. Очень просто, за то полезно для здоровья!
( Полезно принимать с пищей, особенно мясной, для повышения кислотности в желудке. С возрастом кислотность желудка снижается, что приводит к плохой усваемости питательных веществ, витаминов из пищи)
Молодец! Спасибо!
Профессиональный уровень видео! Кратко, ёмко, интересно!
Обязательно воспользуюсь рецептом.
Осень грамотно сказано и красиво снято!
Спасибо!
Коротко, ясно и поучительно. Браво.
Спасибо
Браво!!Красочно, интересно , информативно и зажигательно!
Все верно сказано,грамотно и коротко,а еще убойный напиттк если вечером переборщил с горетительными ставлю 5 из пяти❤
Спасибо
хорошо бы добавить, что квас называется борщ. и понятие "переборщить" пошло от " перекислить" - перелить кваса в готовое почти блюдо.
Андрей, вы правы!!! А если уж с нашим молдавским акцентом , то звучит как борШ. Привет вам из Молдовы!
Кратко, ёмко и чётко! Браво!
Спасибо
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
На здоровье
Огромное спасибо!
На здоровье
Ладно, пойду пробовать, надеясь на удачу. Отруби давно ждут своего часа
ура😂 будем готовить сами!!!
сын сказал, что не хочет меня огорчать, но я перестала варить вкусную заму😂 конечно, без борш акру и леущана ему уже не так😢 вот, и гуглю😅
Здорово
Квас супер!
Пропустили самое главное, про лечебных свойствах. Он заменяет мезим, тошноту у кого есть совместимость.
Самое главное для вас - не самое главное для меня
А муку вместо отрубей можно использовать?
Не думаю
Александр. Вы лучший 👍
Спасибо
Бомба😋😋😋
Спасибо
Сейчас поделюсь в своих сетях...у меня как раз контингент который вырос на этом квасе.
Спасибо
Здравствуйте! Через два дня у меня квас получился не кислым, но вкусным! В чем проблема??
@@DavidKaloev-h6e Возможно, температурный режим или ингредиенты (бактерии, прочее)
А заливание кипятком не убъет все бактерии и не прекратит брожение?
Это за то , чтоб набухло отруби и вышли все витамины из нее, а потом залить кипяченной охлажденной водой и процедить чере 1 час и в холодильнике.Хорошо пить такой квас у кого сахарный диабет...
Очень правильный вопрос. Кипятком заливаются отруби с кукурузной мукой. Когда остынет до 40 градусов добавляется закваска.
Обязательно убьёт. НО ни одно видео о квас не говорит о пробиотиках, видно никто даже не знает что это за продукт. Называют этот квас кислой водой...и это 21 век!
Быстро и доступнр
Спасибо
...❤❤❤❤
Кислый отрубной квас на четвертом месте по просмотрам..
А какие пропорции подскажите пожалуйста..
Ой, в молдавских селах такие продукты делают "на глаз". Вот тут более или менее выверенный рецепт
moldovenii.md/ru/section/29/content/59
Купила в магазине помои не покупайте в бутылках может пакетированный я сама делаю там конвеер чел там работал и сказал иуть испортите суп или заму лехко самой сделать 3 4 порц ии и в бутылках летом пить утоляет жажду и полезный читайте
Подскажите где в россии купить любысток?
Я не живу в России, поэтому мне трудно судить. Думаю, на крупных рынках его можно найти, особенно у продавцов азербайджанских фруктов и овощей. По меньше мере, подскажут
Можно посадить на даче его.Прекрасно растет в средней полосе.А так продается как специя в пакетиках.
А рецепт??
moldovenii.md/ru/section/29/content/59
Пожалуйста выпустите рецепт кваса, желательно без хлеба и дрожжей с настоящим молочнокислым брожением, иначе кушма не кушма ;)
К сожалению это не рецепт ,а сеорее реклама.
Это не реклама, и не рецепт. Это обзорный телевизионный материал, называемый "филлер"
Подскажите окрошку можно из него делать ?
Конечно. Если вкус будет слишком резким - можно сбалансировать парой ложек сметаны
С будуна лучше напитка нету❤даже не спорьте
Так кто же спорит?
@alex_barbov глупо былобы спорить
Подскажите пожалуйста у меня через два дня квас не кислый! Почему??
Возможно, причины в температурном режиме или качестве сырья, включая воду. В месте, где я снимал ролик, так готовят квас на протяжении столетий
А почему у меня квас не кислый получился
Я вот как раз делаю такой квас. Уже два дня в процессе и только сейчас появилась кислинка. Нужно несколько дней, чтобы получилось. Думаю три-четыре дня..
Возможно, проблема в температурной режиме, региональных бактериях и прочем. Попробуйте при случае это
moldovenii.md/ru/section/29/content/59
Живу в России уже 30 лет , и на конец я понял что такое борш акру !) Небыл в Молдавии 10 лет , недавно сестра приехала , и приготовила заму ..... Мама мия ! Как заново родился , а моей жене русской не очень понравилось!😂Всем мира !)
Аминь, всем мира )
Пусть твоя жена щи кушает 😂😂😂
... Здравствуйте!... простите, а где проживаете?... не подскажите, есть группа молдован в России, которые общаются между собой, возможно встречаются?
Наверное,в аптеке,можно купить любисток,или у травников.
В аптеке вряд ли, а у травников - да, вполне
Семена купила, вырастила любисток в России. Теперь огромный куст растёт 😂
@@СнежанаИгнатьева-х5ш И это очень здорово )))
У МЕНЯ ШЕРСТЬ ДЫБОМ ВСТАЛА, а во рту стало кисло - кисло...😖👍
Заливать закваску кипятком - плохой совет. Прикончите все бактерии.
Возможно. Но в тех местах, где я снимал это видео, а именно в селе Бутучены, что в Старом Оргееве, что в Республике Молдова, что в бывшей МССР, что в бывшей Бессарабской губернии, готовят именно так на протяжении столетий. У меня нет оснований не верить этому опыту. Сделаете лучше в контексте подтверждения сказанного вами - с радостью посмотрю и оценю
@@alex_barbov Сделаю. В Кишиневе, что столица той самой Молдовы. Жаль, показать не смогу. )
Специалист из тебя отменный😁😁😁😁именно кипяток и даёт кислинку. И бактерии тут не причём...по мере остывания кислится квас.
@@alex_barbov всё правильно именно...так. мама ещё добавляла такую травку гюзум называется или на худой конец леуштян...он аромат даёт квасу-борщу. Завтра куплю отруби и тоже сделаю. Давно хочу сделать только забываю про отруби😁😁😁😁всё время.
@@alex_barbov Подскажите, пожалуйста, а в каких пропорциях в заму лить квас? И можно ли делать без кукурузной муки?