Мне кажется, что лимон лучше добавлять после приготовления, впрочем, как и все остальное. Максимум, что нужно - соль и перец. Другими словами, такой рецепт хорош для сорной рыбы, когда надо улучшить вкус. А у стерляди вкус и так отменный, без трав и лимона.
Пять минут ,как целая вечность...Красота ,как до 50 минут кремации) и не разрезав и не вкусив,сказать что это вкуснота.... сложно,с травами и лимон внутри.....
Люди это стерлятка но зачем столько лимона если хотели отбить запах рыбы то можно соком поить а для красоты положит в конце на противень такую рыбу лимоном не забивают
Я думаю много людей, кто любит кушать рыбу. Я не так давно открыла для себя нвивкуснейшую стерлядь. Попробовала на дне Рождении подруге в ресторане "Сосны" в Серебряном Бору. Отличный ресторан-уютный, с хорошим персоналом и меню. Хочу приготовить дома. Спасибо за рецепт. Если не получится-буду ездить в Сосны ее кушать.
Я обычно готовлю дома, редко хожу в рестораны, но сегодня с мужем гуляли в Серебряному бору и случайно наткнулись на очень уютный ресторан «Сосны». Такую стерлядку, еще и отваренную в белом вине, я не пробовала никогда в жизни... Это что-то божественное!!! Муж тоже оценил. Попробую дома приготовить что-то подобное, но сильно сомневаюсь, что смогу также. В любом случае, если не получится, я теперь знаю, где ее можно поесть)))
Чесноком надо до запекания натирать с томатной пастой и бальзамичиским соусом .немного острого сладкого перца .и в горячую духовку 180 градусов,20 минут
Испортила рыбу, зачем лимон и лук внутрь, стерляль не портят ни чем, соль и все, а все овощи рядом, если хотите, стерлядь готовят 1кг-20-23мин. Это,что курица или мясо-1час. Посмотрите, как готовит стерлядь повар Василий.
Интерестно что у тебя в голове твориться?) Ты реально думал что она его сама поймала?))) А в магазине любые размеры продаются, рыба искусственно выражена!
@@user-pb5oj1cq4g Ну творится в голове скорее у тебя, умник.Где ты увидел, что совет выпускать лобарей обращён к ней? Мой посыл обращён к тем, кто забирает осетрят.Живу на Оби, насмотрелся этого...
Стерлядь имеет свой обалденный вкус. Не портьте его лимонами и луком. Соль+перец. Всееее. Максимум на подушку из яблок положить. Ничего внутрь пихать не нужно. Кому нравится потом себе лимончиком взбодрят
Всё классно, рецепт понравился, только в конце разочарование, почему не разрезали рыбку и не показали какая она внутри. Это самое главное в подаче блюда.
@@flaycan7615 На днях попробовала вареного осетра.Что точно за рановиднось рыбы была- я не знаю. Меня угостили. Была немного разочарована вкусом.Отдаленно напомнило вкус карпа и жаренной икры. Для себя пришла к выводу, что за такие цену, я эту рыбу точно покупать не стану.Вкус других рыб мне нравится больше. Скажите, а настоящий осетр, правильно приготовленный, стОит он того или это все преувеличенно в связи с малодоступностью рыбы, как таковой ?
Кто не хочет есть кашу, не слушайте ее... Стерлядь готовят 15-20 минут. При температуре 150
Мне кажется, что лимон лучше добавлять после приготовления, впрочем, как и все остальное. Максимум, что нужно - соль и перец. Другими словами, такой рецепт хорош для сорной рыбы, когда надо улучшить вкус. А у стерляди вкус и так отменный, без трав и лимона.
Спасибо, вкусный осётр.)))
Пять минут ,как целая вечность...Красота ,как до 50 минут кремации) и не разрезав и не вкусив,сказать что это вкуснота.... сложно,с травами и лимон внутри.....
А визигу не удалили и чешую? Почему?
А визигу вы не удаляете?
лимон только на готовый продукт)))а специи здесь это лишнее,имхо)
Люди это стерлятка но зачем столько лимона если хотели отбить запах рыбы то можно соком поить а для красоты положит в конце на противень такую рыбу лимоном не забивают
Я думаю много людей, кто любит кушать рыбу. Я не так давно открыла для себя нвивкуснейшую стерлядь. Попробовала на дне Рождении подруге в ресторане "Сосны" в Серебряном Бору. Отличный ресторан-уютный, с хорошим персоналом и меню. Хочу приготовить дома. Спасибо за рецепт. Если не получится-буду ездить в Сосны ее кушать.
о, точно, ресторан заплатил. лохи...
Я обычно готовлю дома, редко хожу в рестораны, но сегодня с мужем гуляли в Серебряному бору и случайно наткнулись на очень уютный ресторан «Сосны». Такую стерлядку, еще и отваренную в белом вине, я не пробовала никогда в жизни... Это что-то божественное!!! Муж тоже оценил. Попробую дома приготовить что-то подобное, но сильно сомневаюсь, что смогу также. В любом случае, если не получится, я теперь знаю, где ее можно поесть)))
Муж оценил бы, если бы я просто сковородку нагрела. У меня руки совсем кудрявые. Теперь хоть знаю, куда за рыбой идти, когда захочется стерлядки:))
Алина, бросайте мужа. Давайте вместе в "Сосны" ходить, там вкусная не только стерлядка. Очень классные десерты. Угощаю:)
чё за говно в этом отзыве??? Ресторан проплатил?
Интересно а почему в брюшке не убрали пузырь?
Еще бы чесноком , до кучи, посыпали, чтобы от рыбы ничего не осталось
Чесноком надо до запекания натирать с томатной пастой и бальзамичиским соусом .немного острого сладкого перца .и в горячую духовку 180 градусов,20 минут
А как же везига?
Чешую надо чистить или нет?
В ней нет чишуи, просто кожа грубая, её не едят, а так от мыть её хорошо от слизи, попотрошить🤷♂️
А если шип-жучок на зуб попадёт? Как запеченную разделать?
Они там крохатные
зачем травы? перебить весь вкус рыбы..?бред
Очень много лимона.
Люди, не готовьте никогда по этому рецепту, лимона дохера, приготовил по её рецепту испортил стерлядку, ощущение что один лимон, Говно😢
А КАК ЖЕ УДАЛЕНИЕ ВИЗИГИ?!?!
Гадость! А обрезать, а чего не 3 часа? 20 мин макс. , лук с лимоном сварить? бред. Как можно сказать, что вкусно получилось не попробовав.
Испортила рыбу, зачем лимон и лук внутрь, стерляль не портят ни чем, соль и все, а все овощи рядом, если хотите, стерлядь готовят 1кг-20-23мин. Это,что курица или мясо-1час. Посмотрите, как готовит стерлядь повар Василий.
Также нафигачил лимоном. Визига тут ничего не испортила, а у он порезал некрасиво
разорилась бедная
разделка то самое главное...а рыбу запекать каждый умеет
Эта женщина не умеет готовить стерлядь!
Видимо делает это впервые и на камеру, поэтому изощряется изо всех сил, только рыбу портит!
Ужас
Испортила лобарика ( осетрёнка)...
За него, кстати, нехилый штраф, его выпускать надо, оним словом, диз!
Интерестно что у тебя в голове твориться?) Ты реально думал что она его сама поймала?))) А в магазине любые размеры продаются, рыба искусственно выражена!
@@user-pb5oj1cq4g Ну творится в голове скорее у тебя, умник.Где ты увидел, что совет выпускать лобарей обращён к ней? Мой посыл обращён к тем, кто забирает осетрят.Живу на Оби, насмотрелся этого...
Глаза не вытаскиыали? И какашечный канал?
Меня лихорадит от этой речной рыбы.
Ужасный рецепт!Ни в коем случае никаких 50 мин.У вас получится каша.И никакой фольги!
Стерлядь имеет свой обалденный вкус. Не портьте его лимонами и луком. Соль+перец. Всееее. Максимум на подушку из яблок положить. Ничего внутрь пихать не нужно. Кому нравится потом себе лимончиком взбодрят
В точку , Алексей !! На рыбалке ее порубаешь на куски сырую , посолишь и закуска готова !
Бред пресная рыба, ее надо обязательно чём-то приправить
Очень вкусно получилось 😋 спасибо
А визигу не вытаскивали?
Как испортить стерлядь, наглядное пособие
Подскажите правильный
Вот, кстати, да, подскажите. Потому что везде одно и то же: лимоны, лук, зелень, масло. А как надо?
прованские травы к царской рыбе...капец
Nu podskajite,kal sdelat provilno
@@user-lb9gv6en4l Это не то слово!!! ((((((((
Это ни стерлядь с лимоном, это лимон со стерлядью, кислятина одна
А разве лимон не сушит рыбу?
Комм специалиста по путассу.
У нас нет такой рыбки(
Как мне показалось, это не стерлядь а осетр. А цедра лимона придает горечь. Ни кому не рекомендую.
А рыбку что, не чистили? Там же чешуйка, как колючки. Я ошпариваю кипятком, чищу, вытаскиваю колючки. И на самом деле слишком много лимона.
Всё классно, рецепт понравился, только в конце разочарование, почему не разрезали рыбку и не показали какая она внутри. Это самое главное в подаче блюда.
Может быть вы правы...
Это не стерлядь точно.
Что со шкурой
Она что не сухая
даааааааа,жалко рыбку......
Руки не болят так рыбу испортить
Господи ужас
Хотите испортить рыбу, приготовьте так, фуууу
Вот я приготовила и ничего хорошего не получилось.Обычная речная рыьа, только без костей.Вкус лимона ничего хорошего не дал.
Она и есть такая ни вкуса, ни запаха. Не понятно че так дорого стоит. Она выращенная вне воле вообще жрать не будешь. Мойва дешевле и вкуснее)))
@@flaycan7615 На днях попробовала вареного осетра.Что точно за рановиднось рыбы была- я не знаю.
Меня угостили.
Была немного разочарована вкусом.Отдаленно напомнило вкус карпа и жаренной икры.
Для себя пришла к выводу, что за такие цену, я эту рыбу точно покупать не стану.Вкус других рыб мне нравится больше.
Скажите, а настоящий осетр, правильно приготовленный, стОит он того или это все преувеличенно в связи с малодоступностью рыбы, как таковой ?
@@naBu.7809 очень вкусный балык,или отварить малосольной,и уха.
Это не стерлядка а как говорят в простанородии лабарь если научно осётр молодой :) Стерлядь можно кушать сырой а у этой рыбешки даже вкуса нету...
Отличить можно по голове на будущее у стерлядки нос более вытянутый...
Карандаш вкуса нету
Ккакой ужас !!!!!! Мозги свои отправь
А вы так смогли приготовить? Если да то вы молодец а если нет то сидите на жопе смерно😁