Ich bin sehr oft in Nordafrika unterwegs und es gibt Shakshuka fast in jedem Hotel zum Frühstück. Da ich fast den ganzen Tag auf dem Golfplatz bin schlage ich mir am Morgen den Ranzen mit dem Zeugs voll, tunke schön Weissbrot hinein und brauche bis zum Abend nichts mehr. Aber dieses Rezept koche ich jetzt einmal nach.
Hallo, in der türkischen Küche gibt es das auch und wird dort gerne zum Frühstück gegessen, es heißt Menemen. Bevor die Eier in die Pfanne kommen, am besten mit den Löffel ein schöne Kuhle machen in die man das Ei rein gibt, dann muß auch kein Deckel drüber und das Eigelb behält seine schöne gelbe Farbe. Man kann die Eier auch unter das Menemen/Shakshuka rühren.
Wenige Zutaten, einfache Zubereitung = phänomenales Resultat! Schmeckt ausgezeichnet - wie alles, was ich bisher auf diesem Kanal gesehen und nachgekocht habe! 😀
Unfassbar lecker! Ich habe das Shakshuka heute nachgekocht und ich bin absolut begeistert. Leider hab ich keinen Kreuzkümmel mehr, es gibt schon so lange keinen bei uns im Geschäft, wegen den hohen PA-Werten, deshalb habe ich mit den Gewürzen ein Bisschen experimentiert. Etwas Garam Masala mit Zimt, Carum Carvi (Kümmel), ein Bisschen mildes Currypulver und Korianderpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Ich glaube man kann sich da austoben, je nach Geschmack und Gewürz-Vorrat. Sobald ich aber wieder Kreuzkümmel habe, würze ich es mal nach deinem Rezept, das ist bestimmt noch besser! Danke für das tolle Rezept!
Toll gemacht! Ich kenne Shakshuka schon lange, man kann es auch mit anderem Gemüse machen, al Gusto eben. Es gibt auch grüne Shakshuka, mit Spinat, Avocado....auch sehr, sehr lecker.
Ich hab Shakshuka zum ersten Mal in Israel gegessen und war begeistert. Seit dem gibt es dieses Gericht auch regelmäßig bei mir zu Hause. Schnell gemacht, preisgünstig und lecker. Dazu verwende ich zusätzlich zu den Tomaten auch noch eine kleine Dose Tomatenmark.
Hallo, heute gab es bei mir eine abgewandelte Form dieser Shakshuka, ich hatte noch einen Rest Ratatouille von gestern, mit Tomatensoße, Kreuzkümmel und den Eiern auch ein Hochgenuss! Danke für die Inspiration, dein Kanal ist eine echte Bereicherung für meinen Alltag, liebe Grüße aus in der Nähe von Heilbronn
Danke Thomas, für diese ehrliche und einfache Präsentation. Wer jetzt ein bisschen dabei auf die Uhr schaut, kann schon ein paar Eier früher rein legen und das andere Paar später, Dann hast durch gebackene Eier für die jenen die Ei nicht flüssig mögen. Dazu ideal für den Samstag oder Sonntag Brunch.
Einer meiner Favoriten- ich mache auch noch etwas Räucherpaprika dran und zum Schluss etwas Schafskäse darunter, Die Eier brachen auch noch etwas Salz/Pfeffer
Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Gericht !!! Habe es mir sehr gewünscht !!!! In einem israelischen Restaurant habe ich es einmal gegessen und war total begeistert!!! Dort gab es Couscous und ein Fladen/ Naanbrot dazu !!! Werde ich direkt nachkochen !!! Dankeschön !!!! GlG Gabriela
Ich mache es gerne mit geriebenem Pizzakäse zwischen Tomate und Ei. Für Puristen mag es Frevel sein, meine Kids und ich lieben es..Tolles Video, danke!
Moin Thomas , probier mal das aus , bevor Du die Eier einsetzt würze das ganze Gemüse nochmal mit Paprika ABER GERÄUCHERTEN danach denkst Du , Du hättest das ganze über offenem Feuer gekocht , das ist mein Geschmack , der Hammer !! Ist zwar teuer , aber es lohnt sich !! Lieben Gruß Dieter
Da erinnerst Du mich an was! Das Gericht wollte ich schon ewig mal nachkochen! 😋😋😋 Ich habe hier bei YT mal den cleveren Trick gesehen, mit dem Rücken einer Suppenkelle vorher eine flache Mulde in das Gemüse zu drücken und da dann das Ei hineingleiten zu lassen. Fand ich clever, irgendwie, dann schlittern einem die Eier nicht in alle Richtungen in der Pfanne. 😃
Hallo Thomas , schönen Gruß aus Österreich .Ich habe heute dein Rezept nachgekocht und bin rundum zufrieden , es ist das das leckerste Vegetarische Rezept nach meiner Mutter's Djuvec Reis. Ehrlich gesagt schmeckt mir Shak shuka besser , also in diesem Sinne , vielen Dank für das Rezept und immer weiter so .
Sehr schönes Rezept, danke Thomas! Ich geb immer noch ein bis zwei Esslöffel frische Harissa-Paste aus dem Kühlregal dazu. Das gibt zusammen mit dem Cumin einen sehr feinen orientalischen Geschmack. Die Chili kann man sich dann sparen, da Harissa bereits eine gute Grundschärfe hat. Und du hast natürlich vollkommen recht mit den pochierten Eiern.
Ich finde, Harissa ist ein Muss in Shakshuka :) Extra Kreuzkümmel würde ich dann aber nicht mehr zugeben. Frische Paste kenne ich leider nicht, wo gibt es die denn? Ich verwende sogar bisweilen Harissa Pulver, wenn ich die handelsübliche Paste aus der Tube oder Dose gerade nicht vorrätig habe.
Hi Thomas, mal wieder ein klasse Rezept, das du online gestellt hast. Ich habe die Kitchen Impossible Sendung auch gesehen, aber nachdem ich dein Video geschaut habe, habe ich jetzt erstrecht Lust das nachzukochen. Evtl. würde ich es auch versuchen mit gebratenem Spiegelei. Ich liebe deine Vielseitigkeit. Mach weiter so. Ein paar wenige Sachen habe ich auch schon tatsächlich nachgemacht. Vielen Dank dafür. LG Tine
uwe gerling Warum ist das nötig? Einfach die Eier in das eh schon heiße Gemüse geben und den Deckel nochmal drauf tun und den Dampf bzw. die Hitze den Rest erledigen lassen. Da spart man sich das mit der Mikrowelle von vorne rein.
Etwas ähnliches gibt es hier in Mexiko, das heisst "Huevos ahogados"... (ertrunkene Eier) aber ich koche sie mit grüne Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Chilli, und näturlich esse ich sie mit tortillas... danke fürs Video, sehr lecker wie immer
In der Ayurvedischen Küche werden Gewürze generell vorher gebraten bis sie duften, offenbar entfalten sie dann noch mehr bekömmlichkeit. Lieben dNk für dieses Rezept, Cornelia
Ein nordafrikanisches Sommergericht, das mit frischen Tomaten, Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Eiern. Wer möchte, kann sie auch mit Merguez verfeinern. 😋
Sehr gut, erinnert mich etwas an eines meiner Lieblingsgerichte, Spanische Eierpfanne. Da kommt noch Cabanossi mit hinein, aber ansonsten sehr ähnlich. Für Shakshuka würde, wenn man etwas Wurst darin haben will, Sucuk super passen (in Scheiben in etwas Öl anbraten und vor den Eiern mit in das Shakshuka geben). LG, Bernd
Jo vielen dank. Ich koche sonst eigentlich nie aber es sah einfach und lecker aus und ich hab noch etwas rumgespielt. War aber wirklich lecker und ein gutes frühstück vor der schule
Dankeschön und lecker ....dachte tatsächlich ich hätte mir dieses Gericht ausgedacht 😬...es ist immer mein Gericht um die Tomaten und Paprikareste vor dem Wocheneinkauf wegzukochen . Ich nenne es immer " Tomatenmatsch" 👍😂 manchmal lasse ich etwas Mozzarella mittig verlaufen oder auch lecker ....einige Fetawürfel zum Ende drauf verteilen.😊
Hallo Thomas, Sehr lecker und sehr einfach mit wenigen Zutaten, ich habe eine Süßkartoffel klein gewürfelt und ebenfalls mit reingehen. Einfach spitze deine Videos😊
Super erklärt 👍 Bei kitchen impossible, hat der Koch das Eiweiß mit dem Stiel des Kochlöffels verrührt. Das Eigelb bleibt weich und ganz. Musst du Mal probieren 😋👌
Hallo Thomas. Ich benutze für Shakshuka immer Baharat, das ist eine arabische Gewürzmischung mit Cumin, Nelken, Koriander, Kardamom, etc. Passt auch sehr gut dazu, muss man aber vorsichtig dosieren da die Nelken doch sehr intensiv sind. :-)
Hallo Thomas, habe alle Zutaten zu Hause und werde es gleich morgen nachkochen!!! Das hört sich wie eine halbe Hochzeitsnacht an, aber nur eine halbe!!!!😂😂😂😂 Du hast tolle und einfache Rezepte, die ich schon probiert habe. Liebe Grüße aus dem Frankenwald 🤗
Schafskäse: sehr lecker, salzig, macht satt wegen hohem eiweissgehalt, hält ewig & ist günstig, wenn mit kuhmilch zubereitet. Also feta als oberbegriff.
@sanctus100 das ist kein israelisches Gericht OMG ... Alle Deutschen sagen das 🤣 Es ist tunesisch/algerisch .. das Gericht ist seit 1500 in Tunesien w "Chakchouka" ist ein tunesisches Wort In diesem Rezept muss man scharfe chillies verwenden (NUR). Dazu kommt auch Karwia Harissa und Chili Pulver
Nach meiner Erfahrung zurückhaltend mit den Nachgießen von Wasser nach der Zugabe der Tomaten sein, was ja Thomas empfiehlt und gleich reichlich davon nachgießt. In meinem Falle enthielt die Dose mit den Tomaten auch schon soviel Flüssigkeit, daß ein Nachgießen von Wasser wohl den Geschmack, im wahrsten Sinne des Wortes, verwässert hätte. Im Glasdeckel bildet sich auch immer nochmal reichlich Wasser, was dazufließt, wenn man den Deckel anhebt, um umzurühren. Somit hatte ich beim zweiten Kochen des leckeren Gerichtes ohne Wassernachguß genug Flüssigkeit (wie im Video zu sehen) und der Geschmack war weitaus intensiver als beim ersten Versuch, als ich Thomas blind folgend nach der Zugabe der Tomaten wie er auch gleich noch Wasser dazu goß. Wasser kann man immer noch leicht nachgießen, falls sich doch noch der Bedarf ergibt, aber nicht mehr wegnehmen, wenn erstmal zuviel davon dabei ist!
Hi Thomas, danke dir für das nette Rezept, aber ich hab paar kleine Anmerkungen. Im Original werden die Eier draufgegeben und dann wird nur das Eiweiß mit der Sauce vermischt (meistens mit einer Gabel). Das Eigelb bleibt aber ganz. In Israel gibt man auch gerne Merguez drauf, das gibt dann noch eine tolle Würze zur Soße dazu. lg Alex
WOW😱dein schkschuka(שקשוקה)schaut perfekt aus mit der Eier genau richtig 👌🏽👏🏽ein kleine Tipp Schafkäse past auch sehr gut dazu😋ich komme aus Israel und deswegen kenne ich schakschuka😉
Moin Thomas🙋Wow, es sieht wirklich lecker aus und mit dem noch weichem Spiegelei ....einfach genial.Das muß ich unbedingt ausprobieren, ich berichte mal.....Lg 🍁l
Das stimmt,die Eier müssen in ganzen Form gedünstet werden aber one die zu salzen,das Eigelb soll Reduzieren den sehr scharfen Geschmack. Ich benutze kein schwarzer Pfeffer da in Peperoni oder scharfe Papryka genügend Schärfe gibt. Aber alle Achtung für die Rezept-viele Israelis benutzen noch Tobasco und frische Kusbara(Koriander)statt Petersilie. Bete avon-guten Apetit....
Das Rezept habe ich zum ersten mal in dem Kochbuch von Tom Franz ("So schmeckt Israel") gefunden und direkt nachgekocht. Wenn Du gemeinsam mit den Eiern ein paar Sadellen dazugibst hast Du ein ideales Katerfrühstück. "Startpilot for Sundays" ... mjommjommjom.
@@Thomaskocht Macht ja nix - schmeckt mit Sardellen einfach lecka! LG zurück! ... und wenn Du auch ein paar TK Erbsen mit reintust.... aber dann sind wir wohl gänzlich aus dem Thema Shakshuka raus... schmeckt aber ebenfalls ;-)
Ich liebe Shakshuka ,wir essen das zu jeder Tageszeit ! Für meinen Geschmack ist die eine Zehe Knoblauch etwas zu wenig eher 3-4 ,LOL und ich schneide oft noch Sucuk mit rein, Bino Gabso (Dr. Shakshuka aus Jaffa) würde mich steinigen lassen aber ich finde das muss ^^
Während meiner Ausbildung (1978 - 81) wohnten wir im Wohnheim und kochten oft gemeinsam. Damals war eine unserer Leibspeisen "Tomaten-Eier-Pampe". Das hatte große Ähnlichkeit mit Shakshuka!😅
Tastes great but a lot of work for breakfast! I found saving the Shakshuka in a container in the fridge. Reheat as much as you need in the microwave and top with a couple of poached eggs. Quicker and tastes lecker too.
Ich kannte das Rezept schon vor Kitchen Impossible allerdings unter anderem namen und zwar als Eggs in Purgatory. Ist aber auf jedenfall n superleckeres Gericht egal wies heißt =)
متأثر كثيرا بالطبخ المغربي إنه طبق خفيف ولذيذ في نفس الوقت سيكون جميل إذا تعلمت لغتنا العربية ليسهل علينا فهم المكونات تحية من مغربية مقيمة في هولندا 👍dank je wel!
Ich bin sehr oft in Nordafrika unterwegs und es gibt Shakshuka fast in jedem Hotel zum Frühstück. Da ich fast den ganzen Tag auf dem Golfplatz bin schlage ich mir am Morgen den Ranzen mit dem Zeugs voll, tunke schön Weissbrot hinein und brauche bis zum Abend nichts mehr. Aber dieses Rezept koche ich jetzt einmal nach.
Vielen Dank für die herrlichen Gerichte und die sehr angenehme Art des Erklärens. Freu mich auf jedes neue Video!
Hallo, in der türkischen Küche gibt es das auch und wird dort gerne zum Frühstück gegessen, es heißt Menemen. Bevor die Eier in die Pfanne kommen, am besten mit den Löffel ein schöne Kuhle machen in die man das Ei rein gibt, dann muß auch kein Deckel drüber und das Eigelb behält seine schöne gelbe Farbe. Man kann die Eier auch unter das Menemen/Shakshuka rühren.
Wenige Zutaten, einfache Zubereitung = phänomenales Resultat! Schmeckt ausgezeichnet - wie alles, was ich bisher auf diesem Kanal gesehen und nachgekocht habe! 😀
Unfassbar lecker! Ich habe das Shakshuka heute nachgekocht und ich bin absolut begeistert. Leider hab ich keinen Kreuzkümmel mehr, es gibt schon so lange keinen bei uns im Geschäft, wegen den hohen PA-Werten, deshalb habe ich mit den Gewürzen ein Bisschen experimentiert. Etwas Garam Masala mit Zimt, Carum Carvi (Kümmel), ein Bisschen mildes Currypulver und Korianderpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Ich glaube man kann sich da austoben, je nach Geschmack und Gewürz-Vorrat.
Sobald ich aber wieder Kreuzkümmel habe, würze ich es mal nach deinem Rezept, das ist bestimmt noch besser! Danke für das tolle Rezept!
Genau!
Übrigens, in Garam Masala, ebenso wie in vielen anderen Gewürzmischungen, ist Kreuzkümmel enthalten👍🏼
Ich kenne es auch seit der Sendung und danach mehrmals gemacht. Einfach lecker
Toll gemacht! Ich kenne Shakshuka schon lange, man kann es auch mit anderem Gemüse machen, al Gusto eben. Es gibt auch grüne Shakshuka, mit Spinat, Avocado....auch sehr, sehr lecker.
Hallo Thomas. Das ist ja wirklich ein einfaches Rezept. Werde ich am Wochenende in die Tat umsetzen
Ich hab Shakshuka zum ersten Mal in Israel gegessen und war begeistert. Seit dem gibt es dieses Gericht auch regelmäßig bei mir zu Hause. Schnell gemacht, preisgünstig und lecker.
Dazu verwende ich zusätzlich zu den Tomaten auch noch eine kleine Dose Tomatenmark.
Da muss ich mich direkt mal bei euch bedanken!!!!!!!!!
Ziemlich lecker. Rezept gibt's auch noch woanders, aber so ist es der Hammer. Danke Thomas
Vielen Dank! LG Thomas
Hallo, heute gab es bei mir eine abgewandelte Form dieser Shakshuka, ich hatte noch einen Rest Ratatouille von gestern, mit Tomatensoße, Kreuzkümmel und den Eiern auch ein Hochgenuss! Danke für die Inspiration, dein Kanal ist eine echte Bereicherung für meinen Alltag, liebe Grüße aus in der Nähe von Heilbronn
Hallo Carola, mit Ratatouille ist auch eine gute Idee :-)! LG Thomas
Auch wenn man keinen Hunger (mehr) hat: Appetit machgt das auf jeden Fall. Am WE gibt's Shakshuka. DANKE dafür!
Es macht süchtig:das leckere Essen und das Anschauen der interessanten Videos.Vielen Dank.
Danke Thomas, für diese ehrliche und einfache Präsentation. Wer jetzt ein bisschen dabei auf die Uhr schaut, kann schon ein paar Eier früher rein legen und das andere Paar später, Dann hast durch gebackene Eier für die jenen die Ei nicht flüssig mögen.
Dazu ideal für den Samstag oder Sonntag Brunch.
Wieder ein Rezept nachgekocht... wieder lecker geschmeckt - DANKE!
Habe es gestern zum ersten,aber sicher nicht zum letzten Mal gemacht. Sehr lecker, Soulfood!!
Klasse Rezept Thomas. Heute gleich probiert, sehr lecker.
Super, das gibt es zum Abendessen 👍🏼
Einer meiner Favoriten- ich mache auch noch etwas Räucherpaprika dran und zum Schluss etwas Schafskäse darunter, Die Eier brachen auch noch etwas Salz/Pfeffer
Hallo Thomas, gestern probiert und wirklich sehr, sehr gut.
Danke für die vielen tollen Rezepte.
eigentlich ein Frühstücksessen in Israel, aber ich kann es mir auch als kleine Hauptmahlzeit vorstellen. Danke Thomas.
Wir habe es auch Mittags gegessen. Geht immer! LG Thomas
Sehr leckeres Rezept, danke! Shakshuka gibt es ja in zahlreichen Variationen, dein Rezept ist für mich sehr überzeugend. Danke dafür!
Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Gericht !!! Habe es mir sehr gewünscht !!!! In einem israelischen Restaurant habe ich es einmal gegessen und war total begeistert!!! Dort gab es Couscous und ein Fladen/ Naanbrot dazu !!!
Werde ich direkt nachkochen !!! Dankeschön !!!! GlG Gabriela
Sehr gerne 😄. Viel Spaß beim Nachkochen! LG Thomas
Ich mache es gerne mit geriebenem Pizzakäse zwischen Tomate und Ei. Für Puristen mag es Frevel sein, meine Kids und ich lieben es..Tolles Video, danke!
Gerade selber nachgemacht mit wenigen Variationen, sehr lecker. Ich bedanke mich vielmals, ich bin eigentlich echt ein Laie beim Kochen
Moin Thomas , probier mal das aus , bevor Du die Eier einsetzt würze das ganze Gemüse nochmal mit Paprika ABER GERÄUCHERTEN danach denkst Du , Du hättest das ganze über offenem Feuer gekocht , das ist mein Geschmack , der Hammer !! Ist zwar teuer , aber es lohnt sich !! Lieben Gruß Dieter
Geräucherter Paprika ist auch eine Idee! LG Thomas
Wenn man dir zuschaut kriegt man nicht nur Hunger es ist Kunst.
Da erinnerst Du mich an was! Das Gericht wollte ich schon ewig mal nachkochen! 😋😋😋
Ich habe hier bei YT mal den cleveren Trick gesehen, mit dem Rücken einer Suppenkelle vorher eine flache Mulde in das Gemüse zu drücken und da dann das Ei hineingleiten zu lassen.
Fand ich clever, irgendwie, dann schlittern einem die Eier nicht in alle Richtungen in der Pfanne. 😃
Super Rezept.... Danke , habe heute Deinen Rosenkohl nachgekocht.....super lecker geworden 😀
Vielen Dank! LG Thomas
Gut gekocht ! Ich liebe Schakschuka :) ich werde dich abonnieren :)
Ich habe es bei meiner letzten Israelreise dort gegessen und fand es einfach superlecker! Werde es demnächst mal nachkochen! Danke für das Rezept!
Hallo Thomas , schönen Gruß aus Österreich .Ich habe heute dein Rezept nachgekocht und bin rundum zufrieden , es ist das das leckerste Vegetarische Rezept nach meiner Mutter's Djuvec Reis. Ehrlich gesagt schmeckt mir Shak shuka besser , also in diesem Sinne , vielen Dank für das Rezept und immer weiter so .
Vielen Dank und Grüße nach Österreich! LG Thomas
Sehr schönes Rezept, danke Thomas! Ich geb immer noch ein bis zwei Esslöffel frische Harissa-Paste aus dem Kühlregal dazu. Das gibt zusammen mit dem Cumin einen sehr feinen orientalischen Geschmack. Die Chili kann man sich dann sparen, da Harissa bereits eine gute Grundschärfe hat. Und du hast natürlich vollkommen recht mit den pochierten Eiern.
Ich finde, Harissa ist ein Muss in Shakshuka :) Extra Kreuzkümmel würde ich dann aber nicht mehr zugeben. Frische Paste kenne ich leider nicht, wo gibt es die denn? Ich verwende sogar bisweilen Harissa Pulver, wenn ich die handelsübliche Paste aus der Tube oder Dose gerade nicht vorrätig habe.
Sieht total lecker aus 😋 wird bei passender Gelegenheit nachgemacht 👍
Hammer mega lecker... ich habe reis dazu gemacht weil es ein Abendessen war 😊
Hi Thomas, mal wieder ein klasse Rezept, das du online gestellt hast. Ich habe die Kitchen Impossible Sendung auch gesehen, aber nachdem ich dein Video geschaut habe, habe ich jetzt erstrecht Lust das nachzukochen. Evtl. würde ich es auch versuchen mit gebratenem Spiegelei. Ich liebe deine Vielseitigkeit. Mach weiter so. Ein paar wenige Sachen habe ich auch schon tatsächlich nachgemacht. Vielen Dank dafür.
LG Tine
Vielen Dank! Warum erst wenige Sachen 😄😄? LG Thomas
@@Thomaskocht ich bin erst seit ein paar Wochen Abonnentin. Es werden noch einige folgen, die ich nachmache :-)
Für die Eier hilft es, wenn man mit einem Suppenlöffel kleine Kuhlen reindrückt und dann die Eier da rein gibt :)
Und dann mir dem Holzlöffelstiel das Eiweiss mit kreisenden Bewegungen in die Masse einrühren und nur das Eigelb stehen lassen.
warum so komplizirt: Ei in eine Tasse mit wenig Essig und Salz. Dann 2Min. in die Microwelle :Fertig.
uwe gerling Warum ist das nötig? Einfach die Eier in das eh schon heiße Gemüse geben und den Deckel nochmal drauf tun und den Dampf bzw. die Hitze den Rest erledigen lassen. Da spart man sich das mit der Mikrowelle von vorne rein.
@@Xyz-nd3zc so bleibt es innen flüssig. Im Topf die Zeit einzuhalten ist schwer
uwe gerling wenn der Rest vom Gemüse fertig ist, ist die Garzeit meist 1 Minute, max. 2 Minuten vom Ei. Dann bleibt das Eigelb schön flüssig
Sieht sehr lecker aus. Das probiere ich bestimmt aus. Danke für das Rezept.
Sehr gerne! LG Thomas
Unglaublich lecker 😍 wenn ich nach einem Rezept suche, schaue ich immer sofort zuerst bei dir 😁🫶🏼
Etwas ähnliches gibt es hier in Mexiko, das heisst "Huevos ahogados"... (ertrunkene Eier) aber ich koche sie mit grüne Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Chilli, und näturlich esse ich sie mit tortillas... danke fürs Video, sehr lecker wie immer
In der Ayurvedischen Küche werden Gewürze generell vorher gebraten bis sie duften, offenbar entfalten sie dann noch mehr bekömmlichkeit.
Lieben dNk für dieses Rezept,
Cornelia
Ein nordafrikanisches Sommergericht, das mit frischen Tomaten, Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Eiern. Wer möchte, kann sie auch mit Merguez verfeinern. 😋
Heite habe ichbes zum zweiten Mal gekocht. Das ist mit dem Naan zusammen einfach nur lecker, aromatisch und so einfach zu kochen. Vielen Dank Thomas!
Es gibt in Tel Aviv / Jaffa ein Restaurant names Dr. Shakshuka. Dort werden dutzende Shakshukas gleichzeitig zubereitet und richtig, richtig gut!
Das beste Frühstück, nach einer durchfeierten Nacht
Gut erklaert 👍👍
Danke sehr! LG Thomas
Sehr gut, erinnert mich etwas an eines meiner Lieblingsgerichte, Spanische Eierpfanne. Da kommt noch Cabanossi mit hinein, aber ansonsten sehr ähnlich.
Für Shakshuka würde, wenn man etwas Wurst darin haben will, Sucuk super passen (in Scheiben in etwas Öl anbraten und vor den Eiern mit in das Shakshuka geben).
LG, Bernd
Ja klar, kann man machen. Sucuk passt zu allem. LG Thomas
Habe es gestern gekocht und bin begeistert. Wird sicherlich nicht das letzte mal auf dem Tisch kommen. 👌
Jo vielen dank. Ich koche sonst eigentlich nie aber es sah einfach und lecker aus und ich hab noch etwas rumgespielt. War aber wirklich lecker und ein gutes frühstück vor der schule
Nice, dies wird nach gekocht. Gutes Video
So ein sympathischer Koch der Wahnsinn gerne hier und deine italienische Gerichte sind super und authentisch sage ich als Italiener ❤️
Das sieht ja mega lecker aus,,kenne ich gar nicht....wird bestimmt bald gemacht...
sehr zu empfehlen👍🏼
sehr inspirierend 👍😉
Schakchuka kenne ich aus meiner Kindheit, früher ein Essen für einfache Menschen. Wird auch viel in Nordafrika gegessen..
Einfach äußerst lecker und es fühlt sich so schön gesund an.
Boah das ist soooo geil. Top präsentiert.
Schmeckt köstlich!
Den Daumen hast du dir redlich verdient!
Wieder ein sehr leckeres Rezept👌. Und das Beste, es ist super schnell zubereitet. Daumen hoch..... also eigentlich wie immer 👍😋
Ist halt ganz einfach erklärt und ganz einfach zu kochen, werde ich am Wochenende mal kochen. Danke sehr 🙏🏻🙏🏻🙏🏻☺️☺️☺️
Kenn ich und kann bestätigen, das es ein schnelles und schmackhaftes Gericht ist.
Steht diese Woche auch auf meinem Speiseplan. 👍
Dann guten Appetit! LG Thomas
Gut erklärt!
Gut gekocht!
Heute gemacht. Superlecker!
Dankeschön und lecker ....dachte tatsächlich ich hätte mir dieses Gericht ausgedacht 😬...es ist immer mein Gericht um die Tomaten und Paprikareste vor dem Wocheneinkauf wegzukochen . Ich nenne es immer
" Tomatenmatsch" 👍😂 manchmal lasse ich etwas Mozzarella mittig verlaufen oder auch lecker ....einige Fetawürfel zum Ende drauf verteilen.😊
Was für ein leckeres Essen!!
Sehr sehr lecker. Gibt es heute auch wieder bei uns
.....klingt lecker und sieht auch noch lecker aus. Das wird mal probiert. LG Manu
Hallo Manuela, vielen Dank! Und ja, unbedingt ausprobieren! LG Thomas
Hallo Thomas,
Sehr lecker und sehr einfach mit wenigen Zutaten, ich habe eine Süßkartoffel klein gewürfelt und ebenfalls mit reingehen. Einfach spitze deine Videos😊
Habe es heute nachgekocht. Super lecker 😊👍 danke für das tolle Rezept
👏👍❤.....mega lecker sieht das aus!! Wird auf jeden Fall probiert !! Herzlichen Dank, LG 💥👌🍅🥗
Sehr schön... kannte ich so noch nicht... erinnert mich ein wenig an Huevos Rancheros...
habe dein Rezept nun sicher schon 5 mal nachgekocht 😊
Super erklärt 👍
Bei kitchen impossible, hat der Koch das Eiweiß mit dem Stiel des Kochlöffels verrührt. Das Eigelb bleibt weich und ganz. Musst du Mal probieren 😋👌
Hallo Thomas. Ich benutze für Shakshuka immer Baharat, das ist eine arabische Gewürzmischung mit Cumin, Nelken, Koriander, Kardamom, etc. Passt auch sehr gut dazu, muss man aber vorsichtig dosieren da die Nelken doch sehr intensiv sind. :-)
immer wieder lecker - egal in welcher variante
Hallo Thomas, habe alle Zutaten zu Hause und werde es gleich morgen nachkochen!!! Das hört sich wie eine halbe Hochzeitsnacht an, aber nur eine halbe!!!!😂😂😂😂 Du hast tolle und einfache Rezepte, die ich schon probiert habe. Liebe Grüße aus dem Frankenwald 🤗
Wie immer gut gekocht, ich mach mir da jetzt noch ein paar leckere Oliven mit rein und etwas Schafskäse drüber.
Schafskäse: sehr lecker, salzig, macht satt wegen hohem eiweissgehalt, hält ewig & ist günstig, wenn mit kuhmilch zubereitet.
Also feta als oberbegriff.
Ich kenne das Gericht aus Israel und koche es auch sehr oft. Ich glaube, von Shakshuka gibt es ähnlich viele Rezepte, wie von Kartoffelsalat ;-)
Ja das ist sicher richtig Ist ja eigentlich bei jedem Gericht so, zum Glück 😄! LG Thomas
@sanctus100 das ist kein israelisches Gericht OMG ... Alle Deutschen sagen das 🤣
Es ist tunesisch/algerisch .. das Gericht ist seit 1500 in Tunesien w "Chakchouka" ist ein tunesisches Wort
In diesem Rezept muss man scharfe chillies verwenden (NUR). Dazu kommt auch Karwia Harissa und Chili Pulver
@@mehdi2562 hab lediglich gesagt, dass ich es aus Israel KENNE. Nie behauptet, es ist ein istaelisches Gericht 😉
Nach meiner Erfahrung zurückhaltend mit den Nachgießen von Wasser nach der Zugabe der Tomaten sein, was ja Thomas empfiehlt und gleich reichlich davon nachgießt.
In meinem Falle enthielt die Dose mit den Tomaten auch schon soviel Flüssigkeit, daß ein Nachgießen von Wasser wohl den Geschmack, im wahrsten Sinne des Wortes, verwässert hätte. Im Glasdeckel bildet sich auch immer nochmal reichlich Wasser, was dazufließt, wenn man den Deckel anhebt, um umzurühren. Somit hatte ich beim zweiten Kochen des leckeren Gerichtes ohne Wassernachguß genug Flüssigkeit (wie im Video zu sehen) und der Geschmack war weitaus intensiver als beim ersten Versuch, als ich Thomas blind folgend nach der Zugabe der Tomaten wie er auch gleich noch Wasser dazu goß.
Wasser kann man immer noch leicht nachgießen, falls sich doch noch der Bedarf ergibt, aber nicht mehr wegnehmen, wenn erstmal zuviel davon dabei ist!
Hmmmm!! Lecker! Lecker 😋
Hi Thomas,
danke dir für das nette Rezept, aber ich hab paar kleine Anmerkungen.
Im Original werden die Eier draufgegeben und dann wird nur das Eiweiß mit der Sauce vermischt (meistens mit einer Gabel). Das Eigelb bleibt aber ganz.
In Israel gibt man auch gerne Merguez drauf, das gibt dann noch eine tolle Würze zur Soße dazu.
lg
Alex
WOW😱dein schkschuka(שקשוקה)schaut perfekt aus mit der Eier genau richtig 👌🏽👏🏽ein kleine Tipp Schafkäse past auch sehr gut dazu😋ich komme aus Israel und deswegen kenne ich schakschuka😉
Moin Thomas🙋Wow, es sieht wirklich lecker aus und mit dem noch weichem Spiegelei ....einfach genial.Das muß ich unbedingt ausprobieren, ich berichte mal.....Lg 🍁l
Danke sehr und viel Spaß beim Ausprobieren! LG Thomas
Das stimmt,die Eier müssen in ganzen Form gedünstet werden aber one die zu salzen,das Eigelb soll Reduzieren den sehr scharfen Geschmack.
Ich benutze kein schwarzer Pfeffer da in Peperoni oder scharfe Papryka genügend Schärfe gibt.
Aber alle Achtung für die Rezept-viele Israelis benutzen noch Tobasco und frische Kusbara(Koriander)statt Petersilie.
Bete avon-guten Apetit....
Sehr lecker 😋, werde ich nachkochen 👍
Habe das für meine Freundin nachgekocht ist echt super lecker geworden Top Video :D
Das Rezept habe ich zum ersten mal in dem Kochbuch von Tom Franz ("So schmeckt Israel") gefunden und direkt nachgekocht. Wenn Du gemeinsam mit den Eiern ein paar Sadellen dazugibst hast Du ein ideales Katerfrühstück. "Startpilot for Sundays"
... mjommjommjom.
Sardellen hören sich auch gut an! Ein Kater ist bei mir allerdings sehr selten geworden 😄😄. LG Thomas
@@Thomaskocht Macht ja nix - schmeckt mit Sardellen einfach lecka! LG zurück! ... und wenn Du auch ein paar TK Erbsen mit reintust.... aber dann sind wir wohl gänzlich aus dem Thema Shakshuka raus... schmeckt aber ebenfalls ;-)
Ich liebe Shakshuka ,wir essen das zu jeder Tageszeit ! Für meinen Geschmack ist die eine Zehe Knoblauch etwas zu wenig eher 3-4 ,LOL und ich schneide oft noch Sucuk mit rein, Bino Gabso (Dr. Shakshuka aus Jaffa) würde mich steinigen lassen aber ich finde das muss ^^
Während meiner Ausbildung (1978 - 81) wohnten wir im Wohnheim und kochten oft gemeinsam. Damals war eine unserer Leibspeisen "Tomaten-Eier-Pampe". Das hatte große Ähnlichkeit mit Shakshuka!😅
Für Low carb ohne Brot dazu doch auch genial!
Tastes great but a lot of work for breakfast! I found saving the Shakshuka in a container in the fridge. Reheat as much as you need in the microwave and top with a couple of poached eggs. Quicker and tastes lecker too.
That is always an option as well :-)
Ich kannte das Rezept schon vor Kitchen Impossible allerdings unter anderem namen und zwar als Eggs in Purgatory.
Ist aber auf jedenfall n superleckeres Gericht egal wies heißt =)
Danke für das Rezept, es war super lecker! :)
Das ist sehr lecker bei mir gibt es sehr oft ich mache das am wenig anders mit wenig Zutaten
deine Rezept ist auch lecker. 👍
Lecker lecker. Kleine Klugscheißer Anmerkung. Mälzers Gegner sollte das in Israel kochen. :)
Ich kenne Shakshuka etwas anders, etwas verkochter und noch zusätzlich mit Schafskäse. Aber auch bei dir schaut es sehr lecker aus!
Sieht Super Super lecker aus, danke für das Rezept gleich eben nachgekocht 👍🏼👍🏼👍🏼
Bestes Katerfrühstück. :-)
Ganz großes Kiino! Super gemacht!!!
Danke sehr! LG Thomas
متأثر كثيرا بالطبخ المغربي إنه طبق خفيف ولذيذ في نفس الوقت سيكون جميل إذا تعلمت لغتنا العربية ليسهل علينا فهم المكونات تحية من مغربية مقيمة في هولندا 👍dank je wel!