Rezept: Shakshuka selber machen | Spezialität aus pochierten Eiern und Soße aus Tomaten

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  • Опубліковано 3 лис 2021
  • Heute gibt es einen Frühstückstipp für ein schnelles und leckeres aber auch außergewöhnliches Frühstück.
    Ich zeige euch wie ihr Shakshuka zu Hause selber machen könnt.
    Viel spaß beim anschauen!
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    Rezept Brot:
    250g Mehl
    Ein bisschen Hefe
    Eine priese Salz
    Eine priese Zucker
    150ml Wasser
    Zutaten:
    Eier
    Zwiebel
    Knoblauch
    Spitzpaprika (Rot)
    Pul Biber
    Paprikapulver
    Kreuzkümmel
    Zucker
    Salz/Pfeffer
    Tomatenmark
    Paprikamark
    Dosen Tomaten
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КОМЕНТАРІ • 169

  • @mguenni
    @mguenni 2 роки тому +41

    Hey Mann, zufällig über deinen Kanal gestolpert. Hammer Videos👍🏻 authentischer Kerl wie ein Baum und geniales Essen ohne Trallala.... Chapeau, Abo ist gemacht und freue mich auf neue Videos. Endlich mal wieder ein Original am Start 👍🏻 weiter so

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +3

      Vielen herzlichen Dank für die netten Worte Marc 🙋🏻

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 Рік тому +1

    Diese Euphorie ist fantastisch und ansteckend. Suuuuper Frühstück, wird sicher ausprobiert.

  • @k.e._f.h.8554
    @k.e._f.h.8554 2 роки тому +1

    das sieht so mega hammer gut aus, danke für's zeigen !!!

  • @monjaheil6988
    @monjaheil6988 2 роки тому +1

    Hab ich noch nicht gekannt. Das ist ja mega 😍 wie alles was du machst 👍🏼
    Macht Spaß dir zu zu schauen und nach zu kochen.🙋🏻‍♀️

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Vielen lieben Dank und viel Spaß dabei 💚

  • @manuelaa.7148
    @manuelaa.7148 Рік тому +2

    😊einfach klasse. Ich liebe eure Rezepte. Sabber 🤤

  • @PeterBrislinger
    @PeterBrislinger 8 місяців тому +1

    Genau so muß das sein.
    Einfach, köstlich wie gewohnt vom besten Koch.
    Vielen Dank für die lieben Rezepte.
    Bernd ist eine Klasse für sich.

  • @simcity93simcity93
    @simcity93simcity93 11 місяців тому

    Ich schau mir direkt paar videos mehr von dir an. Wer kochen kann und etwas mehr auf der Hüfte hat muss ja leckere sachen zaubern können. Bin gespannt das hat mir aufjedenfall sehr gut gefallen❤❤

  • @amirolf
    @amirolf Рік тому +1

    Hallo Bernd. Tolle leckere Sache!! Gruss Rolf

  • @susannewamser9266
    @susannewamser9266 3 місяці тому

    Sehr ansprechend und authentisch gemacht. Merci!

  • @RemiseRemise
    @RemiseRemise 5 місяців тому +1

    Danke u.bleib gesund....🖐

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 4 місяці тому +1

    Super leckere Angelegenheit.

  • @thomash.7052
    @thomash.7052 2 роки тому +3

    Jedes mal bekomme ich so Hunger 😅🤦‍♂️ sau geiles Gericht. Werde ich aufjedenfall ausprobieren!!!

  • @mannimachtsschon9549
    @mannimachtsschon9549 2 роки тому +1

    ich liebe wie du kochst einfach genial ich bin hobbykoch und liebe es dir zuzuschauen und weiss das du es gelernt hast und dein geschnibbel mit den zwiebeln was alle guten Köche so gut können das kann ich leider noch nich aber ich übe euer team ist toll ich schaue euch leidenschaftlich gerne zu ihr seid einfach toll ich könnte den ganzen tag eure videos gucken

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Vielen herzlichen Dank für das fette Lob, wir freuen uns sehr dass du dabei bist 🤗
      Das schnelle schneiden kommt ganz von alleine, erst die Präzision dann die Geschwindigkeit 🙋🏻

  • @RockytheLegend97
    @RockytheLegend97 8 місяців тому +1

    Geiles Gericht, wird nachgemacht 👍👌

  • @StefPich
    @StefPich 6 місяців тому

    Hey ✌️ Vielen Lieben Dank für dieses Rezeptvideo !!! Lg

  • @panamajack203
    @panamajack203 Рік тому +1

    Sehr geil! Wollte ich schon immer mal machen. Dein Video gesehen und direkt getestet. Mega.

  • @ParanoideFeinkost
    @ParanoideFeinkost 8 місяців тому +1

    exakt dieses Gericht und noch etwas Parmesan am Ende drüber...Deliziös👌😆😘

  • @squonk62
    @squonk62 3 місяці тому +1

    Schee! Danke dafür!

  • @noizzymom1879
    @noizzymom1879 2 роки тому +1

    Danke Kollege. Endlich mal krasses Essen und krasses Entertainment von nem duften Typen.

  • @ChristineHenseler-og3ou
    @ChristineHenseler-og3ou Рік тому +1

    Du bist und bleibst der Beste....😊😍 alles super Rezepte,hab schon viel nachgekocht,alles super,Danke...😅

  • @kennyrogersfan
    @kennyrogersfan 11 місяців тому +1

    ❤❤ jetzt ist mir alles klar Zehner 👍👍👍 gehnau mein Ding

  • @benheld1247
    @benheld1247 11 місяців тому

    Auf jeden Fall sehr geil mit dem Brot dabei. Das muss ich nächstes Mal auch dazu machen.
    Ich steh ja voll auf herzhaftes zum Frühstück. Alternativ zu diesem Rezept zum Beispiel auch gern mal Huevos Rancheros, mega geil.

  • @katharinaseidel1978
    @katharinaseidel1978 8 місяців тому +1

    geil wieder! Gar nicht so schwierig 👏👍🤗

  • @coljaschoppe8670
    @coljaschoppe8670 Рік тому +1

    🤤🤤🤤 wird so gemacht!

  • @HoloBoss
    @HoloBoss 20 днів тому

    Geiler Typ!

  • @horstschlammer3504
    @horstschlammer3504 2 роки тому +1

    nom nom nom. Hab zum ersten Mal von Shakshuka bei einer Folge Kitchen Impossible erfahren. Dank dir sieht das gar nicht so schwer aus und wird auch bald nachgekocht.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Super einfach und superlecker, viel Spaß beim Nachmachen 🙋🏻

  • @SushiFushi
    @SushiFushi Рік тому

    Klasse !!

  • @katharina8115
    @katharina8115 2 роки тому +1

    Sehr gute Videos. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Bin durch das Gebratene Nudel Video auf dich aufmerksam geworden und hängen geblieben. Mach weiter so! 👍
    Liebe Grüße und ein gutes Neues 🍀

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Vielen herzlichen Dank Katha 💚
      Ich freue mich sehr darüber, ich bleibe am Ball 🙋🏻

  • @petragrumbkow7400
    @petragrumbkow7400 2 роки тому

    Dankeschön

  • @sylviosieberth8407
    @sylviosieberth8407 2 роки тому +1

    geiles frühstück . ich mach des aber auch mittags oder am abend . geht immer . grüße gehen raus

  • @karlgreiner379
    @karlgreiner379 Рік тому +1

    Super lecker so ein Frühstück!

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 2 роки тому +4

    Hallo Bernd, da hast du gerade eines meiner Lieblingsrezept beim Campingurlaub in Italien gezaubert.😍🏖️🏕️👌 Dann kommen die Zutaten frisch vom Wochenmarkt, außer die unschlagbaren Büchsentomaten, dazu ein Chiabatta, abends ein Rotwein und der Camper ist glücklich.🤗👌
    VG Gunther 🔥, dem dein Rezept seh gefällt.

  • @chefvomboss
    @chefvomboss 8 днів тому +1

    älteres video geguckt, die zutaten sind allesamt die lieblingszutaten meiner ma, eier, tomate, paprika, zwiebeln. als ich zu besuch war, sagte ich: ich koche heute abend shakshuka, ist ein arabisch/israelisches gericht, magst du. sie versuchte sich mit händen und füßen zu wehren, unter dem motto, kenn ich nicht, ess ich nicht. also suchte ich ihr das rezept aus einem ihrer kochbücher raus (glaube gu), legte ihr das vor und sagte: guck mal, das verpasst du. der kommentar dann ihrerseits war: das mag ich doch alles, koch das mal. (wenn sie mit ihrer rentnergang morgens zum frühstücken in restaurants geht, hat sie das schon ganz häufig gesehen, aber noch nie probiert, ich glaube ab jetzt wird probiert.) dein rezept schmeckte der mama, bernd :) aber ich hab nen brot vom türken gekauft, ich steh mehr auf die sesam kringel

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  8 днів тому

      Das ist mal ne schöne Geschichte 🫶

  • @ChristheAllgaeuer
    @ChristheAllgaeuer Рік тому +1

    Gratulation zu deinen aktuell 60.200 Abos. Gestern waren es noch 58.600 wenn ich mich nicht täusche. Hoffentlich gehts so weiter und bald kommen die richtig hohen Zahlen. Verdient hast du es!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Dankeschön, aktuell geht es gut voran 🙌🏼

  • @TheVBNr1
    @TheVBNr1 2 роки тому +1

    TOPP!!!

  • @MarcusHGruel
    @MarcusHGruel 2 роки тому +1

    geiles Rezept. Danke. Grüsse ans Team Bernd!!!

  • @sirdee9607
    @sirdee9607 2 роки тому +1

    genial

  • @AngryTheNikname
    @AngryTheNikname 2 роки тому +1

    Sehr schön gemacht

  • @mr.noname9506
    @mr.noname9506 2 роки тому +2

    Top. Ich mach mir das relativ oft noch mit Sucuk. Vorher schön anbraten. Mit Kartoffeln geht auch ab. LG 👍 👍 👍

  • @alexniedermeier2291
    @alexniedermeier2291 2 роки тому +3

    Servus Bernd, ziemlich cooles Video, ich habe das Gericht auch schon einige Male gemacht( bin ein fleissiger Hobbykoch) ich habe es für mich erweitert und unter anderem Mozzarella Stücke noch mit integriert🤘🤘🤘

  • @stancystankovic7004
    @stancystankovic7004 2 роки тому +1

    Lecker 🤤🤤🤤ich will auch😭❤😋😋😋😋wo bleibt mein Teller 🥰❤mit dem Brot 😋😋😋😋das werde ich auf jedenfall nach Kochen 🥰❤bist eine dufte Type🥰würde gerne mehr von deinen Koch Videos sehen 🥰❤

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Ja vielen Dank, es steht dir natürlich frei die alle Videos anzugucken sind knapp 300 😅

  • @gerhard9800
    @gerhard9800 2 роки тому +2

    Grüß Dich,
    Shakshuka ist ein fester Bestandsteil bei uns, gut und günstig, - ohne Speck und trotzdem geil. ;-)
    Cumin ist Kreuzkümmel, sags doch gleich. musste ich erst googeln.
    Immer dieser Profikochsprech. ;-)
    Aber das Teigrezept ist ja wirklich easy, das Resultat sieht geiler aus als Weißbrot.
    Dafür ein Vergeltsgott.
    Das Abo hat sich für mich schon oft gelohnt.
    Grüsse, .....
    Gerhard

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Vielen lieben Dank für dein Feedback und danke fürs zuschauen 💚

  • @viovio2616
    @viovio2616 2 роки тому +1

    Super lecker, Danke ❤️

  • @ralfney8394
    @ralfney8394 2 роки тому +1

    Mehr bitte.... Bitte...

  • @Kimba31009
    @Kimba31009 7 місяців тому +1

    7:18 DANKE ! Endlich mal jemand den das auch so hart triggert 🙂

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  7 місяців тому +1

      Übel oder? 😜

    • @Kimba31009
      @Kimba31009 7 місяців тому

      @@BerndZehner Ja sehr, du bist nicht alleine 🤗

  • @ronnykunde2827
    @ronnykunde2827 2 роки тому +4

    Kleiner Tipp aus der Praxis:
    Nachtangeln mit zwei, drei Kumpels wird meistens recht lustig, zu fortgeschrittener Stunde. Man kommt irgendwie nicht umhin, ein Gläschen zu genießen.
    Morgens den Dutch Oven angeheizt und genau das Frühstück machen!
    Bringt Tinte auf den Füller und macht hell wach (so genug Chilly bei ist).😜

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +3

      Das klingt auf jeden Fall nach einem Plan 😅

  • @kaihilbert2524
    @kaihilbert2524 2 роки тому +1

    ist erstmal ungewohnt .......aber auch das werde ich ausprobieren ..... geiles video.... weiter so...

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Auf den ersten Blick sicherlich, und wenn du dich mit dem kreuzkümmel ein bisschen zurück hältst schmeckt es auch dem Europäer auf Anhieb. Viel Spaß beim Ausprobieren 💚

  • @toswillihiba
    @toswillihiba Рік тому

    Mega lecker

  • @asiyekara7374
    @asiyekara7374 2 роки тому +1

    Hmm lecker 😋

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Рік тому +1

    Shakshuka ist was ganz Feines! (Haben Daughter & Dads Sizzelzone auch mal vorgestellt. Das war aber nur ein Ei drin. Allerdings ein Straußenei ... 😆)

  • @Pftze
    @Pftze 2 роки тому +2

    Also, kenn euch erst seit Kurzem, aber habe mir schon einige Videos einverleibt und auch aktuelle. Dieses Hier ist mir allerdings am sympathischsten, weil sich der Kameramann mit einbringt und auch Fragen stellt, die sich dann auch gleich für Zuschauer beim Ansehen beantworten. Wenn ihr natürlich die Interaktion via Kommentare bevorzugt, kein Thema, aber mir hat das jetz echt am Besten gefallen und dieses Rezept werde ich auch mal ausprobieren. Hessischer Bonus ist raus. Grüße ande Pabba!

  • @holger2438
    @holger2438 2 роки тому +1

    Super Typ

  • @roihesse9174
    @roihesse9174 2 роки тому +1

    Shakshuka ist echt der Hammer. Gibt auch als türkische Variante Menemen.
    Keine Ahnung ob da ein Unterschied ist.
    Egal, einfach nur geiles Essen.
    Und egal wo es her kommt.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +2

      Ich glaube da ist die Sucuk der Unterschied 🙋🏻

    • @meralozdemir551
      @meralozdemir551 9 місяців тому

      @@BerndZehner Nein, man kann Menemen vegetarisch (mit Eier oder Beyazpeynir) oder mit Fleisch (Sucuk, Pastirma) machen.

  • @nurgjibeka1634
    @nurgjibeka1634 3 місяці тому +1

    Mmmm😋😋👍

  • @kryldash
    @kryldash Рік тому +1

    Diese eine Scheibe Knoblauch die da die ganze Zeit am Rand der Pfanne klebt ne... Jetzt wo du es sagst triggert es mich auch 😂 Gutes Video natürlich. Koche das jetzt manchmal zu Abend.

  • @sylviosieberth8407
    @sylviosieberth8407 Рік тому +1

    nabend bernd und sanfte grüße ! des gibt es heute mittag zu essen . es ist mal wieder zeit . ich werde auch mal das brot versuchen denn ich hab keins mehr im haus . lg

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Das ist super, viel Erfolg 😊👍

  • @ap-bbq
    @ap-bbq Рік тому +1

    was du alles machst, echt geil.
    Egal welches Rezept ich suche (aus dem orientalischen / asiatischem Raum), kommt immer Bernd.
    Find ich sehr geil....
    Weietr so.
    Grüße aus Neumark, Thüringen

  • @karlgreiner379
    @karlgreiner379 Рік тому +1

    Habe kein Nudelholz, nehme immer eine leere Bierflasche. Geht auch 😁

  • @katikatjuscha1008
    @katikatjuscha1008 2 роки тому +1

    Genauso kenne ich es auch...absolutes lieblingsessen! Mir hat nur der gemahlene Koriander gefehlt..

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Werde ich mal ausprobieren 🤗
      Danke fürs zuschauen 💚

  • @Rado683
    @Rado683 Рік тому +1

    👌👌👌👌👌👌

  • @c.scriba
    @c.scriba 2 роки тому +2

    Es macht echt total Spaß dir zu zugucken wieviel Spaß du bei der Arbeit hast 😄👍🏻
    Übrigens, weil du grad wieder am backen bist: Bei dem anderen Video wo ich dich neulich wegen dem Mehltyp gerfragt habe (ob du 405er oder 350er genommen hast) hatte ich auch einen Fehler gemacht 🙈😄 es heißt natürlich, wie du hier sagst, 550er und net 350er 🙈😅

  • @clevercampingkastenwagen2479
    @clevercampingkastenwagen2479 10 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @rudolfvalente9562
    @rudolfvalente9562 2 роки тому +2

    Hallo Bernd, also wirklich; was für eine hebräische Spezialität hast du da gezaubert! Habe genau so gekocht, es war ausgezeichnet! Musste sofort dein Kanal abonnieren! Gruss aus der Schweiz.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Vielen herzlichen Dank, das freut mich sehr 💚

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому +1

      Shakshuka ist nicht hebräisch, das Rezept kommt ursprünglich aus Afrika. Ist allerdings im Nahen Osten, und somit auch in Israel, sehr beliebt.

  • @rheinerftvideo2647
    @rheinerftvideo2647 2 роки тому +1

    Hallo, Shakshuka mache ich gerne und oft - habe Dein Rezept noch um 2 Sachen erweitert: Lauch dazu, geriebenen Schafskäse, und Sucuk (die leckere leicht scharfe Wurst, mit der man fast alles machen kann 🙂).
    In der Türkei hatte ich das auf dem Frühstücksbuffet, und Om Ali - das ist als Süßspeise der Knaller schlechthin.
    LG, Bernd

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Auch hier vielen Dank für den Tipp, werde ich mal ausprobieren 🙋🏻

    • @rheinerftvideo2647
      @rheinerftvideo2647 2 роки тому +1

      @@BerndZehner Jep, mit ein paar Abwandlungen kann man auf der Basis von Shakshuka auch eine "Spanische Eierpfanne" machen. Das machte meine Mutter oft, ich hätte mich reinlegen können.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Klingt heiß 🔥

  • @christiangreif9865
    @christiangreif9865 2 роки тому +2

    Schönes Rezept. Shakshuka sieht gut aus. Nur das Pfannenbrot hätte ich ganz anders gemacht. (Auf jeden Fall schon Mal staubtrocken in die Pfanne/ also ohne Öl!!) Aber sei's drum

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Danke dir, ich denke das kann jeder so machen wie es am besten passt

  • @illuminateros
    @illuminateros 2 роки тому +1

    Eigelb läuft! Dachte sich Katrin auch bei ihrem Eisprung 🤣

  • @rolfoelmeyer7430
    @rolfoelmeyer7430 2 роки тому +3

    Hallo erst einmal, ich kenne das Rezept und habe es allerdings noch nie ausprobiert
    Dein Video ist auf jeden Fall super toll, bis auf die Rezept Zutaten.
    Die sind leider nicht ordentlich in der mengenangabe, denn ohne das Video wüsste ich nicht wie viel paprica oder diverses ich benutzen muss.
    Aber egal
    Ich habe mir jetzt jedenfalls alles zusammen geschrieben was ich für das Rezept brauche für vier Personen
    Ich werde es demnächst ausprobieren ich muss mir allerdings erst einmal die Zutaten besorgen heute ist Sonntag und jetzt läuft erstmal nichts😭.
    Ich habe das gleiche Rezept noch mal auf französische Art mit Spätzle.
    Und französischen tiefkühlgemüse was ich allerdings noch nirgendwo gefunden habe.
    Mich verwundert allerdings dass man so ein deftiges essen als Frühstück deklariert.
    Aber egal ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und wenn es genauso gut schmeckt wie alle anderen von deinen Gerichten dann werde ich es auch weiter kommentieren.
    Ich hatte heute Mittag von Kalle kocht Schweinshaxe zweierlei nachgekocht und bin mega enttäuscht
    Wenn meine Frau Schweinshaxe oder Eisbein macht schmeckt das deutlich besser.
    Also ich werde mit meiner Kritik, nicht geizen wenn das Essen absolut nicht schmeckt das einzige was wirklich gut gewesen ist bei Kalle kocht waren die pürierten Erbsen und das ist ein trauriges Ergebnis.
    Ich hoffe mal dein Essen wie du es hier präsentiert hast, ist um Längen besser.
    Ein kleiner Tipp von mir:
    Wenn du irgendetwas an Gewürzen oder auch was anderes verwendest was nicht in jedem Geschäft erhältlich ist, bitte ich dich inständig eine Alternative anzubieten.
    Wenn ich für jedes Rezept was ich ausprobieren möchte, die gewürzmischungen kaufen sollte um das Rezept auszuprobieren, würde das ganz schön ins Geld gehen.
    Ich habe jetzt ungelogen 128 Gewürze bei mir unten im Keller in zwei großen Boxen getrennt in gewürzmischungen und in einzelnen Gewürzen
    Als Koch solltest Du wissen irgendwann ist das Aroma dahin, ich kann und möchte nicht noch mehr gewürzmischungen kaufen.
    In diesem Rezept verwendest du pulled Bieber das habe ich rein zufällig auch da und man kann es beim famila Markt und auch beim Edeka kaufen.
    Bei deinem Rezept, gebratene Nudeln wie auf dem Kirmes verwendest du hot Maggi oder auch süße Sojasauce.
    Die habe ich mir dann über Amazon kommen lassen, aber mal ganz ehrlich das kann ich doch nicht für jedes Rezept machen lassen.
    Finanziell kann ich mir das zwar leisten aber ich möchte es gar nicht.
    Ich würde echt wirklich an alle appellieren die nicht aus werbe technischen Gründen daran verdienen, Alternativen anzubieten.
    Im übrigen würde das die Ehrlichkeit des Rezeptes ebenfalls Rechnung tragen.
    Hop Maggi schmeckt in meinem Fall z.b. wie ganz normales Maggi mit Chili Pulver.
    Das war jetzt z.b. nur ein Beispiel oder süße Sojasauce ich habe beides beim Edeka rein zufällig gefunden.
    Ein Beispiel wäre noch Barbecue 030
    Der schmeißt auch nur mit seinem Gewürzen um sich.
    Z.b. Berliner Schnauze und so weiter.
    Irgendwann geht einem das ziemlich auf den Geist und man schaltet ab.
    Und diejenigen die wirklich aus Freude an der Sache kochen sind die Leidtragenden, denn sie werden nicht mehr beachtet auch wenn sie wirklich ein gutes Produkt bei UA-cam anbieten können.
    Ich hoffe dass du dir meinen Frust bei den ganzen Rezepten auf UA-cam durch den Kopf gehen lässt da du ja in deinen Videos sagst dass du nicht von den Werbungen finanziell abhängig bist und daraus nichts Verdienst.
    Du weißt wie deine Zutaten schmecken, und ob man sie in einem Discounter oder einem ganz normalen Markt bekommt.
    Wenn man sie nicht dort bekommen kann wäre es nicht schlecht wenn du eine ersatzlösung nebenbei präsentieren kannst.
    So und nun zu diesem Rezept ich werde es auf jeden Fall ausprobieren nach deinem Rezept und ich hoffe dass es besser schmeckt wie die zweierlei Schweinshaxe von Kalle kocht.
    PS.
    Das Erbsenpüree ist lecker was er in dem Eisbein Rezept vorführt und das war leider auch schon alles
    Ich wohne in einem Ort wo es kein Asia-Markt oder ähnliches gibt

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Vielen Dank für dein ausführliches Feedback 🙋🏻
      Ich werde mir den ein oder anderen Hinweis zu Herzen nehmen 💚
      Hast du schon das Rezept nachgekocht? Wie war es?

  • @alpa3720
    @alpa3720 Рік тому +1

    🎉

  • @gudrunrein5041
    @gudrunrein5041 Рік тому +1

    Hallo Bernd die Paprika zum naschen für Timmi Ist der Ausgleich für ihn wenn du Sachen mit Koreander machst!!! Die kann er dann ja nicht essen--- ich verstehe Timmi gut😂ist auch nicht mein Ding!! Liebe Grüße von Gudrun aus Kiel

  • @schnupeidis6480
    @schnupeidis6480 Рік тому +1

    🙋🏻‍♀️

  • @samuelostermann2208
    @samuelostermann2208 Рік тому +1

    Ey das Video ist mega kannst du einmal grünes Shashuka machen würde mich mega freuen

  • @krth7913
    @krth7913 Рік тому +1

    neben dem Kochen auch ein Lehrvideo zum Thema multitasking. meine to cook liste wird immer länger

  • @Twisterstorm1
    @Twisterstorm1 2 роки тому +1

    Shakshuka kennt man denke ich, aber machen ist immer so eine Sache. Ich werds wohl mal in Angriff nehmen(aber eher als Mittagessen).
    Sieht auf jeden Fall lecker aus!😋
    Mal eine andere Frage: Was für Pfannen verwendest du? Und wie lange halten die so im Schnitt?

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +2

      Ich habe bei den Pfannen ganz schön durchlauf, habe da früher immer teure genommen und tendiere aber heute dazu sie aufzubrauchen und zu erneuern. Auch günstige Pfannen können gute Ergebnisse erzielen

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому

      @@BerndZehner Na, inzwischen bist du ja gründlich bei Hoffmann klebengeblieben! (Ich übrigens auch)

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      @@arnddegenhard2278 genau so ist es, irgendwann findet man das richtige Produkt. Das ganze jetzt auch noch nachhaltig weil man sie einfach wieder beschichten lassen kann für ganz kleines Geld

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому +1

      @@BerndZehner Genau das ist der Grund, warum ich inzwischen sämtliche Pfannen, Töpfe und Bräter auf Hoffmann umgestellt habe. War zwar ein teurer Spaß, ist aber jeden Cent wert.

  • @juergenrenner4005
    @juergenrenner4005 Рік тому +1

    Hallo Bernd, Danke für dieses Video
    Eine Frage habe ich. Zu welchem Zweck trägst Du den Handschuh?
    Zwei Anmerkungen. Shakshuka kommt ursprünglich aus Saudi Arabien und ist wohl DAS Frühstücksgericht schlechthin dort.
    Pul Biber ist keine Chilivariante, sondern sind getrocknete Paprikaflakes in der Ursprungsform........ deshalb auch nicht scharf
    Aber Danke für Deine Variationen. Immer wieder gerne gesehen und dadurch inspiriert

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Muss dann nicht andauernd Hände waschen, dafür müsste ich jedesmal auf die andere Seite der Kochplatte, spart viel Zeit und ist angenehmer

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому

      Saudi-Arabien? Nach meinen Informationen stammt dieses Gericht ursprünglich aus Afrika, hat sich aber, vor allem im Nahen Osten, zu einem festen Bestandteil der dortigen Küche entwickelt.

  • @Waldgeist84
    @Waldgeist84 2 роки тому +1

    Du kannst mal für mich kochen großer 👍🏼

  • @Kayser.A.
    @Kayser.A. 2 роки тому +1

    Habe Shakshuka damals in Israel kennengelernt. Einfach ein Mega-24-Stunden Fruehstueck. Ich hau gern Harissa fuer etwas Schaerfe mit rein. Fuer die Eier mache ich kleine Mulden und ruehre dann mit einem Holzloeffelstiel das Eiweiss unter die Tomatenmasse, so dass nur das Eigelb stehen bleibt. Und dann mit dem Pfannenbrot da durch....der Egg-Porn Moment.

  • @erichs.146
    @erichs.146 Рік тому +1

    Ich würde nur den Zucker durch etwas Honig ersetzen.

  • @luegott2067
    @luegott2067 2 роки тому +1

    Sorry Bernd aber für Pfannenbrot brauchst du keine Hefe. Nur Mehl Salz und warmes Wasser eventuell etwas Olivenöl. Das wird ein Supi Brot.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Da gibt's wirklich 1000 Rezepte

  • @janlis001
    @janlis001 2 роки тому +1

    Die kleine Knobi-Scheibe am Innenrand der Pfanne tat mir leid. Sie durfte erst am Ende mit....;-)

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому +1

      Boah wie mich das immer triggert wenn ich das Video nachher sehe 😅
      Mittlerweile habe ich Tim gesagt er soll mich darauf aufmerksam machen 😂

  • @janbleistein5906
    @janbleistein5906 Рік тому +1

    Die Videos sind klasse. Aber mir stellt es jedes Mal die Nackenhaare auf, wenn du die Schneide vom Messer übers Brett ziehst.

  • @exocet8834
    @exocet8834 Рік тому

    Wenn man die Eier am Ende verrührt wird daraus Menemen. So funktioniert die türkische Küche.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому

      Beim türkischen Menemen kommt i.d. Regel noch Sucuk mit rein.

  • @andi63
    @andi63 7 місяців тому

    Acuka ist kein Paprikamark - Paprikamark ist lediglich eines von vielen Bestandteilen von Acuka :)

  • @klausweigelt2721
    @klausweigelt2721 2 роки тому

    Ich habe Pekingsuppe

  • @klausweigelt2721
    @klausweigelt2721 2 роки тому

    Pekingsuppe

  • @ouourgir8156
    @ouourgir8156 Рік тому +1

    War letztens in einem israelischen Lokal. Da war das Eigelb fest. Deine Version gefällt mir besser👍

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому

      Wird dir in Restaurants öfter passieren. Die haben bei flüssigem Eigelb Angst vor Salmonellen.

  • @thomasfriedl3243
    @thomasfriedl3243 Рік тому +1

    Es ist echt unfassbar. Du und deine Kommentare sind schon Endstufe. Und das Essen ist erst Geil Geil Geil. Ich komme gar nicht hinterher mit nachmachen. Ich fürchte das ist nicht gut für meine Figur 😬

  • @peti5550
    @peti5550 2 роки тому +1

    Zum Frühstück…..😅

  • @ansgargasprolav
    @ansgargasprolav 2 роки тому

    Bei 6.20 min... diese Geste ist doch von dem Sushi Meister hier bei UA-cam 🤔

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      Kein Plan was du meinst, ich habe Tim einfach nur Paprika gegeben 😅

    • @ansgargasprolav
      @ansgargasprolav 2 роки тому +1

      @@BerndZehner ua-cam.com/video/o3jCAKkLdTs/v-deo.html
      Den Typen meine ich!
      Ich dachte weil du auch asiatische Küche auf den Teller zauberst, das du vielleicht bei der Recherche von Rezepten oder so, über ein Video von ihm gestolpert bist.😅

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  2 роки тому

      @@ansgargasprolav reiner Zufall ✌️

    • @ansgargasprolav
      @ansgargasprolav 2 роки тому

      @@BerndZehner egal... mach weiter so, grüß die Leute und bleibt gesund!🤘🏻

  • @simoneneumann9476
    @simoneneumann9476 8 місяців тому

    Ich kannte weder das Gericht noch dich mit Haaren auf dem Kopf 😂

  • @helabrenner5126
    @helabrenner5126 Рік тому +1

    ein Teig mit wenig Hefe muss lange gehen… einer mit viel Hefe nur kurz…. war doch so, gell? 😆
    Nicht umgekehrt.

  • @Rentatank1
    @Rentatank1 Рік тому +3

    Moin das gericht ist israelisch und wird als Frühstück gegessen

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Рік тому +1

      Nicht ganz korrekt. Es ist in Israel, wie im ganzen Nahen Osten, sehr beliebt, stammt aber ursprünglich aus Afrika.

  • @gabikreijkes6734
    @gabikreijkes6734 Рік тому

    Schlechte Kammeraführung

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +2

      Kauf dir die 12 € Premium-Mitgliedschaft, dann gibt's das wackelfrei. Solange es nichts kostet lieber still sein und froh sein über den schönen content

  • @klausweigelt2721
    @klausweigelt2721 2 роки тому

    Pekingsuppe