COMO SE FAZ CEVICHE!
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Ingredientes:
3 limão
1 Pedaço de gengibre
Talos de coentro e cebolinha
1 Punhado de Dill
Semente de coentro a gosto
Raspas de limão siciliano
1 Cebola Roxa
1 Pimenta dedo de Moça
1 Pimenta de Cheiro
Coentro a gosto
100ml de Água
Azeite a gosto
200gr de filé de Tilápia
Sal e Pimenta do reino a gosto
Produção:
Direção de filmagem e edição:
@ecoafilmes @fabianosperotto
A paleta de cores desse canal é animal, cada video é diferente. A luz, o quadro ali no canto, a camiseta... tudo amarrado. Produção fodidaaa. A receita nem se fala mano, meu canal favorito do youtube 🤟
Olá Léo, espero q vc e sua família estejam bem.
Vi um vídeo seu de um ano atrás, onde vc ensinou uma receita simples de frango assado .
Vc perguntou no vídeo se tem algum avô que te assiste , pois bem sou avô e vejo seus vídeos...acho tudo show de bola...faz uma diferença tremenda no meu dia . Continue com o bom trabalho, esse clima leve do seu canal ajuda muita gente...Deus te abençoe e ilumine sua vida e sua família sempre !!!
Me chamo Robson Alexandre Malaquias, grande abraço !!
Fiz esse final de semana lá em casa.
Meu marido me pediu em casamento de novo! kkkkkkk
Bom demais!!!!!
Hahahaha hahaha tive que comentar não aguentei hahahaha.. depois desta vou fazer em casa tbm
Acabei de fazer p minha mãe que aama ceviche.
Ficou MUITO gostoso nn tem cm parar de comer! Além do video ser curto e objetivo, obrigadaa
Quando eu morava em Manaus, meu vizinho do lado era peruano, a esposa dele nos deu uma quantidade generosa. Gente, qndo eu comi a primeira vez Ceviche, amei. ♥️
Cara eu acho muito foda esse formato de "perguntas e respostas" no meio do vídeo, pq parece que todas as receitas são uma entrevista contigo falando sobre o prato sabe?
Na minha cidade serve um ótimo ceviche num restaurante japonês. Peguei umas dicas com o chef.
Para o caldo da marinada ele também usa laranja para dar uma diminuída na acidez do limão. Fica mt gostoso. Para o peixe eu uso sarda (aqui chamamos de sarda cavala). Delicioso e muito mais barato que a tilapia.
Estou passando uma temporada na fronteira Peru-Brasil-Colômbia e como muito ceviche, ao invés do coentro colocam aipo, usam limão que aqui chamam de limão da região, leche entera, cebola roxa, é o que me lembro. O peixe é tambaqui se não me engano. O milho peruano, batata doce roxa, alface americana, mandioca. Eu dispenso os tubérculos.
Quero apenas agradecer pelo pelo teu canal de excelência 👌🏽👌🏽 Só descobri o canal há 2 dias e já fiz algumas receitas 😄😄 Esta noite jantei a receita do bacalhau de Natal 🎄 Ficou da hora.. Só acrescentei noz moscada quando envolvi todo o preparado 🤙🏽 Uma receita típica portuguesa e que só agora a fiz.. Já tinha comido diversas vezes e sempre pelo meu pai.. Ontem vi o vídeo e hoje fiz a receita com a minha namorada 😀 Adorámos!! Obrigado pelo conteúdo simples, boa onda, bem realizado é muito descontraído 👌🏽 Vais dando uns truques ao longo dos vídeos que fazem toda a diferença 🤙🏽 Ah e também fiz o arroz com feijão 😄😄
Um Bem haja e que continues a inspirar mais e mais pessoas..
Um abraço daqui de Portugal 🇵🇹
Nunca comi, mas parece ser muito gostoso, além de ser algo menos complexo, mais fácil. Muito legal.
Esse é o melhor canal de culinária, digo pois estou inscrito em um dez canais de culinária.
A simplicidade e o amor que você bota nos pratos que você faz n tem.igual Léo um dia vou ser igual a você,meu sonho é ser um otimo cozinheiro to em.busca disso. Mais o amor que que você bota em seus pratos e emocionante de ver eu só te agradeço pelos seus video nunca pare de fazer LÉO obrigado de verdade uma braço ♥️♥️♥️
el ceviche peruano siempre es refrescante y más con unas cervezas!!
Com michelada
@@regianew você e muito bonita
@@robertfalcon9472 corno manso kkkk
Amei a receita!! Esse ceviche acompanhado de patacones... hmmmmmm amo demais!
Fiz esse ceviche desse jeitinho. Deu muito certo! Valeu Leo!
Que maravilhoso ameiii ,adorei suas explicações vou fazer tudinho
Melhor canal
Leo, como é que só descobri o teu canal canal agora? Primeiro vídeo, inscrito na hora e já assisti mais uns 15 vídeos. Parabéns pelo conteúdo e a vibe dos teus vídeos.
Excelente produção!
Consigo substituir o Dill por alguma outra coisa que dê o "mesmo" punch de sabor? Sucesso! Receita maravilhosa!
AMO ceviche!!! Realmente, é perfeito pro nosso calorzão ! (Só tem que ter cuidado pro peixe não estragar e pra não se queimar com o limão no sol!)
Baita receita, sensacional
Seus vídeos são muito bons Leonardo, parabéns, ganhou mais um inscrito.
Fantastico! I love ceviche! Que tal um "tacu-tacu" para o proximo video?
Leo, faz aquele vídeo com o brunão do canal cansei de ser chef
Adoro ele tb!
Cara ia ser muito foda 🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻
Seria PERFEITOOOOOOOOOOO!!!
Sim seria top
Muito bom gostei!
Parabéns pela receita, valeu
Esta bem simplificado com todo respeito ..
Conheci o canal hoje. Só tem receita da hora. Tô inscrito.
Já vi várias versões deste prato , vou tentar a sua e depois volto pra comentar !
Mas te conhecendo, certeza que será uma das melhores versões.
Comi um Ceviche peruano com batata doce uma vez que foi sensacional. Eu não sou fã de batata doce, mas o Chef fez o cozimento da batata doce no TAMPICO (suco de frutas cítricas que vende em supermercado). A batata doce foi pra outro nível! O adocicado da batata no tampico com a acidez do Ceviche ficou um absurdo de bom.
Boa noite Léo, posso usar um pouco de açúcar para quebrar a acidez?? Obrigado pela atenção
As receitas dão certo diferente de outros canais. Show!
Amei
Ficou um SHOW.
Leo, video show.. como sempre.
Pergunta, quais tipos de sal vc usa, dia a dia, receita mais especial, massas etc?
Leo, rola fazer com alguma outra fruta cítrica, que tenha características mais doces? Tangerina, toranja, afins.
Vou fazer o mais rápido possível. Obg Léo
Vídeo sensacional como sempre, Léo. Parabéns pelo teu trabalho! te acompanho faz uns 2 anos e já aprendi muito!!
Conheci o canal hoje, sou de Floripa também, e curti pra caramba seu trabalho, já me inscrevi!
Receita muito top 👏👏
Apresentação boa demais 👏👏👏
Bom demais!!!
Leonardo estou a pouco tempo no seu canal e insta, e estou curtindo muuuito já!! Parabéns a você e a equipe! Deixa a playlist das músicas nos seus vídeos também.
Leo vc eh um grande chef e um grande ator diante das cameras!!! Estou pasma!!! Amo ceviche
Vou la no insta te seguir👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Simplesmente tu é o cara 👏👏👏
Mano, tu é mtoooo fera, cara! Sem condições 🤤🤤🤤🤤
Comi o ceviche peruano em 2019 quando fui ver a final da libertadores e realmente e muito bom e totalmente diferente dos que servem aqui no brasil.
em alguns lugares la serviam o ceviche com abobora junto para cortar a picancia das pimentas
provavelmente não era abóbora e sim uma batata doce laranja mas bem laranja. e realmente é isso serve para cortar a ardência
Chama camote, é uma batata-doce.
Es camote oe ahuevao osea batata doce pero que van ha saber ustedes si solo tragan frejol y arroz
@@marckmlr766 no seas ignorante paisano . Tu forma de pensar es de una persona analfabeto.
ia fazer ceviche amanhã, a inspiração veio na hora certa
Ficou Top
Endro costumo usar em conservas, não tinha visto no ceviche ainda. Muito bom.
Já achei uma utilidade a mais para as tilápias lá do poço do Sítio, e aqui no norte do Espírito Santo esse prato vai combina super bem, e Eu aqui jurando que você morava em Sampa. Obrigado por mais uma dica de sucesso.
Eu acabei de fazer! Receita muito boa mesmo! Igual ao do Léo pq eu usei salmão!
Animal! 🖤
Tua didática é muito foda!
Leooo... essa sua tábua de corte maravilhosa... aonde encontra? Adoro suas receitas! Sucesso sempre!
Toperson! demais!
Aqui essa marinada eu posso guardar para alguns dias e essa receita de marinada é equivalente a quantas gramas ou quilos de peixe
A marinada fica quanto tempo na geladeira antes de colocar no peixe?
Sensacional Mestre!!
Esse final de semana vou reproduzir essa receita! Muito obrigado, suas receitas ficam perfeitos!
Sensacional....parabéns cara!
Oiii, vc deixou o peixe marinando quanto tempo?
Receita maravilhosa 😋, já me inscrevi viu Léo 🤗
Posso fazer com esta marinada para salmão?
Aiiiiiiiiiii que showwwwwwww!!! Perfeito Léo!!!!
Concordo, você e o Bruno Salomão seria épico 😍😍😍😍!!!
Você todo centrado e o Bruno todo “descontrolado” kkkkkkkkkkkk, dois gênios para o nosso deleite!!!
Ceviche para encher os olhos e aguçar a vontade para fazer!!!
😍😍😍😘😘
Já sei que tá maravilhoso
Olha sabor disso
Era a receita que eu estava esperando. Obrigado Léo!
Onde você acha dill em floripa ? Vou colar aí no restaurante qualquer dia,abraço.
Bistek tem ?
Opaaa! Parabéns pelo conteúdo e pela iniciativa! Mano com todo respeito não querendo desmerecer o trabalho... Mais vc fez tudo menos um ceviche Peruano, eu sou peruano que moro no Brasil ah 10 anos, eu reconheço a dificuldade de fazer um bom ceviche Peruano devido ao limão do Brasil não ter a mesma acidez que o limão Peruano. Quando vc se refere a leche de tigre, leche de tigre e outra coisa paralela ao ceviche, e um prato vendido a parte do ceviche! Leche de tigre se utiliza leite evaporada no liquidificador, com o peixe do ceviche, geralmente e vendido em copo nas cevicherías Peruanas.... Mais muito bom saber que a comida do meu país e reconhecida e admirada pelos brasileiros! Abraço
Sou seu fã brother!!
Nunca comi , sempre que vejo dá até água na boca 😍
slc,video muito bem produzido,foda!
Manda muito!
Consigo fazer o leite de tigre e deixar na geladeira pra usar quando precisar? Quanto tempo será q dura?
Morei no Equador por 9 anos. Eles comem muito ceviche ( apesar do prato ser peruano ) mas eu não curto muito cebola crua Hahahahaha
Agora moro nos EUA, de repente faço para o maridão que gosta ( a gente se conheceu no Equador mas ele é americano)
Léo, seu rondelli foi sucesso aqui com a família americana!
Leo é o melhor da internet
Ver o Léo cozinhar, é ter o resultado de uma obra de arte perfeitamente elegante e deliciosa!
Com certeza esta' saboroso, mas essa e' a versão mais "imaginativa", longa e gourmet. O Ceviche tradicional é e pode ser mais simples é gostoso. Para uma rápida preparação, ótima para o verão, procurem: tio lenguado ceviche. Ali terão uma versão do ceviche minimalista, raiz e soborosa.
Boa dica parceiro! Fiz e deu certo
Valeu
Pode ser feito com cebola branca ??
Leo, mamãe e peruana, sempre faz ceviche em casa, o caldo se chama leite de tigre, e na hora de empratar ela coloca batata cozida/ batata doce cozida/ e bastante cebola cortada, as vezes coloca umas folhas de alface, recomendo fazer ai pra experimentar.
Aqui na fronteira com Peru os muito que comi foram servidos assim: em cima de folhas de alface americana de com batata doce e mandioca. E o milho peruano.
massa de mais, Leo! Podem ferver toda a mistura com os miolos do peixe, depois peneirar e misturar no mixer.
Esse é o caro. Claro e sem frescura
Adorei essa sua camisa...linda viu..
Muito bom
Amo cevicheee
Pena que só dá para curtir uma vez ! Vou fazer amanhã !!! Léo você é top !
Amo Ceviche
amoooooo
Parabéns pelo vídeo, uma série com empratamentos seria ótima
Apetitoso!!!! 🤩
Isso é bom de mais meu amigo. 🤘🤘🤘
Sempre uso castanha de cajú no ceviche, já que não acho o milho peruano aqui. Fica bom demais.
Leo, em Floripa tem ótimos peixes locais frescos, porque você não dá prioridade para esses peixes? Sempre comprei os meus na peixaria da Lagoa ou direto com os pescadores no canal
Top 👏🏼👏🏼👏🏼
Leo, preciso ter algum cuidado a mais por ser peixe cru?
Ameiiiiii. 😊☺
Sensacional, irmão lml !!!
Pra quem odeia coentro trocar por salsa da certo?
Leo, é permitido assistir seus vídeos em lives? Faço live de jogos e meus seguidores assim como eu curtem falar sobre culinária e tals, desde que eu dê os créditos e mande seu link é de boa?? (Adoro seus vídeos, trampo fino demais)
Ahhhhhhh eu amo esse Léo,❤️❤️❤️❤️um mestre em orgasmos gastronômicos!!!!🙌😋😋😋😍😍
perfeito, apenas